Italia: prezzi Coppa fresca e Busto con coppa

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca: Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre

Data del rilevamento
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
15 Ott 2021
4,490 4,490 -0,100 =
8 Ott 2021
4,590 4,590 -0,200 =
1 Ott 2021
4,790 4,790 -0,200 =
24 Set 2021
4,990 4,990 -0,210 =
17 Set 2021
5,200 5,200 =
10 Set 2021
5,200 5,200 =
3 Set 2021
5,200 5,200 =
27 Ago 2021
5,200 5,200 =
20 Ago 2021
5,200 5,200 +0,030 =
12 Ago 2021
5,170 5,170 +0,070 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Coppa fresca refilata da 2,5 kg e oltre
2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 3,40 3,75 4,16 3,99 4,81 3,96 +3,13% -17,67%
Febbraio 3,31 3,77 4,04 3,98 4,63 3,84 -3,09% -17,07%
Marzo 3,30 3,98 4,32 3,90 4,71 3,87 +0,72% -17,94%
Aprile 3,40 4,23 4,33 4,25 4,69 3,88 +0,39% -17,34%
Maggio 3,70 4,32 4,37 4,54 4,46 3,99 +2,84% -10,54%
Giugno 3,95 4,44 4,48 4,56 4,43 4,39 +9,96% -0,96%
Luglio 4,13 4,88 4,64 4,71 4,47 4,72 +7,49% +5,50%
Agosto 4,60 5,15 4,81 4,45 4,92 5,17 +9,57% +5,14%
Settembre 4,41 4,84 4,62 5,12 5,23 5,15 -0,39% -1,53%
Ottobre 4,07 4,25 4,24 4,67 4,80 4,62 -10,18% -3,72%
Novembre 3,69 4,05 4,00 4,72 3,95
Dicembre 3,76 4,16 3,96 4,91 3,84
Gen - Ott 3,82 4,37 4,41 4,42 4,71 4,35
Variazione (1) - +14,48% +0,88% +0,16% +6,67% -7,74%
Media 3,80 4,33 4,34 4,47 4,57
Variazione (1) - +13,91% +0,14% +3,12% +2,25%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Tagli freschi da macelleria: busto con coppa, senza fondello, con costine

Data del rilevamento
Tagli freschi da macelleria: busto con coppa, senza fondello, con costine
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
15 Ott 2021
3,200 3,200 =
8 Ott 2021
3,200 3,200 =
1 Ott 2021
3,200 3,200 -0,100 =
24 Set 2021
3,300 3,300 -0,500 =
17 Set 2021
3,800 3,800 =
10 Set 2021
3,800 3,800 =
3 Set 2021
3,800 3,800 =
27 Ago 2021
3,800 3,800 =
20 Ago 2021
3,800 3,800 -0,600 =
12 Ago 2021
4,400 4,400 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Tagli freschi da macelleria
busto con coppa, senza fondello, con costine
2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 2,55 2,64 2,99 3,73 3,16 -6,43% -15,21%
Febbraio 2,54 2,67 3,00 3,35 3,18 +0,40% -5,22%
Marzo 2,75 3,06 3,05 3,83 3,45 +8,66% -9,80%
Aprile 3,65 3,09 3,83 3,91 3,42 -0,87% -12,53%
Maggio 2,83 3,04 3,54 3,17 3,32 -2,78% +4,72%
Giugno 3,02 3,26 3,45 3,12 3,65 +9,77% +16,80%
Luglio 3,38 3,52 3,52 3,23 3,67 +0,55% +13,62%
Agosto 3,68 3,84 4,16 3,85 4,10 +11,72% +6,49%
Settembre 3,26 3,59 3,75 3,93 3,67 -10,37% -6,37%
Ottobre 3,06 3,40 3,95 3,64 3,20 -12,93% -12,09%
Novembre 3,15 3,12 3,71 3,05
Dicembre 3,42 3,26 4,08 3,38
Gen - Ott 3,10 3,22 3,53 3,58 3,49
Variazione (1) - +3,89% +9,56% +1,40% -2,46%
Media 3,14 3,22 3,58 3,52
Variazione (1) - +2,45% +11,28% -1,60%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Tagli freschi da macelleria: coppa fresca con osso

Data del rilevamento
Tagli freschi da macelleria: coppa fresca con osso
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
15 Ott 2021
3,400 3,400 =
8 Ott 2021
3,400 3,400 -0,100 =
1 Ott 2021
3,500 3,500 -0,400 =
24 Set 2021
3,900 3,900 -0,500 =
17 Set 2021
4,400 4,400 =
10 Set 2021
4,400 4,400 =
3 Set 2021
4,400 4,400 =
27 Ago 2021
4,400 4,400 =
20 Ago 2021
4,400 4,400 =
12 Ago 2021
4,400 4,400 +0,070 =
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Tagli freschi da macelleria
coppa fresca con osso
2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 2,30 2,80 2,99 3,69 3,20 +3,23% -13,28%
Febbraio 2,32 2,64 2,94 3,36 3,20 0,00% -4,83%
Marzo 2,51 2,96 2,92 3,70 3,25 +1,56% -12,16%
Aprile 2,96 3,04 3,33 3,78 3,30 +1,54% -12,70%
Maggio 2,82 3,05 3,74 3,45 3,40 +3,03% -1,45%
Giugno 2,95 3,15 3,50 3,40 3,72 +9,56% +9,56%
Luglio 3,41 3,32 3,52 3,41 3,85 +3,46% +12,95%
Agosto 3,65 3,55 4,10 4,05 4,38 +13,71% +8,08%
Settembre 3,06 3,34 3,76 4,15 4,28 -2,45% +2,89%
Ottobre 2,73 3,03 3,47 3,71 3,43 -19,69% -7,46%
Novembre 2,60 2,82 3,50 2,97
Dicembre 2,84 2,91 3,87 3,10
Gen - Ott 2,91 3,10 3,44 3,67 3,60
Variazione (1) - +6,60% +11,09% +6,61% -1,76%
Media 2,88 3,06 3,47 3,56
Variazione (1) - +6,16% +13,57% +2,61%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo