Parma - Prezzo dello Zampone

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Parma, i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei seguenti prodotti:
Per ogni prodotto è possibile consultare le quotazioni delle ultime 10 settimane (tabella) e lo storico dei prezzi mensili (tabella e grafici). Il grafico sottostante riporta lo storico dei prezzi della piazza di Parma.

Zampone Modena IGP precotto

Data del rilevamento Zampone Modena IGP precotto
€/kg
Min Max ± su rilev. prec.
Venerdì 22 Ott 2021 7,800 8,800 =
Venerdì 15 Ott 2021 7,800 8,800 =
Venerdì 08 Ott 2021 7,800 8,800 =
Venerdì 01 Ott 2021 7,800 8,800 =
Venerdì 24 Set 2021 7,800 8,800 =
Venerdì 17 Set 2021 7,800 8,800 =
Venerdì 10 Set 2021 7,800 8,800 =
Venerdì 03 Set 2021 7,800 8,800 =
Venerdì 27 Ago 2021 7,800 8,800 =
Venerdì 20 Ago 2021 7,800 8,800 =
Fonte: CCIAA Parma.
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€/kg Italia, Parma - Prezzi medi mensili
Zampone Modena IGP precotto
2018 2019 2020 2021 % su mese
prec.
% su
2020
Gennaio 9,3 8,0 8,3 8,3 0.00% 0.00%
Febbraio 9,3 8,0 8,3 8,3 0.00% 0.00%
Marzo 9,3 8,0 8,3 8,3 0.00% 0.00%
Aprile 9,3 8,0 8,3 8,3 0.00% 0.00%
Maggio 9,3 8,0 8,3 8,3 0.00% 0.00%
Giugno - 8,0 8,3 8,3 0.00% 0.00%
Luglio - 8,0 8,3 8,3 0.00% 0.00%
Agosto - 8,0 8,3 8,3 0.00% 0.00%
Settembre 9,3 8,0 8,3 8,3 0.00% 0.00%
Ottobre 9,3 8,0 8,3 8,3 0.00% 0.00%
Novembre 8,6 8,1 8,3 -
Dicembre 8,0 8,3 8,3 -
Gen - Ott 9,3 8,0 8,3 8,3
Variazione % - -13.98% +3.75% 0.00%
Gen - Dic 9,1 8,0 8,3
Variazione % - -11.58% +3.35%
Fonte: CCIAA Parma.
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Zampone Modena IGP da cuocere

Data del rilevamento Zampone Modena IGP da cuocere
€/kg
Min Max ± su rilev. prec.
Venerdì 22 Ott 2021 9,200 10,700 =
Venerdì 15 Ott 2021 9,200 10,700 =
Venerdì 08 Ott 2021 9,200 10,700 =
Venerdì 01 Ott 2021 9,200 10,700 =
Venerdì 24 Set 2021 9,200 10,700 =
Venerdì 17 Set 2021 9,200 10,700 =
Venerdì 10 Set 2021 9,200 10,700 =
Venerdì 03 Set 2021 9,200 10,700 =
Venerdì 27 Ago 2021 9,200 10,700 =
Venerdì 20 Ago 2021 9,200 10,700 =
Fonte: CCIAA Parma.
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€/kg Italia, Parma - Prezzi medi mensili
Zampone Modena IGP da cuocere
2018 2019 2020 2021 % su mese
prec.
% su
2020
Gennaio 10,3 9,3 9,9 9,9 0.00% 0.00%
Febbraio 10,3 9,3 9,9 9,9 0.00% 0.00%
Marzo 10,3 9,3 9,9 9,9 0.00% 0.00%
Aprile 10,3 9,3 9,9 9,9 0.00% 0.00%
Maggio 10,3 9,3 9,9 9,9 0.00% 0.00%
Giugno - 9,3 9,9 9,9 0.00% 0.00%
Luglio - 9,3 9,9 9,9 0.00% 0.00%
Agosto - 9,3 9,9 9,9 0.00% 0.00%
Settembre 10,3 9,3 9,9 9,9 0.00% 0.00%
Ottobre 10,3 9,3 9,9 9,9 0.00% 0.00%
Novembre 9,8 9,7 9,9 -
Dicembre 9,3 9,9 9,9 -
Gen - Ott 10,3 9,3 9,9 9,9
Variazione % - -10.19% +7.57% 0.00%
Gen - Dic 10,1 9,3 9,9
Variazione % - -7.72% +6.49%
Fonte: CCIAA Parma.
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Zampone precotto

