Italia: prezzi Lombo Bolognese e Padovano

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

Tagli freschi da macelleria: carrè senza coppa, senza fondello, senza costine (lombo Bologna)

Data del rilevamento
Tagli freschi da macelleria: carrè senza coppa, senza fondello, senza costine (lombo Bologna)
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
24 Nov 2023
4,500 4,500 =
17 Nov 2023
4,500 4,500 =
10 Nov 2023
4,500 4,500 =
3 Nov 2023
4,500 4,500 -0,450 =
27 Ott 2023
4,950 4,950 +0,100 =
20 Ott 2023
4,850 4,850 -0,100 =
13 Ott 2023
4,950 4,950 =
6 Ott 2023
4,950 4,950 =
29 Set 2023
4,950 4,950 +0,100 =
22 Set 2023
4,850 4,850 +0,200 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Tagli freschi da macelleria
carrè senza coppa, senza fondello, senza costine (lombo Bologna)
2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 2,79 3,06 3,66 2,89 3,29 3,55 -8,97% +7,98%
Febbraio 2,82 3,00 3,22 3,05 2,99 4,02 +13,38% +34,73%
Marzo 3,26 3,02 3,80 3,28 3,82 4,38 +8,70% +14,63%
Aprile 2,80 3,60 3,56 2,98 4,20 4,30 -1,71% +2,38%
Maggio 2,82 3,26 2,80 3,10 3,32 3,95 -8,14% +18,80%
Giugno 3,05 3,22 2,82 3,42 3,20 4,24 +7,34% +32,50%
Luglio 3,21 3,23 2,84 3,21 3,97 4,43 +4,56% +11,53%
Agosto 3,42 3,59 3,30 3,45 4,30 4,58 +3,38% +6,59%
Settembre 3,60 3,45 3,55 3,24 4,66 4,63 +1,02% -0,64%
Ottobre 3,44 3,89 3,42 3,10 5,00 4,92 +6,37% -1,50%
Novembre 3,03 3,74 2,91 3,02 3,90 4,50 -8,63% +15,38%
Dicembre 3,41 4,40 3,52 3,46 3,90
Gen - Nov 3,12 3,37 3,27 3,15 3,89 4,32
Variazione (1) - +8,03% -2,92% -3,59% +23,46% +10,83%
Media 3,14 3,43 3,30 3,18 3,89
Variazione (1) - +9,22% -3,98% -3,55% +22,54%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  prezzo minimo
prezzo massimo

Tagli freschi da macelleria: carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova)

Data del rilevamento
Tagli freschi da macelleria: carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova)
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
24 Nov 2023
4,600 4,600 =
17 Nov 2023
4,600 4,600 =
10 Nov 2023
4,600 4,600 =
3 Nov 2023
4,600 4,600 -0,350 =
27 Ott 2023
4,950 4,950 +0,300 =
20 Ott 2023
4,650 4,650 -0,100 =
13 Ott 2023
4,750 4,750 =
6 Ott 2023
4,750 4,750 =
29 Set 2023
4,750 4,750 =
22 Set 2023
4,750 4,750 +0,100 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Tagli freschi da macelleria
carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova)
2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese prec. % sul 2022
Gennaio 2,79 3,09 3,69 3,11 3,32 3,55 -8,97% +6,77%
Febbraio 2,85 3,05 3,41 3,21 3,04 4,05 +14,08% +33,33%
Marzo 3,31 3,10 3,93 3,55 3,97 4,63 +14,20% +16,60%
Aprile 3,34 4,03 4,11 3,49 4,68 4,85 +4,86% +3,63%
Maggio 3,15 3,63 3,35 3,38 3,65 4,22 -12,89% +15,75%
Giugno 3,46 3,52 3,27 3,69 3,60 4,34 +2,72% +20,56%
Luglio 3,74 3,60 3,28 3,67 4,35 4,60 +5,99% +5,75%
Agosto 4,01 4,21 3,85 4,10 4,93 4,85 +5,43% -1,69%
Settembre 3,70 3,66 3,88 3,66 4,66 4,61 -4,95% -1,07%
Ottobre 3,57 4,03 3,61 3,20 4,70 4,77 +3,58% +1,60%
Novembre 3,29 3,74 3,10 3,12 3,90 4,60 -3,66% +17,95%
Dicembre 3,41 4,08 3,48 3,48 3,90
Gen - Nov 3,39 3,61 3,60 3,47 4,08 4,45
Variazione (1) - +6,33% -0,35% -3,49% +17,66% +8,99%
Media 3,40 3,64 3,58 3,47 4,06
Variazione (1) - +7,12% -1,43% -3,19% +17,11%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  prezzo minimo
prezzo massimo
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