Italia: prezzi dei vitelloni femmine da macello (peso vivo)

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale presso la CCIAA di Modena , i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei Vitelloni femmine da macello (peso vivo):
Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

Il grafico principale riporta il confronto storico tra i prezzi delle categorie di Vitelloni femmine da macello (peso vivo).

Vitelloni femmine da macello - peso vivo: Charolaise ed incroci francesi Kg. 480-550

Data del rilevamento
Vitelloni femmine da macello - peso vivo:
Charolaise ed incroci francesi Kg. 480-550
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
20 Nov 2023
3,380 3,430 =
13 Nov 2023
3,380 3,430 +0,030 / +0,030 =
6 Nov 2023
3,350 3,400 =
30 Ott 2023
3,350 3,400 =
23 Ott 2023
3,350 3,400 =
16 Ott 2023
3,350 3,400 =
9 Ott 2023
3,350 3,400 =
2 Ott 2023
3,350 3,400 =
25 Set 2023
3,350 3,400 =
18 Set 2023
3,350 3,400 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
€/kg Vitelloni femmine da macello - peso vivo
Charolaise ed incroci francesi Kg. 480-550
2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 2,59 2,68 2,94 3,45 +0,58% +17,08%
Febbraio 2,59 2,72 3,04 3,45 0,00% +13,29%
Marzo - 2,72 3,13 3,45 0,00% +10,06%
Aprile 2,58 2,72 3,24 3,45 0,00% +6,49%
Maggio 2,57 2,70 3,25 3,45 0,00% +5,84%
Giugno 2,57 2,70 3,24 3,43 -0,58% +5,87%
Luglio 2,57 2,70 3,24 3,40 -0,82% +5,01%
Agosto 2,57 2,68 3,27 3,38 -0,65% +3,31%
Settembre 2,58 2,70 3,33 3,38 0,00% +1,35%
Ottobre 2,62 2,76 3,33 3,38 0,00% +1,20%
Novembre 2,63 2,84 3,38 3,40 +0,59% +0,44%
Dicembre 2,63 2,93 3,43
Gen - Nov 2,59 2,72 3,22 3,42
Variazione (1) - +5,00% +18,32% +6,14%
Media 2,59 2,73 3,23
Variazione (1) - +5,33% +18,38%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Vitelloni femmine da macello - peso vivo: Incroci nazionali 1° qualità

Data del rilevamento
Vitelloni femmine da macello - peso vivo:
Incroci nazionali 1° qualità
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
20 Nov 2023
3,690 3,790 =
13 Nov 2023
3,690 3,790 +0,030 =
6 Nov 2023
3,660 3,760 =
30 Ott 2023
3,660 3,760 =
23 Ott 2023
3,660 3,760 =
16 Ott 2023
3,660 3,760 =
9 Ott 2023
3,660 3,760 =
2 Ott 2023
3,660 3,760 =
25 Set 2023
3,660 3,760 =
18 Set 2023
3,660 3,760 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
€/kg Vitelloni femmine da macello - peso vivo
Incroci nazionali 1° qualità
2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 2,86 2,89 3,14 3,71 +0,54% +18,15%
Febbraio 2,86 2,94 3,22 3,71 0,00% +15,36%
Marzo - 2,96 3,30 3,71 0,00% +12,25%
Aprile 2,86 2,96 3,41 3,71 0,00% +8,80%
Maggio 2,85 2,96 3,43 3,71 0,00% +8,16%
Giugno 2,85 2,96 3,43 3,71 0,00% +8,16%
Luglio 2,85 2,96 3,43 3,71 0,00% +8,16%
Agosto 2,85 2,96 3,50 3,71 0,00% +5,94%
Settembre 2,86 2,96 3,59 3,71 0,00% +3,34%
Ottobre 2,86 3,00 3,60 3,71 0,00% +3,06%
Novembre 2,86 3,04 3,65 3,73 +0,54% +2,33%
Dicembre 2,88 3,13 3,69
Gen - Nov 2,86 2,96 3,43 3,71
Variazione (1) - +3,74% +15,73% +8,27%
Media 2,86 2,97 3,45
Variazione (1) - +4,02% +16,02%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Vitelloni femmine da macello - peso vivo: Incroci nazionali 2° qualità

