Prezzi delle Carcasse di Suino in UE-28

Questa pagina mostra l"andamento mensile dei prezzi delle carcasse di Suino nei paesi UE-28.

Definizione di Carcassa:

"Corpo intero dell'animale macellato, dopo le operazioni di dissanguamento, eviscerazione e scuoiatura, privato della testa e delle zampe, sezionate all'altezza delle articolazioni carpometacarpiche o tarso-metatarsiche, senza reni, diaframma, coda e grasso mammario."

I prezzi corrispondo alla classificazione EUROP:

Carcasse di classe R: tenore di carne magra tra il 45% e il 49%.
Carcasse di classe E: tenore di carne magra tra il 55% e il 59%.
Carcasse di classe S: tenore di carne magra > 60%.

Per maggiori informazioni è possibile consultare il documento completo (Università di Teramo) sulla classificazione commerciale delle carcasse di Bovini, Suini e Ovini.

Prezzo medio UE-28
€/100Kg		 Prezzo corrente
(Lunedì 01/06/2020)		 ± rispetto
1 sett. fa		 ± rispetto
1 mese fa		 ± rispetto
1 anno fa
classe R 135.62€ -0,7% -10,3% -18,2%
classe E 163.54€ +0,4% -0,6% -7,5%
classe S 164.58€ +0,8% -2,3% -7,7%
Fonte: agridata.ec.europa.eu

Cliccare per consultare il quadro triennale di:

