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Suini e carni suine: balance sheet mondiale

In questa pagina trovano spazio

i dati relativi all'entità dell'allevamento suino, comprensivi del numero delle nascite, della consistenza delle mandrie d'origine e finali, delle perdite e delle macellazioni;

i dati relativi all'entità delle carni suine, comprensivi dei quantitativi prodotti, degli stock iniziali e finali e dei consumi domestici,

con l'attenzione rivolta sia all'import sia all'export.

I dati forniscono uno sguardo d'insieme a livello mondiale e sono inoltre organizzati per Aree Geografiche, entrando nel dettaglio dei singoli Paesi che le compongono.
A supporto sono presenti grafici tematici che completano il quadro d'analisi.

Area Geografica/Paese:

Prodotto:

Principali Player Mondiali CARNE Balance Sheet
1000 TON	2015	2016	2017	2018	2019	2020 (f)	± '19	± on '18
Produzione	111.480	110.984	111.698	112.580	105.636	96.010	-9,1%	-14,7%
ASIA - SUD EST
- Cina	56.454	54.255	54.518	54.040	46.500	36.000	-22,6%	-33,4%
- Vietnam	2.548	2.701	2.741	2.811	2.400	2.250	-6,3%	-20,0%
- Filippine	1.463	1.540	1.563	1.601	1.640	1.475	-10,1%	-7,9%
- Giappone	1.254	1.279	1.272	1.284	1.285	1.290	+0,4%	+0,5%
- Corea del sud	1.217	1.266	1.280	1.329	1.352	1.335	-1,3%	+0,5%
- Taiwan	832	827	811	829	830	820	-1,2%	-1,1%
- Hong Kong	135	124	126	128	83	54	-34,9%	-57,8%
- Singapore	21	21	21	21	21	21	0%	0%
- Macau	7	7	7	7	7	7	0%	0%
UNIONE EUROPEA
- UE-28	23.249	23.866	23.660	24.082	23.980	24.250	+1,1%	+0,7%
AMERICA DEL NORD
- Stati Uniti	11.121	11.320	11.611	11.943	12.543	12.999	+3,6%	+8,8%
- Canada	1.899	1.914	1.958	1.955	2.020	2.085	+3,2%	+6,6%
AMERICA - CENTRO SUD E CARAIBI
- Brasile	3.519	3.700	3.725	3.763	3.975	4.155	+4,5%	+10,4%
- Messico	1.164	1.211	1.267	1.321	1.405	1.465	+4,3%	+10,9%
- Cile	524	508	489	534	545	565	+3,7%	+5,8%
- Argentina	484	522	565	621	655	700	+6,9%	+12,7%
- Colombia	305	343	352	383	418	450	+7,7%	+17,5%
- Ecuador	224	216	218	220	222	224	+0,9%	+1,8%
- Cuba	119	143	145	153	158	162	+2,5%	+5,9%
- Repubblica Dominicana	74	76	77	76	79	78	-1,3%	+2,6%
- Guatemala	62	62	62	62	62	62	0%	0%
- Haiti	32	33	33	33	33	33	0%	0%
- Uruguay	16	15	14	13	12	12	0%	-7,7%
- Honduras	12	11	11	10	10	10	0%	0%
- El Salvador	7	7	8	8	8	8	0%	0%
EUROPA (ALTRI - EXTRA UE)
- Russia	2.589	2.820	2.959	3.155	3.240	3.330	+2,8%	+5,5%
- Ucraina	781	783	769	732	720	720	0%	-1,6%
- Bielorussia	320	338	345	345	320	310	-3,1%	-10,1%
- Norvegia	135	138	137	138	138	138	0%	0%
- Macedonia	11	13	13	13	14	15	+7,1%	+15,4%
- Bosnia & Herzegovina	9	9	9	9	9	9	0%	0%
- Montenegro	3	3	1	2	2	2	0%	0%
OCEANIA
- Australia	374	386	408	424	400	410	+2,5%	-3,3%
