Italia: prezzi Trito

In questa pagina trova spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca: Nella tabella vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

Trito 85/15*

Data del rilevamento
Trito 85/15*
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
30 Apr 2021
3,230 3,230 0,00%
23 Apr 2021
3,230 3,230 0,00%
16 Apr 2021
3,230 3,230 0,00%
9 Apr 2021
3,230 3,230 0,00%
2 Apr 2021
3,230 3,230 -2,42%
26 Mar 2021
3,310 3,310 0,00%
19 Mar 2021
3,310 3,310 0,00%
12 Mar 2021
3,310 3,310 0,00%
5 Mar 2021
3,310 3,310 0,00%
26 Feb 2021
3,310 3,310 0,00%
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
* :Trito in rapporto magro/grasso pari a 85/15 e percentuale di variabilità pari al ± 20 %.
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Trito 85/15*
2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 3,44 3,17 2,95 3,99 3,21 +4,34% -19,61%
Febbraio 2,75 2,84 2,84 3,77 3,31 +3,20% -12,20%
Marzo 2,76 2,81 2,66 3,55 3,31 0,00% -6,69%
Aprile 2,91 2,79 2,93 3,29 3,23 -2,42% -1,76%
Maggio 2,94 2,55 3,12 2,93
Giugno 2,89 2,57 3,11 2,84
Luglio 3,00 2,77 3,07 2,93
Agosto 3,03 2,99 3,50 3,10
Settembre 3,34 3,29 3,93 3,48
Ottobre 3,39 3,30 4,15 3,66
Novembre 3,55 3,34 4,36 3,53
Dicembre 3,55 3,15 4,21 3,07
Gen - Apr 2,96 2,90 2,83 3,65 3,26
Variazione (1) - -2,25% -2,36% +29,01% -10,57%
Media 3,13 2,96 3,39 3,35
Variazione (1) - -5,47% +14,52% -1,28%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: * :Trito in rapporto magro/grasso pari a 85/15 e percentuale di variabilità pari al ± 20 %.
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo
Stiamo lavorando sui dati per la transizione da UE-28 a UE-27