Italia: prezzi Lombo Bolognese e Padovano

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

Tagli freschi da macelleria: carrè senza coppa, senza fondello, senza costine (lombo Bologna)

Data del rilevamento
Tagli freschi da macelleria: carrè senza coppa, senza fondello, senza costine (lombo Bologna)
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
30 Set 2022
4,800 4,800 +0,100 =
23 Set 2022
4,700 4,700 =
16 Set 2022
4,700 4,700 +0,100 =
9 Set 2022
4,600 4,600 +0,100 =
2 Set 2022
4,500 4,500 =
26 Ago 2022
4,500 4,500 +0,300 =
19 Ago 2022
n.q. n.q. =
12 Ago 2022
4,200 4,200 =
5 Ago 2022
4,200 4,200 +0,100 =
29 Lug 2022
4,100 4,100 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Tagli freschi da macelleria
carrè senza coppa, senza fondello, senza costine (lombo Bologna)
2017 2018 2019 2020 2021 2022 % su mese prec. % sul 2021
Gennaio 2,60 2,79 3,06 3,66 2,89 3,29 -5,05% +13,85%
Febbraio 2,64 2,82 3,00 3,22 3,05 2,99 -9,13% -2,05%
Marzo 2,77 3,26 3,02 3,80 3,28 3,82 +27,75% +16,54%
Aprile 3,27 2,80 3,60 3,56 2,98 4,20 +10,04% +40,94%
Maggio 2,57 2,82 3,26 2,80 3,10 3,32 -20,83% +7,26%
Giugno 2,79 3,05 3,22 2,82 3,42 3,20 -3,76% -6,57%
Luglio 3,06 3,21 3,23 2,84 3,21 3,97 +24,22% +23,83%
Agosto 2,99 3,42 3,59 3,30 3,45 4,30 +8,18% +24,64%
Settembre 2,94 3,60 3,45 3,55 3,24 4,66 +8,37% +43,94%
Ottobre 3,16 3,44 3,89 3,42 3,10
Novembre 3,18 3,03 3,74 2,91 3,02
Dicembre 3,67 3,41 4,40 3,52 3,46
Gen - Set 2,87 3,10 3,26 3,29 3,17 3,77
Variazione (1) - +8,13% +5,31% +0,81% -3,49% +18,77%
Media 3,00 3,14 3,43 3,30 3,18
Variazione (1) - +4,86% +9,22% -3,98% -3,55%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Tagli freschi da macelleria: carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova)

Data del rilevamento
Tagli freschi da macelleria: carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova)
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
30 Set 2022
4,700 4,700 =
23 Set 2022
4,700 4,700 =
16 Set 2022
4,700 4,700 +0,100 =
9 Set 2022
4,600 4,600 =
2 Set 2022
4,600 4,600 =
26 Ago 2022
4,600 4,600 -0,600 =
19 Ago 2022
n.q. n.q. =
12 Ago 2022
5,200 5,200 +0,200 =
5 Ago 2022
5,000 5,000 +0,400 =
29 Lug 2022
4,600 4,600 +0,100 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Tagli freschi da macelleria
carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova)
2017 2018 2019 2020 2021 2022 % su mese prec. % sul 2021
Gennaio 2,70 2,79 3,09 3,69 3,11 3,32 -4,32% +6,83%
Febbraio 2,65 2,85 3,05 3,41 3,21 3,04 -8,65% -5,45%
Marzo 2,85 3,31 3,10 3,93 3,55 3,97 +30,59% +11,74%
Aprile 3,75 3,34 4,03 4,11 3,49 4,68 +17,98% +34,10%
Maggio 2,92 3,15 3,63 3,35 3,38 3,65 -22,01% +8,15%
Giugno 3,13 3,46 3,52 3,27 3,69 3,60 -1,37% -2,37%
Luglio 3,48 3,74 3,60 3,28 3,67 4,35 +20,83% +18,53%
Agosto 3,77 4,01 4,21 3,85 4,10 4,93 +13,41% +20,33%
Settembre 3,36 3,70 3,66 3,88 3,66 4,66 -5,54% +27,24%
Ottobre 3,26 3,57 4,03 3,61 3,20
Novembre 3,35 3,29 3,74 3,10 3,12
Dicembre 3,63 3,41 4,08 3,48 3,48
Gen - Set 3,21 3,39 3,54 3,64 3,54 4,03
Variazione (1) - +5,51% +4,46% +2,98% -2,82% +13,91%
Media 3,27 3,40 3,64 3,58 3,47
Variazione (1) - +3,86% +7,12% -1,43% -3,19%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo