Parma - Prezzo dello Zampone

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Parma, i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei seguenti prodotti:

Per ogni prodotto è possibile consultare le quotazioni delle ultime 10 settimane (tabella) e lo storico dei prezzi mensili (tabella e grafici).Il grafico sottostante riporta lo storico dei prezzi della piazza di Parma.

Zampone Modena IGP precotto

Data del rilevamento Zampone Modena IGP precotto
€/kg
Min Max ± su rilev. prec.
Venerdì 27 Gen 2023 8,600 9,600 =
Venerdì 20 Gen 2023 8,600 9,600 =
Venerdì 13 Gen 2023 CHIUSO
Venerdì 06 Gen 2023 CHIUSO
Venerdì 30 Dic 2022 8,600 9,600 =
Venerdì 23 Dic 2022 8,600 9,600 =
Venerdì 16 Dic 2022 8,600 9,600 =
Venerdì 09 Dic 2022 CHIUSO
Venerdì 02 Dic 2022 8,600 9,600 =
Venerdì 25 Nov 2022 8,600 9,600 =
Fonte: CCIAA Parma.
.
€/kg Italia, Parma - Prezzi medi mensili
Zampone Modena IGP precotto
2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese
prec.
% su
2022
Gennaio 9,3 8,0 8,3 8,3 8,3 9,1 0.00% +9.64%
Febbraio 9,3 8,0 8,3 8,3 8,3 -
Marzo 9,3 8,0 8,3 8,3 8,3 -
Aprile 9,3 8,0 8,3 8,3 8,5 -
Maggio 9,3 8,0 8,3 8,3 9,1 -
Giugno - 8,0 8,3 8,3 9,1 -
Luglio - 8,0 8,3 8,3 9,1 -
Agosto - 8,0 8,3 8,3 9,1 -
Settembre 9,3 8,0 8,3 8,3 9,1 -
Ottobre 9,3 8,0 8,3 8,3 9,1 -
Novembre 8,6 8,1 8,3 8,3 9,1 -
Dicembre 8,0 8,3 8,3 8,3 9,1 -
Gen 1,0 8,0 8,3 8,3 8,3 9,1
Variazione %¹ - -13.98% +3.75% 0.00% 0.00% +9.64%
Gen - Dic 9,1 8,0 8,3 8,3 8,8
Variazione %¹ - -11.58% +3.35% 0.00% +6.59%
Fonte: CCIAA Parma.
. 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2018, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti

Zampone Modena IGP da cuocere

Data del rilevamento Zampone Modena IGP da cuocere
€/kg
Min Max ± su rilev. prec.
Venerdì 27 Gen 2023 9,700 11,200 =
Venerdì 20 Gen 2023 9,700 11,200 =
Venerdì 13 Gen 2023 CHIUSO
Venerdì 06 Gen 2023 CHIUSO
Venerdì 30 Dic 2022 9,700 11,200 =
Venerdì 23 Dic 2022 9,700 11,200 =
Venerdì 16 Dic 2022 9,700 11,200 =
Venerdì 09 Dic 2022 CHIUSO
Venerdì 02 Dic 2022 9,700 11,200 =
Venerdì 25 Nov 2022 9,700 11,200 =
Fonte: CCIAA Parma.
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€/kg Italia, Parma - Prezzi medi mensili
Zampone Modena IGP da cuocere
2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese
prec.
% su
2022
Gennaio 10,3 9,3 9,9 9,9 9,9 10,4 0.00% +5.03%
Febbraio 10,3 9,3 9,9 9,9 9,9 -
Marzo 10,3 9,3 9,9 9,9 9,9 -
Aprile 10,3 9,3 9,9 9,9 10,0 -
Maggio 10,3 9,3 9,9 9,9 10,4 -
Giugno - 9,3 9,9 9,9 10,4 -
Luglio - 9,3 9,9 9,9 10,4 -
Agosto - 9,3 9,9 9,9 10,4 -
Settembre 10,3 9,3 9,9 9,9 10,4 -
Ottobre 10,3 9,3 9,9 9,9 10,4 -
Novembre 9,8 9,7 9,9 9,9 10,4 -
Dicembre 9,3 9,9 9,9 9,9 10,4 -
Gen 1,1 9,3 9,9 9,9 9,9 10,4
Variazione %¹ - -10.19% +7.57% 0.00% 0.00% +5.03%
Gen - Dic 10,1 9,3 9,9 9,9 10,3
Variazione %¹ - -7.72% +6.49% 0.00% +3.43%
Fonte: CCIAA Parma.
. 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2018, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti

Zampone precotto

Data del rilevamento Zampone precotto
€/kg
Min Max ± su rilev. prec.
Venerdì 27 Gen 2023 7,600 8,600 =
Venerdì 20 Gen 2023 7,600 8,600 =
Venerdì 13 Gen 2023 CHIUSO
Venerdì 06 Gen 2023 CHIUSO
Venerdì 30 Dic 2022 7,600 8,600 =
Venerdì 23 Dic 2022 7,600 8,600 =
Venerdì 16 Dic 2022 7,600 8,600 =
Venerdì 09 Dic 2022 CHIUSO
Venerdì 02 Dic 2022 7,600 8,600 =
Venerdì 25 Nov 2022 7,600 8,600 =
Fonte: CCIAA Parma.
.
€/kg Italia, Parma - Prezzi medi mensili
Zampone precotto
2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese
prec.
% su
2022
Gennaio 8,3 7,0 7,3 7,3 7,3 8,1 0.00% +10.96%
Febbraio 8,3 7,0 7,3 7,3 7,3 -
Marzo 8,3 7,0 7,3 7,3 7,3 -
Aprile 8,3 7,0 7,3 7,3 7,5 -
Maggio 8,3 7,0 7,3 7,3 8,1 -
Giugno - 7,0 7,3 7,3 19,5 -
Luglio - 7,0 7,3 7,3 8,1 -
Agosto - 7,0 7,3 7,3 8,1 -
Settembre 8,3 7,0 7,3 7,3 8,1 -
Ottobre 8,3 7,0 7,3 7,3 7,7 -
Novembre 7,6 7,1 7,3 7,3 8,1 -
Dicembre 7,0 7,3 7,3 7,3 8,1 -
Gen 0,9 7,0 7,3 7,3 7,3 8,1
Variazione %¹ - -15.66% +4.29% 0.00% 0.00% +10.96%
Gen - Dic 8,1 7,0 7,3 7,3 8,8
Variazione %¹ - -13.02% +3.82% 0.00% +20.07%
Fonte: CCIAA Parma.
. 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2018, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti

Zampone da cuocere

Data del rilevamento Zampone da cuocere
€/kg
Min Max ± su rilev. prec.
Venerdì 27 Gen 2023 8,700 10,200 =
Venerdì 20 Gen 2023 8,700 10,200 =
Venerdì 13 Gen 2023 CHIUSO
Venerdì 06 Gen 2023 CHIUSO
Venerdì 30 Dic 2022 8,700 10,200 =
Venerdì 23 Dic 2022 8,700 10,200 =
Venerdì 16 Dic 2022 8,700 10,200 =
Venerdì 09 Dic 2022 CHIUSO
Venerdì 02 Dic 2022 8,700 10,200 =
Venerdì 25 Nov 2022 8,700 10,200 =
Fonte: CCIAA Parma.
.
€/kg Italia, Parma - Prezzi medi mensili
Zampone da cuocere
2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese
prec.
% su
2022
Gennaio 9,4 8,3 8,9 8,9 8,9 9,4 0.00% +5.59%
Febbraio 9,4 8,3 8,9 8,9 8,9 -
Marzo 9,4 8,3 8,9 8,9 8,9 -
Aprile 9,4 8,3 8,9 8,9 9,0 -
Maggio 9,4 8,3 8,9 8,9 9,4 -
Giugno - 8,3 8,9 8,9 9,4 -
Luglio - 8,3 8,9 8,9 9,4 -
Agosto - 8,3 8,9 8,9 9,4 -
Settembre 9,4 8,3 8,9 8,9 9,4 -
Ottobre 9,4 8,3 8,9 8,9 9,4 -
Novembre 8,8 8,7 8,9 8,9 9,4 -
Dicembre 8,3 8,9 8,9 8,9 9,4 -
Gen 1,0 8,3 8,9 8,9 8,9 9,4
Variazione %¹ - -12.23% +8.48% 0.00% 0.00% +5.59%
Gen - Dic 9,2 8,3 8,9 8,9 9,3
Variazione %¹ - -9.39% +7.27% 0.00% +3.82%
Fonte: CCIAA Parma.
. 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2018, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti