Prezzi delle Carcasse di Suino in UE-28

Questa pagina mostra l"andamento mensile dei prezzi delle carcasse di Suino nei paesi UE-28.

Definizione di Carcassa:

"Corpo intero dell'animale macellato, dopo le operazioni di dissanguamento, eviscerazione e scuoiatura, privato della testa e delle zampe, sezionate all'altezza delle articolazioni carpometacarpiche o tarso-metatarsiche, senza reni, diaframma, coda e grasso mammario."

I prezzi corrispondo alla classificazione EUROP:

Carcasse di classe R: tenore di carne magra tra il 45% e il 49%.
Carcasse di classe E: tenore di carne magra tra il 55% e il 59%.
Carcasse di classe S: tenore di carne magra > 60%.

Per maggiori informazioni è possibile consultare il documento completo (Università di Teramo) sulla classificazione commerciale delle carcasse di Bovini, Suini e Ovini.

Prezzo medio UE-28
€/100Kg		 Prezzo corrente
(Lunedì 16/09/2019)		 ± rispetto
1 sett. fa		 ± rispetto
1 mese fa		 ± rispetto
1 anno fa
classe R 206.57€ +1,9% +7,5% +20,7%
classe E 182.10€ +0,1% +0,8% +26,6%
classe S 184.01€ -0,1% +0,4% +24,5%
Fonte: agridata.ec.europa.eu

Cliccare per consultare il quadro triennale di:

