Prezzi delle Carcasse di Suino in UE-28

Questa pagina mostra l"andamento mensile dei prezzi delle carcasse di Suino nei paesi UE-28.

Definizione di Carcassa:

"Corpo intero dell'animale macellato, dopo le operazioni di dissanguamento, eviscerazione e scuoiatura, privato della testa e delle zampe, sezionate all'altezza delle articolazioni carpometacarpiche o tarso-metatarsiche, senza reni, diaframma, coda e grasso mammario."

I prezzi corrispondo alla classificazione EUROP:

Carcasse di classe R: tenore di carne magra tra il 45% e il 49%.
Carcasse di classe E: tenore di carne magra tra il 55% e il 59%.
Carcasse di classe S: tenore di carne magra > 60%.

Per maggiori informazioni è possibile consultare il documento completo (Università di Teramo) sulla classificazione commerciale delle carcasse di Bovini, Suini e Ovini.

Prezzo medio UE-28
€/100Kg		 Prezzo corrente
(Lunedì 07/09/2020)		 ± rispetto
1 sett. fa		 ± rispetto
1 mese fa		 ± rispetto
1 anno fa
classe R 189.03€ -6,5% +12,6% -6,8%
classe E 149.83€ -0,6% -0,7% -17,7%
classe S 155.81€ -0,3% +0,4% -15,6%
Fonte: agridata.ec.europa.eu

Cliccare per consultare il quadro triennale di:

