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Suini e carni suine: balance sheet mondiale

In questa pagina trovano spazio

i dati relativi all'entità dell'allevamento suino, comprensivi del numero delle nascite, della consistenza delle mandrie d'origine e finali, delle perdite e delle macellazioni;

i dati relativi all'entità delle carni suine, comprensivi dei quantitativi prodotti, degli stock iniziali e finali e dei consumi domestici,

con l'attenzione rivolta sia all'import sia all'export.

I dati forniscono uno sguardo d'insieme a livello mondiale e sono inoltre organizzati per Aree Geografiche, entrando nel dettaglio dei singoli Paesi che le compongono.
A supporto sono presenti grafici tematici che completano il quadro d'analisi.

Area Geografica/Paese:

Prodotto:

Principali Player Mondiali CARNE Balance Sheet
1000 TON	2015	2016	2017	2018	2019	2020 (f)	± '19	± on '18
Produzione	111.448	110.966	111.665	112.543	101.585	93.934	-7,5%	-16,5%
ASIA - SUD EST
- Cina	56.454	54.255	54.518	54.040	42.550	34.000	-20,1%	-37,1%
- Vietnam	2.548	2.701	2.741	2.811	2.380	2.250	-5,5%	-20,0%
- Filippine	1.463	1.540	1.563	1.601	1.585	1.450	-8,5%	-9,4%
- Giappone	1.254	1.279	1.272	1.284	1.279	1.280	+0,1%	-0,3%
- Corea del sud	1.217	1.266	1.280	1.329	1.364	1.350	-1,0%	+1,6%
- Taiwan	832	827	811	829	820	800	-2,4%	-3,5%
- Hong Kong	135	124	126	128	80	52	-35,0%	-59,4%
- Singapore	21	21	21	19	19	20	+5,3%	+5,3%
- Macau	7	7	7	7	7	7	0%	0%
UNIONE EUROPEA
- UE-28	23.249	23.866	23.660	24.082	23.935	24.150	+0,9%	+0,3%
AMERICA DEL NORD
- Stati Uniti	11.121	11.320	11.611	11.943	12.542	13.176	+5,1%	+10,3%
- Canada	1.899	1.914	1.958	1.955	2.020	2.045	+1,2%	+4,6%
AMERICA - CENTRO SUD E CARAIBI
- Brasile	3.519	3.700	3.725	3.763	3.975	4.130	+3,9%	+9,8%
- Messico	1.164	1.211	1.267	1.321	1.408	1.460	+3,7%	+10,5%
- Cile	524	508	489	534	530	540	+1,9%	+1,1%
- Argentina	484	522	565	621	630	635	+0,8%	+2,3%
- Colombia	305	343	352	383	422	445	+5,5%	+16,2%
- Ecuador	211	214	208	210	212	214	+0,9%	+1,9%
- Cuba	119	143	144	155	157	158	+0,6%	+1,9%
- Repubblica Dominicana	74	76	77	76	82	82	0%	+7,9%
- Guatemala	62	62	62	62	62	62	0%	0%
- Haiti	32	33	33	33	33	33	0%	0%
- Uruguay	14	15	14	13	12	12	0%	-7,7%
- Honduras	12	11	11	11	10	10	0%	-9,1%
- El Salvador	7	7	7	7	7	7	0%	0%
EUROPA (ALTRI - EXTRA UE)
- Russia	2.589	2.820	2.959	3.155	3.321	3.435	+3,4%	+8,9%
- Ucraina	781	783	769	732	745	710	-4,7%	-3,0%
- Bielorussia	320	338	345	345	320	325	+1,6%	-5,8%
- Norvegia	135	138	137	137	132	132	0%	-3,6%
- Macedonia	11	13	13	13	14	15	+7,1%	+15,4%
- Bosnia & Herzegovina	9	9	9	9	9	10	+11,1%	+11,1%
- Montenegro	3	4	4	4	4	4	0%	0%
OCEANIA
- Australia	374	386	408	424	398	400	+0,5%	-5,7%
- Nuova Zelanda	44	45	46	46	44	46	+4,5%	0%
AFRICA
- Sud Africa	233	243	232	248	262	270	+3,1%	+8,9%
- Angola	94	97	98	96	98	98	0%	+2,1%
- Repubblica Democratica del Congo	25	24	24	24	24	24	0%	0%
- Costa D'Avorio	8	8	7	7	7	7	0%	0%
ASIA
- Kazakistan	95	93	92	86	86	90	+4,7%	+4,7%
Import	6.353	7.536	7.454	7.477	8.358	9.571	+14,5%	+28,0%
ASIA - SUD EST
- Giappone	1.268	1.360	1.473	1.480	1.493	1.490	-0,2%	+0,7%
- Cina	955	2.021	1.501	1.457	2.451	3.850	+57,1%	+164,2%
- Corea del sud	599	615	645	753	694	625	-9,9%	-17,0%
- Hong Kong	383	409	447	411	331	290	-12,4%	-29,4%
- Filippine	173	193	239	283	222	280	+26,1%	-1,1%
- Singapore	112	112	113	120	105	110	+4,8%	-8,3%
- Taiwan	107	77	110	109	110	95	-13,6%	-12,8%
- Macau	28	31	32	32	34	30	-11,8%	-6,3%
- Vietnam	8	11	7	20	50	75	+50,0%	+275,0%
AMERICA - CENTRO SUD E CARAIBI
- Messico	813	843	885	972	975	950	-2,6%	-2,3%
- Colombia	64	65	97	127	138	142	+2,9%	+11,8%
- Cile	45	72	93	96	134	155	+15,7%	+61,5%
- Uruguay	38	42	45	50	53	48	-9,4%	-4,0%
- Repubblica Dominicana	29	32	39	53	43	38	-11,6%	-28,3%
- Honduras	27	32	36	42	45	42	-6,7%	0%
- Guatemala	16	19	20	23	26	24	-7,7%	+4,3%
- Argentina	16	35	45	52	40	35	-12,5%	-32,7%
- Haiti	9	8	9	11	11	9	-18,2%	-18,2%
- Bahamas	8	8	8	8	8	7	-12,5%	-12,5%
- Cuba	7	7	7	6	7	5	-28,6%	-16,7%
- El Salvador	6	7	8	11	11	10	-9,1%	-9,1%
- Ecuador	5	1	1	1	1	1	0%	0%
- Brasile	1	2	2	2	2	2	0%	0%
AMERICA DEL NORD
- Stati Uniti	506	495	506	473	428	370	-13,6%	-21,8%
- Canada	212	211	218	228	242	255	+5,4%	+11,8%
EUROPA (ALTRI - EXTRA UE)
- Russia	392	339	367	84	107	70	-34,6%	-16,7%
- Montenegro	26	27	26	29	25	23	-8,0%	-20,7%
- Bosnia & Herzegovina	19	19	20	23	22	20	-9,1%	-13,0%
- Macedonia	15	16	16	19	17	16	-5,9%	-15,8%
- Bielorussia	6	9	7	24	29	28	-3,4%	+16,7%
- Ucraina	5	4	8	35	29	45	+55,2%	+28,6%
- Norvegia	4	4	4	4	5	4	-20,0%	0%
OCEANIA
- Australia	220	210	215	216	269	240	-10,8%	+11,1%
- Nuova Zelanda	57	60	61	65	67	66	-1,5%	+1,5%
AFRICA
- Angola	68	45	46	55	37	30	-18,9%	-45,5%
- Sud Africa	41	31	37	45	36	33	-8,3%	-26,7%
- Costa D'Avorio	27	26	22	18	16	14	-12,5%	-22,2%
- Repubblica Democratica del Congo	21	24	23	22	26	23	-11,5%	+4,5%
UNIONE EUROPEA
- UE-28	11	12	13	14	16	18	+12,5%	+28,6%
ASIA
- Kazakistan	6	2	3	4	3	3	0%	-25,0%
Stock iniziale	694	654	607	649	711	861	+21,1%	+32,7%
AMERICA DEL NORD
- Stati Uniti	253	267	230	251	254	293	+15,4%	+16,7%
- Canada	77	69	63	76	69	80	+15,9%	+5,3%
ASIA - SUD EST
- Giappone	246	200	211	222	208	263	+26,4%	+18,5%
- Corea del sud	118	118	103	100	180	225	+25,0%	+125,0%
Offerta totale	118.495	119.156	119.726	120.669	110.654	104.366	-5,7%	-13,5%
ASIA - SUD EST
- Cina	57.409	56.276	56.019	55.497	45.001	37.850	-15,9%	-31,8%
- Giappone	2.768	2.839	2.956	2.986	2.980	3.033	+1,8%	+1,6%
- Vietnam	2.556	2.712	2.748	2.831	2.430	2.325	-4,3%	-17,9%
- Corea del sud	1.934	1.999	2.028	2.182	2.238	2.200	-1,7%	+0,8%
- Filippine	1.636	1.733	1.802	1.884	1.807	1.730	-4,3%	-8,2%
- Taiwan	939	904	921	938	930	895	-3,8%	-4,6%
- Hong Kong	518	533	573	539	411	342	-16,8%	-36,5%
- Singapore	133	133	134	139	124	130	+4,8%	-6,5%
- Macau	35	38	39	39	41	37	-9,8%	-5,1%
UNIONE EUROPEA
- UE-28	23.260	23.878	23.673	24.096	23.951	24.168	+0,9%	+0,3%
AMERICA DEL NORD
- Stati Uniti	11.880	12.082	12.347	12.667	13.224	13.839	+4,7%	+9,3%
- Canada	2.188	2.194	2.239	2.259	2.331	2.380	+2,1%	+5,4%
AMERICA - CENTRO SUD E CARAIBI
- Brasile	3.520	3.702	3.727	3.765	3.977	4.132	+3,9%	+9,7%
- Messico	1.977	2.054	2.152	2.293	2.383	2.410	+1,1%	+5,1%
- Cile	569	580	582	630	664	695	+4,7%	+10,3%
- Argentina	500	557	610	673	670	670	0%	-0,4%
- Colombia	369	408	449	510	560	587	+4,8%	+15,1%
- Ecuador	216	215	209	211	213	215	+0,9%	+1,9%
- Cuba	126	150	151	161	164	163	-0,6%	+1,2%
- Repubblica Dominicana	103	108	116	129	125	120	-4,0%	-7,0%
- Guatemala	78	81	82	85	88	86	-2,3%	+1,2%
- Uruguay	52	57	59	63	65	60	-7,7%	-4,8%
- Haiti	41	41	42	44	44	42	-4,5%	-4,5%
- Honduras	39	43	47	53	55	52	-5,5%	-1,9%
- El Salvador	13	14	15	18	18	17	-5,6%	-5,6%
- Bahamas	8	8	8	8	8	7	-12,5%	-12,5%
EUROPA (ALTRI - EXTRA UE)
- Russia	2.981	3.159	3.326	3.239	3.428	3.505	+2,2%	+8,2%
- Ucraina	786	787	777	767	774	755	-2,5%	-1,6%
- Bielorussia	326	347	352	369	349	353	+1,1%	-4,3%
- Norvegia	139	142	141	141	137	136	-0,7%	-3,5%
- Montenegro	29	31	30	33	29	27	-6,9%	-18,2%
- Bosnia & Herzegovina	28	28	29	32	31	30	-3,2%	-6,3%
- Macedonia	26	29	29	32	31	31	0%	-3,1%
OCEANIA
- Australia	594	596	623	640	667	640	-4,0%	0%
- Nuova Zelanda	101	105	107	111	111	112	+0,9%	+0,9%
AFRICA
- Sud Africa	274	274	269	293	298	303	+1,7%	+3,4%
- Angola	162	142	144	151	135	128	-5,2%	-15,2%
- Repubblica Democratica del Congo	46	48	47	46	50	47	-6,0%	+2,2%
- Costa D'Avorio	35	34	29	25	23	21	-8,7%	-16,0%