Prodotto e Paese
Ultimi 4 Mesi
€/100Kg		 Ultimo Mese
media €/100Kg		 Variazione
su mese prec.		 Var. ultimi 4 mesi
su anno prec.
Carcasse di Suino - classe E
Spagna (share: 20% *) Espandi		156.10€ (Giu '20)-3.1%
Carcasse di Suino - classe S
Spagna (share: 20% *) Espandi		163.10€ (Giu '20)-0.2%
Carcasse di Suino - classe R
Spagna (share: 20% *) Espandi		154.00€ (Giu '20)-2.9%
Carcasse di Suino - classe E
Germania (share: 18% *) Espandi		172.10€ (Giu '20)+1.7%
Carcasse di Suino - classe S
Germania (share: 18% *) Espandi		175.10€ (Giu '20)+1.4%
Carcasse di Suino - classe R
Germania (share: 18% *) Espandi		143.30€ (Giu '20)+3.0%
Carcasse di Suino - classe E
Francia (share: 9% *) Espandi		147.00€ (Giu '20)-2.6%
Carcasse di Suino - classe S
Francia (share: 9% *) Espandi		154.00€ (Giu '20)-2.8%
Carcasse di Suino - classe E
Danimarca (share: 9% *) Espandi		171.80€ (Giu '20)-4.4%
Carcasse di Suino - classe S
Danimarca (share: 9% *) Espandi		177.10€ (Giu '20)-4.7%
Carcasse di Suino - classe E
Paesi Bassi (share: 8% *) Espandi		147.10€ (Giu '20)+2.7%
Carcasse di Suino - classe S
Paesi Bassi (share: 8% *) Espandi		148.20€ (Giu '20)+2.6%
Carcasse di Suino - classe E
Polonia (share: 8% *) Espandi		166.80€ (Giu '20)+10.1%
Carcasse di Suino - classe S
Polonia (share: 8% *) Espandi		168.90€ (Giu '20)+10.0%
Carcasse di Suino - classe R
Italia (share: 6% *) Espandi		133.70€ (Giu '20)-7.6%
Carcasse di Suino - classe E
Belgio (share: 4% *) Espandi		135.90€ (Giu '20)+5.3%
Carcasse di Suino - classe S
Belgio (share: 4% *) Espandi		143.70€ (Giu '20)+5.1%
Carcasse di Suino - classe E
Regno Unito (share: 3% *) Espandi		183.40€ (Giu '20)-1.1%
Carcasse di Suino - classe S
Regno Unito (share: 3% *) Espandi		185.80€ (Giu '20)-1.1%
Carcasse di Suino - classe R
Regno Unito (share: 3% *) Espandi		142.70€ (Giu '20)+7.6%
Carcasse di Suino - classe E
Romania (share: 3% *) Espandi		147.70€ (Giu '20)-2.5%
Carcasse di Suino - classe S
Romania (share: 3% *) Espandi		147.40€ (Giu '20)-2.8%
Carcasse di Suino - classe E
Ungheria (share: 2% *) Espandi		162.90€ (Giu '20)+1.8%
Carcasse di Suino - classe S
Ungheria (share: 2% *) Espandi		165.80€ (Giu '20)+2.0%
Carcasse di Suino - classe E
Austria (share: 2% *) Espandi		167.60€ (Giu '20)+2.4%
Carcasse di Suino - classe S
Austria (share: 2% *) Espandi		179.30€ (Giu '20)+2.2%
Carcasse di Suino - classe E
Portogallo (share: 1% *) Espandi		162.00€ (Giu '20)-1.5%
Carcasse di Suino - classe S
Portogallo (share: 1% *) Espandi		164.00€ (Giu '20)-1.9%
Carcasse di Suino - classe E
Irlanda (share: 1% *) Espandi		162.20€ (Giu '20)-4.5%
Carcasse di Suino - classe S
Irlanda (share: 1% *) Espandi		162.80€ (Giu '20)-4.5%
Carcasse di Suino - classe E
Repubblica Ceca (share: 1% *) Espandi		160.20€ (Giu '20)+3.0%
Carcasse di Suino - classe S
Repubblica Ceca (share: 1% *) Espandi		160.20€ (Giu '20)+1.4%
Carcasse di Suino - classe E
Svezia (share: 1% *) Espandi		185.48€ (Mag '20)+2.7%
Carcasse di Suino - classe S
Svezia (share: 1% *) Espandi		188.35€ (Mag '20)+2.7%
Carcasse di Suino - classe E
Finlandia (share: 1% *) Espandi		173.30€ (Giu '20)+0.4%
Carcasse di Suino - classe S
Finlandia (share: 1% *) Espandi		177.80€ (Giu '20)+0.3%
Carcasse di Suino - classe R
Finlandia (share: 1% *) Espandi		141.70€ (Giu '20)-3.2%
Carcasse di Suino - classe E
Croazia (share: 1% *) Espandi		170.50€ (Giu '20)+0.5%
Carcasse di Suino - classe S
Croazia (share: 1% *) Espandi		173.50€ (Giu '20)+0.7%
Carcasse di Suino - classe E
Grecia (share: 0% *) Espandi		170.90€ (Giu '20)-4.6%
Carcasse di Suino - classe S
Grecia (share: 0% *) Espandi		170.90€ (Giu '20)-4.6%
Carcasse di Suino - classe E
Slovacchia (share: 0% *) Espandi		157.80€ (Giu '20)+6.0%
Carcasse di Suino - classe S
Slovacchia (share: 0% *) Espandi		158.50€ (Giu '20)+6.5%
Carcasse di Suino - classe R
Slovacchia (share: 0% *) Espandi		142.50€ (Giu '20)+0.5%
Carcasse di Suino - classe E
Lituania (share: 0% *) Espandi		152.90€ (Giu '20)+4.0%
Carcasse di Suino - classe S
Lituania (share: 0% *) Espandi		155.40€ (Giu '20)+3.6%
Carcasse di Suino - classe R
Lituania (share: 0% *) Espandi		148.50€ (Giu '20)+6.3%
Carcasse di Suino - classe E
Bulgaria (share: 0% *) Espandi		207.33€ (Mag '20)-3.2%
Carcasse di Suino - classe E
Cipro (share: 0% *) Espandi		138.80€ (Giu '20)-13.1%
Carcasse di Suino - classe E
Lettonia (share: 0% *) Espandi		153.80€ (Giu '20)+2.7%
Carcasse di Suino - classe S
Lettonia (share: 0% *) Espandi		149.70€ (Giu '20)-0.3%
Carcasse di Suino - classe E
Estonia (share: 0% *) Espandi		161.50€ (Giu '20)-4.9%
Carcasse di Suino - classe S
Estonia (share: 0% *) Espandi		167.90€ (Giu '20)-4.3%
Carcasse di Suino - classe E
Slovenia (share: 0% *) Espandi		168.70€ (Giu '20)-1.2%
Carcasse di Suino - classe S
Slovenia (share: 0% *) Espandi		183.80€ (Giu '20)+0.3%
Carcasse di Suino - classe E
UE-28 (media) (share: 100% *) Espandi		163.54€ (Giu '20)+1.4%
Carcasse di Suino - classe S
UE-28 (media) (share: 100% *) Espandi		164.58€ (Giu '20)+0.4%
Carcasse di Suino - classe R
UE-28 (media) (share: 100% *) Espandi		135.62€ (Giu '20)-6.8%
* Share sul numero di suini vivi in Europa (anno: 2018, Fonte: FAO)
Fonte: agridata.ec.europa.eu
I dati di trade del Regno Unito relativi al periodo Gen - Apr 2020 sono provvisori