- Nuova Zelanda	44	45	46	44	41	39	-4,9%	-11,4%
AFRICA
- Sud Africa	233	243	232	248	260	270	+3,8%	+8,9%
- Angola	112	114	121	125	132	140	+6,1%	+12,0%
- Repubblica Democratica del Congo	24	24	24	24	24	24	0%	0%
- Costa D'Avorio	8	8	8	8	9	9	0%	+12,5%
ASIA
- Kazakistan	95	93	92	86	84	84	0%	-2,3%
Import	6.653	7.931	7.834	7.845	8.832	9.928	+12,4%	+26,6%
ASIA - SUD EST
- Giappone	1.270	1.361	1.475	1.481	1.510	1.490	-1,3%	+0,6%
- Cina	1.029	2.181	1.620	1.561	2.600	3.700	+42,3%	+137,0%
- Corea del sud	599	615	645	753	685	695	+1,5%	-7,7%
- Hong Kong	397	429	463	423	335	300	-10,4%	-29,1%
- Filippine	175	197	242	287	240	300	+25,0%	+4,5%
- Singapore	116	117	117	125	123	124	+0,8%	-0,8%
- Taiwan	107	77	111	109	107	105	-1,9%	-3,7%
- Macau	28	32	32	33	35	36	+2,9%	+9,1%
- Vietnam	8	11	12	20	50	75	+50,0%	+275,0%
AMERICA - CENTRO SUD E CARAIBI
- Messico	981	1.021	1.083	1.188	1.200	1.235	+2,9%	+4,0%
- Colombia	64	66	99	129	155	175	+12,9%	+35,7%
- Cile	47	73	96	98	130	150	+15,4%	+53,1%
- Uruguay	38	42	45	50	54	56	+3,7%	+12,0%
- Repubblica Dominicana	31	34	42	56	46	42	-8,7%	-25,0%
- Honduras	27	32	36	42	43	44	+2,3%	+4,8%
- Guatemala	17	20	20	24	26	26	0%	+8,3%
- Argentina	16	35	46	53	48	40	-16,7%	-24,5%
- Haiti	9	8	9	11	11	10	-9,1%	-9,1%
- Cuba	8	8	7	6	7	6	-14,3%	0%
- Bahamas	8	8	9	8	7	7	0%	-12,5%
- El Salvador	7	8	9	11	12	11	-8,3%	0%
- Ecuador	5	1	1	1	1	1	0%	0%
- Brasile	1	2	2	2	2	2	0%	0%
AMERICA DEL NORD
- Stati Uniti	506	495	506	473	434	401	-7,6%	-15,2%
- Canada	216	215	222	233	250	260	+4,0%	+11,6%
EUROPA (ALTRI - EXTRA UE)
- Russia	408	347	374	87	130	80	-38,5%	-8,0%
- Montenegro	29	30	29	32	30	30	0%	-6,3%
- Bosnia & Herzegovina	21	20	21	24	25	26	+4,0%	+8,3%
- Macedonia	15	16	17	19	17	16	-5,9%	-15,8%
- Bielorussia	6	10	8	26	26	28	+7,7%	+7,7%
- Ucraina	5	4	8	39	30	30	0%	-23,1%
- Norvegia	5	4	4	4	4	4	0%	0%
OCEANIA
- Australia	220	210	215	216	260	240	-7,7%	+11,1%
- Nuova Zelanda	59	62	62	66	68	70	+2,9%	+6,1%
AFRICA
- Angola	69	45	48	55	40	30	-25,0%	-45,5%
- Sud Africa	41	31	37	45	38	35	-7,9%	-22,2%
- Costa D'Avorio	27	27	22	18	14	10	-28,6%	-44,4%
- Repubblica Democratica del Congo	22	24	24	21	22	21	-4,5%	0%
UNIONE EUROPEA
- UE-28	12	12	14	14	15	15	0%	+7,1%
ASIA
- Kazakistan	4	1	2	2	2	2	0%	0%
Stock iniziale	694	654	607	649	711	779	+9,6%	+20,0%
AMERICA DEL NORD
- Stati Uniti	253	267	230	251	254	249	-2,0%	-0,8%
- Canada	77	69	63	76	69	70	+1,4%	-7,9%
ASIA - SUD EST
- Giappone	246	200	211	222	208	270	+29,8%	+21,6%
- Corea del sud	118	118	103	100	180	190	+5,6%	+90,0%
Offerta totale	118.827	119.569	120.139	121.074	115.179	106.717	-7,3%	-11,9%
ASIA - SUD EST
- Cina	57.483	56.436	56.138	55.601	49.100	39.700	-19,1%	-28,6%