ASIA
- Kazakistan	101	95	95	90	89	93	+4,5%	+3,3%
Export	7.061	8.144	8.083	8.232	9.320	10.466	+12,3%	+27,1%
UNIONE EUROPEA
- UE-28	2.328	3.034	2.764	2.838	3.551	3.900	+9,8%	+37,4%
AMERICA DEL NORD
- Stati Uniti	2.272	2.376	2.555	2.665	2.867	3.391	+18,3%	+27,2%
- Canada	1.182	1.266	1.290	1.277	1.284	1.375	+7,1%	+7,7%
AMERICA - CENTRO SUD E CARAIBI
- Brasile	618	820	776	722	861	1.000	+16,1%	+38,5%
- Cile	168	163	162	190	223	255	+14,3%	+34,2%
- Messico	128	141	169	177	230	265	+15,2%	+49,7%
- Guatemala	1	1	1	1	1	1	0%	0%
- Argentina	1	2	3	8	9	10	+11,1%	+25,0%
- Colombia	0	0	0	2	0	0	0%	-100,0%
ASIA - SUD EST
- Cina	229	190	207	202	135	100	-25,9%	-50,5%
- Vietnam	23	50	31	20	10	10	0%	-50,0%
- Singapore	6	2	2	2	2	2	0%	0%
- Corea del sud	3	2	2	1	2	1	-50,0%	0%
- Giappone	2	3	5	4	3	4	+33,3%	0%
- Taiwan	2	2	2	2	2	2	0%	0%
- Filippine	1	1	1	1	1	1	0%	0%
OCEANIA
- Australia	32	33	38	41	33	35	+6,1%	-14,6%
- Nuova Zelanda	0	0	1	1	1	2	+100,0%	+100,0%
EUROPA (ALTRI - EXTRA UE)
- Ucraina	29	4	6	2	2	2	0%	0%
- Russia	6	21	30	37	68	75	+10,3%	+102,7%
- Bielorussia	5	10	12	14	8	8	0%	-42,9%
- Norvegia	3	4	6	5	5	5	0%	0%
- Montenegro	2	2	2	1	2	2	0%	+100,0%
- Macedonia	1	1	1	1	1	1	0%	0%
- Bosnia & Herzegovina	0	1	1	1	1	1	0%	0%
AFRICA
- Sud Africa	17	14	16	17	17	17	0%	0%
ASIA
- Kazakistan	2	1	0	0	1	1	0%	>1000%
Consumi domestici	110.780	110.405	110.994	111.726	100.473	92.991	-7,4%	-16,8%
ASIA - SUD EST
- Cina	57.180	56.086	55.812	55.295	44.866	37.750	-15,9%	-31,7%
- Giappone	2.566	2.625	2.729	2.774	2.714	2.764	+1,8%	-0,4%
- Vietnam	2.533	2.662	2.717	2.811	2.420	2.315	-4,3%	-17,6%
- Corea del sud	1.813	1.894	1.926	2.001	2.011	1.974	-1,8%	-1,3%
- Filippine	1.635	1.732	1.801	1.883	1.806	1.729	-4,3%	-8,2%
- Taiwan	937	902	919	936	928	893	-3,8%	-4,6%
- Hong Kong	518	533	573	539	411	342	-16,8%	-36,5%
- Singapore	127	131	132	137	122	128	+4,9%	-6,6%
- Macau	35	38	39	39	41	37	-9,8%	-5,1%
UNIONE EUROPEA
- UE-28	20.932	20.844	20.909	21.258	20.400	20.268	-0,6%	-4,7%
AMERICA DEL NORD
- Stati Uniti	9.341	9.476	9.541	9.748	10.064	10.094	+0,3%	+3,5%
- Canada	937	865	873	913	967	940	-2,8%	+3,0%
EUROPA (ALTRI - EXTRA UE)
- Russia	2.975	3.138	3.296	3.202	3.360	3.430	+2,1%	+7,1%
- Ucraina	757	783	771	765	772	753	-2,5%	-1,6%
- Bielorussia	321	337	340	355	341	345	+1,2%	-2,8%
- Norvegia	136	138	135	136	132	131	-0,8%	-3,7%
- Bosnia & Herzegovina	28	27	28	31	30	29	-3,3%	-6,5%
- Montenegro	27	29	28	32	27	25	-7,4%	-21,9%
- Macedonia	25	28	28	31	30	30	0%	-3,2%