Prodotto e Paese
Ultimi 4 Mesi
€/100Kg		 Ultimo Mese
media €/100Kg		 Variazione
su mese prec.		 Var. ultimi 4 mesi
su anno prec.
Carcasse di Suino - classe E
Spagna (share: 21% *) Espandi		158.10€ (Set '20)-0.5%
Carcasse di Suino - classe S
Spagna (share: 21% *) Espandi		165.70€ (Set '20)-0.0%
Carcasse di Suino - classe R
Spagna (share: 21% *) Espandi		152.70€ (Set '20)-1.4%
Carcasse di Suino - classe E
Germania (share: 18% *) Espandi		147.90€ (Set '20)-2.9%
Carcasse di Suino - classe S
Germania (share: 18% *) Espandi		151.20€ (Set '20)-2.7%
Carcasse di Suino - classe R
Germania (share: 18% *) Espandi		119.30€ (Set '20)-2.8%
Carcasse di Suino - classe E
Francia (share: 9% *) Espandi		149.00€ (Set '20)+3.3%
Carcasse di Suino - classe S
Francia (share: 9% *) Espandi		157.00€ (Set '20)+3.8%
Carcasse di Suino - classe E
Danimarca (share: 9% *) Espandi		161.10€ (Set '20)+1.5%
Carcasse di Suino - classe S
Danimarca (share: 9% *) Espandi		167.50€ (Set '20)+1.7%
Carcasse di Suino - classe E
Paesi Bassi (share: 8% *) Espandi		133.80€ (Set '20)+3.3%
Carcasse di Suino - classe S
Paesi Bassi (share: 8% *) Espandi		134.90€ (Set '20)+3.3%
Carcasse di Suino - classe E
Polonia (share: 8% *) Espandi		142.50€ (Set '20)-2.2%
Carcasse di Suino - classe S
Polonia (share: 8% *) Espandi		144.70€ (Set '20)-2.1%
Carcasse di Suino - classe R
Italia (share: 6% *) Espandi		194.20€ (Set '20)+5.4%
Carcasse di Suino - classe E
Belgio (share: 4% *) Espandi		119.20€ (Set '20)+1.5%
Carcasse di Suino - classe S
Belgio (share: 4% *) Espandi		127.50€ (Set '20)+1.2%
Carcasse di Suino - classe E
Regno Unito (share: 3% *) Espandi		177.30€ (Set '20)-2.2%
Carcasse di Suino - classe S
Regno Unito (share: 3% *) Espandi		179.80€ (Set '20)-2.1%
Carcasse di Suino - classe R
Regno Unito (share: 3% *) Espandi		123.60€ (Set '20)-0.2%
Carcasse di Suino - classe E
Romania (share: 3% *) Espandi		149.00€ (Set '20)-2.2%
Carcasse di Suino - classe S
Romania (share: 3% *) Espandi		149.30€ (Set '20)-2.9%
Carcasse di Suino - classe E
Austria (share: 2% *) Espandi		162.30€ (Set '20)+0.9%
Carcasse di Suino - classe S
Austria (share: 2% *) Espandi		174.40€ (Set '20)+1.1%
Carcasse di Suino - classe E
Ungheria (share: 2% *) Espandi		152.30€ (Set '20)-0.1%
Carcasse di Suino - classe S
Ungheria (share: 2% *) Espandi		154.40€ (Set '20)-0.4%
Carcasse di Suino - classe E
Portogallo (share: 1% *) Espandi		169.00€ (Set '20)+1.1%
Carcasse di Suino - classe S
Portogallo (share: 1% *) Espandi		172.00€ (Set '20)+1.7%
Carcasse di Suino - classe E
Irlanda (share: 1% *) Espandi		159.20€ (Set '20)-1.4%
Carcasse di Suino - classe S
Irlanda (share: 1% *) Espandi		159.50€ (Set '20)-1.4%
Carcasse di Suino - classe E
Repubblica Ceca (share: 1% *) Espandi		147.00€ (Set '20)-1.3%
Carcasse di Suino - classe S
Repubblica Ceca (share: 1% *) Espandi		147.00€ (Set '20)-1.3%
Carcasse di Suino - classe R
Repubblica Ceca (share: 1% *) Espandi		147.00€ (Set '20)-1.3%
Carcasse di Suino - classe E
Svezia (share: 1% *) Espandi		192.60€ (Set '20)-0.3%
Carcasse di Suino - classe S
Svezia (share: 1% *) Espandi		195.90€ (Set '20)-0.2%
Carcasse di Suino - classe E
Finlandia (share: 1% *) Espandi		167.40€ (Set '20)-1.1%
Carcasse di Suino - classe S
Finlandia (share: 1% *) Espandi		172.80€ (Set '20)-1.2%
Carcasse di Suino - classe R
Finlandia (share: 1% *) Espandi		132.90€ (Set '20)-4.4%
Carcasse di Suino - classe E
Croazia (share: 1% *) Espandi		156.80€ (Set '20)-1.7%
Carcasse di Suino - classe S
Croazia (share: 1% *) Espandi		162.90€ (Set '20)-4.4%
Carcasse di Suino - classe E
Grecia (share: 0% *) Espandi		175.04€ (Ago '20)+1.1%
Carcasse di Suino - classe S
Grecia (share: 0% *) Espandi		175.04€ (Ago '20)+1.1%
Carcasse di Suino - classe E
Slovacchia (share: 0% *) Espandi		151.20€ (Set '20)-0.1%
Carcasse di Suino - classe S
Slovacchia (share: 0% *) Espandi		153.50€ (Set '20)+0.2%
Carcasse di Suino - classe R
Slovacchia (share: 0% *) Espandi		139.20€ (Set '20)-1.6%
Carcasse di Suino - classe E
Lituania (share: 0% *) Espandi		145.80€ (Set '20)+3.9%
Carcasse di Suino - classe S
Lituania (share: 0% *) Espandi		148.80€ (Set '20)+4.5%
Carcasse di Suino - classe R
Lituania (share: 0% *) Espandi		145.20€ (Set '20)+7.6%
Carcasse di Suino - classe E
Bulgaria (share: 0% *) Espandi		196.70€ (Set '20)+1.7%
Carcasse di Suino - classe E
Cipro (share: 0% *) Espandi		187.80€ (Set '20)+0.0%
Carcasse di Suino - classe E
Lettonia (share: 0% *) Espandi		150.20€ (Set '20)+5.5%
Carcasse di Suino - classe S
Lettonia (share: 0% *) Espandi		145.00€ (Set '20)+5.2%
Carcasse di Suino - classe R
Lettonia (share: 0% *) Espandi		164.30€ (Giu '20)-
Carcasse di Suino - classe E
Estonia (share: 0% *) Espandi		152.50€ (Set '20)+0.4%
Carcasse di Suino - classe S
Estonia (share: 0% *) Espandi		156.70€ (Set '20)-0.2%
Carcasse di Suino - classe E
Slovenia (share: 0% *) Espandi		170.20€ (Set '20)+2.5%
Carcasse di Suino - classe S
Slovenia (share: 0% *) Espandi		183.30€ (Set '20)+1.3%
Carcasse di Suino - classe E
Lussemburgo (share: 0% *) Espandi		147.40€ (Set '20)-0.1%
Carcasse di Suino - classe S
Lussemburgo (share: 0% *) Espandi		153.30€ (Set '20)-1.1%
Carcasse di Suino - classe R
Lussemburgo (share: 0% *) Espandi		130.60€ (Set '20)-0.5%
Carcasse di Suino - classe E
UE-28 (media) (share: 100% *) Espandi		149.83€ (Set '20)-0.6%
Carcasse di Suino - classe S
UE-28 (media) (share: 100% *) Espandi		155.81€ (Set '20)+0.1%
Carcasse di Suino - classe R
UE-28 (media) (share: 100% *) Espandi		189.03€ (Set '20)+4.9%
* Share sul numero di suini vivi in Europa (anno: 2019, Fonte: FAO)
Fonte: agridata.ec.europa.eu