Data del rilevamento
Vitelloni femmine da macello - peso vivo:
Incroci nazionali 2° qualità
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
20 Nov 2023
3,410 3,480 =
13 Nov 2023
3,410 3,480 +0,030 =
6 Nov 2023
3,380 3,450 =
30 Ott 2023
3,380 3,450 =
23 Ott 2023
3,380 3,450 =
16 Ott 2023
3,380 3,450 =
9 Ott 2023
3,380 3,450 =
2 Ott 2023
3,380 3,450 =
25 Set 2023
3,380 3,450 =
18 Set 2023
3,380 3,450 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
€/kg Vitelloni femmine da macello - peso vivo
Incroci nazionali 2° qualità
2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 2,66 2,68 2,89 3,47 +0,58% +19,69%
Febbraio 2,66 2,71 2,97 3,47 0,00% +16,63%
Marzo - 2,71 3,06 3,47 0,00% +13,24%
Aprile 2,66 2,71 3,17 3,47 0,00% +9,48%
Maggio 2,65 2,71 3,19 3,47 0,00% +8,79%
Giugno 2,65 2,71 3,19 3,47 0,00% +8,79%
Luglio 2,65 2,71 3,19 3,44 -0,81% +7,91%
Agosto 2,65 2,71 3,26 3,42 -0,64% +4,85%
Settembre 2,66 2,72 3,34 3,42 0,00% +2,09%
Ottobre 2,66 2,75 3,36 3,42 0,00% +1,79%
Novembre 2,66 2,80 3,40 3,44 +0,59% +1,03%
Dicembre 2,66 2,88 3,45
Gen - Nov 2,66 2,72 3,18 3,45
Variazione (1) - +2,47% +16,99% +8,26%
Media 2,66 2,73 3,20
Variazione (1) - +2,82% +17,31%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Vitelloni femmine da macello - peso vivo: Limousine Extra Kg. 420-480

Data del rilevamento
Vitelloni femmine da macello - peso vivo:
Limousine Extra Kg. 420-480
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
20 Nov 2023
3,660 3,710 =
13 Nov 2023
3,660 3,710 +0,030 =
6 Nov 2023
3,630 3,680 =
30 Ott 2023
3,630 3,680 =
23 Ott 2023
3,630 3,680 =
16 Ott 2023
3,630 3,680 =
9 Ott 2023
3,630 3,680 =
2 Ott 2023
3,630 3,680 =
25 Set 2023
3,630 3,680 =
18 Set 2023
3,630 3,680 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
€/kg Vitelloni femmine da macello - peso vivo
Limousine Extra Kg. 420-480
2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 2,89 2,92 3,14 3,69 +0,82% +17,26%
Febbraio 2,89 2,92 3,23 3,69 0,00% +14,05%
Marzo - 2,92 3,32 3,69 0,00% +10,99%
Aprile 2,89 2,92 3,43 3,69 0,00% +7,59%
Maggio 2,88 2,92 3,45 3,69 0,00% +6,97%
Giugno 2,88 2,92 3,45 3,69 0,00% +6,97%
Luglio 2,88 2,91 3,45 3,67 -0,33% +6,62%
Agosto 2,88 2,90 3,48 3,66 -0,49% +5,12%
Settembre 2,89 2,90 3,55 3,66 0,00% +2,81%
Ottobre 2,90 2,96 3,56 3,66 0,00% +2,52%
Novembre 2,91 3,03 3,61 3,68 +0,55% +1,80%
Dicembre 2,91 3,09 3,66
Gen - Nov 2,89 2,93 3,42 3,67
Variazione (1) - +1,45% +16,82% +7,31%
Media 2,89 2,94 3,44
Variazione (1) - +1,71% +17,04%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Vitelloni femmine da macello - peso vivo: Pezzate nere Kg. 450-500

Data del rilevamento
Vitelloni femmine da macello - peso vivo:
Pezzate nere Kg. 450-500
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
20 Nov 2023
1,550 1,700 =
13 Nov 2023
1,550 1,700 -0,050 / -0,050 =
6 Nov 2023
1,600 1,750 =
30 Ott 2023
1,600 1,750 -0,030 =
23 Ott 2023
1,630 1,780 =
16 Ott 2023
1,630 1,780 =
9 Ott 2023
1,630 1,780 -0,030 =
2 Ott 2023
1,660 1,810 -0,050 =
25 Set 2023
1,710 1,860 =
18 Set 2023
1,710 1,860 =
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
€/kg Vitelloni femmine da macello - peso vivo
Pezzate nere Kg. 450-500
2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 1,44 1,44 1,56 1,92 0,00% +22,56%
Febbraio 1,42 1,47 1,72 1,92 0,00% +11,27%
Marzo - 1,47 1,89 1,92 0,00% +1,32%
Aprile 1,41 1,50 2,05 1,92 0,00% -6,47%
Maggio 1,41 1,57 2,08 1,92 0,00% -7,71%
Giugno 1,41 1,61 2,02 1,88 -1,96% -7,17%
Luglio 1,41 1,58 2,01 1,81 -3,54% -10,12%
Agosto 1,41 1,62 1,96 1,75 -3,09% -10,69%
Settembre 1,41 1,63 1,94 1,78 +1,28% -8,49%
Ottobre 1,41 1,69 1,85 1,70 -4,08% -8,09%
Novembre 1,41 1,73 1,87 1,64 -3,71% -12,21%
Dicembre 1,43 1,77 1,92
Gen - Nov 1,41 1,58 1,91 1,83
Variazione (1) - +11,99% +20,75% -3,77%
Media 1,41 1,59 1,91
Variazione (1) - +12,66% +19,95%
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco Modena, al netto dall'I.V.A. e da qualsiasi imposta erariale e degli enti locali e regionali.
  prezzo minimo
prezzo massimo
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