Italia: prezzi dei vitelloni femmine da macello (peso morto)

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale presso la CCIAA di Modena , i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei Vitelloni femmine da macello (peso morto):
Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

Il grafico principale riporta il confronto storico tra i prezzi delle categorie dei Vitelloni femmine da macello (peso morto).

Vitelloni femmine da macello - peso morto: Charolaise ed incroci francesi Kg. 480-550 a peso vivo

Data del rilevamento
Vitelloni femmine da macello - peso morto:
Charolaise ed incroci francesi Kg. 480-550 a peso vivo
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
20 Nov 2023
5,910 6,010 =
13 Nov 2023
5,910 6,010 +0,050 / +0,050 =
6 Nov 2023
5,860 5,960 =
30 Ott 2023
5,860 5,960 =
23 Ott 2023
5,860 5,960 =
16 Ott 2023
5,860 5,960 =
9 Ott 2023
5,860 5,960 =
2 Ott 2023
5,860 5,960 =
25 Set 2023
5,860 5,960 =
18 Set 2023
5,860 5,960 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
€/kg Vitelloni femmine da macello - peso morto
Charolaise ed incroci francesi Kg. 480-550 a peso vivo
2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 4,64 4,78 5,10 6,02 +0,50% +18,16%
Febbraio 4,64 4,86 5,32 6,02 0,00% +13,16%
Marzo - 4,86 5,47 6,02 0,00% +9,95%
Aprile 4,62 4,86 5,65 6,02 0,00% +6,60%
Maggio 4,60 4,83 5,68 6,02 0,00% +5,99%
Giugno 4,60 4,83 5,66 5,99 -0,50% +5,83%
Luglio 4,60 4,82 5,66 5,95 -0,73% +5,05%
Agosto 4,60 4,80 5,71 5,91 -0,61% +3,47%
Settembre 4,61 4,84 5,83 5,91 0,00% +1,42%
Ottobre 4,68 4,96 5,84 5,91 0,00% +1,20%
Novembre 4,70 5,09 5,91 5,94 +0,56% +0,48%
Dicembre 4,70 5,22 5,99
Gen - Nov 4,63 4,87 5,62 5,97
Variazione (1) - +5,19% +15,51% +6,24%
Media 4,63 4,89 5,65
Variazione (1) - +5,50% +15,59%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Vitelloni femmine da macello - peso morto: Incroci nazionali 1° qualità

Data del rilevamento
Vitelloni femmine da macello - peso morto:
Incroci nazionali 1° qualità
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
20 Nov 2023
6,390 6,560 =
13 Nov 2023
6,390 6,560 +0,050 =
6 Nov 2023
6,340 6,510 =
30 Ott 2023
6,340 6,510 =
23 Ott 2023
6,340 6,510 =
16 Ott 2023
6,340 6,510 =
9 Ott 2023
6,340 6,510 =
2 Ott 2023
6,340 6,510 =
25 Set 2023
6,340 6,510 =
18 Set 2023
6,340 6,510 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
€/kg Vitelloni femmine da macello - peso morto
Incroci nazionali 1° qualità
2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 4,98 5,04 5,46 6,43 +0,47% +17,67%
Febbraio 4,98 5,13 5,60 6,43 0,00% +14,83%
Marzo - 5,15 5,75 6,43 0,00% +11,74%
Aprile 4,97 5,15 5,92 6,43 0,00% +8,48%
Maggio 4,95 5,15 5,95 6,43 0,00% +7,89%
Giugno 4,95 5,15 5,95 6,43 0,00% +7,89%
Luglio 4,95 5,15 5,95 6,43 0,00% +7,89%
Agosto 4,95 5,15 6,07 6,43 0,00% +5,83%
Settembre 4,97 5,16 6,22 6,43 0,00% +3,21%
Ottobre 4,97 5,22 6,24 6,43 0,00% +2,88%
Novembre 4,97 5,31 6,32 6,46 +0,52% +2,19%
Dicembre 5,00 5,45 6,39
Gen - Nov 4,97 5,16 5,95 6,43
Variazione (1) - +3,94% +15,30% +7,99%
Media 4,97 5,18 5,99
Variazione (1) - +4,21% +15,59%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Vitelloni femmine da macello - peso morto: Incroci nazionali 2° qualità

Data del rilevamento
Vitelloni femmine da macello - peso morto:
Incroci nazionali 2° qualità
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
20 Nov 2023
6,030 6,160 =
13 Nov 2023
6,030 6,160 +0,050 / +0,050 =
6 Nov 2023
5,980 6,110 =
30 Ott 2023
5,980 6,110 =
23 Ott 2023
5,980 6,110 =
16 Ott 2023
5,980 6,110 =
9 Ott 2023
5,980 6,110 =
2 Ott 2023
5,980 6,110 =
25 Set 2023
5,980 6,110 =
18 Set 2023
5,980 6,110 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
€/kg Vitelloni femmine da macello - peso morto
Incroci nazionali 2° qualità
2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 4,76 4,79 5,16 6,13 +0,49% +18,70%
Febbraio 4,76 4,85 5,29 6,13 0,00% +15,68%
Marzo - 4,85 5,45 6,13 0,00% +12,39%
Aprile 4,75 4,85 5,62 6,13 0,00% +8,94%
Maggio 4,73 4,85 5,65 6,13 0,00% +8,31%
Giugno 4,73 4,85 5,65 6,13 0,00% +8,31%
Luglio 4,73 4,85 5,65 6,08 -0,72% +7,53%
Agosto 4,73 4,85 5,77 6,05 -0,59% +4,75%
Settembre 4,75 4,86 5,93 6,05 0,00% +2,03%
Ottobre 4,75 4,92 5,95 6,05 0,00% +1,68%
Novembre 4,75 5,01 6,02 6,08 +0,55% +0,97%
Dicembre 4,75 5,14 6,10
Gen - Nov 4,74 4,87 5,65 6,09
Variazione (1) - +2,68% +16,09% +7,84%
Media 4,74 4,88 5,69
Variazione (1) - +3,01% +16,40%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Vitelloni femmine da macello - peso morto: Limousine Extra Kg. 420-480 a peso vivo

Data del rilevamento
Vitelloni femmine da macello - peso morto:
Limousine Extra Kg. 420-480 a peso vivo
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
20 Nov 2023
6,100 6,200 =
13 Nov 2023
6,100 6,200 +0,050 =
6 Nov 2023
6,050 6,150 =
30 Ott 2023
6,050 6,150 =
23 Ott 2023
6,050 6,150 =
16 Ott 2023
6,050 6,150 =
9 Ott 2023
6,050 6,150 =
2 Ott 2023
6,050 6,150 =
25 Set 2023
6,050 6,150 =
18 Set 2023
6,050 6,150 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
€/kg Vitelloni femmine da macello - peso morto
Limousine Extra Kg. 420-480 a peso vivo
2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 4,91 4,95 5,23 6,15 +0,82% +17,65%
Febbraio 4,91 4,95 5,38 6,15 0,00% +14,31%
Marzo - 4,95 5,54 6,15 0,00% +11,11%
Aprile 4,89 4,95 5,71 6,15 0,00% +7,75%
Maggio 4,88 4,95 5,74 6,15 0,00% +7,14%
Giugno 4,88 4,95 5,74 6,15 0,00% +7,14%
Luglio 4,88 4,95 5,74 6,13 -0,33% +6,79%
Agosto 4,88 4,93 5,79 6,10 -0,49% +5,32%
Settembre 4,89 4,93 5,93 6,10 0,00% +2,87%
Ottobre 4,92 5,01 5,95 6,10 0,00% +2,52%
Novembre 4,93 5,14 6,03 6,13 +0,55% +1,80%
Dicembre 4,93 5,24 6,10
Gen - Nov 4,90 4,97 5,71 6,13
Variazione (1) - +1,58% +14,75% +7,46%
Media 4,90 4,99 5,74
Variazione (1) - +1,81% +15,01%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Vitelloni femmine da macello - peso morto: Pezzate nere Kg. 450-500 a peso vivo

Data del rilevamento
Vitelloni femmine da macello - peso morto:
Pezzate nere Kg. 450-500 a peso vivo
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
20 Nov 2023
3,080 3,380 =
13 Nov 2023
3,080 3,380 -0,100 / -0,100 =
6 Nov 2023
3,180 3,480 =
30 Ott 2023
3,180 3,480 -0,050 =
23 Ott 2023
3,230 3,530 =
16 Ott 2023
3,230 3,530 =
9 Ott 2023
3,230 3,530 -0,050 =
2 Ott 2023
3,280 3,580 -0,100 =
25 Set 2023
3,380 3,680 -0,050 =
18 Set 2023
3,430 3,730 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
€/kg Vitelloni femmine da macello - peso morto
Pezzate nere Kg. 450-500 a peso vivo
2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 2,87 2,87 3,13 3,83 0,00% +22,56%
Febbraio 2,84 2,94 3,44 3,83 0,00% +11,34%
Marzo - 2,94 3,77 3,83 0,00% +1,52%
Aprile 2,81 2,98 4,08 3,83 0,00% -6,13%
Maggio 2,79 3,12 4,13 3,83 0,00% -7,26%
Giugno 2,79 3,19 4,04 3,77 -1,63% -6,80%
Luglio 2,79 3,14 4,03 3,64 -3,38% -9,68%
Agosto 2,79 3,22 3,93 3,53 -3,02% -10,18%
Settembre 2,79 3,24 3,89 3,56 +0,71% -8,67%
Ottobre 2,79 3,34 3,73 3,38 -4,92% -9,38%
Novembre 2,81 3,43 3,76 3,26 -3,45% -13,09%
Dicembre 2,84 3,50 3,83
Gen - Nov 2,80 3,13 3,81 3,67
Variazione (1) - +11,70% +21,71% -3,76%
Media 2,81 3,15 3,81
Variazione (1) - +12,32% +20,92%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
  prezzo minimo
prezzo massimo
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