Italia: prezzi Coppa fresca e Busto con coppa

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre

Data del rilevamento
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
30 Set 2022
5,850 5,850 -0,150 =
23 Set 2022
6,000 6,000 =
16 Set 2022
6,000 6,000 -0,200 =
9 Set 2022
6,200 6,200 -0,100 =
2 Set 2022
6,300 6,300 =
26 Ago 2022
6,300 6,300 +0,200 =
19 Ago 2022
n.q. n.q. =
12 Ago 2022
6,100 6,100 +0,150 =
5 Ago 2022
5,950 5,950 +0,250 =
29 Lug 2022
5,700 5,700 +0,050 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre
2017 2018 2019 2020 2021 2022 % su mese prec. % sul 2021
Gennaio 3,75 4,16 3,99 4,81 3,96 4,45 +4,76% +12,44%
Febbraio 3,77 4,04 3,98 4,63 3,84 4,45 -0,11% +15,90%
Marzo 3,98 4,32 3,90 4,71 3,87 4,80 +8,00% +24,28%
Aprile 4,23 4,33 4,25 4,69 3,88 5,04 +4,97% +29,95%
Maggio 4,32 4,37 4,54 4,46 3,99 5,03 -0,19% +26,13%
Giugno 4,44 4,48 4,56 4,43 4,39 5,25 +4,32% +19,66%
Luglio 4,88 4,64 4,71 4,47 4,72 5,61 +6,90% +19,01%
Agosto 5,15 4,81 4,45 4,92 5,17 6,12 +8,98% +18,37%
Settembre 4,84 4,62 5,12 5,23 5,15 6,07 -0,76% +17,92%
Ottobre 4,25 4,24 4,67 4,80 4,54
Novembre 4,05 4,00 4,72 3,95 4,30
Dicembre 4,16 3,96 4,91 3,84 4,25
Gen - Set 4,39 4,43 4,39 4,70 4,33 5,21
Variazione (1) - +0,97% -0,98% +7,21% -7,98% +20,39%
Media 4,33 4,34 4,47 4,57 4,34
Variazione (1) - +0,14% +3,12% +2,25% -5,11%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Tagli freschi da macelleria: busto con coppa, senza fondello, con costine

Data del rilevamento
Tagli freschi da macelleria: busto con coppa, senza fondello, con costine
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
30 Set 2022
4,700 4,700 =
23 Set 2022
4,700 4,700 =
16 Set 2022
4,700 4,700 =
9 Set 2022
4,700 4,700 =
2 Set 2022
4,700 4,700 =
26 Ago 2022
4,700 4,700 -0,400 =
19 Ago 2022
n.q. n.q. =
12 Ago 2022
5,100 5,100 +0,200 =
5 Ago 2022
4,900 4,900 +0,400 =
29 Lug 2022
4,500 4,500 +0,100 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Tagli freschi da macelleria
busto con coppa, senza fondello, con costine
2017 2018 2019 2020 2021 2022 % su mese prec. % sul 2021
Gennaio 2,55 2,64 2,99 3,73 3,16 3,27 -3,68% +3,56%
Febbraio 2,54 2,67 3,00 3,35 3,18 3,02 -7,63% -4,72%
Marzo 2,75 3,06 3,05 3,83 3,45 3,88 +28,37% +12,56%
Aprile 3,65 3,09 3,83 3,91 3,42 4,48 +15,36% +30,99%
Maggio 2,83 3,04 3,54 3,17 3,32 3,68 -17,97% +10,53%
Giugno 3,02 3,26 3,45 3,12 3,65 3,56 -3,06% -2,40%
Luglio 3,38 3,52 3,52 3,23 3,67 4,27 +20,00% +16,49%
Agosto 3,68 3,84 4,16 3,85 4,10 4,90 +14,62% +19,51%
Settembre 3,26 3,59 3,75 3,93 3,67 4,70 -4,08% +27,89%
Ottobre 3,06 3,40 3,95 3,64 3,20
Novembre 3,15 3,12 3,71 3,05 3,12
Dicembre 3,42 3,26 4,08 3,38 3,40
Gen - Set 3,11 3,21 3,48 3,57 3,52 3,99
Variazione (1) - +3,15% +8,46% +2,78% -1,60% +13,38%
Media 3,14 3,22 3,58 3,52 3,45
Variazione (1) - +2,45% +11,28% -1,60% -2,18%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Tagli freschi da macelleria: coppa fresca con osso

Data del rilevamento
Tagli freschi da macelleria: coppa fresca con osso
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
30 Set 2022
4,400 4,400 -0,500 =
23 Set 2022
4,900 4,900 =
16 Set 2022
4,900 4,900 -0,100 =
9 Set 2022
5,000 5,000 =
2 Set 2022
5,000 5,000 -0,300 =
26 Ago 2022
5,300 5,300 +0,100 =
19 Ago 2022
n.q. n.q. =
12 Ago 2022
5,200 5,200 +0,200 =
5 Ago 2022
5,000 5,000 +0,400 =
29 Lug 2022
4,600 4,600 +0,100 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Tagli freschi da macelleria
coppa fresca con osso
2017 2018 2019 2020 2021 2022 % su mese prec. % sul 2021
Gennaio 2,30 2,80 2,99 3,69 3,20 3,46 +0,73% +8,20%
Febbraio 2,32 2,64 2,94 3,36 3,20 3,23 -6,86% +0,78%
Marzo 2,51 2,96 2,92 3,70 3,25 3,83 +18,86% +17,95%
Aprile 2,96 3,04 3,33 3,78 3,30 4,34 +13,22% +31,52%
Maggio 2,82 3,05 3,74 3,45 3,40 4,10 -5,53% +20,59%
Giugno 2,95 3,15 3,50 3,40 3,72 4,04 -1,52% +8,39%
Luglio 3,41 3,32 3,52 3,41 3,85 4,46 +10,53% +15,79%
Agosto 3,65 3,55 4,10 4,05 4,38 5,17 +15,78% +17,89%
Settembre 3,06 3,34 3,76 4,15 4,28 4,84 -6,32% +13,22%
Ottobre 2,73 3,03 3,47 3,71 3,42
Novembre 2,60 2,82 3,50 2,97 3,32
Dicembre 2,84 2,91 3,87 3,10 3,44
Gen - Set 2,93 3,11 3,44 3,66 3,62 4,17
Variazione (1) - +6,08% +10,73% +6,57% -1,25% +15,19%
Media 2,88 3,06 3,47 3,56 3,56
Variazione (1) - +6,16% +13,57% +2,61% -0,02%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo