UE-27: Vacche e bufale macellate (tonnellate)
Questa pagina presenta i dati relativi alle tonnellate di Vacche e Bufale Macellate in Unione Europea, in termini di peso delle carcasse. I dati sono mensili e suddivisi per Paese comunitario.
I due grafici iniziali mettono in evidenza lo share dei singoli Paesi sulle macellazioni totali di in UE-27, e le principali variazioni avvenute nell’anno corrente.
Seguono i dati annuali e mensili delle macellazioni nei Paesi UE in forma tabellare: per ottenere i dati mensili è sufficiente cliccare sull’anno prescelto all’interno dell’intestazione della tabella; per accedere ad ulteriori dettagli su ciascun Paese è possibile cliccare sul nome del Paese di interesse.
Inoltre, per l’intera Unione Europea e per i principali Paesi, sono disponibili:
- i trend mensili degli ultimi tre anni, messi a confronto
- le macellazioni medie giornaliere degli ultimi tre anni a confronto;
- il rapporto tra Export totale di e Macellazioni.
I dati riportati aggregano anche i bufalini. Questa aggregazione segue le definizioni del Regolamento UE 2022/2379 (SAIO): la normativa UE prevede la trasmissione obbligatoria solo di alcune categorie di bovini, senza distinzione dettagliata per specie. Di conseguenza, Eurostat pubblica i dati aggregati e non distingue i bufalini dalle altre categorie bovine.
- Per ottenere i dati mensili, cliccare sull’anno prescelto all’interno dell’intestazione della tabella
- per accedere ad ulteriori dettagli su ciascun Paese, cliccare sul nome del Paese di interesse.
| UE-27: Vacche e Bufale Macellate ( Tonnellate) | ||||||||||||||
| PAESE | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2025 | 2026 | Var % | Periodo | ||||
| Austria | 58.970 | 62.700 | 60.400 | 59.110 | 60.310 | 59.770 | 15.340 | 15.430 | +0,6% | Gen - Mar '26 | ||||
| Belgio | 129.360 | 121.930 | 114.480 | 116.640 | 118.800 | 106.760 | 27.980 | 26.610 | -4,9% | Gen - Mar '26 | ||||
| Bulgaria | 3.520 | 4.250 | 4.320 | 3.890 | 3.990 | 4.400 | 1.190 | 1.110 | -6,7% | Gen - Mar '26 | ||||
| Cipro | 1.110 | 1.880 | 1.990 | 1.860 | 1.950 | 1.760 | 570 | 470 | -17,5% | Gen - Mar '26 | ||||
| Croazia | 4.560 | 5.070 | 5.070 | 4.680 | 4.570 | 5.670 | 1.450 | 1.330 | -8,3% | Gen - Mar '26 | ||||
| Danimarca | 51.900 | 53.400 | 51.860 | 51.930 | 49.120 | 48.430 | 12.420 | 13.100 | +5,5% | Gen - Mar '26 | ||||
| Estonia | 5.130 | 4.980 | 5.240 | 4.910 | 5.040 | 4.950 | 1.260 | 1.300 | +3,2% | Gen - Mar '26 | ||||
| Finlandia | 21.150 | 20.490 | 20.230 | 20.300 | 19.740 | 18.620 | 6.170 | 5.840 | -5,3% | Gen - Apr '26 | ||||
| Francia | 602.880 | 595.980 | 571.080 | 532.840 | 527.640 | 520.470 | 134.410 | 131.400 | -2,2% | Gen - Mar '26 | ||||
| Germania | 348.000 | 352.810 | 314.900 | 318.490 | 321.530 | 304.280 | 54.950 | 54.060 | -1,6% | Gen - Feb '26 | ||||
| Grecia | 6.320 | 6.380 | 7.250 | 7.370 | 6.130 | 6.520 | 1.090 | 1.110 | +1,8% | Gen - Feb '26 | ||||
| Irlanda | 116.880 | 113.040 | 125.370 | 124.260 | 132.320 | 111.450 | 21.960 | 17.090 | -22,2% | Gen - Feb '26 | ||||
| Italia | 158.970 | 163.730 | 171.190 | 131.190 | 144.520 | 141.840 | 37.390 | 36.850 | -1,4% | Gen - Mar '26 | ||||
| Lettonia | 8.380 | 9.150 | 8.480 | 10.300 | 9.640 | 8.830 | 1.440 | 1.300 | -9,7% | Gen - Feb '26 | ||||
| Lituania | 18.170 | 19.860 | 19.250 | 20.750 | 20.530 | 18.510 | 4.410 | 4.820 | +9,3% | Gen - Mar '26 | ||||
| Lussemburgo | 3.300 | 3.670 | 3.480 | 3.280 | 3.220 | 3.480 | 1.360 | 1.130 | -16,9% | Gen - Apr '26 | ||||
| Malta | 410 | 330 | 300 | 380 | 370 | 390 | 110 | 100 | -9,1% | Gen - Mar '26 | ||||
| Paesi Bassi | 150.540 | 147.590 | 135.640 | 152.070 | 151.230 | 145.500 | 36.830 | 40.080 | +8,8% | Gen - Mar '26 | ||||
| Polonia | 146.680 | 154.380 | 154.410 | 142.460 | 187.020 | 175.460 | 29.780 | 29.330 | -1,5% | Gen - Feb '26 | ||||
| Portogallo | 21.140 | 24.560 | 26.780 | 24.320 | 22.670 | 21.440 | 5.130 | 4.730 | -7,8% | Gen - Mar '26 | ||||
| Repubblica Ceca | 28.070 | 28.040 | 27.790 | 29.670 | 30.210 | 29.990 | 7.770 | 7.590 | -2,3% | Gen - Mar '26 | ||||
| Romania | 14.440 | 17.090 | 18.380 | 16.040 | 18.060 | 22.900 | 5.330 | 5.000 | -6,2% | Gen - Mar '26 | ||||
| Slovacchia | 2.000 | 3.550 | 2.650 | 3.090 | 3.210 | 2.770 | 750 | 720 | -4,0% | Gen - Mar '26 | ||||
| Slovenia | 6.430 | 7.310 | 7.470 | 6.120 | 5.980 | 5.950 | 1.000 | 940 | -6,0% | Gen - Feb '26 | ||||
| Spagna | 95.900 | 109.970 | 118.660 | 116.370 | 111.910 | 97.050 | 23.130 | 22.760 | -1,6% | Gen - Mar '26 | ||||
| Svezia | 44.280 | 41.720 | 42.400 | 44.130 | 44.390 | 39.050 | 9.900 | 10.180 | +2,8% | Gen - Mar '26 | ||||
| Ungheria | 19.070 | 19.080 | 17.120 | 15.340 | 14.320 | 15.230 | 2.470 | 2.610 | +5,7% | Gen - Feb '26 | ||||
| TOTALE UE | 2.067.560 | 2.092.940 | 2.036.190 | 1.961.790 | 2.018.420 | 1.921.470 | 337.340 | 326.600 | -3,2% | Gen - Feb '26 | ||||
| Variazione % sull'anno precedente | +1,2% | -2,7% | -3,7% | +2,9% | -4,8% | |||||||||
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(c) dato confidenziale
Fonti: Eurostat |
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