Italia: prezzi Lardo fresco e Lardello
In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sul
listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei
Tagli di Carne Suina Fresca:
Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.
Lardo fresco 3 cm +
Data del rilevamento |
Lardo fresco 3 cm +
|
€ per Kg |
Min |
Max |
± su rilev. prec.
|
|
|
Venerdì 1 Dic 2023
|
|
Venerdì 24 Nov 2023
|
|
Venerdì 17 Nov 2023
|
|
Venerdì 10 Nov 2023
|
|
Venerdì 3 Nov 2023
|
|
Venerdì 27 Ott 2023
|
|
Venerdì 20 Ott 2023
|
|
Venerdì 13 Ott 2023
|
|
Venerdì 6 Ott 2023
|
|
Venerdì 29 Set 2023
|
|
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
€/kg |
Tagli di Carne Suina Fresca
Lardo fresco 3 cm +
|
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
% su mese prec. |
% sul 2022 |
Gennaio |
2,55 |
2,55
|
2,90
|
2,80
|
2,90
|
3,50
|
0,00% |
+20,69% |
Febbraio |
2,55 |
2,55
|
2,90
|
2,80
|
2,90
|
3,52
|
+0,71% |
+21,55% |
Marzo |
2,55 |
2,55
|
2,90
|
2,80
|
3,13
|
3,60
|
+2,13% |
+14,89% |
Aprile |
2,55 |
2,55
|
2,90
|
2,80
|
3,40
|
3,60
|
0,00% |
+5,88% |
Maggio |
2,55 |
2,55
|
2,90
|
2,80
|
3,40
|
3,60
|
0,00% |
+5,88% |
Giugno |
2,55 |
2,55
|
2,90
|
2,80
|
3,40
|
3,60
|
0,00% |
+5,88% |
Luglio |
2,55 |
2,55
|
2,90
|
2,80
|
3,40
|
3,60
|
0,00% |
+5,88% |
Agosto |
2,55 |
2,61
|
2,90
|
2,80
|
3,40
|
3,60
|
0,00% |
+5,88% |
Settembre |
2,55 |
2,75
|
2,90
|
2,80
|
3,40
|
3,70
|
+2,78% |
+8,82% |
Ottobre |
2,55 |
2,88
|
2,90
|
2,80
|
3,45
|
3,90
|
+5,41% |
+13,04% |
Novembre |
2,55 |
2,90
|
2,82
|
2,80
|
3,50
|
3,90
|
0,00% |
+11,43% |
Dicembre |
2,55 |
2,90
|
2,80
|
2,85
|
3,50
|
3,90
|
0,00% |
+11,43% |
Media |
2,55 |
2,65 |
2,88 |
2,80 |
3,32 |
3,66 |
Variazione (1) |
- |
+4,08% |
+8,70% |
-2,81% |
+18,57% |
+9,96% |
|
|
|
|
|
|
|
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
|
prezzo minimo |
|
|
prezzo massimo |
Lardo fresco 4 cm +
Data del rilevamento |
Lardo fresco 4 cm +
|
€ per Kg |
Min |
Max |
± su rilev. prec.
|
|
|
Venerdì 1 Dic 2023
|
|
Venerdì 24 Nov 2023
|
|
Venerdì 17 Nov 2023
|
|
Venerdì 10 Nov 2023
|
|
Venerdì 3 Nov 2023
|
|
Venerdì 27 Ott 2023
|
|
Venerdì 20 Ott 2023
|
|
Venerdì 13 Ott 2023
|
|
Venerdì 6 Ott 2023
|
|
Venerdì 29 Set 2023
|
|
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
€/kg |
Tagli di Carne Suina Fresca
Lardo fresco 4 cm +
|
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
% su mese prec. |
% sul 2022 |
Gennaio |
3,35 |
3,35
|
3,70
|
3,60
|
3,70
|
4,30
|
0,00% |
+16,22% |
Febbraio |
3,35 |
3,35
|
3,70
|
3,60
|
3,70
|
4,33
|
+0,58% |
+16,89% |
Marzo |
3,35 |
3,35
|
3,70
|
3,60
|
3,93
|
4,40
|
+1,73% |
+11,86% |
Aprile |
3,35 |
3,35
|
3,70
|
3,60
|
4,20
|
4,40
|
0,00% |
+4,76% |
Maggio |
3,35 |
3,35
|
3,70
|
3,60
|
4,20
|
4,40
|
0,00% |
+4,76% |
Giugno |
3,35 |
3,35
|
3,70
|
3,60
|
4,20
|
4,40
|
0,00% |
+4,76% |
Luglio |
3,35 |
3,35
|
3,70
|
3,60
|
4,20
|
4,40
|
0,00% |
+4,76% |
Agosto |
3,35 |
3,41
|
3,70
|
3,60
|
4,20
|
4,40
|
0,00% |
+4,76% |
Settembre |
3,35 |
3,55
|
3,70
|
3,60
|
4,20
|
4,50
|
+2,27% |
+7,14% |
Ottobre |
3,35 |
3,68
|
3,70
|
3,60
|
4,25
|
4,70
|
+4,44% |
+10,59% |
Novembre |
3,35 |
3,70
|
3,62
|
3,60
|
4,30
|
4,70
|
0,00% |
+9,30% |
Dicembre |
3,35 |
3,70
|
3,60
|
3,65
|
4,30
|
4,70
|
0,00% |
+9,30% |
Media |
3,35 |
3,45 |
3,68 |
3,60 |
4,12 |
4,46 |
Variazione (1) |
- |
+3,10% |
+6,69% |
-2,20% |
+14,44% |
+8,03% |
|
|
|
|
|
|
|
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
|
prezzo minimo |
|
|
prezzo massimo |
Lardello con cotenna da lavorazione
Data del rilevamento |
Lardello con cotenna da lavorazione
|
€ per Kg |
Min |
Max |
± su rilev. prec.
|
|
|
Venerdì 1 Dic 2023
|
|
Venerdì 24 Nov 2023
|
|
Venerdì 17 Nov 2023
|
|
Venerdì 10 Nov 2023
|
|
Venerdì 3 Nov 2023
|
|
Venerdì 27 Ott 2023
|
|
Venerdì 20 Ott 2023
|
|
Venerdì 13 Ott 2023
|
|
Venerdì 6 Ott 2023
|
|
Venerdì 29 Set 2023
|
|
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
€/kg |
Tagli di Carne Suina Fresca
Lardello con cotenna da lavorazione
|
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
% su mese prec. |
% sul 2022 |
Gennaio |
1,17 |
1,18
|
1,87
|
1,01
|
1,47
|
1,87
|
-9,28% |
+27,82% |
Febbraio |
1,00 |
1,18
|
1,64
|
1,15
|
1,32
|
1,80
|
-4,01% |
+35,66% |
Marzo |
1,00 |
1,14
|
1,46
|
1,24
|
1,60
|
1,91
|
+6,54% |
+19,94% |
Aprile |
1,00 |
1,26
|
1,23
|
1,27
|
1,89
|
1,82
|
-4,83% |
-3,57% |
Maggio |
0,95 |
1,37
|
0,96
|
1,34
|
1,78
|
1,77
|
-2,88% |
-0,42% |
Giugno |
0,94 |
1,40
|
0,88
|
1,38
|
1,67
|
1,71
|
-3,39% |
+2,40% |
Luglio |
0,94 |
1,40
|
0,88
|
1,23
|
1,67
|
1,70
|
-0,58% |
+1,80% |
Agosto |
0,96 |
1,50
|
0,95
|
1,18
|
1,70
|
1,70
|
0,00% |
-0,20% |
Settembre |
1,06 |
1,79
|
1,19
|
1,19
|
1,97
|
1,76
|
+3,53% |
-10,66% |
Ottobre |
1,14 |
1,91
|
1,25
|
1,39
|
2,07
|
1,85
|
+5,11% |
-10,84% |
Novembre |
1,19 |
1,99
|
1,08
|
1,42
|
2,10
|
1,85
|
0,00% |
-11,90% |
Dicembre |
1,18 |
2,00
|
0,91
|
1,49
|
2,06
|
1,80
|
-2,70% |
-12,79% |
Media |
1,04 |
1,50 |
1,20 |
1,27 |
1,79 |
1,80 |
Variazione (1) |
- |
+44,01% |
-20,50% |
+6,61% |
+40,71% |
+0,22% |
|
|
|
|
|
|
|
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
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prezzo minimo |
|
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prezzo massimo |
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