Bologna - Prezzo Cruscame di Frumento Tenero
In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Bologna, i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei seguenti prodotti:
Per ogni prodotto è possibile consultare le quotazioni delle ultime 10 settimane (tabella) e lo storico dei prezzi mensili (tabella e grafici).
I grafici sottostanti riportano il confronto storico tra i prezzi delle piazze di Milano e di Bologna.
Crusca e cruschello di frumento tenero
| Data del rilevamento | Crusca e cruschello di frumento tenero | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/Ton | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Giovedì 06 Nov 2025 |
|
158,00 | 160,00 | +6,71 = | |||
| Giovedì 30 Ott 2025 |
|
148,00 | 150,00 | +8,76 = | |||
| Giovedì 23 Ott 2025 |
|
136,00 | 138,00 | +5,38 = | |||
| Giovedì 16 Ott 2025 |
|
129,00 | 131,00 | = | |||
| Giovedì 09 Ott 2025 |
|
129,00 | 131,00 | = | |||
| Giovedì 02 Ott 2025 |
|
129,00 | 131,00 | = | |||
| Giovedì 25 Set 2025 |
|
129,00 | 131,00 | +1,56 = | |||
| Giovedì 18 Set 2025 |
|
127,00 | 129,00 | = | |||
| Giovedì 11 Set 2025 |
|
127,00 | 129,00 | -7,25 = | |||
| Giovedì 04 Set 2025 |
|
137,00 | 139,00 | 0,00 = | |||
| Fonte: CCIAA Bologna. . |
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€/Ton |
Italia, Bologna - Prezzi medi mensili Crusca e cruschello di frumento tenero |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
% su mese prec. |
% su 2024 |
||||
| Gennaio | 124,25 | 193,25 | 215,00 | 261,67 | 140,00 | 172,60 | -6.03% | +23.29% | |||
| Febbraio | 115,00 | 164,75 | 198,25 | 228,50 | 120,20 | 130,25 | -24.54% | +8.36% | |||
| Marzo | 131,50 | 176,25 | 255,60 | 232,00 | 123,00 | 165,25 | +26.87% | +34.35% | |||
| Aprile | 136,60 | 189,00 | 209,25 | 244,75 | 122,67 | 170,75 | +3.33% | +39.20% | |||
| Maggio | 132,75 | 189,50 | 219,00 | 217,25 | 133,20 | 146,75 | -14.06% | +10.17% | |||
| Giugno | 140,75 | 177,75 | 212,60 | 169,40 | 114,75 | 128,75 | -12.27% | +12.20% | |||
| Luglio | 125,80 | 135,00 | 202,75 | 122,25 | 112,00 | 130,60 | +1.44% | +16.61% | |||
| Agosto | 135,00 | 144,00 | 230,50 | 124,67 | 109,33 | 141,00 | +7.96% | +28.96% | |||
| Settembre | 113,88 | 132,80 | 217,40 | 101,00 | 100,75 | 131,00 | -7.09% | +30.02% | |||
| Ottobre | 132,60 | 141,00 | 220,38 | 103,25 | 113,80 | 135,20 | +3.21% | +18.80% | |||
| Novembre | 162,00 | 170,00 | 273,25 | 129,40 | 148,00 | 159,00 | +17.60% | +7.43% | |||
| Dicembre | 161,33 | 181,00 | 272,00 | 159,25 | 183,67 | - | |||||
| Gen - Nov | 10,99 | 164,85 | 223,09 | 175,83 | 121,61 | 146,47 | |||||
| Variazione %¹ | - | +25.04% | +35.33% | -21.18% | -30.84% | +20.44% | |||||
| Gen - Dic | 134,29 | 166,19 | 227,16 | 174,45 | 126,78 | ||||||
| Variazione %¹ | - | +23.76% | +36.69% | -23.21% | -27.32% | ||||||
|
Fonte: CCIAA Bologna. Prezzi in €/t, pronta consegna, FRANCO PARTENZA BOLOGNA e/o province limitrofe - I.V.A. esclusa. 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2020, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti |
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Cruscame di frumento tenero - farinaccio
| Data del rilevamento | Cruscame di frumento tenero - farinaccio | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/Ton | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Giovedì 06 Nov 2025 |
|
207,00 | 210,00 | +5,04 = | |||
| Giovedì 30 Ott 2025 |
|
197,00 | 200,00 | +3,66 = | |||
| Giovedì 23 Ott 2025 |
|
190,00 | 193,00 | +2,68 = | |||
| Giovedì 16 Ott 2025 |
|
185,00 | 188,00 | = | |||
| Giovedì 09 Ott 2025 |
|
185,00 | 188,00 | = | |||
| Giovedì 02 Ott 2025 |
|
185,00 | 188,00 | = | |||
| Giovedì 25 Set 2025 |
|
185,00 | 188,00 | = | |||
| Giovedì 18 Set 2025 |
|
185,00 | 188,00 | = | |||
| Giovedì 11 Set 2025 |
|
185,00 | 188,00 | -1,06 = | |||
| Giovedì 04 Set 2025 |
|
187,00 | 190,00 | = | |||
| Fonte: CCIAA Bologna. . |
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|
€/Ton |
Italia, Bologna - Prezzi medi mensili Cruscame di frumento tenero - farinaccio |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
% su mese prec. |
% su 2024 |
||||||
| Gennaio | 155,00 | 201,50 | 276,83 | 294,83 | 188,83 | 202,90 | -2.69% | +7.45% | |||||
| Febbraio | 149,50 | 200,50 | 258,00 | 259,75 | 150,30 | 155,25 | -23.48% | +3.29% | |||||
| Marzo | 156,25 | 202,50 | 309,50 | 264,90 | 152,50 | 188,50 | +21.42% | +23.61% | |||||
| Aprile | 162,10 | 207,50 | 274,75 | 276,00 | 156,50 | 206,00 | +9.28% | +31.63% | |||||
| Maggio | 160,75 | 217,00 | 293,50 | 242,25 | 170,90 | 204,75 | -0.61% | +19.81% | |||||
| Giugno | 169,50 | 214,25 | 305,50 | 209,10 | 171,25 | 192,00 | -6.23% | +12.12% | |||||
| Luglio | 168,50 | 199,50 | 304,75 | 183,75 | 170,50 | 176,10 | -8.28% | +3.28% | |||||
| Agosto | 170,50 | 205,83 | 321,00 | 192,83 | 175,50 | 187,50 | +6.47% | +6.84% | |||||
| Settembre | 167,50 | 206,10 | 319,50 | 176,25 | 170,25 | 187,00 | -0.27% | +9.84% | |||||
| Ottobre | 182,30 | 214,00 | 295,50 | 156,25 | 165,90 | 189,90 | +1.55% | +14.47% | |||||
| Novembre | 181,00 | 235,50 | 311,00 | 169,30 | 173,50 | 208,50 | +9.79% | +20.17% | |||||
| Dicembre | 179,17 | 252,10 | 315,50 | 200,75 | 208,50 | - | |||||||
| Gen - Nov | 13,81 | 209,47 | 297,26 | 220,47 | 167,81 | 190,76 | |||||||
| Variazione %¹ | - | +26.40% | +41.91% | -25.83% | -23.89% | +13.68% | |||||||
| Gen - Dic | 166,84 | 213,02 | 298,78 | 218,83 | 171,20 | ||||||||
| Variazione %¹ | - | +27.68% | +40.26% | -26.76% | -21.76% | ||||||||
|
Fonte: CCIAA Bologna. Prezzi in €/t, pronta consegna, FRANCO PARTENZA BOLOGNA e/o province limitrofe - I.V.A. esclusa. 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2020, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti |
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Cruscame di frumento tenero - cubettato
| Data del rilevamento | Cruscame di frumento tenero - cubettato | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/Ton | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Giovedì 06 Nov 2025 |
|
176,00 | 178,00 | +4,73 = | |||
| Giovedì 30 Ott 2025 |
|
168,00 | 170,00 | +6,29 = | |||
| Giovedì 23 Ott 2025 |
|
158,00 | 160,00 | +6,71 = | |||
| Giovedì 16 Ott 2025 |
|
148,00 | 150,00 | +4,20 = | |||
| Giovedì 09 Ott 2025 |
|
142,00 | 144,00 | = | |||
| Giovedì 02 Ott 2025 |
|
142,00 | 144,00 | = | |||
| Giovedì 25 Set 2025 |
|
142,00 | 144,00 | +1,42 = | |||
| Giovedì 18 Set 2025 |
|
140,00 | 142,00 | = | |||
| Giovedì 11 Set 2025 |
|
140,00 | 142,00 | -1,40 = | |||
| Giovedì 04 Set 2025 |
|
142,00 | 144,00 | 0,00 = | |||
| Fonte: CCIAA Bologna. . |
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|
€/Ton |
Italia, Bologna - Prezzi medi mensili Cruscame di frumento tenero - cubettato |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
% su mese prec. |
% su 2024 |
||||||
| Gennaio | 126,50 | 182,75 | 218,33 | 231,67 | 140,33 | 168,80 | -11.16% | +20.29% | |||||
| Febbraio | 117,67 | 173,50 | 205,00 | 224,50 | 126,60 | 140,50 | -16.77% | +10.98% | |||||
| Marzo | 134,50 | 179,75 | 265,20 | 247,00 | 123,00 | 168,00 | +19.57% | +36.59% | |||||
| Aprile | 138,20 | 188,20 | 233,00 | 260,25 | 122,00 | 171,50 | +2.08% | +40.57% | |||||
| Maggio | 130,50 | 188,50 | 233,50 | 225,00 | 131,20 | 155,25 | -9.48% | +18.33% | |||||
| Giugno | 130,75 | 178,75 | 232,40 | 180,00 | 119,50 | 149,25 | -3.86% | +24.90% | |||||
| Luglio | 129,40 | 151,20 | 233,25 | 142,50 | 122,50 | 145,00 | -2.85% | +18.37% | |||||
| Agosto | 135,50 | 159,67 | 249,00 | 145,67 | 127,00 | 145,00 | 0.00% | +14.17% | |||||
| Settembre | 121,50 | 154,80 | 229,80 | 120,25 | 116,75 | 142,00 | -2.07% | +21.63% | |||||
| Ottobre | 140,00 | 167,50 | 221,50 | 119,75 | 127,00 | 152,60 | +7.46% | +20.16% | |||||
| Novembre | 162,75 | 189,50 | 277,25 | 137,60 | 155,75 | 177,00 | +15.99% | +13.64% | |||||
| Dicembre | 160,33 | 195,40 | 271,80 | 157,00 | 190,00 | - | |||||||
| Gen - Nov | 11,12 | 174,01 | 236,20 | 184,93 | 128,33 | 155,90 | |||||||
| Variazione %¹ | - | +30.45% | +35.74% | -21.71% | -30.60% | +21.48% | |||||||
| Gen - Dic | 135,63 | 175,79 | 239,17 | 182,60 | 133,47 | ||||||||
| Variazione %¹ | - | +29.61% | +36.05% | -23.65% | -26.91% | ||||||||
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Fonte: CCIAA Bologna. Prezzi in €/t, pronta consegna, FRANCO PARTENZA BOLOGNA e/o province limitrofe - I.V.A. esclusa. 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2020, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti |
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