Italia: prezzi Trito

In questa pagina trova spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca: Nella tabella vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

Trito 85/15*

Data del rilevamento
Trito 85/15*
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
7 Nov 2025
4,970 4,970 =
31 Ott 2025
4,970 4,970 =
24 Ott 2025
4,970 4,970 =
17 Ott 2025
4,970 4,970 =
10 Ott 2025
4,970 4,970 -0,020 =
3 Ott 2025
4,990 4,990 =
26 Set 2025
n.q. n.q. =
19 Set 2025
4,990 4,990 =
12 Set 2025
4,990 4,990 +0,050 =
5 Set 2025
4,940 4,940 +0,200 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
* :Trito in rapporto magro/grasso pari a 85/15 e percentuale di variabilità pari al ± 20 %.
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Trito 85/15*
2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 3,99 3,21 3,66 4,37 4,98 4,45 -6,00% -10,68%
Febbraio 3,77 3,31 3,48 4,47 4,76 3,95 -11,21% -17,03%
Marzo 3,55 3,31 3,62 4,66 4,49 3,69 -6,65% -17,89%
Aprile 3,29 3,23 3,78 4,55 4,39 3,64 -1,22% -17,13%
Maggio 2,93 3,23 3,51 4,40 4,25 3,64 0,00% -14,30%
Giugno 2,84 3,33 3,36 4,24 4,16 3,64 0,00% -12,55%
Luglio 2,93 3,45 3,50 4,32 4,13 3,70 +1,72% -10,35%
Agosto 3,10 3,51 3,75 4,79 4,53 4,38 +18,30% -3,40%
Settembre 3,48 3,75 4,44 5,15 5,26 4,97 +13,55% -5,36%
Ottobre 3,66 3,61 4,61 5,48 5,57 4,97 +0,01% -10,70%
Novembre 3,53 3,66 4,66 5,60 5,45 4,97 -0,08% -8,85%
Dicembre 3,07 3,71 4,60 5,29 4,73
Gen - Nov 3,38 3,42 3,87 4,73 4,73 4,14
Variazione (1) - +1,23% +13,27% +22,25% -0,03% -12,59%
Media 3,35 3,44 3,95 4,79 4,73
Variazione (1) - +2,77% +14,67% +21,40% -1,22%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: * :Trito in rapporto magro/grasso pari a 85/15 e percentuale di variabilità pari al ± 20 %.
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  prezzo minimo
prezzo massimo