Italia: prezzi Trito

In questa pagina trova spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca: Nella tabella vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

Trito 85/15*

Data del rilevamento
Trito 85/15*
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
29 Set 2023
5,320 5,320 +0,070 =
22 Set 2023
5,250 5,250 +0,100 =
15 Set 2023
5,150 5,150 +0,080 =
8 Set 2023
5,070 5,070 +0,130 =
1 Set 2023
4,940 4,940 =
25 Ago 2023
4,940 4,940 +0,140 =
18 Ago 2023
4,800 4,800 +0,160 =
10 Ago 2023
4,640 4,640 +0,240 =
4 Ago 2023
n.q. n.q. =
27 Lug 2023
4,400 4,400 +0,080 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
* :Trito in rapporto magro/grasso pari a 85/15 e percentuale di variabilità pari al ± 20 %.
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Trito 85/15*
2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 3,17 2,95 3,99 3,21 3,66 4,37 -4,96% +19,40%
Febbraio 2,84 2,84 3,77 3,31 3,48 4,47 +2,17% +28,30%
Marzo 2,81 2,66 3,55 3,31 3,62 4,66 +4,37% +28,61%
Aprile 2,79 2,93 3,29 3,23 3,78 4,55 -2,41% +20,24%
Maggio 2,55 3,12 2,93 3,23 3,51 4,40 -3,30% +25,20%
Giugno 2,57 3,11 2,84 3,33 3,36 4,24 -3,58% +26,00%
Luglio 2,77 3,07 2,93 3,45 3,50 4,32 +1,89% +23,43%
Agosto 2,99 3,50 3,10 3,51 3,75 4,79 +10,96% +27,82%
Settembre 3,29 3,93 3,48 3,75 4,44 5,15 +7,36% +15,80%
Ottobre 3,30 4,15 3,66 3,61 4,61
Novembre 3,34 4,36 3,53 3,66 4,66
Dicembre 3,15 4,21 3,07 3,71 4,60
Gen - Set 2,86 3,13 3,33 3,37 3,70 4,56
Variazione (1) - +9,38% +6,36% +1,29% +9,95% +23,03%
Media 2,96 3,39 3,35 3,44 3,95
Variazione (1) - +14,52% -1,28% +2,77% +14,67%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: * :Trito in rapporto magro/grasso pari a 85/15 e percentuale di variabilità pari al ± 20 %.
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  prezzo minimo
prezzo massimo
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