- Giappone	2.770	2.840	2.958	2.987	3.003	3.050	+1,6%	+2,1%
- Vietnam	2.556	2.712	2.753	2.831	2.450	2.325	-5,1%	-17,9%
- Corea del sud	1.934	1.999	2.028	2.182	2.217	2.220	+0,1%	+1,7%
- Filippine	1.638	1.737	1.805	1.888	1.880	1.775	-5,6%	-6,0%
- Taiwan	939	904	922	938	937	925	-1,3%	-1,4%
- Hong Kong	532	553	589	551	418	354	-15,3%	-35,8%
- Singapore	137	138	138	146	144	145	+0,7%	-0,7%
- Macau	35	39	39	40	42	43	+2,4%	+7,5%
UNIONE EUROPEA
- UE-28	23.261	23.878	23.674	24.096	23.995	24.265	+1,1%	+0,7%
AMERICA DEL NORD
- Stati Uniti	11.880	12.082	12.347	12.667	13.231	13.649	+3,2%	+7,8%
- Canada	2.192	2.198	2.243	2.264	2.339	2.415	+3,2%	+6,7%
AMERICA - CENTRO SUD E CARAIBI
- Brasile	3.520	3.702	3.727	3.765	3.977	4.157	+4,5%	+10,4%
- Messico	2.145	2.232	2.350	2.509	2.605	2.700	+3,6%	+7,6%
- Cile	571	581	585	632	675	715	+5,9%	+13,1%
- Argentina	500	557	611	674	703	740	+5,3%	+9,8%
- Colombia	369	409	451	512	573	625	+9,1%	+22,1%
- Ecuador	229	217	219	221	223	225	+0,9%	+1,8%
- Cuba	127	151	152	159	165	168	+1,8%	+5,7%
- Repubblica Dominicana	105	110	119	132	125	120	-4,0%	-9,1%
- Guatemala	79	82	82	86	88	88	0%	+2,3%
- Uruguay	54	57	59	63	66	68	+3,0%	+7,9%
- Haiti	41	41	42	44	44	43	-2,3%	-2,3%
- Honduras	39	43	47	52	53	54	+1,9%	+3,8%
- El Salvador	14	15	17	19	20	19	-5,0%	0%
- Bahamas	8	8	9	8	7	7	0%	-12,5%
EUROPA (ALTRI - EXTRA UE)
- Russia	2.997	3.167	3.333	3.242	3.370	3.410	+1,2%	+5,2%
- Ucraina	786	787	777	771	750	750	0%	-2,7%
- Bielorussia	326	348	353	371	346	338	-2,3%	-8,9%
- Norvegia	140	142	141	142	142	142	0%	0%
- Montenegro	32	33	30	34	32	32	0%	-5,9%
- Bosnia & Herzegovina	30	29	30	33	34	35	+2,9%	+6,1%
- Macedonia	26	29	30	32	31	31	0%	-3,1%
OCEANIA
- Australia	594	596	623	640	660	650	-1,5%	+1,6%
- Nuova Zelanda	103	107	108	110	109	109	0%	-0,9%
AFRICA
- Sud Africa	274	274	269	293	298	305	+2,3%	+4,1%
- Angola	181	159	169	180	172	170	-1,2%	-5,6%
- Repubblica Democratica del Congo	46	48	48	45	46	45	-2,2%	0%
- Costa D'Avorio	35	35	30	26	23	19	-17,4%	-26,9%
ASIA
- Kazakistan	99	94	94	88	86	86	0%	-2,3%
Export	7.218	8.352	8.280	8.431	9.458	10.333	+9,3%	+22,6%
UNIONE EUROPEA
- UE-28	2.390	3.130	2.857	2.933	3.650	3.900	+6,8%	+33,0%
AMERICA DEL NORD
- Stati Uniti	2.272	2.376	2.555	2.665	2.856	3.221	+12,8%	+20,9%
- Canada	1.239	1.329	1.351	1.331	1.330	1.400	+5,3%	+5,2%
AMERICA - CENTRO SUD E CARAIBI
- Brasile	627	832	786	730	860	1.000	+16,3%	+37,0%
- Cile	178	173	171	200	240	270	+12,5%	+35,0%
- Messico	128	141	170	178	215	250	+16,3%	+40,4%
- Guatemala	1	1	1	1	1	1	0%	0%
- Argentina	1	2	3	8	11	12	+9,1%	+50,0%
- Colombia	0	0	0	2	0	0	0%	-100,0%
ASIA - SUD EST
- Cina	231	191	208	203	130	100	-23,1%	-50,7%
- Vietnam	30	65	40	35	15	10	-33,3%	-71,4%
- Singapore	6	2	2	2	2	2	0%	0%
- Corea del sud	3	2	2	1	1	1	0%	0%
- Giappone	2	3	5	4	3	5	+66,7%	+25,0%
- Taiwan	2	2	2	2	2	2	0%	0%
- Filippine	1	1	1	1	1	0	-100,0%	-100,0%
OCEANIA
- Australia	36	38	43	47	40	42	+5,0%	-10,6%
- Nuova Zelanda	0	0	1	1	1	0	-100,0%	-100,0%
EUROPA (ALTRI - EXTRA UE)
- Ucraina	36	4	6	2	1	1	0%	-50,0%
- Russia	7	25	37	45	60	80	+33,3%	+77,8%
- Bielorussia	5	11	13	14	12	10	-16,7%	-28,6%
- Norvegia	3	5	6	5	6	5	-16,7%	0%
- Montenegro	2	2	2	2	2	2	0%	0%
- Macedonia	1	1	1	1	1	1	0%	0%
- Bosnia & Herzegovina	0	1	1	1	1	1	0%	0%
AFRICA
- Sud Africa	17	14	16	17	17	17	0%	0%
ASIA
- Kazakistan	0	1	0	0	0	0	0%	0%
Consumi domestici	110.955	110.610	111.210	111.932	104.942	95.611	-8,9%	-14,6%
ASIA - SUD EST
- Cina	57.252	56.245	55.930	55.398	48.970	39.600	-19,1%	-28,5%
- Giappone	2.568	2.626	2.731	2.775	2.730	2.785	+2,0%	+0,4%
- Vietnam	2.526	2.647	2.713	2.796	2.435	2.315	-4,9%	-17,2%
- Corea del sud	1.813	1.894	1.926	2.001	2.026	2.044	+0,9%	+2,1%
- Filippine	1.637	1.736	1.804	1.887	1.879	1.775	-5,5%	-5,9%
- Taiwan	937	902	920	936	935	923	-1,3%	-1,4%
- Hong Kong	532	553	589	551	418	354	-15,3%	-35,8%
- Singapore	131	136	136	144	142	143	+0,7%	-0,7%
- Macau	35	39	39	40	42	43	+2,4%	+7,5%
UNIONE EUROPEA
- UE-28	20.871	20.748	20.817	21.163	20.345	20.365	+0,1%	-3,8%
AMERICA DEL NORD
- Stati Uniti	9.341	9.476	9.541	9.748	10.126	10.165	+0,4%	+4,3%
- Canada	884	806	816	864	939	940	+0,1%	+8,8%
EUROPA (ALTRI - EXTRA UE)
- Russia	2.990	3.142	3.296	3.197	3.310	3.330	+0,6%	+4,2%
- Ucraina	750	783	771	769	749	749	0%	-2,6%
- Bielorussia	321	337	340	357	334	328	-1,8%	-8,1%
- Norvegia	137	137	135	137	136	137	+0,7%	0%
- Bosnia & Herzegovina	30	28	29	32	33	34	+3,0%	+6,3%
- Montenegro	30	31	28	32	30	30	0%	-6,3%
- Macedonia	25	28	29	31	30	30	0%	-3,2%
AMERICA - CENTRO SUD E CARAIBI
- Brasile	2.893	2.870	2.941	3.035	3.117	3.157	+1,3%	+4,0%
- Messico	2.017	2.091	2.180	2.331	2.390	2.450	+2,5%	+5,1%
- Argentina	499	555	608	666	692	728	+5,2%	+9,3%
- Cile	393	408	414	432	435	445	+2,3%	+3,0%
- Colombia	369	409	451	510	573	625	+9,1%	+22,5%
- Ecuador	229	217	219	221	223	225	+0,9%	+1,8%
- Cuba	127	151	152	159	165	168	+1,8%	+5,7%
- Repubblica Dominicana	105	110	119	132	125	120	-4,0%	-9,1%
- Guatemala	78	81	81	85	87	87	0%	+2,4%
- Uruguay	54	57	59	63	66	68	+3,0%	+7,9%
- Haiti	41	41	42	44	44	43	-2,3%	-2,3%
- Honduras	39	43	47	52	53	54	+1,9%	+3,8%
- El Salvador	14	15	17	19	20	19	-5,0%	0%
- Bahamas	8	8	9	8	7	7	0%	-12,5%
OCEANIA
- Australia	558	558	580	593	620	608	-1,9%	+2,5%
- Nuova Zelanda	103	107	107	109	108	109	+0,9%	0%
AFRICA
- Sud Africa	257	260	253	276	281	288	+2,5%	+4,3%
- Angola	181	159	169	180	172	170	-1,2%	-5,6%
- Repubblica Democratica del Congo	46	48	48	45	46	45	-2,2%	0%
- Costa D'Avorio	35	35	30	26	23	19	-17,4%	-26,9%
ASIA
- Kazakistan	99	93	94	88	86	86	0%	-2,3%
Stock finale	654	607	649	711	779	773	-0,8%	+8,7%
AMERICA DEL NORD
- Stati Uniti	267	230	251	254	249	263	+5,6%	+3,5%
- Canada	69	63	76	69	70	75	+7,1%	+8,7%
ASIA - SUD EST
- Giappone	200	211	222	208	270	260	-3,7%	+25,0%
- Corea del sud	118	103	100	180	190	175	-7,9%	-2,8%
Domanda totale	118.827	119.569	120.139	121.074	115.179	106.717	-7,3%	-11,9%
ASIA - SUD EST
- Cina	57.483	56.436	56.138	55.601	49.100	39.700	-19,1%	-28,6%
- Giappone	2.770	2.840	2.958	2.987	3.003	3.050	+1,6%	+2,1%
- Vietnam	2.556	2.712	2.753	2.831	2.450	2.325	-5,1%	-17,9%
- Corea del sud	1.934	1.999	2.028	2.182	2.217	2.220	+0,1%	+1,7%
- Filippine	1.638	1.737	1.805	1.888	1.880	1.775	-5,6%	-6,0%
- Taiwan	939	904	922	938	937	925	-1,3%	-1,4%
- Hong Kong	532	553	589	551	418	354	-15,3%	-35,8%
- Singapore	137	138	138	146	144	145	+0,7%	-0,7%
- Macau	35	39	39	40	42	43	+2,4%	+7,5%
UNIONE EUROPEA
- UE-28	23.261	23.878	23.674	24.096	23.995	24.265	+1,1%	+0,7%
AMERICA DEL NORD
- Stati Uniti	11.880	12.082	12.347	12.667	13.231	13.649	+3,2%	+7,8%
- Canada	2.192	2.198	2.243	2.264	2.339	2.415	+3,2%	+6,7%
AMERICA - CENTRO SUD E CARAIBI
- Brasile	3.520	3.702	3.727	3.765	3.977	4.157	+4,5%	+10,4%
- Messico	2.145	2.232	2.350	2.509	2.605	2.700	+3,6%	+7,6%
- Cile	571	581	585	632	675	715	+5,9%	+13,1%
- Argentina	500	557	611	674	703	740	+5,3%	+9,8%
- Colombia	369	409	451	512	573	625	+9,1%	+22,1%
- Ecuador	229	217	219	221	223	225	+0,9%	+1,8%
- Cuba	127	151	152	159	165	168	+1,8%	+5,7%
- Repubblica Dominicana	105	110	119	132	125	120	-4,0%	-9,1%
- Guatemala	79	82	82	86	88	88	0%	+2,3%
- Uruguay	54	57	59	63	66	68	+3,0%	+7,9%
- Haiti	41	41	42	44	44	43	-2,3%	-2,3%
- Honduras	39	43	47	52	53	54	+1,9%	+3,8%
- El Salvador	14	15	17	19	20	19	-5,0%	0%
- Bahamas	8	8	9	8	7	7	0%	-12,5%
EUROPA (ALTRI - EXTRA UE)
- Russia	2.997	3.167	3.333	3.242	3.370	3.410	+1,2%	+5,2%
- Ucraina	786	787	777	771	750	750	0%	-2,7%
- Bielorussia	326	348	353	371	346	338	-2,3%	-8,9%
- Norvegia	140	142	141	142	142	142	0%	0%
- Montenegro	32	33	30	34	32	32	0%	-5,9%
- Bosnia & Herzegovina	30	29	30	33	34	35	+2,9%	+6,1%
- Macedonia	26	29	30	32	31	31	0%	-3,1%
OCEANIA
- Australia	594	596	623	640	660	650	-1,5%	+1,6%
- Nuova Zelanda	103	107	108	110	109	109	0%	-0,9%
AFRICA
- Sud Africa	274	274	269	293	298	305	+2,3%	+4,1%
- Angola	181	159	169	180	172	170	-1,2%	-5,6%
- Repubblica Democratica del Congo	46	48	48	45	46	45	-2,2%	0%
- Costa D'Avorio	35	35	30	26	23	19	-17,4%	-26,9%
ASIA
- Kazakistan	99	94	94	88	86	86	0%	-2,3%
Ultimo aggiornamento: 2020-01-14 Fonte: FAS-USDA