Data del rilevamento Zampone precotto
€/kg
Min Max ± su rilev. prec.
Venerdì 22 Ott 2021 6,800 7,800 =
Venerdì 15 Ott 2021 6,800 7,800 =
Venerdì 08 Ott 2021 6,800 7,800 =
Venerdì 01 Ott 2021 6,800 7,800 =
Venerdì 24 Set 2021 6,800 7,800 =
Venerdì 17 Set 2021 6,800 7,800 =
Venerdì 10 Set 2021 6,800 7,800 =
Venerdì 03 Set 2021 6,800 7,800 =
Venerdì 27 Ago 2021 6,800 7,800 =
Venerdì 20 Ago 2021 6,800 7,800 =
Fonte: CCIAA Parma.
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€/kg Italia, Parma - Prezzi medi mensili
Zampone precotto
2018 2019 2020 2021 % su mese
prec.
% su
2020
Gennaio 8,3 7,0 7,3 7,3 0.00% 0.00%
Febbraio 8,3 7,0 7,3 7,3 0.00% 0.00%
Marzo 8,3 7,0 7,3 7,3 0.00% 0.00%
Aprile 8,3 7,0 7,3 7,3 0.00% 0.00%
Maggio 8,3 7,0 7,3 7,3 0.00% 0.00%
Giugno - 7,0 7,3 7,3 0.00% 0.00%
Luglio - 7,0 7,3 7,3 0.00% 0.00%
Agosto - 7,0 7,3 7,3 0.00% 0.00%
Settembre 8,3 7,0 7,3 7,3 0.00% 0.00%
Ottobre 8,3 7,0 7,3 7,3 0.00% 0.00%
Novembre 7,6 7,1 7,3 -
Dicembre 7,0 7,3 7,3 -
Gen - Ott 8,3 7,0 7,3 7,3
Variazione % - -15.66% +4.29% 0.00%
Gen - Dic 8,1 7,0 7,3
Variazione % - -13.02% +3.82%
Fonte: CCIAA Parma.
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Zampone da cuocere

Data del rilevamento Zampone da cuocere
€/kg
Min Max ± su rilev. prec.
Venerdì 22 Ott 2021 8,200 9,700 =
Venerdì 15 Ott 2021 8,200 9,700 =
Venerdì 08 Ott 2021 8,200 9,700 =
Venerdì 01 Ott 2021 8,200 9,700 =
Venerdì 24 Set 2021 8,200 9,700 =
Venerdì 17 Set 2021 8,200 9,700 =
Venerdì 10 Set 2021 8,200 9,700 =
Venerdì 03 Set 2021 8,200 9,700 =
Venerdì 27 Ago 2021 8,200 9,700 =
Venerdì 20 Ago 2021 8,200 9,700 =
Fonte: CCIAA Parma.
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€/kg Italia, Parma - Prezzi medi mensili
Zampone da cuocere
2018 2019 2020 2021 % su mese
prec.
% su
2020
Gennaio 9,4 8,3 8,9 8,9 0.00% 0.00%
Febbraio 9,4 8,3 8,9 8,9 0.00% 0.00%
Marzo 9,4 8,3 8,9 8,9 0.00% 0.00%
Aprile 9,4 8,3 8,9 8,9 0.00% 0.00%
Maggio 9,4 8,3 8,9 8,9 0.00% 0.00%
Giugno - 8,3 8,9 8,9 0.00% 0.00%
Luglio - 8,3 8,9 8,9 0.00% 0.00%
Agosto - 8,3 8,9 8,9 0.00% 0.00%
Settembre 9,4 8,3 8,9 8,9 0.00% 0.00%
Ottobre 9,4 8,3 8,9 8,9 0.00% 0.00%
Novembre 8,8 8,7 8,9 -
Dicembre 8,3 8,9 8,9 -
Gen - Ott 9,4 8,3 8,9 8,9
Variazione % - -12.23% +8.48% 0.00%
Gen - Dic 9,2 8,3 8,9
Variazione % - -9.39% +7.27%
Fonte: CCIAA Parma.
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