Italia: prezzi delle Vacche da macello (peso morto)
- Mezzene O2-O3 Kg. 250-300
- Mezzene O2-O3 Kg. 300-350
- Mezzene O2-O3 oltre Kg. 350
- Mezzene P1-O1 Kg. 180-250
- Mezzene P1-O1 Kg. 250-300
- Mezzene P2-P3 Kg. 200-250
- Mezzene P2-P3 Kg. 250-300
- Mezzene R2-R3 Kg. 300-350
- Mezzene R2-R3 oltre Kg. 350
Il grafico principale riporta il confronto storico tra i prezzi delle categorie di vacche da macello.
I prezzi corrispondono alle classificazioni delle carcasse dei bovini di età non inferiori a otto mesi.
Vacche da macello - peso morto: Mezzene O2-O3 Kg. 250-300
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Vacche da macello Vacche da macello - peso morto Mezzene O2-O3 Kg. 250-300 |
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2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
Gennaio | 2,29 | 2,27 | 2,86 | 3,34 | 2,93 | 3,63 | +2,83% | +23,81% | Febbraio | 2,26 | 2,35 | 3,18 | 3,34 | 3,07 | 3,89 | +7,24% | +26,92% | Marzo | n.q. | 2,39 | 3,44 | 3,34 | 3,12 | 4,31 | +10,80% | +38,36% | Aprile | 2,24 | 2,43 | 3,67 | 3,34 | 3,27 | 4,59 | +6,50% | +40,37% | Maggio | 2,24 | 2,57 | 3,69 | 3,34 | 3,29 | 4,86 | +5,99% | +47,87% | Giugno | 2,33 | 2,64 | 3,60 | 3,28 | 3,39 | 5,07 | +4,21% | +49,56% | Luglio | 2,37 | 2,59 | 3,59 | 3,15 | 3,39 | 5,09 | +0,39% | +50,15% | Agosto | 2,34 | 2,67 | 3,49 | 2,94 | 3,39 | Settembre | 2,29 | 2,69 | 3,42 | 2,97 | 3,39 | Ottobre | 2,23 | 2,74 | 3,24 | 2,79 | 3,39 | Novembre | 2,11 | 2,79 | 3,27 | 2,69 | 3,47 | Dicembre | 2,24 | 2,86 | 3,34 | 2,81 | 3,53 |
Gen - Lug | 2,30 | 2,46 | 3,43 | 3,30 | 3,21 | 4,46 | ||
Variazione (1) | - | +7,32% | +39,38% | -3,88% | -2,84% | +39,14% | ||
Media | 2,27 | 2,58 | 3,40 | 3,12 | 3,29 | |||
Variazione (1) | - | +13,80% | +31,82% | -8,35% | +5,78% | |||
CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
prezzo minimo | |||||||
prezzo massimo |
Vacche da macello - peso morto: Mezzene O2-O3 Kg. 300-350
Data del rilevamento |
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Lunedì 7 Lug 2025 |
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Lunedì 30 Giu 2025 |
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Lunedì 23 Giu 2025 |
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Lunedì 16 Giu 2025 |
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Lunedì 9 Giu 2025 |
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Martedì 3 Giu 2025 |
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Lunedì 26 Mag 2025 |
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Lunedì 19 Mag 2025 |
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Lunedì 12 Mag 2025 |
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Lunedì 5 Mag 2025 |
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Fonte: CCIAA Modena I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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Vacche da macello Vacche da macello - peso morto Mezzene O2-O3 Kg. 300-350 |
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2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
Gennaio | 2,39 | 2,37 | 2,97 | 3,54 | 3,34 | 4,03 | +2,54% | +20,91% | Febbraio | 2,36 | 2,46 | 3,29 | 3,54 | 3,47 | 4,29 | +6,51% | +23,78% | Marzo | n.q. | 2,50 | 3,55 | 3,54 | 3,52 | 4,72 | +9,78% | +33,95% | Aprile | 2,35 | 2,53 | 3,87 | 3,54 | 3,68 | 4,99 | +5,94% | +35,92% | Maggio | 2,35 | 2,68 | 3,89 | 3,54 | 3,70 | 5,27 | +5,51% | +42,63% | Giugno | 2,43 | 2,75 | 3,81 | 3,48 | 3,79 | 5,47 | +3,89% | +44,27% | Luglio | 2,47 | 2,70 | 3,79 | 3,36 | 3,79 | 5,49 | +0,37% | +44,80% | Agosto | 2,45 | 2,77 | 3,70 | 3,25 | 3,79 | Settembre | 2,39 | 2,79 | 3,62 | 3,27 | 3,79 | Ottobre | 2,33 | 2,84 | 3,45 | 3,10 | 3,79 | Novembre | 2,22 | 2,89 | 3,47 | 3,00 | 3,87 | Dicembre | 2,35 | 2,96 | 3,54 | 3,21 | 3,93 |
Gen - Lug | 2,40 | 2,57 | 3,59 | 3,50 | 3,61 | 4,87 | ||
Variazione (1) | - | +7,00% | +39,97% | -2,50% | +3,03% | +34,75% | ||
Media | 2,37 | 2,68 | 3,58 | 3,37 | 3,70 | |||
Variazione (1) | - | +13,19% | +33,37% | -5,94% | +9,92% | |||
CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
prezzo minimo | |||||||
prezzo massimo |
Vacche da macello - peso morto: Mezzene O2-O3 oltre Kg. 350
Data del rilevamento |
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Lunedì 7 Lug 2025 |
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Lunedì 30 Giu 2025 |
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Lunedì 23 Giu 2025 |
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Lunedì 16 Giu 2025 |
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Lunedì 9 Giu 2025 |
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Martedì 3 Giu 2025 |
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Lunedì 26 Mag 2025 |
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Lunedì 19 Mag 2025 |
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Lunedì 12 Mag 2025 |
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Lunedì 5 Mag 2025 |
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Fonte: CCIAA Modena I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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Vacche da macello Vacche da macello - peso morto Mezzene O2-O3 oltre Kg. 350 |
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2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
Gennaio | 2,57 | 2,54 | 3,14 | 3,72 | 3,51 | 4,31 | +2,38% | +22,72% | Febbraio | 2,54 | 2,63 | 3,46 | 3,72 | 3,65 | 4,57 | +6,09% | +25,38% | Marzo | n.q. | 2,67 | 3,72 | 3,72 | 3,70 | 4,99 | +9,19% | +35,05% | Aprile | 2,52 | 2,71 | 4,05 | 3,72 | 3,93 | 5,27 | +5,61% | +34,10% | Maggio | 2,52 | 2,85 | 4,07 | 3,72 | 3,97 | 5,54 | +5,22% | +39,67% | Giugno | 2,61 | 2,92 | 3,98 | 3,66 | 4,07 | 5,75 | +3,70% | +41,28% | Luglio | 2,65 | 2,87 | 3,97 | 3,53 | 4,07 | 5,77 | +0,35% | +41,77% | Agosto | 2,62 | 2,95 | 3,87 | 3,42 | 4,07 | Settembre | 2,57 | 2,97 | 3,79 | 3,45 | 4,07 | Ottobre | 2,51 | 3,02 | 3,62 | 3,27 | 4,07 | Novembre | 2,39 | 3,07 | 3,65 | 3,17 | 4,15 | Dicembre | 2,52 | 3,14 | 3,72 | 3,39 | 4,21 |
Gen - Lug | 2,58 | 2,74 | 3,77 | 3,68 | 3,84 | 5,14 | ||
Variazione (1) | - | +6,53% | +37,42% | -2,39% | +4,37% | +33,85% | ||
Media | 2,55 | 2,86 | 3,75 | 3,54 | 3,95 | |||
Variazione (1) | - | +12,28% | +31,33% | -5,67% | +11,48% | |||
CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
prezzo minimo | |||||||
prezzo massimo |
Vacche da macello - peso morto: Mezzene P1-O1 Kg. 180-250
Data del rilevamento |
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Lunedì 7 Lug 2025 |
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Lunedì 30 Giu 2025 |
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Lunedì 23 Giu 2025 |
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Lunedì 16 Giu 2025 |
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Lunedì 9 Giu 2025 |
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Martedì 3 Giu 2025 |
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Lunedì 26 Mag 2025 |
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Lunedì 19 Mag 2025 |
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Lunedì 12 Mag 2025 |
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Lunedì 5 Mag 2025 |
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Fonte: CCIAA Modena I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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Vacche da macello Vacche da macello - peso morto Mezzene P1-O1 Kg. 180-250 |
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2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
Gennaio | 1,63 | 1,60 | 2,20 | 2,67 | 2,26 | 2,96 | +3,49% | +30,79% | Febbraio | 1,59 | 1,69 | 2,51 | 2,67 | 2,40 | 3,22 | +8,86% | +34,38% | Marzo | n.q. | 1,72 | 2,78 | 2,67 | 2,45 | 3,65 | +13,02% | +48,78% | Aprile | 1,57 | 1,76 | 3,00 | 2,67 | 2,60 | 3,93 | +7,68% | +50,67% | Maggio | 1,57 | 1,90 | 3,02 | 2,67 | 2,63 | 4,20 | +7,01% | +60,00% | Giugno | 1,66 | 1,97 | 2,94 | 2,61 | 2,73 | 4,40 | +4,88% | +61,65% | Luglio | 1,70 | 1,92 | 2,92 | 2,49 | 2,73 | 4,42 | +0,45% | +62,39% | Agosto | 1,68 | 2,01 | 2,83 | 2,27 | 2,73 | Settembre | 1,63 | 2,03 | 2,75 | 2,30 | 2,73 | Ottobre | 1,56 | 2,08 | 2,58 | 2,12 | 2,73 | Novembre | 1,44 | 2,13 | 2,60 | 2,03 | 2,80 | Dicembre | 1,57 | 2,19 | 2,67 | 2,14 | 2,86 |
Gen - Lug | 1,63 | 1,80 | 2,77 | 2,63 | 2,54 | 3,80 | ||
Variazione (1) | - | +10,31% | +53,94% | -4,82% | -3,56% | +49,39% | ||
Media | 1,60 | 1,91 | 2,73 | 2,45 | 2,63 | |||
Variazione (1) | - | +19,53% | +42,88% | -10,38% | +7,34% | |||
CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
prezzo minimo | |||||||
prezzo massimo |
Vacche da macello - peso morto: Mezzene P1-O1 Kg. 250-300
Data del rilevamento |
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Lunedì 7 Lug 2025 |
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Lunedì 30 Giu 2025 |
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Lunedì 23 Giu 2025 |
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Lunedì 16 Giu 2025 |
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Lunedì 9 Giu 2025 |
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Martedì 3 Giu 2025 |
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Lunedì 26 Mag 2025 |
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Lunedì 19 Mag 2025 |
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Lunedì 12 Mag 2025 |
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Lunedì 5 Mag 2025 |
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Fonte: CCIAA Modena I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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Vacche da macello Vacche da macello - peso morto Mezzene P1-O1 Kg. 250-300 |
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2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
Gennaio | 1,81 | 1,78 | 2,38 | 2,86 | 2,45 | 3,14 | +3,29% | +28,53% | Febbraio | 1,77 | 1,87 | 2,70 | 2,86 | 2,58 | 3,41 | +8,35% | +31,98% | Marzo | n.q. | 1,90 | 2,95 | 2,86 | 2,63 | 3,83 | +12,33% | +45,44% | Aprile | 1,76 | 1,94 | 3,18 | 2,86 | 2,78 | 4,11 | +7,32% | +47,40% | Maggio | 1,76 | 2,08 | 3,21 | 2,86 | 2,80 | 4,38 | +6,70% | +56,15% | Giugno | 1,84 | 2,16 | 3,12 | 2,79 | 2,90 | 4,59 | +4,68% | +57,83% | Luglio | 1,88 | 2,10 | 3,11 | 2,66 | 2,90 | 4,61 | +0,44% | +58,52% | Agosto | 1,85 | 2,19 | 3,00 | 2,46 | 2,90 | Settembre | 1,81 | 2,21 | 2,93 | 2,48 | 2,90 | Ottobre | 1,74 | 2,25 | 2,75 | 2,30 | 2,90 | Novembre | 1,62 | 2,30 | 2,78 | 2,20 | 2,98 | Dicembre | 1,76 | 2,37 | 2,86 | 2,32 | 3,04 |
Gen - Lug | 1,81 | 1,98 | 2,95 | 2,82 | 2,72 | 3,98 | ||
Variazione (1) | - | +9,28% | +49,03% | -4,52% | -3,33% | +46,12% | ||
Media | 1,78 | 2,09 | 2,91 | 2,63 | 2,81 | |||
Variazione (1) | - | +17,56% | +39,19% | -9,74% | +6,84% | |||
CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
prezzo minimo | |||||||
prezzo massimo |
Vacche da macello - peso morto: Mezzene P2-P3 Kg. 200-250
Data del rilevamento |
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Lunedì 7 Lug 2025 |
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Lunedì 30 Giu 2025 |
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Lunedì 23 Giu 2025 |
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Lunedì 16 Giu 2025 |
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Lunedì 9 Giu 2025 |
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Martedì 3 Giu 2025 |
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Lunedì 26 Mag 2025 |
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Lunedì 19 Mag 2025 |
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Lunedì 12 Mag 2025 |
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Lunedì 5 Mag 2025 |
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Fonte: CCIAA Modena I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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Vacche da macello Vacche da macello - peso morto Mezzene P2-P3 Kg. 200-250 |
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2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
Gennaio | 1,73 | 1,71 | 2,31 | 2,78 | 2,37 | 3,07 | +3,37% | +29,43% | Febbraio | 1,70 | 1,79 | 2,62 | 2,78 | 2,50 | 3,33 | +8,56% | +32,93% | Marzo | n.q. | 1,83 | 2,88 | 2,78 | 2,55 | 3,75 | +12,61% | +46,77% | Aprile | 1,68 | 1,87 | 3,10 | 2,78 | 2,71 | 4,03 | +7,47% | +48,71% | Maggio | 1,68 | 2,01 | 3,13 | 2,78 | 2,73 | 4,30 | +6,82% | +57,69% | Giugno | 1,77 | 2,08 | 3,04 | 2,72 | 2,83 | 4,51 | +4,76% | +59,36% | Luglio | 1,81 | 2,03 | 3,03 | 2,59 | 2,83 | 4,53 | +0,44% | +60,07% | Agosto | 1,78 | 2,11 | 2,93 | 2,38 | 2,83 | Settembre | 1,73 | 2,13 | 2,85 | 2,40 | 2,83 | Ottobre | 1,67 | 2,18 | 2,68 | 2,23 | 2,83 | Novembre | 1,55 | 2,23 | 2,70 | 2,13 | 2,90 | Dicembre | 1,68 | 2,30 | 2,78 | 2,25 | 2,97 |
Gen - Lug | 1,74 | 1,90 | 2,87 | 2,74 | 2,65 | 3,90 | ||
Variazione (1) | - | +9,69% | +50,96% | -4,64% | -3,43% | +47,43% | ||
Media | 1,71 | 2,02 | 2,84 | 2,55 | 2,73 | |||
Variazione (1) | - | +18,33% | +40,65% | -9,99% | +7,04% | |||
CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
prezzo minimo | |||||||
prezzo massimo |
Vacche da macello - peso morto: Mezzene P2-P3 Kg. 250-300
Data del rilevamento |
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Lunedì 7 Lug 2025 |
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Lunedì 30 Giu 2025 |
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Lunedì 23 Giu 2025 |
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Lunedì 16 Giu 2025 |
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Lunedì 9 Giu 2025 |
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Martedì 3 Giu 2025 |
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Lunedì 26 Mag 2025 |
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Lunedì 19 Mag 2025 |
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Lunedì 12 Mag 2025 |
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Lunedì 5 Mag 2025 |
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Fonte: CCIAA Modena I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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Vacche da macello Vacche da macello - peso morto Mezzene P2-P3 Kg. 250-300 |
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2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
Gennaio | 1,77 | 1,75 | 2,35 | 2,83 | 2,41 | 3,11 | +3,32% | +28,88% | Febbraio | 1,74 | 1,84 | 2,67 | 2,83 | 2,55 | 3,38 | +8,43% | +32,35% | Marzo | n.q. | 1,88 | 2,92 | 2,83 | 2,60 | 3,79 | +12,44% | +45,96% | Aprile | 1,73 | 1,91 | 3,15 | 2,83 | 2,76 | 4,07 | +7,38% | +47,91% | Maggio | 1,73 | 2,05 | 3,17 | 2,83 | 2,78 | 4,35 | +6,75% | +56,76% | Giugno | 1,81 | 2,12 | 3,09 | 2,76 | 2,88 | 4,55 | +4,71% | +58,43% | Luglio | 1,85 | 2,07 | 3,08 | 2,63 | 2,88 | 4,57 | +0,44% | +59,13% | Agosto | 1,82 | 2,15 | 2,97 | 2,42 | 2,88 | Settembre | 1,77 | 2,17 | 2,90 | 2,45 | 2,88 | Ottobre | 1,71 | 2,23 | 2,72 | 2,28 | 2,88 | Novembre | 1,59 | 2,28 | 2,75 | 2,17 | 2,95 | Dicembre | 1,73 | 2,34 | 2,83 | 2,29 | 3,01 |
Gen - Lug | 1,78 | 1,95 | 2,92 | 2,79 | 2,69 | 3,95 | ||
Variazione (1) | - | +9,44% | +49,79% | -4,57% | -3,37% | +46,64% | ||
Media | 1,75 | 2,06 | 2,88 | 2,60 | 2,78 | |||
Variazione (1) | - | +17,86% | +39,76% | -9,84% | +6,92% | |||
CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
prezzo minimo | |||||||
prezzo massimo |
Vacche da macello - peso morto: Mezzene R2-R3 Kg. 300-350
Data del rilevamento |
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Lunedì 7 Lug 2025 |
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Lunedì 30 Giu 2025 |
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Lunedì 23 Giu 2025 |
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Lunedì 16 Giu 2025 |
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Lunedì 9 Giu 2025 |
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Martedì 3 Giu 2025 |
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Lunedì 26 Mag 2025 |
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Lunedì 19 Mag 2025 |
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Lunedì 12 Mag 2025 |
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Lunedì 5 Mag 2025 |
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Fonte: CCIAA Modena I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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Vacche da macello Vacche da macello - peso morto Mezzene R2-R3 Kg. 300-350 |
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2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
Gennaio | 2,47 | 2,44 | 3,04 | 3,62 | 3,41 | 4,10 | +2,50% | +20,48% | Febbraio | 2,43 | 2,53 | 3,36 | 3,62 | 3,54 | 4,37 | +6,40% | +23,31% | Marzo | n.q. | 2,56 | 3,62 | 3,62 | 3,59 | 4,78 | +9,62% | +33,29% | Aprile | 2,42 | 2,60 | 3,94 | 3,62 | 3,75 | 5,07 | +5,85% | +35,25% | Maggio | 2,42 | 2,75 | 3,97 | 3,62 | 3,76 | 5,34 | +5,43% | +41,83% | Giugno | 2,50 | 2,81 | 3,88 | 3,55 | 3,87 | 5,55 | +3,84% | +43,47% | Luglio | 2,54 | 2,76 | 3,87 | 3,43 | 3,87 | 5,57 | +0,36% | +43,98% | Agosto | 2,51 | 2,85 | 3,76 | 3,31 | 3,87 | Settembre | 2,47 | 2,87 | 3,69 | 3,34 | 3,87 | Ottobre | 2,40 | 2,92 | 3,51 | 3,17 | 3,87 | Novembre | 2,28 | 2,97 | 3,54 | 3,06 | 3,94 | Dicembre | 2,42 | 3,03 | 3,62 | 3,28 | 4,00 |
Gen - Lug | 2,47 | 2,64 | 3,67 | 3,58 | 3,68 | 4,94 | ||
Variazione (1) | - | +6,80% | +38,91% | -2,46% | +2,97% | +34,09% | ||
Media | 2,44 | 2,75 | 3,65 | 3,44 | 3,77 | |||
Variazione (1) | - | +12,81% | +32,52% | -5,83% | +9,72% | |||
CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
prezzo minimo | |||||||
prezzo massimo |
Vacche da macello - peso morto: Mezzene R2-R3 oltre Kg. 350
Data del rilevamento |
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Lunedì 7 Lug 2025 |
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Lunedì 30 Giu 2025 |
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Lunedì 23 Giu 2025 |
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Lunedì 16 Giu 2025 |
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Lunedì 9 Giu 2025 |
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Martedì 3 Giu 2025 |
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Lunedì 26 Mag 2025 |
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Lunedì 19 Mag 2025 |
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Lunedì 12 Mag 2025 |
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Lunedì 5 Mag 2025 |
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Fonte: CCIAA Modena I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
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Vacche da macello Vacche da macello - peso morto Mezzene R2-R3 oltre Kg. 350 |
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2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | % su mese prec. | % sul 2024 | |
Gennaio | 2,59 | 2,57 | 3,17 | 3,74 | 3,53 | 4,33 | +2,37% | +22,59% | Febbraio | 2,56 | 2,65 | 3,48 | 3,74 | 3,66 | 4,59 | +6,07% | +25,24% | Marzo | n.q. | 2,69 | 3,74 | 3,74 | 3,71 | 5,01 | +9,15% | +34,86% | Aprile | 2,54 | 2,73 | 4,07 | 3,74 | 3,95 | 5,29 | +5,59% | +33,92% | Maggio | 2,54 | 2,87 | 4,09 | 3,74 | 3,99 | 5,56 | +5,20% | +39,47% | Giugno | 2,63 | 2,94 | 4,00 | 3,68 | 4,09 | 5,77 | +3,68% | +41,08% | Luglio | 2,66 | 2,89 | 3,99 | 3,55 | 4,09 | 5,79 | +0,35% | +41,56% | Agosto | 2,64 | 2,97 | 3,89 | 3,44 | 4,09 | Settembre | 2,59 | 2,99 | 3,82 | 3,46 | 4,09 | Ottobre | 2,53 | 3,04 | 3,64 | 3,29 | 4,09 | Novembre | 2,41 | 3,09 | 3,66 | 3,19 | 4,17 | Dicembre | 2,54 | 3,16 | 3,74 | 3,41 | 4,23 |
Gen - Lug | 2,60 | 2,76 | 3,79 | 3,70 | 3,86 | 5,16 | ||
Variazione (1) | - | +6,48% | +37,15% | -2,37% | +4,35% | +33,68% | ||
Media | 2,57 | 2,88 | 3,77 | 3,56 | 3,97 | |||
Variazione (1) | - | +12,19% | +31,11% | -5,64% | +11,41% | |||
CCIAA Modena 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
prezzo minimo | |||||||
prezzo massimo |