organizza:

Carni Suine e Alimenti Zootecnici

prospettive di mercato

24 Gennaio 2020
ore 9:00 - 13:00
presso Agriform

Via Rezzola 21 - Sommacampagna (VR)

posti esauriti

Latteria Soresina

Lattebusche

Manutenzione del territorio e produzione di energia da fonti rinnovabili

Indici e risultati per la sostenibilità

Mercato Agricolo

Cereali e derivati

Foraggi e derivati

Semi oleosi e derivati

Bevande vegetali

Fertilizzanti

Variabili Economiche

Produzione mondiale di Mais prevista in diminuzioneleggi

Cereali e derivati

Mondo

Europa

Italia

Foraggi e derivati

Mondo

Europa

Italia

Semi oleosi e derivati

Mondo

Europa

Italia

Bevande vegetali

Mondo

Europa

Italia

Fertilizzanti

Mondo

Europa

Italia

Variabili Economiche

Mondo

Europa

Italia

Sistema Stalla

Allevamento

Qualità del latteentra

Qualità del latteapri

Mercato Lattiero Caseario

Salute degli Animali

Suini

Suini da allevamento

Suini da macello

Tagli freschi

Suini da allevamento

Mondo

Europa

Italia

Suini da macello

Mondo

Europa

Italia

Tagli freschi

Mondo

Europa

Italia

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Carni Suine e Alimenti Zootecnici

prospettive di mercato

Bevande
vegetali

Variabili
Economiche

Bevande
vegetali

Variabili
Economiche

Suini da
allevamento

Suini da
macello

Suini da
allevamento

Suini da
macello