Prezzi delle Carcasse di Suino in UE-28

Questa pagina mostra l"andamento mensile dei prezzi delle carcasse di Suino nei paesi UE-28.

Definizione di Carcassa:

"Corpo intero dell'animale macellato, dopo le operazioni di dissanguamento, eviscerazione e scuoiatura, privato della testa e delle zampe, sezionate all'altezza delle articolazioni carpometacarpiche o tarso-metatarsiche, senza reni, diaframma, coda e grasso mammario."

I prezzi corrispondo alla classificazione EUROP:

Carcasse di classe R: tenore di carne magra tra il 45% e il 49%.
Carcasse di classe E: tenore di carne magra tra il 55% e il 59%.
Carcasse di classe S: tenore di carne magra > 60%.

Per maggiori informazioni è possibile consultare il documento completo (Università di Teramo) sulla classificazione commerciale delle carcasse di Bovini, Suini e Ovini.

Prezzo medio UE-28
€/100Kg
Prezzo corrente
(Lunedì 16/03/2020)
± rispetto
1 sett. fa
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
1 anno fa
classe R 198.44€ -3,7% -0,7% +41,7%
classe E 188.91€ -2,8% -0,0% +32,4%
classe S 192.21€ -1,9% +2,1% +32,0%
Fonte: agridata.ec.europa.eu

Cliccare per consultare il quadro triennale di:

Prodotto e Paese
Ultimi 4 Mesi
€/100Kg
Ultimo Mese
media €/100Kg
Variazione
su mese prec.
Var. ultimi 4 mesi
su anno prec.
Carcasse di Suino - classe E
Spagna (share: 21% *) Espandi
190.43€ (Mar '20)+6.0%
Carcasse di Suino - classe S
Spagna (share: 21% *) Espandi
192.63€ (Mar '20)+6.3%
Carcasse di Suino - classe R
Spagna (share: 21% *) Espandi
187.90€ (Mar '20)+5.9%
Carcasse di Suino - classe E
Germania (share: 18% *) Espandi
203.17€ (Mar '20)+3.0%
Carcasse di Suino - classe S
Germania (share: 18% *) Espandi
206.93€ (Mar '20)+2.9%
Carcasse di Suino - classe R
Germania (share: 18% *) Espandi
171.27€ (Mar '20)+3.8%
Carcasse di Suino - classe E
Francia (share: 9% *) Espandi
165.67€ (Mar '20)+4.2%
Carcasse di Suino - classe S
Francia (share: 9% *) Espandi
174.00€ (Mar '20)+4.2%
Carcasse di Suino - classe E
Danimarca (share: 9% *) Espandi
204.93€ (Mar '20)+1.2%
Carcasse di Suino - classe S
Danimarca (share: 9% *) Espandi
211.97€ (Mar '20)+1.2%
Carcasse di Suino - classe E
Paesi Bassi (share: 8% *) Espandi
180.40€ (Mar '20)+4.0%
Carcasse di Suino - classe S
Paesi Bassi (share: 8% *) Espandi
181.50€ (Mar '20)+3.9%
Carcasse di Suino - classe E
Polonia (share: 8% *) Espandi
192.73€ (Mar '20)+0.6%
Carcasse di Suino - classe S
Polonia (share: 8% *) Espandi
194.80€ (Mar '20)+0.5%
Carcasse di Suino - classe R
Italia (share: 6% *) Espandi
204.77€ (Mar '20)+0.1%
Carcasse di Suino - classe E
Belgio (share: 4% *) Espandi
169.60€ (Mar '20)+6.0%
Carcasse di Suino - classe S
Belgio (share: 4% *) Espandi
177.10€ (Mar '20)+5.8%
Carcasse di Suino - classe E
Regno Unito (share: 3% *) Espandi
183.10€ (Mar '20)-5.2%
Carcasse di Suino - classe S
Regno Unito (share: 3% *) Espandi
186.20€ (Mar '20)-5.2%
Carcasse di Suino - classe R
Regno Unito (share: 3% *) Espandi
183.50€ (Mar '20)+7.5%
Carcasse di Suino - classe E
Romania (share: 3% *) Espandi
194.13€ (Mar '20)+4.9%
Carcasse di Suino - classe S
Romania (share: 3% *) Espandi
195.90€ (Mar '20)+5.3%
Carcasse di Suino - classe E
Austria (share: 2% *) Espandi
201.03€ (Mar '20)+3.8%
Carcasse di Suino - classe S
Austria (share: 2% *) Espandi
212.67€ (Mar '20)+3.8%
Carcasse di Suino - classe E
Ungheria (share: 2% *) Espandi
204.27€ (Mar '20)+4.2%
Carcasse di Suino - classe S
Ungheria (share: 2% *) Espandi
206.93€ (Mar '20)+4.2%
Carcasse di Suino - classe E
Portogallo (share: 1% *) Espandi
205.33€ (Mar '20)+4.4%
Carcasse di Suino - classe S
Portogallo (share: 1% *) Espandi
207.33€ (Mar '20)+4.6%
Carcasse di Suino - classe E
Irlanda (share: 1% *) Espandi
185.55€ (Mar '20)-2.7%
Carcasse di Suino - classe S
Irlanda (share: 1% *) Espandi
185.95€ (Mar '20)-2.9%
Carcasse di Suino - classe E
Repubblica Ceca (share: 1% *) Espandi
184.37€ (Mar '20)-0.2%
Carcasse di Suino - classe S
Repubblica Ceca (share: 1% *) Espandi
190.00€ (Mar '20)-0.1%
Carcasse di Suino - classe E
Svezia (share: 1% *) Espandi
178.53€ (Mar '20)-2.2%
Carcasse di Suino - classe S
Svezia (share: 1% *) Espandi
182.07€ (Mar '20)-1.6%
Carcasse di Suino - classe E
Finlandia (share: 1% *) Espandi
170.33€ (Mar '20)+0.6%
Carcasse di Suino - classe S
Finlandia (share: 1% *) Espandi
175.00€ (Mar '20)+0.5%
Carcasse di Suino - classe R
Finlandia (share: 1% *) Espandi
147.00€ (Mar '20)+2.6%
Carcasse di Suino - classe E
Croazia (share: 1% *) Espandi
196.67€ (Mar '20)+4.9%
Carcasse di Suino - classe S
Croazia (share: 1% *) Espandi
196.83€ (Mar '20)+8.0%
Carcasse di Suino - classe E
Grecia (share: 0% *) Espandi
207.07€ (Feb '20)-3.2%
Carcasse di Suino - classe S
Grecia (share: 0% *) Espandi
207.07€ (Feb '20)-3.2%
Carcasse di Suino - classe E
Slovacchia (share: 0% *) Espandi
201.00€ (Mar '20)+3.3%
Carcasse di Suino - classe S
Slovacchia (share: 0% *) Espandi
204.80€ (Mar '20)+4.3%
Carcasse di Suino - classe R
Slovacchia (share: 0% *) Espandi
190.03€ (Mar '20)+4.5%
Carcasse di Suino - classe E
Lituania (share: 0% *) Espandi
196.20€ (Mar '20)+5.4%
Carcasse di Suino - classe S
Lituania (share: 0% *) Espandi
200.00€ (Mar '20)+5.3%
Carcasse di Suino - classe R
Lituania (share: 0% *) Espandi
174.93€ (Mar '20)+0.1%
Carcasse di Suino - classe E
Bulgaria (share: 0% *) Espandi
217.47€ (Mar '20)-2.3%
Carcasse di Suino - classe E
Cipro (share: 0% *) Espandi
210.15€ (Mar '20)-0.3%
Carcasse di Suino - classe E
Lettonia (share: 0% *) Espandi
200.07€ (Mar '20)+5.4%
Carcasse di Suino - classe S
Lettonia (share: 0% *) Espandi
193.67€ (Mar '20)+4.6%
Carcasse di Suino - classe R
Lettonia (share: 0% *) Espandi
192.20€ (Dic '19)-
Carcasse di Suino - classe E
Estonia (share: 0% *) Espandi
169.57€ (Mar '20)-0.4%
Carcasse di Suino - classe S
Estonia (share: 0% *) Espandi
178.77€ (Mar '20)+0.2%
Carcasse di Suino - classe E
Slovenia (share: 0% *) Espandi
207.43€ (Mar '20)+5.2%
Carcasse di Suino - classe S
Slovenia (share: 0% *) Espandi
223.73€ (Mar '20)+4.7%
Carcasse di Suino - classe E
UE-28 (media) (share: 100% *) Espandi
192.92€ (Mar '20)+2.7%
Carcasse di Suino - classe S
UE-28 (media) (share: 100% *) Espandi
194.62€ (Mar '20)+3.9%
Carcasse di Suino - classe R
UE-28 (media) (share: 100% *) Espandi
202.03€ (Mar '20)+0.5%
* Share sul numero di suini vivi in Europa (anno: 2019, Fonte: FAO)
Fonte: agridata.ec.europa.eu