Italia: prezzi dei vitelloni maschi da macello (peso morto)
In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale presso la CCIAA di Modena , i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei Vitelloni maschi da macello (peso morto):
Il grafico principale riporta il confronto storico tra i prezzi delle categorie dei Vitelloni maschi da macello (peso morto).
- Charolaise ed incroci francesi prima qualità
- Charolaise ed incroci francesi qualità extra
- Incroci nazionali 1° qualità
- Incroci nazionali 2° qualità
- Limousine Extra Kg. 550-600 da vive
- Limousine Extra Kg. 600-650 da vive
- Limousine Extra oltre Kg. 650 da vive
- Pezzati neri Kg. 550-650 a peso vivo
- Saler Kg. 650-750 da vive
- Simmenthal ed altri pezzati rossi Kg. 600-650 da vive
Il grafico principale riporta il confronto storico tra i prezzi delle categorie dei Vitelloni maschi da macello (peso morto).
Vitelloni maschi da macello - peso morto: Charolaise ed incroci francesi prima qualità
€/kg |
Vitelloni maschi da macello - peso morto Charolaise ed incroci francesi prima qualità |
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| 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
| Gennaio | - | 4,92 | 5,80 | 5,91 | 6,71 | +3,91% | +13,58% | Febbraio | - | 5,06 | 5,84 | 5,94 | 6,94 | +3,44% | +16,89% | Marzo | - | 5,23 | 5,85 | 5,95 | 7,08 | +1,97% | +18,94% | Aprile | - | 5,32 | 5,78 | 6,09 | 7,08 | 0,00% | +16,26% | Maggio | 4,00 | 5,35 | 5,73 | 6,03 | 7,10 | +0,33% | +17,85% | Giugno | 4,07 | 5,35 | 5,63 | 5,92 | Luglio | 4,12 | 5,35 | 5,53 | 5,84 | Agosto | 4,23 | 5,44 | 5,50 | 5,85 | Settembre | 4,39 | 5,59 | 5,62 | 6,00 | Ottobre | 4,55 | 5,59 | 5,67 | 6,17 | Novembre | 4,74 | 5,67 | 5,80 | 6,28 | Dicembre | 4,88 | 5,79 | 5,89 | 6,46 |
| Gen - Mag | 4,00 | 5,18 | 5,79 | 5,98 | 6,98 | ||
| Variazione (1) | - | +29,44% | +11,92% | +3,20% | +16,79% | ||
| Media | 4,39 | 5,39 | 5,71 | 6,03 | |||
| Variazione (1) | - | +22,79% | +6,04% | +5,63% | |||
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CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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| prezzo minimo | ||||||
| prezzo massimo | ||||||
Vitelloni maschi da macello - peso morto: Charolaise ed incroci francesi qualità extra
| Data del rilevamento |
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| Lunedì 19 Mag 2025 |
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| Lunedì 12 Mag 2025 |
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| Lunedì 5 Mag 2025 |
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| Lunedì 28 Apr 2025 |
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| Martedì 22 Apr 2025 |
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| Lunedì 14 Apr 2025 |
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| Lunedì 7 Apr 2025 |
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| Lunedì 31 Mar 2025 |
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| Lunedì 24 Mar 2025 |
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| Lunedì 17 Mar 2025 |
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Fonte: CCIAA Modena I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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€/kg |
Vitelloni maschi da macello - peso morto Charolaise ed incroci francesi qualità extra |
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| 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
| Gennaio | - | 5,04 | 5,92 | 6,04 | 6,91 | +3,79% | +14,45% | Febbraio | - | 5,18 | 5,96 | 6,07 | 7,14 | +3,34% | +17,68% | Marzo | - | 5,36 | 5,97 | 6,08 | 7,28 | +1,91% | +19,69% | Aprile | - | 5,44 | 5,93 | 6,22 | 7,28 | 0,00% | +17,04% | Maggio | 4,17 | 5,47 | 5,88 | 6,16 | 7,30 | +0,32% | +18,61% | Giugno | 4,24 | 5,47 | 5,79 | 6,09 | Luglio | 4,29 | 5,47 | 5,69 | 6,05 | Agosto | 4,39 | 5,57 | 5,65 | 6,06 | Settembre | 4,51 | 5,72 | 5,75 | 6,21 | Ottobre | 4,67 | 5,72 | 5,80 | 6,38 | Novembre | 4,87 | 5,79 | 5,93 | 6,49 | Dicembre | 5,01 | 5,91 | 6,02 | 6,66 |
| Gen - Mag | 4,17 | 5,30 | 5,93 | 6,11 | 7,18 | ||
| Variazione (1) | - | +27,01% | +11,89% | +2,99% | +17,58% | ||
| Media | 4,53 | 5,51 | 5,85 | 6,20 | |||
| Variazione (1) | - | +21,55% | +6,19% | +6,04% | |||
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CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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| prezzo minimo | ||||||
| prezzo massimo | ||||||
Vitelloni maschi da macello - peso morto: Incroci nazionali 1° qualità
| Data del rilevamento |
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| Lunedì 19 Mag 2025 |
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| Lunedì 12 Mag 2025 |
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| Lunedì 5 Mag 2025 |
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| Lunedì 28 Apr 2025 |
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| Martedì 22 Apr 2025 |
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| Lunedì 14 Apr 2025 |
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| Lunedì 7 Apr 2025 |
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| Lunedì 31 Mar 2025 |
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| Lunedì 24 Mar 2025 |
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| Lunedì 17 Mar 2025 |
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Fonte: CCIAA Modena I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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€/kg |
Vitelloni maschi da macello - peso morto Incroci nazionali 1° qualità |
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| 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
| Gennaio | 4,13 | 4,03 | 4,61 | 5,56 | 5,76 | 6,66 | +3,94% | +15,68% | Febbraio | 4,13 | 4,03 | 4,72 | 5,60 | 5,78 | 6,89 | +3,47% | +19,07% | Marzo | n.q. | 4,03 | 4,85 | 5,62 | 5,78 | 7,03 | +1,98% | +21,43% | Aprile | 4,11 | 4,03 | 4,92 | 5,62 | 5,78 | 7,03 | 0,00% | +21,43% | Maggio | 4,06 | 4,03 | 4,95 | 5,62 | 5,78 | 7,05 | +0,33% | +21,84% | Giugno | 4,02 | 4,03 | 4,95 | 5,62 | 5,78 | Luglio | 3,96 | 4,03 | 5,01 | 5,60 | 5,78 | Agosto | 3,95 | 4,08 | 5,15 | 5,57 | 5,79 | Settembre | 3,98 | 4,23 | 5,30 | 5,57 | 5,95 | Ottobre | 4,01 | 4,30 | 5,33 | 5,57 | 6,11 | Novembre | 4,03 | 4,45 | 5,43 | 5,65 | 6,22 | Dicembre | 4,03 | 4,59 | 5,55 | 5,74 | 6,40 |
| Gen - Mag | 4,10 | 4,03 | 4,81 | 5,60 | 5,78 | 6,93 | ||
| Variazione (1) | - | -1,93% | +19,56% | +16,41% | +3,14% | +19,93% | ||
| Media | 4,03 | 4,14 | 5,06 | 5,60 | 5,91 | |||
| Variazione (1) | - | +2,89% | +22,28% | +10,67% | +5,40% | |||
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CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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| prezzo minimo | |||||||
| prezzo massimo | |||||||
Vitelloni maschi da macello - peso morto: Incroci nazionali 2° qualità
| Data del rilevamento |
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| Lunedì 19 Mag 2025 |
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| Lunedì 12 Mag 2025 |
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| Lunedì 5 Mag 2025 |
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| Lunedì 28 Apr 2025 |
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| Martedì 22 Apr 2025 |
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| Lunedì 14 Apr 2025 |
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| Lunedì 7 Apr 2025 |
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| Lunedì 31 Mar 2025 |
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| Lunedì 24 Mar 2025 |
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| Lunedì 17 Mar 2025 |
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Fonte: CCIAA Modena I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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€/kg |
Vitelloni maschi da macello - peso morto Incroci nazionali 2° qualità |
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| 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
| Gennaio | 4,01 | 3,90 | 4,48 | 5,44 | 5,57 | 6,47 | +4,06% | +16,20% | Febbraio | 4,01 | 3,90 | 4,59 | 5,48 | 5,60 | 6,70 | +3,57% | +19,70% | Marzo | n.q. | 3,90 | 4,73 | 5,49 | 5,60 | 6,84 | +2,04% | +22,14% | Aprile | 3,98 | 3,90 | 4,80 | 5,49 | 5,60 | 6,84 | 0,00% | +22,14% | Maggio | 3,94 | 3,90 | 4,83 | 5,49 | 5,60 | 6,86 | +0,34% | +22,56% | Giugno | 3,90 | 3,90 | 4,83 | 5,49 | 5,60 | Luglio | 3,84 | 3,90 | 4,89 | 5,42 | 5,60 | Agosto | 3,83 | 3,95 | 5,03 | 5,38 | 5,61 | Settembre | 3,85 | 4,10 | 5,18 | 5,38 | 5,76 | Ottobre | 3,88 | 4,17 | 5,21 | 5,38 | 5,93 | Novembre | 3,90 | 4,32 | 5,30 | 5,46 | 6,04 | Dicembre | 3,90 | 4,46 | 5,43 | 5,55 | 6,22 |
| Gen - Mag | 3,98 | 3,90 | 4,69 | 5,48 | 5,59 | 6,74 | ||
| Variazione (1) | - | -2,05% | +20,19% | +16,85% | +2,12% | +20,59% | ||
| Media | 3,90 | 4,02 | 4,94 | 5,45 | 5,72 | |||
| Variazione (1) | - | +2,96% | +22,97% | +10,34% | +4,99% | |||
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CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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| prezzo minimo | |||||||
| prezzo massimo | |||||||
Vitelloni maschi da macello - peso morto: Limousine Extra Kg. 550-600 da vive
| Data del rilevamento |
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| Lunedì 19 Mag 2025 |
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| Lunedì 12 Mag 2025 |
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| Lunedì 5 Mag 2025 |
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| Lunedì 28 Apr 2025 |
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| Martedì 22 Apr 2025 |
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| Lunedì 14 Apr 2025 |
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| Lunedì 7 Apr 2025 |
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| Lunedì 31 Mar 2025 |
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| Lunedì 24 Mar 2025 |
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| Lunedì 17 Mar 2025 |
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Fonte: CCIAA Modena I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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€/kg |
Vitelloni maschi da macello - peso morto Limousine Extra Kg. 550-600 da vive |
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| 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
| Gennaio | 4,85 | 4,62 | 5,18 | 6,16 | 6,36 | 7,08 | +3,70% | +11,36% | Febbraio | 4,82 | 4,62 | 5,35 | 6,21 | 6,39 | 7,31 | +3,26% | +14,45% | Marzo | n.q. | 4,62 | 5,60 | 6,23 | 6,40 | 7,45 | +1,87% | +16,45% | Aprile | 4,62 | 4,62 | 5,69 | 6,23 | 6,45 | 7,45 | 0,00% | +15,50% | Maggio | 4,59 | 4,62 | 5,72 | 6,23 | 6,43 | 7,47 | +0,31% | +16,14% | Giugno | 4,56 | 4,62 | 5,72 | 6,20 | 6,38 | Luglio | 4,52 | 4,62 | 5,72 | 6,13 | 6,35 | Agosto | 4,51 | 4,66 | 5,80 | 6,10 | 6,36 | Settembre | 4,54 | 4,80 | 5,91 | 6,13 | 6,51 | Ottobre | 4,57 | 4,87 | 5,91 | 6,18 | 6,68 | Novembre | 4,59 | 4,99 | 5,98 | 6,28 | 6,75 | Dicembre | 4,62 | 5,11 | 6,11 | 6,34 | 6,83 |
| Gen - Mag | 4,72 | 4,62 | 5,51 | 6,21 | 6,41 | 7,35 | ||
| Variazione (1) | - | -2,31% | +19,38% | +12,79% | +3,09% | +14,80% | ||
| Media | 4,60 | 4,72 | 5,72 | 6,20 | 6,49 | |||
| Variazione (1) | - | +2,53% | +21,25% | +8,33% | +4,66% | |||
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CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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| prezzo minimo | |||||||
| prezzo massimo | |||||||
Vitelloni maschi da macello - peso morto: Limousine Extra Kg. 600-650 da vive
| Data del rilevamento |
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| Lunedì 19 Mag 2025 |
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| Lunedì 12 Mag 2025 |
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| Lunedì 5 Mag 2025 |
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| Lunedì 28 Apr 2025 |
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| Martedì 22 Apr 2025 |
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| Lunedì 14 Apr 2025 |
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| Lunedì 7 Apr 2025 |
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| Lunedì 31 Mar 2025 |
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| Lunedì 24 Mar 2025 |
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| Lunedì 17 Mar 2025 |
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Fonte: CCIAA Modena I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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€/kg |
Vitelloni maschi da macello - peso morto Limousine Extra Kg. 600-650 da vive |
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| 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
| Gennaio | 4,59 | 4,39 | 5,04 | 5,98 | 6,16 | 6,88 | +3,81% | +11,73% | Febbraio | 4,56 | 4,39 | 5,18 | 6,01 | 6,19 | 7,11 | +3,35% | +14,92% | Marzo | n.q. | 4,39 | 5,35 | 6,03 | 6,20 | 7,25 | +1,92% | +16,98% | Aprile | 4,44 | 4,39 | 5,44 | 6,03 | 6,25 | 7,25 | 0,00% | +16,00% | Maggio | 4,41 | 4,39 | 5,47 | 6,03 | 6,24 | 7,27 | +0,32% | +16,65% | Giugno | 4,36 | 4,39 | 5,47 | 5,97 | 6,19 | Luglio | 4,33 | 4,39 | 5,47 | 5,88 | 6,15 | Agosto | 4,32 | 4,43 | 5,56 | 5,84 | 6,16 | Settembre | 4,34 | 4,58 | 5,73 | 5,88 | 6,31 | Ottobre | 4,37 | 4,73 | 5,74 | 5,92 | 6,48 | Novembre | 4,39 | 4,87 | 5,81 | 6,05 | 6,55 | Dicembre | 4,39 | 5,01 | 5,94 | 6,14 | 6,63 |
| Gen - Mag | 4,50 | 4,39 | 5,30 | 6,02 | 6,21 | 7,15 | ||
| Variazione (1) | - | -2,46% | +20,71% | +13,55% | +3,14% | +15,28% | ||
| Media | 4,40 | 4,52 | 5,51 | 5,97 | 6,29 | |||
| Variazione (1) | - | +2,79% | +22,03% | +8,33% | +5,25% | |||
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CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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| prezzo minimo | |||||||
| prezzo massimo | |||||||
Vitelloni maschi da macello - peso morto: Limousine Extra oltre Kg. 650 da vive
| Data del rilevamento |
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| Lunedì 19 Mag 2025 |
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| Lunedì 12 Mag 2025 |
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| Lunedì 5 Mag 2025 |
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| Lunedì 28 Apr 2025 |
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| Martedì 22 Apr 2025 |
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| Lunedì 14 Apr 2025 |
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| Lunedì 7 Apr 2025 |
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| Lunedì 31 Mar 2025 |
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| Lunedì 24 Mar 2025 |
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| Lunedì 17 Mar 2025 |
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Fonte: CCIAA Modena I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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€/kg |
Vitelloni maschi da macello - peso morto Limousine Extra oltre Kg. 650 da vive |
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| 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
| Gennaio | 4,60 | 4,33 | 5,02 | 5,97 | 6,07 | 6,85 | +3,83% | +12,89% | Febbraio | 4,56 | 4,33 | 5,15 | 6,00 | 6,10 | 7,08 | +3,37% | +16,12% | Marzo | n.q. | 4,33 | 5,33 | 6,02 | 6,11 | 7,22 | +1,93% | +18,22% | Aprile | 4,36 | 4,33 | 5,41 | 6,00 | 6,18 | 7,22 | 0,00% | +16,83% | Maggio | 4,33 | 4,33 | 5,44 | 5,95 | 6,14 | 7,24 | +0,32% | +17,92% | Giugno | 4,28 | 4,33 | 5,44 | 5,86 | 6,09 | Luglio | 4,25 | 4,33 | 5,44 | 5,77 | 6,05 | Agosto | 4,24 | 4,37 | 5,53 | 5,73 | 6,06 | Settembre | 4,24 | 4,52 | 5,70 | 5,78 | 6,21 | Ottobre | 4,31 | 4,68 | 5,73 | 5,83 | 6,38 | Novembre | 4,33 | 4,84 | 5,81 | 5,96 | 6,45 | Dicembre | 4,33 | 4,98 | 5,93 | 6,05 | 6,60 |
| Gen - Mag | 4,47 | 4,33 | 5,27 | 5,99 | 6,12 | 7,12 | ||
| Variazione (1) | - | -3,07% | +21,69% | +13,60% | +2,25% | +16,41% | ||
| Media | 4,33 | 4,46 | 5,49 | 5,90 | 6,20 | |||
| Variazione (1) | - | +3,03% | +22,98% | +7,52% | +5,02% | |||
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CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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| prezzo minimo | |||||||
| prezzo massimo | |||||||
Vitelloni maschi da macello - peso morto: Pezzati neri Kg. 550-650 a peso vivo
| Data del rilevamento |
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| Lunedì 19 Mag 2025 |
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| Lunedì 12 Mag 2025 |
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| Lunedì 14 Apr 2025 |
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| Lunedì 7 Apr 2025 |
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| Lunedì 31 Mar 2025 |
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| Lunedì 24 Mar 2025 |
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| Lunedì 17 Mar 2025 |
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Fonte: CCIAA Modena I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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€/kg |
Vitelloni maschi da macello - peso morto Pezzati neri Kg. 550-650 a peso vivo |
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| 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
| Gennaio | 2,75 | 2,50 | 3,21 | 4,22 | 4,23 | 4,96 | +5,37% | +17,34% | Febbraio | 2,75 | 2,50 | 3,35 | 4,26 | 4,23 | 5,19 | +4,66% | +22,80% | Marzo | n.q. | 2,50 | 3,56 | 4,27 | 4,23 | 5,33 | +2,63% | +26,04% | Aprile | 2,60 | 2,50 | 3,66 | 4,24 | 4,23 | 5,33 | 0,00% | +26,04% | Maggio | 2,59 | 2,50 | 3,69 | 4,23 | 4,23 | 5,35 | +0,44% | +26,59% | Giugno | 2,55 | 2,50 | 3,69 | 4,21 | 4,23 | Luglio | 2,51 | 2,50 | 3,75 | 4,09 | 4,23 | Agosto | 2,50 | 2,56 | 3,87 | 4,06 | 4,24 | Settembre | 2,50 | 2,70 | 4,02 | 4,06 | 4,38 | Ottobre | 2,50 | 2,81 | 4,02 | 4,06 | 4,52 | Novembre | 2,50 | 3,00 | 4,09 | 4,14 | 4,59 | Dicembre | 2,50 | 3,18 | 4,21 | 4,23 | 4,71 |
| Gen - Mag | 2,67 | 2,50 | 3,50 | 4,25 | 4,23 | 5,23 | ||
| Variazione (1) | - | -6,29% | +39,67% | +21,39% | -0,52% | +23,78% | ||
| Media | 2,56 | 2,64 | 3,76 | 4,17 | 4,33 | |||
| Variazione (1) | - | +3,25% | +42,47% | +10,89% | +3,89% | |||
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CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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| prezzo minimo | |||||||
| prezzo massimo | |||||||
Vitelloni maschi da macello - peso morto: Saler Kg. 650-750 da vive
| Data del rilevamento |
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| Lunedì 19 Mag 2025 |
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| Lunedì 12 Mag 2025 |
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| Lunedì 5 Mag 2025 |
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| Lunedì 28 Apr 2025 |
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| Martedì 22 Apr 2025 |
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| Lunedì 14 Apr 2025 |
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| Lunedì 7 Apr 2025 |
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| Lunedì 31 Mar 2025 |
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| Lunedì 24 Mar 2025 |
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| Lunedì 17 Mar 2025 |
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Fonte: CCIAA Modena I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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€/kg |
Vitelloni maschi da macello - peso morto Saler Kg. 650-750 da vive |
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| 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
| Gennaio | 4,37 | 3,96 | 4,70 | 5,58 | 5,57 | 6,34 | +4,15% | +13,68% | Febbraio | 4,33 | 3,96 | 4,84 | 5,62 | 5,61 | 6,57 | +3,64% | +17,19% | Marzo | n.q. | 3,96 | 5,01 | 5,63 | 5,62 | 6,70 | +2,08% | +19,36% | Aprile | 4,07 | 3,96 | 5,10 | 5,56 | 5,68 | 6,70 | 0,00% | +17,94% | Maggio | 4,01 | 3,95 | 5,13 | 5,51 | 5,62 | 6,73 | +0,35% | +19,67% | Giugno | 3,97 | 3,98 | 5,13 | 5,42 | 5,55 | Luglio | 3,93 | 4,00 | 5,13 | 5,32 | 5,51 | Agosto | 3,92 | 4,09 | 5,22 | 5,28 | 5,52 | Settembre | 3,92 | 4,25 | 5,37 | 5,32 | 5,68 | Ottobre | 3,95 | 4,36 | 5,37 | 5,38 | 5,84 | Novembre | 3,96 | 4,52 | 5,44 | 5,47 | 5,91 | Dicembre | 3,96 | 4,66 | 5,57 | 5,55 | 6,09 |
| Gen - Mag | 4,20 | 3,96 | 4,96 | 5,57 | 5,62 | 6,61 | ||
| Variazione (1) | - | -5,77% | +25,30% | +12,45% | +0,84% | +17,57% | ||
| Media | 4,01 | 4,13 | 5,17 | 5,46 | 5,68 | |||
| Variazione (1) | - | +2,85% | +25,21% | +5,79% | +3,97% | |||
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CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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| prezzo minimo | |||||||
| prezzo massimo | |||||||
Vitelloni maschi da macello - peso morto: Simmenthal ed altri pezzati rossi Kg. 600-650 da vive
| Data del rilevamento |
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| Lunedì 19 Mag 2025 |
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| Lunedì 12 Mag 2025 |
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| Lunedì 5 Mag 2025 |
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| Lunedì 28 Apr 2025 |
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| Martedì 22 Apr 2025 |
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| Lunedì 14 Apr 2025 |
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| Lunedì 7 Apr 2025 |
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| Lunedì 31 Mar 2025 |
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| Lunedì 24 Mar 2025 |
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| Lunedì 17 Mar 2025 |
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|
Fonte: CCIAA Modena I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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€/kg |
Vitelloni maschi da macello - peso morto Simmenthal ed altri pezzati rossi Kg. 600-650 da vive |
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| 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
| Gennaio | 3,68 | 3,61 | 4,28 | 5,15 | 5,07 | 5,92 | +4,46% | +16,83% | Febbraio | 3,68 | 3,61 | 4,38 | 5,19 | 5,10 | 6,15 | +3,90% | +20,67% | Marzo | n.q. | 3,61 | 4,52 | 5,20 | 5,10 | 6,28 | +2,22% | +23,36% | Aprile | 3,61 | 3,61 | 4,59 | 5,15 | 5,10 | 6,28 | 0,00% | +23,36% | Maggio | 3,56 | 3,61 | 4,63 | 5,10 | 5,10 | 6,31 | +0,37% | +23,81% | Giugno | 3,53 | 3,61 | 4,63 | 5,01 | 5,10 | Luglio | 3,49 | 3,61 | 4,68 | 4,91 | 5,10 | Agosto | 3,49 | 3,67 | 4,80 | 4,88 | 5,11 | Settembre | 3,51 | 3,90 | 4,94 | 4,88 | 5,26 | Ottobre | 3,54 | 3,97 | 4,94 | 4,88 | 5,42 | Novembre | 3,55 | 4,12 | 5,02 | 4,96 | 5,50 | Dicembre | 3,55 | 4,26 | 5,14 | 5,05 | 5,66 |
| Gen - Mag | 3,63 | 3,61 | 4,48 | 5,16 | 5,09 | 6,19 | ||
| Variazione (1) | - | -0,73% | +24,33% | +15,02% | -1,31% | +21,65% | ||
| Media | 3,55 | 3,75 | 4,71 | 5,02 | 5,21 | |||
| Variazione (1) | - | +5,58% | +25,62% | +6,63% | +3,71% | |||
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CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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| prezzo minimo | |||||||
| prezzo massimo | |||||||