Prodotto e Paese
Ultimi 4 Mesi
€/100Kg		 Ultimo Mese
media €/100Kg		 Variazione
su mese prec.		 Var. ultimi 4 mesi
su anno prec.
Carcasse di Suino - classe E
Spagna (share: 21% *) Espandi		181.13€ (Set '19)+0.1%
Carcasse di Suino - classe S
Spagna (share: 21% *) Espandi		182.67€ (Set '19)-0.3%
Carcasse di Suino - classe R
Spagna (share: 21% *) Espandi		171.37€ (Set '19)+1.3%
Carcasse di Suino - classe E
Germania (share: 18% *) Espandi		190.30€ (Set '19)+0.2%
Carcasse di Suino - classe S
Germania (share: 18% *) Espandi		193.83€ (Set '19)+0.2%
Carcasse di Suino - classe R
Germania (share: 18% *) Espandi		160.70€ (Set '19)+1.2%
Carcasse di Suino - classe E
Francia (share: 9% *) Espandi		177.33€ (Set '19)+4.9%
Carcasse di Suino - classe S
Francia (share: 9% *) Espandi		185.67€ (Set '19)+4.7%
Carcasse di Suino - classe E
Danimarca (share: 9% *) Espandi		176.67€ (Set '19)+3.2%
Carcasse di Suino - classe S
Danimarca (share: 9% *) Espandi		183.33€ (Set '19)+3.3%
Carcasse di Suino - classe E
Paesi Bassi (share: 8% *) Espandi		172.05€ (Set '19)+1.4%
Carcasse di Suino - classe S
Paesi Bassi (share: 8% *) Espandi		173.20€ (Set '19)+1.4%
Carcasse di Suino - classe E
Polonia (share: 7% *) Espandi		178.03€ (Set '19)+1.0%
Carcasse di Suino - classe S
Polonia (share: 7% *) Espandi		180.77€ (Set '19)+0.9%
Carcasse di Suino - classe R
Italia (share: 6% *) Espandi		208.07€ (Set '19)+7.6%
Carcasse di Suino - classe E
Belgio (share: 4% *) Espandi		155.17€ (Set '19)-0.8%
Carcasse di Suino - classe S
Belgio (share: 4% *) Espandi		162.50€ (Set '19)-0.7%
Carcasse di Suino - classe E
Regno Unito (share: 3% *) Espandi		171.57€ (Set '19)+2.4%
Carcasse di Suino - classe S
Regno Unito (share: 3% *) Espandi		174.33€ (Set '19)+2.6%
Carcasse di Suino - classe R
Regno Unito (share: 3% *) Espandi		126.70€ (Set '19)+2.4%
Carcasse di Suino - classe E
Romania (share: 3% *) Espandi		189.40€ (Set '19)+3.4%
Carcasse di Suino - classe S
Romania (share: 3% *) Espandi		189.23€ (Set '19)+1.6%
Carcasse di Suino - classe E
Ungheria (share: 2% *) Espandi		190.60€ (Set '19)+0.7%
Carcasse di Suino - classe S
Ungheria (share: 2% *) Espandi		193.27€ (Set '19)+0.6%
Carcasse di Suino - classe E
Austria (share: 2% *) Espandi		189.53€ (Set '19)+0.2%
Carcasse di Suino - classe S
Austria (share: 2% *) Espandi		201.33€ (Set '19)+0.2%
Carcasse di Suino - classe E
Portogallo (share: 1% *) Espandi		195.00€ (Set '19)+0.3%
Carcasse di Suino - classe S
Portogallo (share: 1% *) Espandi		195.00€ (Set '19)+0.3%
Carcasse di Suino - classe E
Irlanda (share: 1% *) Espandi		174.30€ (Set '19)+1.6%
Carcasse di Suino - classe S
Irlanda (share: 1% *) Espandi		174.70€ (Set '19)+1.6%
Carcasse di Suino - classe E
Repubblica Ceca (share: 1% *) Espandi		178.40€ (Set '19)+0.4%
Carcasse di Suino - classe S
Repubblica Ceca (share: 1% *) Espandi		183.67€ (Set '19)+0.4%
Carcasse di Suino - classe E
Svezia (share: 1% *) Espandi		166.37€ (Set '19)+0.6%
Carcasse di Suino - classe S
Svezia (share: 1% *) Espandi		170.10€ (Set '19)+0.6%
Carcasse di Suino - classe E
Croazia (share: 1% *) Espandi		186.70€ (Set '19)+4.0%
Carcasse di Suino - classe S
Croazia (share: 1% *) Espandi		183.37€ (Set '19)+5.5%
Carcasse di Suino - classe E
Finlandia (share: 1% *) Espandi		164.23€ (Set '19)-0.8%
Carcasse di Suino - classe S
Finlandia (share: 1% *) Espandi		168.90€ (Set '19)-1.0%
Carcasse di Suino - classe R
Finlandia (share: 1% *) Espandi		132.00€ (Set '19)-3.1%
Carcasse di Suino - classe E
Grecia (share: 0% *) Espandi		205.20€ (Set '19)+0.3%
Carcasse di Suino - classe S
Grecia (share: 0% *) Espandi		205.20€ (Set '19)+0.3%
Carcasse di Suino - classe E
Bulgaria (share: 0% *) Espandi		197.97€ (Set '19)+0.7%
Carcasse di Suino - classe E
Slovacchia (share: 0% *) Espandi		186.53€ (Set '19)+0.0%
Carcasse di Suino - classe S
Slovacchia (share: 0% *) Espandi		191.37€ (Set '19)+0.6%
Carcasse di Suino - classe R
Slovacchia (share: 0% *) Espandi		169.43€ (Set '19)-0.4%
Carcasse di Suino - classe E
Lituania (share: 0% *) Espandi		173.47€ (Set '19)+0.9%
Carcasse di Suino - classe S
Lituania (share: 0% *) Espandi		175.57€ (Set '19)+0.3%
Carcasse di Suino - classe R
Lituania (share: 0% *) Espandi		154.77€ (Set '19)-0.7%
Carcasse di Suino - classe E
Cipro (share: 0% *) Espandi		202.97€ (Set '19)+0.1%
Carcasse di Suino - classe E
Lettonia (share: 0% *) Espandi		178.23€ (Set '19)-0.3%
Carcasse di Suino - classe S
Lettonia (share: 0% *) Espandi		174.03€ (Set '19)-1.1%
Carcasse di Suino - classe E
Estonia (share: 0% *) Espandi		170.37€ (Set '19)+1.7%
Carcasse di Suino - classe S
Estonia (share: 0% *) Espandi		177.43€ (Set '19)+2.1%
Carcasse di Suino - classe E
Slovenia (share: 0% *) Espandi		193.23€ (Set '19)-1.6%
Carcasse di Suino - classe S
Slovenia (share: 0% *) Espandi		209.53€ (Set '19)+1.3%
Carcasse di Suino - classe E
UE-28 (media) (share: 100% *) Espandi		181.66€ (Set '19)+1.1%
Carcasse di Suino - classe S
UE-28 (media) (share: 100% *) Espandi		184.00€ (Set '19)+1.0%
Carcasse di Suino - classe R
UE-28 (media) (share: 100% *) Espandi		203.56€ (Set '19)+7.0%
* Share sul numero di suini vivi in Europa (anno: 2018, Fonte: FAO)
Fonte: agridata.ec.europa.eu