AMERICA - CENTRO SUD E CARAIBI
- Brasile	2.902	2.882	2.951	3.043	3.116	3.132	+0,5%	+2,9%
- Messico	1.849	1.913	1.983	2.116	2.153	2.145	-0,4%	+1,4%
- Argentina	499	555	607	665	661	660	-0,2%	-0,8%
- Cile	401	417	420	440	441	440	-0,2%	0%
- Colombia	369	408	449	508	560	587	+4,8%	+15,6%
- Ecuador	216	215	209	211	213	215	+0,9%	+1,9%
- Cuba	126	150	151	161	164	163	-0,6%	+1,2%
- Repubblica Dominicana	103	108	116	129	125	120	-4,0%	-7,0%
- Guatemala	77	80	81	84	87	85	-2,3%	+1,2%
- Uruguay	52	57	59	63	65	60	-7,7%	-4,8%
- Haiti	41	41	42	44	44	42	-4,5%	-4,5%
- Honduras	39	43	47	53	55	52	-5,5%	-1,9%
- El Salvador	13	14	15	18	18	17	-5,6%	-5,6%
- Bahamas	8	8	8	8	8	7	-12,5%	-12,5%
OCEANIA
- Australia	562	563	585	599	634	605	-4,6%	+1,0%
- Nuova Zelanda	101	105	106	110	110	110	0%	0%
AFRICA
- Sud Africa	257	260	253	276	281	286	+1,8%	+3,6%
- Angola	162	142	144	151	135	128	-5,2%	-15,2%
- Repubblica Democratica del Congo	46	48	47	46	50	47	-6,0%	+2,2%
- Costa D'Avorio	35	34	29	25	23	21	-8,7%	-16,0%
ASIA
- Kazakistan	99	94	95	90	88	92	+4,5%	+2,2%
Stock finale	654	607	649	711	861	909	+5,6%	+27,8%
AMERICA DEL NORD
- Stati Uniti	267	230	251	254	293	354	+20,8%	+39,4%
- Canada	69	63	76	69	80	65	-18,8%	-5,8%
ASIA - SUD EST
- Giappone	200	211	222	208	263	265	+0,8%	+27,4%
- Corea del sud	118	103	100	180	225	225	0%	+25,0%
Domanda totale	118.495	119.156	119.726	120.669	110.654	104.366	-5,7%	-13,5%
ASIA - SUD EST
- Cina	57.409	56.276	56.019	55.497	45.001	37.850	-15,9%	-31,8%
- Giappone	2.768	2.839	2.956	2.986	2.980	3.033	+1,8%	+1,6%
- Vietnam	2.556	2.712	2.748	2.831	2.430	2.325	-4,3%	-17,9%
- Corea del sud	1.934	1.999	2.028	2.182	2.238	2.200	-1,7%	+0,8%
- Filippine	1.636	1.733	1.802	1.884	1.807	1.730	-4,3%	-8,2%
- Taiwan	939	904	921	938	930	895	-3,8%	-4,6%
- Hong Kong	518	533	573	539	411	342	-16,8%	-36,5%
- Singapore	133	133	134	139	124	130	+4,8%	-6,5%
- Macau	35	38	39	39	41	37	-9,8%	-5,1%
UNIONE EUROPEA
- UE-28	23.260	23.878	23.673	24.096	23.951	24.168	+0,9%	+0,3%
AMERICA DEL NORD
- Stati Uniti	11.880	12.082	12.347	12.667	13.224	13.839	+4,7%	+9,3%
- Canada	2.188	2.194	2.239	2.259	2.331	2.380	+2,1%	+5,4%
AMERICA - CENTRO SUD E CARAIBI
- Brasile	3.520	3.702	3.727	3.765	3.977	4.132	+3,9%	+9,7%
- Messico	1.977	2.054	2.152	2.293	2.383	2.410	+1,1%	+5,1%
- Cile	569	580	582	630	664	695	+4,7%	+10,3%
- Argentina	500	557	610	673	670	670	0%	-0,4%
- Colombia	369	408	449	510	560	587	+4,8%	+15,1%
- Ecuador	216	215	209	211	213	215	+0,9%	+1,9%
