Italia: prezzi Lombo Bolognese e Padovano

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

Tagli freschi da macelleria: carrè senza coppa, senza fondello, senza costine (lombo Bologna)

Data del rilevamento
Tagli freschi da macelleria: carrè senza coppa, senza fondello, senza costine (lombo Bologna)
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
10 Lug 2020
2,900 2,900 0,00%
3 Lug 2020
2,900 2,900 0,00%
26 Giu 2020
2,900 2,900 +3,57%
19 Giu 2020
2,800 2,800 0,00%
12 Giu 2020
2,800 2,800 0,00%
5 Giu 2020
2,800 2,800 0,00%
29 Mag 2020
2,800 2,800 0,00%
22 Mag 2020
2,800 2,800 0,00%
15 Mag 2020
2,800 2,800 0,00%
8 Mag 2020
2,800 2,800 0,00%
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Tagli freschi da macelleria
carrè senza coppa, senza fondello, senza costine (lombo Bologna)
2017 2018 2019 2020 % su mese prec. % sul 2019
Gennaio 2,60 2,79 3,06 3,66 -16,82% +19,51%
Febbraio 2,64 2,82 3,00 3,22 -11,89% +7,50%
Marzo 2,77 3,26 3,02 3,80 +17,83% +25,83%
Aprile 3,27 2,80 3,60 3,56 -6,32% -1,11%
Maggio 2,57 2,82 3,26 2,80 -21,35% -14,11%
Giugno 2,79 3,05 3,22 2,82 +0,89% -12,40%
Luglio 3,06 3,21 3,23 2,90 +2,65% -10,08%
Agosto 2,99 3,42 3,59
Settembre 2,94 3,60 3,45
Ottobre 3,16 3,44 3,89
Novembre 3,18 3,03 3,74
Dicembre 3,67 3,41 4,40
Gen - Lug 2,83 2,98 3,18 3,30
Variazione (1) - +5,14% +6,81% +3,85%
Media 3,00 3,14 3,43
Variazione (1) - +4,86% +9,22%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Tagli freschi da macelleria: carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova)

Data del rilevamento
Tagli freschi da macelleria: carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova)
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
10 Lug 2020
3,350 3,350 0,00%
3 Lug 2020
3,350 3,350 0,00%
26 Giu 2020
3,350 3,350 +3,08%
19 Giu 2020
3,250 3,250 0,00%
12 Giu 2020
3,250 3,250 0,00%
5 Giu 2020
3,250 3,250 0,00%
29 Mag 2020
3,250 3,250 0,00%
22 Mag 2020
3,250 3,250 -5,80%
15 Mag 2020
3,450 3,450 0,00%
8 Mag 2020
3,450 3,450 0,00%
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Tagli freschi da macelleria
carrè senza coppa, senza fondello, con costine (lombo Padova)
2017 2018 2019 2020 % su mese prec. % sul 2019
Gennaio 2,70 2,79 3,09 3,69 -9,63% +19,51%
Febbraio 2,65 2,85 3,05 3,41 -7,52% +11,89%
Marzo 2,85 3,31 3,10 3,93 +15,02% +26,61%
Aprile 3,75 3,34 4,03 4,11 +4,71% +1,90%
Maggio 2,92 3,15 3,63 3,35 -18,49% -7,71%
Giugno 3,13 3,46 3,52 3,27 -2,24% -7,09%
Luglio 3,48 3,74 3,60 3,35 +2,29% -6,94%
Agosto 3,77 4,01 4,21
Settembre 3,36 3,70 3,66
Ottobre 3,26 3,57 4,03
Novembre 3,35 3,29 3,74
Dicembre 3,63 3,41 4,08
Gen - Lug 3,10 3,24 3,41 3,63
Variazione (1) - +4,75% +5,04% +6,45%
Media 3,27 3,40 3,64
Variazione (1) - +3,86% +7,12%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo
I dati di trade del Regno Unito relativi al periodo Gen - Apr 2020 sono provvisori