Italia: prezzi Coscia fresca per crudo
In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca:- Coscia fresca per crudo - refilata da 10 a 12 kg (peso medio 11)
- Coscia fresca per crudo - refilata da 12 kg e oltre
- Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 11 a 13 kg (peso medio 12)
- Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5)
Il grafico sottostante riporta il confronto storico tra i prezzi delle diverse tipologie di cosce fresche.
Coscia fresca per crudo - refilata da 10 a 12 kg (peso medio 11)
€/kg |
Tagli di Carne Suina Fresca Coscia fresca per crudo refilata da 10 a 12 kg (peso medio 11) |
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| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | % su mese prec. | % sul 2023 | |
| Gennaio | 2,52 | 3,13 | 2,80 | 3,87 | 4,68 | 4,67 | -1,62% | -0,21% | Febbraio | 2,52 | 3,08 | 2,89 | 3,93 | 4,83 | 4,64 | -0,64% | -3,83% | Marzo | 2,52 | 2,94 | 2,94 | 4,12 | 4,94 | 4,65 | +0,15% | -5,93% | Aprile | 2,68 | 2,54 | 3,02 | 4,28 | 4,84 | 4,57 | -1,66% | -5,52% | Maggio | 2,83 | 2,48 | 3,13 | 4,29 | 4,79 | 4,33 | -5,46% | -9,71% | Giugno | 2,84 | 2,47 | 3,31 | 4,33 | 4,75 | 4,35 | +0,52% | -8,47% | Luglio | 2,84 | 2,50 | 3,51 | 4,53 | 4,82 | 4,44 | +2,07% | -7,94% | Agosto | 2,91 | 2,52 | 3,63 | 4,57 | 4,84 | 4,57 | +3,08% | -5,50% | Settembre | 3,05 | 2,74 | 3,74 | 4,64 | 4,84 | 4,84 | +5,82% | 0,00% | Ottobre | 3,13 | 2,87 | 3,75 | 4,67 | 4,81 | Novembre | 3,19 | 2,88 | 3,75 | 4,71 | 4,80 | Dicembre | 3,18 | 2,75 | 3,78 | 4,71 | 4,75 |
| Gen - Set | 2,75 | 2,71 | 3,22 | 4,29 | 4,81 | 4,54 | ||
| Variazione (1) | - | -1,31% | +18,79% | +33,16% | +12,21% | -5,64% | ||
| Media | 2,85 | 2,74 | 3,36 | 4,40 | 4,81 | |||
| Variazione (1) | - | -3,69% | +22,46% | +30,95% | +9,27% | |||
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Commissione Unica Nazionale - CUN 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
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| prezzo minimo | |||||||
| prezzo massimo | |||||||
Coscia fresca per crudo - refilata da 12 kg e oltre
| Data del rilevamento |
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Venerdì 6 Set 2024
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| Venerdì 30 Ago 2024
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| Venerdì 23 Ago 2024
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| Mercoledì 14 Ago 2024
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| Giovedì 8 Ago 2024
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| Venerdì 2 Ago 2024
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| Venerdì 26 Lug 2024
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| Venerdì 19 Lug 2024
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| Venerdì 12 Lug 2024
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| Venerdì 5 Lug 2024
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Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
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€/kg |
Tagli di Carne Suina Fresca Coscia fresca per crudo refilata da 12 kg e oltre |
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| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | % su mese prec. | % sul 2023 | |
| Gennaio | 3,20 | 3,77 | 3,19 | 4,21 | 5,02 | 4,96 | -1,77% | -1,15% | Febbraio | 3,18 | 3,69 | 3,27 | 4,27 | 5,16 | 4,84 | -2,47% | -6,20% | Marzo | 3,13 | 3,48 | 3,34 | 4,43 | 5,27 | 4,82 | -0,45% | -8,49% | Aprile | 3,17 | 2,88 | 3,38 | 4,58 | 5,15 | 4,73 | -1,93% | -8,25% | Maggio | 3,26 | 2,70 | 3,44 | 4,60 | 5,09 | 4,48 | -5,29% | -12,08% | Giugno | 3,28 | 2,70 | 3,60 | 4,65 | 5,05 | 4,49 | +0,34% | -11,09% | Luglio | 3,30 | 2,75 | 3,80 | 4,85 | 5,12 | 4,59 | +2,17% | -10,40% | Agosto | 3,49 | 2,84 | 3,94 | 4,90 | 5,14 | 4,72 | +2,98% | -8,09% | Settembre | 3,71 | 3,09 | 4,07 | 4,97 | 5,14 | 4,99 | +5,63% | -2,92% | Ottobre | 3,79 | 3,25 | 4,09 | 5,00 | 5,10 | Novembre | 3,85 | 3,25 | 4,09 | 5,04 | 5,10 | Dicembre | 3,83 | 3,13 | 4,12 | 5,04 | 5,05 |
| Gen - Set | 3,31 | 3,10 | 3,56 | 4,61 | 5,12 | 4,71 | ||
| Variazione (1) | - | -6,19% | +14,83% | +29,53% | +11,08% | -7,99% | ||
| Media | 3,43 | 3,13 | 3,70 | 4,72 | 5,11 | |||
| Variazione (1) | - | -8,74% | +18,17% | +27,70% | +8,26% | |||
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Commissione Unica Nazionale - CUN 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
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| prezzo minimo | |||||||
| prezzo massimo | |||||||
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 11 a 13 kg (peso medio 12)
| Data del rilevamento |
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| Venerdì 6 Set 2024
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| Venerdì 30 Ago 2024
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| Venerdì 23 Ago 2024
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| Mercoledì 14 Ago 2024
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| Giovedì 8 Ago 2024
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| Venerdì 2 Ago 2024
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| Venerdì 26 Lug 2024
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| Venerdì 19 Lug 2024
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| Venerdì 12 Lug 2024
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| Venerdì 5 Lug 2024
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Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
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€/kg |
Tagli di Carne Suina Fresca Coscia fresca per crudo refilata per produzione tipica (senza piede) da 11 a 13 kg (peso medio 12) |
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| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | % su mese prec. | % sul 2023 | |
| Gennaio | 3,49 | 3,57 | 3,18 | 4,40 | 5,34 | 5,56 | -1,37% | +3,93% | Febbraio | 3,43 | 3,54 | 3,27 | 4,47 | 5,57 | 5,54 | -0,18% | -0,45% | Marzo | 3,36 | 3,33 | 3,33 | 4,62 | 5,69 | 5,59 | +0,88% | -1,77% | Aprile | 3,31 | 2,89 | 3,38 | 4,74 | 5,61 | 5,61 | +0,20% | -0,04% | Maggio | 3,35 | 2,81 | 3,50 | 4,76 | 5,56 | 5,48 | -2,23% | -1,44% | Giugno | 3,35 | 2,80 | 3,68 | 4,81 | 5,52 | 5,42 | -1,09% | -1,78% | Luglio | 3,33 | 2,85 | 3,87 | 5,02 | 5,60 | 5,44 | +0,28% | -3,00% | Agosto | 3,38 | 2,89 | 4,00 | 5,10 | 5,63 | 5,57 | +2,45% | -1,10% | Settembre | 3,53 | 3,13 | 4,14 | 5,20 | 5,63 | 5,80 | +4,17% | +3,02% | Ottobre | 3,62 | 3,28 | 4,17 | 5,24 | 5,67 | Novembre | 3,67 | 3,32 | 4,20 | 5,28 | 5,67 | Dicembre | 3,62 | 3,16 | 4,30 | 5,32 | 5,63 |
| Gen - Set | 3,39 | 3,09 | 3,60 | 4,80 | 5,57 | 5,54 | ||
| Variazione (1) | - | -8,89% | +16,35% | +33,46% | +16,09% | -0,62% | ||
| Media | 3,45 | 3,13 | 3,75 | 4,93 | 5,59 | |||
| Variazione (1) | - | -9,24% | +19,87% | +31,25% | +13,50% | |||
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Commissione Unica Nazionale - CUN 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
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| prezzo minimo | |||||||
| prezzo massimo | |||||||
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5)
| Data del rilevamento |
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| Venerdì 6 Set 2024
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| Venerdì 30 Ago 2024
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| Venerdì 23 Ago 2024
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| Mercoledì 14 Ago 2024
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| Giovedì 8 Ago 2024
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| Venerdì 2 Ago 2024
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| Venerdì 26 Lug 2024
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| Venerdì 19 Lug 2024
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| Venerdì 12 Lug 2024
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| Venerdì 5 Lug 2024
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Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
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€/kg |
Tagli di Carne Suina Fresca Coscia fresca per crudo refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5) |
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| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | % su mese prec. | % sul 2023 | |
| Gennaio | 3,81 | 4,29 | 3,82 | 5,01 | 5,88 | 6,04 | -1,30% | +2,76% | Febbraio | 3,74 | 4,29 | 3,91 | 5,09 | 6,09 | 5,99 | -0,95% | -1,64% | Marzo | 3,64 | 4,06 | 3,98 | 5,17 | 6,21 | 5,99 | +0,02% | -3,61% | Aprile | 3,58 | 3,44 | 3,98 | 5,27 | 6,12 | 6,01 | +0,32% | -1,80% | Maggio | 3,64 | 3,26 | 4,04 | 5,28 | 6,07 | 5,87 | -2,33% | -3,38% | Giugno | 3,64 | 3,25 | 4,20 | 5,32 | 6,01 | 5,80 | -1,11% | -3,46% | Luglio | 3,72 | 3,32 | 4,40 | 5,56 | 6,09 | 5,82 | +0,26% | -4,57% | Agosto | 4,00 | 3,45 | 4,56 | 5,63 | 6,12 | 5,96 | +2,46% | -2,65% | Settembre | 4,23 | 3,74 | 4,72 | 5,74 | 6,12 | 6,19 | +3,89% | +1,14% | Ottobre | 4,34 | 3,92 | 4,75 | 5,79 | 6,15 | Novembre | 4,39 | 3,96 | 4,78 | 5,83 | 6,16 | Dicembre | 4,34 | 3,80 | 4,91 | 5,86 | 6,12 |
| Gen - Set | 3,78 | 3,68 | 4,18 | 5,35 | 6,08 | 5,94 | ||
| Variazione (1) | - | -2,68% | +13,64% | +27,89% | +13,63% | -2,20% | ||
| Media | 3,92 | 3,73 | 4,34 | 5,48 | 6,09 | |||
| Variazione (1) | - | -4,70% | +16,24% | +26,13% | +11,29% | |||
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Commissione Unica Nazionale - CUN 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
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| prezzo minimo | |||||||
| prezzo massimo | |||||||