- Cuba	126	150	151	161	164	163	-0,6%	+1,2%
- Repubblica Dominicana	103	108	116	129	125	120	-4,0%	-7,0%
- Guatemala	78	81	82	85	88	86	-2,3%	+1,2%
- Uruguay	52	57	59	63	65	60	-7,7%	-4,8%
- Haiti	41	41	42	44	44	42	-4,5%	-4,5%
- Honduras	39	43	47	53	55	52	-5,5%	-1,9%
- El Salvador	13	14	15	18	18	17	-5,6%	-5,6%
- Bahamas	8	8	8	8	8	7	-12,5%	-12,5%
EUROPA (ALTRI - EXTRA UE)
- Russia	2.981	3.159	3.326	3.239	3.428	3.505	+2,2%	+8,2%
- Ucraina	786	787	777	767	774	755	-2,5%	-1,6%
- Bielorussia	326	347	352	369	349	353	+1,1%	-4,3%
- Norvegia	139	142	141	141	137	136	-0,7%	-3,5%
- Montenegro	29	31	30	33	29	27	-6,9%	-18,2%
- Bosnia & Herzegovina	28	28	29	32	31	30	-3,2%	-6,3%
- Macedonia	26	29	29	32	31	31	0%	-3,1%
OCEANIA
- Australia	594	596	623	640	667	640	-4,0%	0%
- Nuova Zelanda	101	105	107	111	111	112	+0,9%	+0,9%
AFRICA
- Sud Africa	274	274	269	293	298	303	+1,7%	+3,4%
- Angola	162	142	144	151	135	128	-5,2%	-15,2%
- Repubblica Democratica del Congo	46	48	47	46	50	47	-6,0%	+2,2%
- Costa D'Avorio	35	34	29	25	23	21	-8,7%	-16,0%
ASIA
- Kazakistan	101	95	95	90	89	93	+4,5%	+3,3%
Ultimo aggiornamento: 2020-04-10 Fonte: FAS-USDA

Cereali

Semi Oleosi

Suini

I dati di trade del Regno Unito relativi al periodo Gen - Apr 2020 sono provvisori

Latteria Soresina

Lattebusche

Manutenzione del territorio e produzione di energia da fonti rinnovabili

Indici e risultati per la sostenibilità

Mercato Agricolo

Cereali e derivati

Foraggi e derivati

Semi oleosi e derivati

Bevande vegetali

Fertilizzanti

Variabili Economiche

Soia: Consumi record della Cina per la stagione 2020/21leggi

Produzione Mondiale

Consumi, Export e Prezzi

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Mondo

Europa

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Mondo

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Qualità del latteentra

Qualità del latteapri

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Suini

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Suini da allevamento

Mondo

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Carni suine

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Suini e carni suine: balance sheet mondiale

Bevande
vegetali

Variabili
Economiche

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Economiche

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allevamento

Suini da
macello

Suini da
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macello