Italia: Suini tatuati con destinazione DOP/IGP
In questa pagina trovano spazio il numero dei suini sui quali è stato apposto il tatuaggio di origine (clicca per maggiori dettagli)
Il numero dei suini tatuati in un dato mese è interpretabile come la disponibilità dei suini destinabili al circuito tutelato nove mesi dopo, ovvero all’età minima consentita per la macellazione per tutte le DOP/IGP, escluse DOP Prosciutto di Carpegna (10 mesi) e DOP Prosciutto Cuneo (8 mesi).
Il dato definitivo dei marchiati in un determinato mese è disponibile a 45 giorni circa dalla chiusura del mese. I dati sono suscettibili di revisioni (clicca per maggiori dettagli)
I dati, disponibili da gennaio 2020, sono forniti da IFCQ e CSQA mediante il RIFT (Registro Italiano Filiera Tutelata): nuovo sistema informatico creato per raccogliere, aggregare ed organizzare i dati registrati da allevamenti, macelli e laboratori di sezionamento ai fini della tracciabilità della materia prima.
Numero suini tatuati | ||||||
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Mese di nascita |
Lettera mese |
2020 | 2021 | 2022 |
± % su mese prec. |
± % su 2021 |
Gennaio | T | 903.772 | 866.958 | 836.225 | +1.34% | -3.54% |
Febbraio | C | 865.696 | 848.577 | 816.804 | -2.32% | -3.74% |
Marzo | B | 885.352 | 893.208 | 866.137 | +6.04% | -3.03% |
Aprile | A | 862.315 | 874.884 | 834.097 | -3.70% | -4.66% |
Maggio | M | 896.964 | 863.656 | 828.633 | -0.66% | -4.06% |
Giugno | P | 889.568 | 878.353 | 855.882 | +3.29% | -2.56% |
Luglio | L | 939.567 | 940.820 | 856.714 | +0.10% | -8.94% |
Agosto | E | 891.563 | 905.566 | 878.481 | +2.54% | -2.99% |
Settembre | S | 894.192 | 910.165 | 845.147 | -3.79% | -7.14% |
Ottobre | R | 872.422 | 825.769 | 771.021 | -8.77% | -6.63% |
Novembre | H | 790.570 | 780.344 | 751.083 | -2.59% | -3.75% |
Dicembre | D | 817.274 | 825.142 | - | ||
Gen-Nov | 9.691.981 | 9.588.300 | 9.140.224 | |||
Var % ¹ | - | -1.07% | -4.67% | |||
Tot. Anno | 10.509.255 | 10.413.442 | ||||
Var % ¹ | - | -0.91% | ||||
Fonte: Elaborazione CLAL su dati IFCQ e CSQA
I dati sono suscettibili di revisioni Ultimo aggiornamento: 07/02/2023 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente |