Italia: prezzi Trito

In questa pagina trova spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca: Nella tabella vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

Trito 85/15*

Data del rilevamento
Trito 85/15*
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
27 Gen 2023
4,370 4,370 =
20 Gen 2023
4,370 4,370 =
12 Gen 2023
4,370 4,370 =
5 Gen 2023
4,370 4,370 -0,070 =
30 Dic 2022
4,440 4,440 -0,100 =
23 Dic 2022
4,540 4,540 -0,130 =
16 Dic 2022
4,670 4,670 =
9 Dic 2022
4,670 4,670 =
2 Dic 2022
4,670 4,670 +0,010 =
25 Nov 2022
4,660 4,660 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
* :Trito in rapporto magro/grasso pari a 85/15 e percentuale di variabilità pari al ± 20 %.
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Trito 85/15*
2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 3,17 2,95 3,99 3,21 3,66 4,37 -4,96% +19,40%
Febbraio 2,84 2,84 3,77 3,31 3,48
Marzo 2,81 2,66 3,55 3,31 3,62
Aprile 2,79 2,93 3,29 3,23 3,78
Maggio 2,55 3,12 2,93 3,23 3,51
Giugno 2,57 3,11 2,84 3,33 3,36
Luglio 2,77 3,07 2,93 3,45 3,50
Agosto 2,99 3,50 3,10 3,51 3,75
Settembre 3,29 3,93 3,48 3,75 4,44
Ottobre 3,30 4,15 3,66 3,61 4,61
Novembre 3,34 4,36 3,53 3,66 4,66
Dicembre 3,15 4,21 3,07 3,71 4,60
Gen - Gen 3,17 2,95 3,99 3,21 3,66 4,37
Variazione (1) - -6,87% +35,25% -19,61% +14,11% +19,40%
Media 2,96 3,39 3,35 3,44 3,95
Variazione (1) - +14,52% -1,28% +2,77% +14,67%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: * :Trito in rapporto magro/grasso pari a 85/15 e percentuale di variabilità pari al ± 20 %.
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  prezzo minimo
prezzo massimo