Prezzi delle Carcasse di Suino in UE-28

Questa pagina mostra l"andamento mensile dei prezzi delle carcasse di Suino nei paesi UE-28.

Definizione di Carcassa:

"Corpo intero dell'animale macellato, dopo le operazioni di dissanguamento, eviscerazione e scuoiatura, privato della testa e delle zampe, sezionate all'altezza delle articolazioni carpometacarpiche o tarso-metatarsiche, senza reni, diaframma, coda e grasso mammario."

I prezzi corrispondo alla classificazione EUROP:

Carcasse di classe R: tenore di carne magra tra il 45% e il 49%.
Carcasse di classe E: tenore di carne magra tra il 55% e il 59%.
Carcasse di classe S: tenore di carne magra > 60%.

Per maggiori informazioni è possibile consultare il documento completo (Università di Teramo) sulla classificazione commerciale delle carcasse di Bovini, Suini e Ovini.

Prezzo medio UE-28
€/100Kg
Prezzo corrente
(Lunedì 06/01/2020)
± rispetto
1 sett. fa
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
1 anno fa
classe R 215.70€ +9,5% -3,5% +49,7%
classe E 188.95€ -1,9% -4,1% +40,7%
classe S 191.41€ -1,0% -3,2% +40,5%
Fonte: agridata.ec.europa.eu

Cliccare per consultare il quadro triennale di:

