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Suini e carni suine: balance sheet mondiale

In questa pagina trovano spazio

i dati relativi all'entità dell'allevamento suino, comprensivi del numero delle nascite, della consistenza delle mandrie d'origine e finali, delle perdite e delle macellazioni;

i dati relativi all'entità delle carni suine, comprensivi dei quantitativi prodotti, degli stock iniziali e finali e dei consumi domestici,

con l'attenzione rivolta sia all'import sia all'export.

I dati forniscono uno sguardo d'insieme a livello mondiale e sono inoltre organizzati per Aree Geografiche, entrando nel dettaglio dei singoli Paesi che le compongono.
A supporto sono presenti grafici tematici che completano il quadro d'analisi.

Area Geografica/Paese:

Prodotto:

Principali Player Mondiali CARNE Balance Sheet
1000 TON	2015	2016	2017	2018	2019	2020 (f)	± '19	± on '18
Produzione	111.480	110.984	111.698	112.580	105.636	96.010	-9,1%	-14,7%
ASIA - SUD EST
- Cina	56.454	54.255	54.518	54.040	46.500	36.000	-22,6%	-33,4%
- Vietnam	2.548	2.701	2.741	2.811	2.400	2.250	-6,3%	-20,0%
- Filippine	1.463	1.540	1.563	1.601	1.640	1.475	-10,1%	-7,9%
- Giappone	1.254	1.279	1.272	1.284	1.285	1.290	+0,4%	+0,5%
- Corea del sud	1.217	1.266	1.280	1.329	1.352	1.335	-1,3%	+0,5%
- Taiwan	832	827	811	829	830	820	-1,2%	-1,1%
- Hong Kong	135	124	126	128	83	54	-34,9%	-57,8%
- Singapore	21	21	21	21	21	21	0%	0%
- Macau	7	7	7	7	7	7	0%	0%
UNIONE EUROPEA
- UE-28	23.249	23.866	23.660	24.082	23.980	24.250	+1,1%	+0,7%
AMERICA DEL NORD
- Stati Uniti	11.121	11.320	11.611	11.943	12.543	12.999	+3,6%	+8,8%
- Canada	1.899	1.914	1.958	1.955	2.020	2.085	+3,2%	+6,6%
AMERICA - CENTRO SUD E CARAIBI
- Brasile	3.519	3.700	3.725	3.763	3.975	4.155	+4,5%	+10,4%
- Messico	1.164	1.211	1.267	1.321	1.405	1.465	+4,3%	+10,9%
- Cile	524	508	489	534	545	565	+3,7%	+5,8%
- Argentina	484	522	565	621	655	700	+6,9%	+12,7%
- Colombia	305	343	352	383	418	450	+7,7%	+17,5%
- Ecuador	224	216	218	220	222	224	+0,9%	+1,8%
- Cuba	119	143	145	153	158	162	+2,5%	+5,9%
- Repubblica Dominicana	74	76	77	76	79	78	-1,3%	+2,6%
- Guatemala	62	62	62	62	62	62	0%	0%
- Haiti	32	33	33	33	33	33	0%	0%
- Uruguay	16	15	14	13	12	12	0%	-7,7%
- Honduras	12	11	11	10	10	10	0%	0%
- El Salvador	7	7	8	8	8	8	0%	0%
EUROPA (ALTRI - EXTRA UE)
- Russia	2.589	2.820	2.959	3.155	3.240	3.330	+2,8%	+5,5%
- Ucraina	781	783	769	732	720	720	0%	-1,6%
- Bielorussia	320	338	345	345	320	310	-3,1%	-10,1%
- Norvegia	135	138	137	138	138	138	0%	0%
- Macedonia	11	13	13	13	14	15	+7,1%	+15,4%
- Bosnia & Herzegovina	9	9	9	9	9	9	0%	0%
- Montenegro	3	3	1	2	2	2	0%	0%
OCEANIA
- Australia	374	386	408	424	400	410	+2,5%	-3,3%
- Nuova Zelanda	44	45	46	44	41	39	-4,9%	-11,4%
AFRICA
- Sud Africa	233	243	232	248	260	270	+3,8%	+8,9%
- Angola	112	114	121	125	132	140	+6,1%	+12,0%
- Repubblica Democratica del Congo	24	24	24	24	24	24	0%	0%
- Costa D'Avorio	8	8	8	8	9	9	0%	+12,5%
ASIA
- Kazakistan	95	93	92	86	84	84	0%	-2,3%
Import	6.653	7.931	7.834	7.845	8.832	9.928	+12,4%	+26,6%
ASIA - SUD EST
- Giappone	1.270	1.361	1.475	1.481	1.510	1.490	-1,3%	+0,6%
- Cina	1.029	2.181	1.620	1.561	2.600	3.700	+42,3%	+137,0%
- Corea del sud	599	615	645	753	685	695	+1,5%	-7,7%
- Hong Kong	397	429	463	423	335	300	-10,4%	-29,1%
- Filippine	175	197	242	287	240	300	+25,0%	+4,5%
- Singapore	116	117	117	125	123	124	+0,8%	-0,8%
- Taiwan	107	77	111	109	107	105	-1,9%	-3,7%
- Macau	28	32	32	33	35	36	+2,9%	+9,1%
- Vietnam	8	11	12	20	50	75	+50,0%	+275,0%
AMERICA - CENTRO SUD E CARAIBI
- Messico	981	1.021	1.083	1.188	1.200	1.235	+2,9%	+4,0%
- Colombia	64	66	99	129	155	175	+12,9%	+35,7%
- Cile	47	73	96	98	130	150	+15,4%	+53,1%
- Uruguay	38	42	45	50	54	56	+3,7%	+12,0%
- Repubblica Dominicana	31	34	42	56	46	42	-8,7%	-25,0%
- Honduras	27	32	36	42	43	44	+2,3%	+4,8%
- Guatemala	17	20	20	24	26	26	0%	+8,3%
- Argentina	16	35	46	53	48	40	-16,7%	-24,5%
- Haiti	9	8	9	11	11	10	-9,1%	-9,1%
- Cuba	8	8	7	6	7	6	-14,3%	0%
- Bahamas	8	8	9	8	7	7	0%	-12,5%
- El Salvador	7	8	9	11	12	11	-8,3%	0%
- Ecuador	5	1	1	1	1	1	0%	0%
- Brasile	1	2	2	2	2	2	0%	0%
AMERICA DEL NORD
- Stati Uniti	506	495	506	473	434	401	-7,6%	-15,2%
- Canada	216	215	222	233	250	260	+4,0%	+11,6%
EUROPA (ALTRI - EXTRA UE)
- Russia	408	347	374	87	130	80	-38,5%	-8,0%
- Montenegro	29	30	29	32	30	30	0%	-6,3%
- Bosnia & Herzegovina	21	20	21	24	25	26	+4,0%	+8,3%
- Macedonia	15	16	17	19	17	16	-5,9%	-15,8%
- Bielorussia	6	10	8	26	26	28	+7,7%	+7,7%
- Ucraina	5	4	8	39	30	30	0%	-23,1%
- Norvegia	5	4	4	4	4	4	0%	0%
OCEANIA
- Australia	220	210	215	216	260	240	-7,7%	+11,1%
- Nuova Zelanda	59	62	62	66	68	70	+2,9%	+6,1%
AFRICA
- Angola	69	45	48	55	40	30	-25,0%	-45,5%
- Sud Africa	41	31	37	45	38	35	-7,9%	-22,2%
- Costa D'Avorio	27	27	22	18	14	10	-28,6%	-44,4%
- Repubblica Democratica del Congo	22	24	24	21	22	21	-4,5%	0%
UNIONE EUROPEA
- UE-28	12	12	14	14	15	15	0%	+7,1%
ASIA
- Kazakistan	4	1	2	2	2	2	0%	0%
Stock iniziale	694	654	607	649	711	779	+9,6%	+20,0%
AMERICA DEL NORD
- Stati Uniti	253	267	230	251	254	249	-2,0%	-0,8%
