Italia: prezzi Coscia fresca per crudo
In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca:- Coscia fresca per crudo - refilata da 10 a 12 kg (peso medio 11)
- Coscia fresca per crudo - refilata da 12 kg e oltre
- Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 11 a 13 kg (peso medio 12)
- Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5)
Il grafico sottostante riporta il confronto storico tra i prezzi delle diverse tipologie di coscie fresche.
Coscia fresca per crudo - refilata da 10 a 12 kg (peso medio 11)
€/kg |
Tagli di Carne Suina Fresca Coscia fresca per crudo refilata da 10 a 12 kg (peso medio 11) |
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| 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | % su mese prec. | % sul 2019 | |
| Gennaio | 2,45 | 2,72 | 3,08 | 2,75 | 2,52 | 3,13 | -1,80% | +24,05% | Febbraio | 2,49 | 2,72 | 3,12 | 2,73 | 2,52 | 3,08 | -1,47% | +22,22% | Marzo | 2,55 | 2,72 | 3,15 | 2,71 | 2,52 | 2,94 | -4,38% | +16,87% | Aprile | 2,55 | 2,72 | 3,10 | 2,67 | 2,68 | Maggio | 2,51 | 2,72 | 2,98 | 2,64 | 2,83 | Giugno | 2,50 | 2,80 | 2,98 | 2,78 | 2,84 | Luglio | 2,57 | 3,02 | 3,09 | 2,87 | 2,84 | Agosto | 2,70 | 3,14 | 3,08 | 2,82 | 2,91 | Settembre | 2,85 | 3,16 | 3,13 | 2,84 | 3,05 | Ottobre | 2,84 | 3,15 | 2,98 | 2,78 | 3,13 | Novembre | 2,80 | 3,07 | 2,89 | 2,70 | 3,19 | Dicembre | 2,75 | 3,06 | 2,80 | 2,55 | 3,18 |
| Gen - Mar | 2,50 | 2,72 | 3,12 | 2,73 | 2,52 | 3,06 | ||
| Variazione (1) | - | +8,88% | +14,64% | -12,45% | -7,69% | +21,28% | ||
| Media | 2,62 | 2,92 | 3,03 | 2,74 | 2,85 | |||
| Variazione (1) | - | +11,61% | +3,77% | -9,66% | +3,98% | |||
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Commissione Unica Nazionale - CUN 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
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| = prezzo minimo | |||||||
| = prezzo massimo | |||||||
Coscia fresca per crudo - refilata da 12 kg e oltre
| Data del rilevamento |
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Venerdì 27 Mar 2020
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| Venerdì 20 Mar 2020
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| Venerdì 13 Mar 2020
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| Venerdì 6 Mar 2020
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| Venerdì 28 Feb 2020
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| Venerdì 21 Feb 2020
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| Venerdì 14 Feb 2020
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| Venerdì 7 Feb 2020
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| Venerdì 31 Gen 2020
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| Venerdì 24 Gen 2020
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Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
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€/kg |
Tagli di Carne Suina Fresca Coscia fresca per crudo refilata da 12 kg e oltre |
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| 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | % su mese prec. | % sul 2019 | |
| Gennaio | 2,92 | 3,36 | 4,12 | 3,83 | 3,20 | 3,77 | -1,70% | +17,75% | Febbraio | 2,96 | 3,36 | 4,18 | 3,81 | 3,18 | 3,69 | -2,07% | +15,95% | Marzo | 3,03 | 3,36 | 4,23 | 3,79 | 3,13 | 3,48 | -5,83% | +10,88% | Aprile | 3,03 | 3,36 | 4,17 | 3,71 | 3,17 | Maggio | 3,01 | 3,38 | 4,01 | 3,63 | 3,26 | Giugno | 3,01 | 3,59 | 3,99 | 3,74 | 3,28 | Luglio | 3,11 | 3,85 | 4,14 | 3,84 | 3,30 | Agosto | 3,29 | 3,99 | 4,14 | 3,83 | 3,49 | Settembre | 3,55 | 4,05 | 4,25 | 3,89 | 3,71 | Ottobre | 3,54 | 4,09 | 4,12 | 3,79 | 3,79 | Novembre | 3,50 | 4,07 | 4,03 | 3,53 | 3,85 | Dicembre | 3,42 | 4,06 | 3,90 | 3,25 | 3,83 |
| Gen - Mar | 2,97 | 3,36 | 4,18 | 3,81 | 3,17 | 3,65 | ||
| Variazione (1) | - | +13,17% | +24,33% | -8,80% | -16,82% | +15,29% | ||
| Media | 3,18 | 3,72 | 4,11 | 3,72 | 3,43 | |||
| Variazione (1) | - | +16,93% | +10,50% | -9,41% | -7,80% | |||
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Commissione Unica Nazionale - CUN 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
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| = prezzo minimo | |||||||
| = prezzo massimo | |||||||
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 11 a 13 kg (peso medio 12)
| Data del rilevamento |
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| Venerdì 27 Mar 2020
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| Venerdì 20 Mar 2020
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| Venerdì 13 Mar 2020
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| Venerdì 6 Mar 2020
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| Venerdì 28 Feb 2020
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| Venerdì 21 Feb 2020
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| Venerdì 14 Feb 2020
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| Venerdì 7 Feb 2020
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| Venerdì 31 Gen 2020
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| Venerdì 24 Gen 2020
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Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
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€/kg |
Tagli di Carne Suina Fresca Coscia fresca per crudo refilata per produzione tipica (senza piede) da 11 a 13 kg (peso medio 12) |
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| 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | % su mese prec. | % sul 2019 | |
| Gennaio | 3,43 | 3,90 | 4,75 | 4,87 | 3,49 | 3,57 | -1,47% | +2,22% | Febbraio | 3,47 | 3,94 | 4,83 | 4,84 | 3,43 | 3,54 | -0,84% | +3,28% | Marzo | 3,55 | 3,95 | 4,89 | 4,77 | 3,36 | 3,33 | -6,00% | -1,03% | Aprile | 3,55 | 3,95 | 4,89 | 4,57 | 3,31 | Maggio | 3,55 | 3,99 | 4,89 | 4,41 | 3,35 | Giugno | 3,55 | 4,18 | 4,93 | 4,38 | 3,35 | Luglio | 3,65 | 4,45 | 5,11 | 4,41 | 3,33 | Agosto | 3,74 | 4,61 | 5,10 | 4,30 | 3,38 | Settembre | 3,95 | 4,73 | 5,16 | 4,21 | 3,53 | Ottobre | 3,94 | 4,77 | 5,11 | 4,11 | 3,62 | Novembre | 3,91 | 4,74 | 5,06 | 3,86 | 3,67 | Dicembre | 3,87 | 4,70 | 4,95 | 3,67 | 3,62 |
| Gen - Mar | 3,49 | 3,93 | 4,82 | 4,82 | 3,42 | 3,49 | ||
| Variazione (1) | - | +12,88% | +22,57% | +0,03% | -29,05% | +1,87% | ||
| Media | 3,67 | 4,34 | 4,97 | 4,36 | 3,45 | |||
| Variazione (1) | - | +18,26% | +14,75% | -12,26% | -20,94% | |||
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Commissione Unica Nazionale - CUN 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
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| = prezzo minimo | |||||||
| = prezzo massimo | |||||||
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5)
| Data del rilevamento |
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| Venerdì 27 Mar 2020
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| Venerdì 20 Mar 2020
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| Venerdì 13 Mar 2020
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| Venerdì 6 Mar 2020
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| Venerdì 28 Feb 2020
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| Venerdì 21 Feb 2020
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| Venerdì 14 Feb 2020
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| Venerdì 7 Feb 2020
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| Venerdì 31 Gen 2020
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| Venerdì 24 Gen 2020
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Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
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€/kg |
Tagli di Carne Suina Fresca Coscia fresca per crudo refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5) |
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| 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | % su mese prec. | % sul 2019 | |
| Gennaio | 3,85 | 4,31 | 5,11 | 5,19 | 3,81 | 4,29 | -1,23% | +12,67% | Febbraio | 3,87 | 4,34 | 5,16 | 5,16 | 3,74 | 4,29 | 0,00% | +14,63% | Marzo | 3,96 | 4,35 | 5,20 | 5,09 | 3,64 | 4,06 | -5,42% | +11,59% | Aprile | 3,96 | 4,35 | 5,20 | 4,81 | 3,58 | Maggio | 3,95 | 4,37 | 5,20 | 4,59 | 3,64 | Giugno | 3,94 | 4,43 | 5,20 | 4,54 | 3,64 | Luglio | 4,07 | 4,70 | 5,37 | 4,58 | 3,72 | Agosto | 4,21 | 4,89 | 5,37 | 4,59 | 4,00 | Settembre | 4,45 | 5,01 | 5,48 | 4,66 | 4,23 | Ottobre | 4,44 | 5,08 | 5,47 | 4,57 | 4,34 | Novembre | 4,40 | 5,07 | 5,42 | 4,26 | 4,39 | Dicembre | 4,32 | 5,04 | 5,29 | 3,97 | 4,34 |
| Gen - Mar | 3,90 | 4,34 | 5,16 | 5,14 | 3,72 | 4,22 | ||
| Variazione (1) | - | +11,37% | +18,85% | -0,25% | -27,64% | +13,35% | ||
| Media | 4,10 | 4,67 | 5,29 | 4,66 | 3,92 | |||
| Variazione (1) | - | +13,98% | +13,18% | -11,82% | -15,99% | |||
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Commissione Unica Nazionale - CUN 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
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| = prezzo minimo | |||||||
| = prezzo massimo | |||||||