Prodotto e Paese
Ultimi 4 Mesi
€/100Kg
Ultimo Mese
media €/100Kg
Variazione
su mese prec.
Var. ultimi 4 mesi
su anno prec.
Carcasse di Suino - classe E
Spagna (share: 21% *) Espandi
180.60€ (Gen '20)-2.6%
Carcasse di Suino - classe S
Spagna (share: 21% *) Espandi
189.50€ (Gen '20)+0.7%
Carcasse di Suino - classe R
Spagna (share: 21% *) Espandi
176.50€ (Gen '20)+1.2%
Carcasse di Suino - classe E
Germania (share: 18% *) Espandi
195.60€ (Gen '20)-4.2%
Carcasse di Suino - classe S
Germania (share: 18% *) Espandi
199.50€ (Gen '20)-4.1%
Carcasse di Suino - classe R
Germania (share: 18% *) Espandi
163.80€ (Gen '20)-5.0%
Carcasse di Suino - classe E
Francia (share: 9% *) Espandi
174.00€ (Gen '20)-3.1%
Carcasse di Suino - classe S
Francia (share: 9% *) Espandi
183.00€ (Gen '20)-2.9%
Carcasse di Suino - classe E
Danimarca (share: 9% *) Espandi
194.20€ (Gen '20)-0.2%
Carcasse di Suino - classe S
Danimarca (share: 9% *) Espandi
200.90€ (Gen '20)-0.0%
Carcasse di Suino - classe E
Paesi Bassi (share: 8% *) Espandi
173.20€ (Gen '20)-8.2%
Carcasse di Suino - classe S
Paesi Bassi (share: 8% *) Espandi
174.30€ (Gen '20)-8.3%
Carcasse di Suino - classe E
Polonia (share: 7% *) Espandi
187.20€ (Gen '20)-3.0%
Carcasse di Suino - classe S
Polonia (share: 7% *) Espandi
189.60€ (Gen '20)-3.1%
Carcasse di Suino - classe R
Italia (share: 6% *) Espandi
221.30€ (Gen '20)+0.5%
Carcasse di Suino - classe E
Belgio (share: 4% *) Espandi
164.00€ (Gen '20)-3.8%
Carcasse di Suino - classe S
Belgio (share: 4% *) Espandi
171.30€ (Gen '20)-3.7%
Carcasse di Suino - classe E
Regno Unito (share: 3% *) Espandi
189.90€ (Gen '20)-0.2%
Carcasse di Suino - classe S
Regno Unito (share: 3% *) Espandi
193.50€ (Gen '20)+0.2%
Carcasse di Suino - classe R
Regno Unito (share: 3% *) Espandi
147.10€ (Gen '20)+40.0%
Carcasse di Suino - classe E
Romania (share: 3% *) Espandi
219.70€ (Gen '20)-0.9%
Carcasse di Suino - classe S
Romania (share: 3% *) Espandi
220.40€ (Gen '20)-2.2%
Carcasse di Suino - classe E
Ungheria (share: 2% *) Espandi
201.70€ (Gen '20)-2.6%
Carcasse di Suino - classe S
Ungheria (share: 2% *) Espandi
204.60€ (Gen '20)-2.6%
Carcasse di Suino - classe E
Austria (share: 2% *) Espandi
193.10€ (Gen '20)-4.7%
Carcasse di Suino - classe S
Austria (share: 2% *) Espandi
204.90€ (Gen '20)-4.2%
Carcasse di Suino - classe E
Portogallo (share: 1% *) Espandi
206.00€ (Gen '20)0.0%
Carcasse di Suino - classe S
Portogallo (share: 1% *) Espandi
207.00€ (Gen '20)0.0%
Carcasse di Suino - classe E
Irlanda (share: 1% *) Espandi
189.82€ (Dic '19)+1.6%
Carcasse di Suino - classe S
Irlanda (share: 1% *) Espandi
190.32€ (Dic '19)+1.6%
Carcasse di Suino - classe E
Repubblica Ceca (share: 1% *) Espandi
195.30€ (Gen '20)+0.4%
Carcasse di Suino - classe S
Repubblica Ceca (share: 1% *) Espandi
200.40€ (Gen '20)+0.1%
Carcasse di Suino - classe E
Svezia (share: 1% *) Espandi
182.20€ (Gen '20)-0.4%
Carcasse di Suino - classe S
Svezia (share: 1% *) Espandi
184.50€ (Gen '20)-0.6%
Carcasse di Suino - classe E
Croazia (share: 1% *) Espandi
195.70€ (Gen '20)+0.9%
Carcasse di Suino - classe S
Croazia (share: 1% *) Espandi
198.20€ (Gen '20)+2.9%
Carcasse di Suino - classe E
Finlandia (share: 1% *) Espandi
168.60€ (Gen '20)+0.3%
Carcasse di Suino - classe S
Finlandia (share: 1% *) Espandi
173.50€ (Gen '20)+0.5%
Carcasse di Suino - classe R
Finlandia (share: 1% *) Espandi
141.90€ (Gen '20)+1.8%
Carcasse di Suino - classe E
Grecia (share: 0% *) Espandi
222.15€ (Dic '19)+4.4%
Carcasse di Suino - classe S
Grecia (share: 0% *) Espandi
222.15€ (Dic '19)+4.4%
Carcasse di Suino - classe E
Bulgaria (share: 0% *) Espandi
218.80€ (Gen '20)+2.9%
Carcasse di Suino - classe E
Slovacchia (share: 0% *) Espandi
203.50€ (Gen '20)-2.2%
Carcasse di Suino - classe S
Slovacchia (share: 0% *) Espandi
208.60€ (Gen '20)-1.5%
Carcasse di Suino - classe R
Slovacchia (share: 0% *) Espandi
186.10€ (Gen '20)-5.4%
Carcasse di Suino - classe E
Lituania (share: 0% *) Espandi
192.20€ (Gen '20)-2.6%
Carcasse di Suino - classe S
Lituania (share: 0% *) Espandi
197.50€ (Gen '20)-1.9%
Carcasse di Suino - classe R
Lituania (share: 0% *) Espandi
173.50€ (Gen '20)-4.9%
Carcasse di Suino - classe E
Cipro (share: 0% *) Espandi
207.10€ (Gen '20)+2.7%
Carcasse di Suino - classe E
Lettonia (share: 0% *) Espandi
211.00€ (Gen '20)+0.2%
Carcasse di Suino - classe S
Lettonia (share: 0% *) Espandi
201.60€ (Gen '20)+1.6%
Carcasse di Suino - classe E
Estonia (share: 0% *) Espandi
175.10€ (Gen '20)-0.8%
Carcasse di Suino - classe S
Estonia (share: 0% *) Espandi
185.30€ (Gen '20)-0.1%
Carcasse di Suino - classe R
Estonia (share: 0% *) Espandi
171.10€ (Nov '19)+8.6%
Carcasse di Suino - classe E
Slovenia (share: 0% *) Espandi
204.10€ (Gen '20)-2.1%
Carcasse di Suino - classe S
Slovenia (share: 0% *) Espandi
219.00€ (Gen '20)-2.2%
Carcasse di Suino - classe E
UE-28 (media) (share: 100% *) Espandi
188.95€ (Gen '20)-3.0%
Carcasse di Suino - classe S
UE-28 (media) (share: 100% *) Espandi
191.41€ (Gen '20)-2.2%
Carcasse di Suino - classe R
UE-28 (media) (share: 100% *) Espandi
215.70€ (Gen '20)+0.4%
* Share sul numero di suini vivi in Europa (anno: 2018, Fonte: FAO)
Fonte: agridata.ec.europa.eu