- Canada	77	69	63	76	69	70	+1,4%	-7,9%
ASIA - SUD EST
- Giappone	246	200	211	222	208	270	+29,8%	+21,6%
- Corea del sud	118	118	103	100	180	190	+5,6%	+90,0%
Offerta totale	118.827	119.569	120.139	121.074	115.179	106.717	-7,3%	-11,9%
ASIA - SUD EST
- Cina	57.483	56.436	56.138	55.601	49.100	39.700	-19,1%	-28,6%
- Giappone	2.770	2.840	2.958	2.987	3.003	3.050	+1,6%	+2,1%
- Vietnam	2.556	2.712	2.753	2.831	2.450	2.325	-5,1%	-17,9%
- Corea del sud	1.934	1.999	2.028	2.182	2.217	2.220	+0,1%	+1,7%
- Filippine	1.638	1.737	1.805	1.888	1.880	1.775	-5,6%	-6,0%
- Taiwan	939	904	922	938	937	925	-1,3%	-1,4%
- Hong Kong	532	553	589	551	418	354	-15,3%	-35,8%
- Singapore	137	138	138	146	144	145	+0,7%	-0,7%
- Macau	35	39	39	40	42	43	+2,4%	+7,5%
UNIONE EUROPEA
- UE-28	23.261	23.878	23.674	24.096	23.995	24.265	+1,1%	+0,7%
AMERICA DEL NORD
- Stati Uniti	11.880	12.082	12.347	12.667	13.231	13.649	+3,2%	+7,8%
- Canada	2.192	2.198	2.243	2.264	2.339	2.415	+3,2%	+6,7%
AMERICA - CENTRO SUD E CARAIBI
- Brasile	3.520	3.702	3.727	3.765	3.977	4.157	+4,5%	+10,4%
- Messico	2.145	2.232	2.350	2.509	2.605	2.700	+3,6%	+7,6%
- Cile	571	581	585	632	675	715	+5,9%	+13,1%
- Argentina	500	557	611	674	703	740	+5,3%	+9,8%
- Colombia	369	409	451	512	573	625	+9,1%	+22,1%
- Ecuador	229	217	219	221	223	225	+0,9%	+1,8%
- Cuba	127	151	152	159	165	168	+1,8%	+5,7%
- Repubblica Dominicana	105	110	119	132	125	120	-4,0%	-9,1%
- Guatemala	79	82	82	86	88	88	0%	+2,3%
- Uruguay	54	57	59	63	66	68	+3,0%	+7,9%
- Haiti	41	41	42	44	44	43	-2,3%	-2,3%
- Honduras	39	43	47	52	53	54	+1,9%	+3,8%
- El Salvador	14	15	17	19	20	19	-5,0%	0%
- Bahamas	8	8	9	8	7	7	0%	-12,5%
EUROPA (ALTRI - EXTRA UE)
- Russia	2.997	3.167	3.333	3.242	3.370	3.410	+1,2%	+5,2%
- Ucraina	786	787	777	771	750	750	0%	-2,7%
- Bielorussia	326	348	353	371	346	338	-2,3%	-8,9%
- Norvegia	140	142	141	142	142	142	0%	0%
- Montenegro	32	33	30	34	32	32	0%	-5,9%
- Bosnia & Herzegovina	30	29	30	33	34	35	+2,9%	+6,1%
- Macedonia	26	29	30	32	31	31	0%	-3,1%
OCEANIA
- Australia	594	596	623	640	660	650	-1,5%	+1,6%
- Nuova Zelanda	103	107	108	110	109	109	0%	-0,9%
AFRICA
- Sud Africa	274	274	269	293	298	305	+2,3%	+4,1%
- Angola	181	159	169	180	172	170	-1,2%	-5,6%
- Repubblica Democratica del Congo	46	48	48	45	46	45	-2,2%	0%
- Costa D'Avorio	35	35	30	26	23	19	-17,4%	-26,9%
ASIA
- Kazakistan	99	94	94	88	86	86	0%	-2,3%
Export	7.218	8.352	8.280	8.431	9.458	10.333	+9,3%	+22,6%
UNIONE EUROPEA
- UE-28	2.390	3.130	2.857	2.933	3.650	3.900	+6,8%	+33,0%
AMERICA DEL NORD
- Stati Uniti	2.272	2.376	2.555	2.665	2.856	3.221	+12,8%	+20,9%
- Canada	1.239	1.329	1.351	1.331	1.330	1.400	+5,3%	+5,2%
AMERICA - CENTRO SUD E CARAIBI
- Brasile	627	832	786	730	860	1.000	+16,3%	+37,0%
- Cile	178	173	171	200	240	270	+12,5%	+35,0%
- Messico	128	141	170	178	215	250	+16,3%	+40,4%
- Guatemala	1	1	1	1	1	1	0%	0%
- Argentina	1	2	3	8	11	12	+9,1%	+50,0%
- Colombia	0	0	0	2	0	0	0%	-100,0%
ASIA - SUD EST
- Cina	231	191	208	203	130	100	-23,1%	-50,7%
- Vietnam	30	65	40	35	15	10	-33,3%	-71,4%
- Singapore	6	2	2	2	2	2	0%	0%
- Corea del sud	3	2	2	1	1	1	0%	0%
- Giappone	2	3	5	4	3	5	+66,7%	+25,0%
- Taiwan	2	2	2	2	2	2	0%	0%
- Filippine	1	1	1	1	1	0	-100,0%	-100,0%
OCEANIA
- Australia	36	38	43	47	40	42	+5,0%	-10,6%
- Nuova Zelanda	0	0	1	1	1	0	-100,0%	-100,0%
EUROPA (ALTRI - EXTRA UE)
- Ucraina	36	4	6	2	1	1	0%	-50,0%
- Russia	7	25	37	45	60	80	+33,3%	+77,8%
- Bielorussia	5	11	13	14	12	10	-16,7%	-28,6%
- Norvegia	3	5	6	5	6	5	-16,7%	0%
- Montenegro	2	2	2	2	2	2	0%	0%
- Macedonia	1	1	1	1	1	1	0%	0%
- Bosnia & Herzegovina	0	1	1	1	1	1	0%	0%
AFRICA
- Sud Africa	17	14	16	17	17	17	0%	0%
ASIA
- Kazakistan	0	1	0	0	0	0	0%	0%
Consumi domestici	110.955	110.610	111.210	111.932	104.942	95.611	-8,9%	-14,6%
ASIA - SUD EST
- Cina	57.252	56.245	55.930	55.398	48.970	39.600	-19,1%	-28,5%
- Giappone	2.568	2.626	2.731	2.775	2.730	2.785	+2,0%	+0,4%
- Vietnam	2.526	2.647	2.713	2.796	2.435	2.315	-4,9%	-17,2%
- Corea del sud	1.813	1.894	1.926	2.001	2.026	2.044	+0,9%	+2,1%
- Filippine	1.637	1.736	1.804	1.887	1.879	1.775	-5,5%	-5,9%
- Taiwan	937	902	920	936	935	923	-1,3%	-1,4%
- Hong Kong	532	553	589	551	418	354	-15,3%	-35,8%
- Singapore	131	136	136	144	142	143	+0,7%	-0,7%
- Macau	35	39	39	40	42	43	+2,4%	+7,5%
UNIONE EUROPEA
- UE-28	20.871	20.748	20.817	21.163	20.345	20.365	+0,1%	-3,8%
AMERICA DEL NORD
- Stati Uniti	9.341	9.476	9.541	9.748	10.126	10.165	+0,4%	+4,3%
- Canada	884	806	816	864	939	940	+0,1%	+8,8%
EUROPA (ALTRI - EXTRA UE)
- Russia	2.990	3.142	3.296	3.197	3.310	3.330	+0,6%	+4,2%
- Ucraina	750	783	771	769	749	749	0%	-2,6%
- Bielorussia	321	337	340	357	334	328	-1,8%	-8,1%
- Norvegia	137	137	135	137	136	137	+0,7%	0%
- Bosnia & Herzegovina	30	28	29	32	33	34	+3,0%	+6,3%
- Montenegro	30	31	28	32	30	30	0%	-6,3%
- Macedonia	25	28	29	31	30	30	0%	-3,2%
AMERICA - CENTRO SUD E CARAIBI
- Brasile	2.893	2.870	2.941	3.035	3.117	3.157	+1,3%	+4,0%
- Messico	2.017	2.091	2.180	2.331	2.390	2.450	+2,5%	+5,1%
- Argentina	499	555	608	666	692	728	+5,2%	+9,3%
- Cile	393	408	414	432	435	445	+2,3%	+3,0%
- Colombia	369	409	451	510	573	625	+9,1%	+22,5%
- Ecuador	229	217	219	221	223	225	+0,9%	+1,8%
- Cuba	127	151	152	159	165	168	+1,8%	+5,7%
- Repubblica Dominicana	105	110	119	132	125	120	-4,0%	-9,1%
- Guatemala	78	81	81	85	87	87	0%	+2,4%
- Uruguay	54	57	59	63	66	68	+3,0%	+7,9%
- Haiti	41	41	42	44	44	43	-2,3%	-2,3%
- Honduras	39	43	47	52	53	54	+1,9%	+3,8%
- El Salvador	14	15	17	19	20	19	-5,0%	0%
- Bahamas	8	8	9	8	7	7	0%	-12,5%
OCEANIA
- Australia	558	558	580	593	620	608	-1,9%	+2,5%
- Nuova Zelanda	103	107	107	109	108	109	+0,9%	0%
AFRICA
- Sud Africa	257	260	253	276	281	288	+2,5%	+4,3%
- Angola	181	159	169	180	172	170	-1,2%	-5,6%
- Repubblica Democratica del Congo	46	48	48	45	46	45	-2,2%	0%
- Costa D'Avorio	35	35	30	26	23	19	-17,4%	-26,9%
ASIA
- Kazakistan	99	93	94	88	86	86	0%	-2,3%
Stock finale	654	607	649	711	779	773	-0,8%	+8,7%
AMERICA DEL NORD
- Stati Uniti	267	230	251	254	249	263	+5,6%	+3,5%
- Canada	69	63	76	69	70	75	+7,1%	+8,7%
ASIA - SUD EST
- Giappone	200	211	222	208	270	260	-3,7%	+25,0%
- Corea del sud	118	103	100	180	190	175	-7,9%	-2,8%
Domanda totale	118.827	119.569	120.139	121.074	115.179	106.717	-7,3%	-11,9%
ASIA - SUD EST
- Cina	57.483	56.436	56.138	55.601	49.100	39.700	-19,1%	-28,6%
- Giappone	2.770	2.840	2.958	2.987	3.003	3.050	+1,6%	+2,1%
- Vietnam	2.556	2.712	2.753	2.831	2.450	2.325	-5,1%	-17,9%
- Corea del sud	1.934	1.999	2.028	2.182	2.217	2.220	+0,1%	+1,7%
- Filippine	1.638	1.737	1.805	1.888	1.880	1.775	-5,6%	-6,0%
- Taiwan	939	904	922	938	937	925	-1,3%	-1,4%
- Hong Kong	532	553	589	551	418	354	-15,3%	-35,8%
- Singapore	137	138	138	146	144	145	+0,7%	-0,7%
- Macau	35	39	39	40	42	43	+2,4%	+7,5%
UNIONE EUROPEA
- UE-28	23.261	23.878	23.674	24.096	23.995	24.265	+1,1%	+0,7%
AMERICA DEL NORD
- Stati Uniti	11.880	12.082	12.347	12.667	13.231	13.649	+3,2%	+7,8%
- Canada	2.192	2.198	2.243	2.264	2.339	2.415	+3,2%	+6,7%
AMERICA - CENTRO SUD E CARAIBI
- Brasile	3.520	3.702	3.727	3.765	3.977	4.157	+4,5%	+10,4%
- Messico	2.145	2.232	2.350	2.509	2.605	2.700	+3,6%	+7,6%
- Cile	571	581	585	632	675	715	+5,9%	+13,1%
- Argentina	500	557	611	674	703	740	+5,3%	+9,8%
- Colombia	369	409	451	512	573	625	+9,1%	+22,1%
- Ecuador	229	217	219	221	223	225	+0,9%	+1,8%
- Cuba	127	151	152	159	165	168	+1,8%	+5,7%
- Repubblica Dominicana	105	110	119	132	125	120	-4,0%	-9,1%
- Guatemala	79	82	82	86	88	88	0%	+2,3%
- Uruguay	54	57	59	63	66	68	+3,0%	+7,9%
- Haiti	41	41	42	44	44	43	-2,3%	-2,3%
- Honduras	39	43	47	52	53	54	+1,9%	+3,8%
- El Salvador	14	15	17	19	20	19	-5,0%	0%
- Bahamas	8	8	9	8	7	7	0%	-12,5%
EUROPA (ALTRI - EXTRA UE)
- Russia	2.997	3.167	3.333	3.242	3.370	3.410	+1,2%	+5,2%
- Ucraina	786	787	777	771	750	750	0%	-2,7%
- Bielorussia	326	348	353	371	346	338	-2,3%	-8,9%
- Norvegia	140	142	141	142	142	142	0%	0%
- Montenegro	32	33	30	34	32	32	0%	-5,9%
- Bosnia & Herzegovina	30	29	30	33	34	35	+2,9%	+6,1%
- Macedonia	26	29	30	32	31	31	0%	-3,1%
OCEANIA
- Australia	594	596	623	640	660	650	-1,5%	+1,6%
- Nuova Zelanda	103	107	108	110	109	109	0%	-0,9%
AFRICA
- Sud Africa	274	274	269	293	298	305	+2,3%	+4,1%
- Angola	181	159	169	180	172	170	-1,2%	-5,6%
- Repubblica Democratica del Congo	46	48	48	45	46	45	-2,2%	0%
- Costa D'Avorio	35	35	30	26	23	19	-17,4%	-26,9%
ASIA
- Kazakistan	99	94	94	88	86	86	0%	-2,3%
Ultimo aggiornamento: 2020-01-14 Fonte: FAS-USDA

Latteria Soresina

Lattebusche

Manutenzione del territorio e produzione di energia da fonti rinnovabili

Indici e risultati per la sostenibilità

Mercato Agricolo

Cereali e derivati

Foraggi e derivati

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Bevande vegetali

Fertilizzanti

Variabili Economiche

Produzione di Soia prevista al +7,7% in Brasile, principale produttore mondialeleggi

Produzione di Soia in crescita in Sud America

Positivo l’export di Soia, Cina principale destinazione

Cereali e derivati

Mondo

Europa

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Foraggi e derivati

Mondo

Europa

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Semi oleosi e derivati

Mondo

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Bevande vegetali

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Variabili Economiche

Mondo

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Allevamento

Qualità del latteentra

Qualità del latteapri

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Suini

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Suini da macello

Tagli freschi

Suini da allevamento

Mondo

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Suini da macello

Mondo

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Tagli freschi

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Suini e carni suine: balance sheet mondiale

Bevande
vegetali

Variabili
Economiche

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Variabili
Economiche

Suini da
allevamento

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Suini da
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