Italia: prezzi Trito

In questa pagina trova spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca: Nella tabella vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

Trito 85/15*

Data del rilevamento
Trito 85/15*
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
30 Lug 2021
3,460 3,460 0,00%
23 Lug 2021
3,460 3,460 0,00%
16 Lug 2021
3,460 3,460 0,00%
9 Lug 2021
3,460 3,460 +1,17%
2 Lug 2021
3,420 3,420 +1,48%
25 Giu 2021
3,370 3,370 0,00%
18 Giu 2021
3,370 3,370 +1,81%
11 Giu 2021
3,310 3,310 +1,22%
4 Giu 2021
3,270 3,270 +1,24%
28 Mag 2021
3,230 3,230 0,00%
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
* :Trito in rapporto magro/grasso pari a 85/15 e percentuale di variabilità pari al ± 20 %.
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Trito 85/15*
2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 3,44 3,17 2,95 3,99 3,21 +4,34% -19,61%
Febbraio 2,75 2,84 2,84 3,77 3,31 +3,20% -12,20%
Marzo 2,76 2,81 2,66 3,55 3,31 0,00% -6,69%
Aprile 2,91 2,79 2,93 3,29 3,23 -2,42% -1,76%
Maggio 2,94 2,55 3,12 2,93 3,23 0,00% +10,33%
Giugno 2,89 2,57 3,11 2,84 3,33 +3,10% +17,25%
Luglio 3,00 2,77 3,07 2,93 3,45 +3,66% +17,90%
Agosto 3,03 2,99 3,50 3,10
Settembre 3,34 3,29 3,93 3,48
Ottobre 3,39 3,30 4,15 3,66
Novembre 3,55 3,34 4,36 3,53
Dicembre 3,55 3,15 4,21 3,07
Gen - Lug 2,95 2,78 2,95 3,33 3,30
Variazione (1) - -5,94% +6,19% +12,99% -1,08%
Media 3,13 2,96 3,39 3,35
Variazione (1) - -5,47% +14,52% -1,28%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: * :Trito in rapporto magro/grasso pari a 85/15 e percentuale di variabilità pari al ± 20 %.
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo