Italia: prezzi Coscia fresca per crudo
In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca:- Coscia fresca per crudo - refilata da 10 a 12 kg (peso medio 11)
- Coscia fresca per crudo - refilata da 12 kg e oltre
- Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 11 a 13 kg (peso medio 12)
- Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5)
Il grafico sottostante riporta il confronto storico tra i prezzi delle diverse tipologie di cosce fresche.
Coscia fresca per crudo - refilata da 10 a 12 kg (peso medio 11)
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Tagli di Carne Suina Fresca Coscia fresca per crudo refilata da 10 a 12 kg (peso medio 11) |
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2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | % su mese prec. | % sul 2022 | |
Gennaio | 2,75 | 2,52 | 3,13 | 2,80 | 3,87 | 4,68 | -0,53% | +21,06% | Febbraio | 2,73 | 2,52 | 3,08 | 2,89 | 3,93 | 4,70 | +0,32% | +19,75% | Marzo | 2,71 | 2,52 | 2,94 | 2,94 | 4,12 | Aprile | 2,67 | 2,68 | 2,54 | 3,02 | 4,28 | Maggio | 2,64 | 2,83 | 2,48 | 3,13 | 4,29 | Giugno | 2,78 | 2,84 | 2,47 | 3,31 | 4,33 | Luglio | 2,87 | 2,84 | 2,50 | 3,51 | 4,53 | Agosto | 2,82 | 2,91 | 2,52 | 3,63 | 4,57 | Settembre | 2,84 | 3,05 | 2,74 | 3,74 | 4,64 | Ottobre | 2,78 | 3,13 | 2,87 | 3,75 | 4,67 | Novembre | 2,70 | 3,19 | 2,88 | 3,75 | 4,71 | Dicembre | 2,55 | 3,18 | 2,75 | 3,78 | 4,71 |
Gen - Feb | 2,74 | 2,52 | 3,11 | 2,84 | 3,90 | 4,69 | ||
Variazione (1) | - | -8,03% | +23,24% | -8,53% | +37,21% | +20,28% | ||
Media | 2,74 | 2,85 | 2,74 | 3,36 | 4,40 | |||
Variazione (1) | - | +3,98% | -3,69% | +22,46% | +30,95% | |||
Commissione Unica Nazionale - CUN 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
prezzo minimo | |||||||
prezzo massimo |
Coscia fresca per crudo - refilata da 12 kg e oltre
Data del rilevamento |
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Venerdì 3 Feb 2023
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Venerdì 27 Gen 2023
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Venerdì 20 Gen 2023
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Giovedì 12 Gen 2023
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Giovedì 5 Gen 2023
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Venerdì 30 Dic 2022
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Venerdì 23 Dic 2022
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Venerdì 16 Dic 2022
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Venerdì 9 Dic 2022
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Venerdì 2 Dic 2022
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Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
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Tagli di Carne Suina Fresca Coscia fresca per crudo refilata da 12 kg e oltre |
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2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | % su mese prec. | % sul 2022 | |
Gennaio | 3,83 | 3,20 | 3,77 | 3,19 | 4,21 | 5,02 | -0,40% | +19,17% | Febbraio | 3,81 | 3,18 | 3,69 | 3,27 | 4,27 | 5,04 | +0,40% | +17,89% | Marzo | 3,79 | 3,13 | 3,48 | 3,34 | 4,43 | Aprile | 3,71 | 3,17 | 2,88 | 3,38 | 4,58 | Maggio | 3,63 | 3,26 | 2,70 | 3,44 | 4,60 | Giugno | 3,74 | 3,28 | 2,70 | 3,60 | 4,65 | Luglio | 3,84 | 3,30 | 2,75 | 3,80 | 4,85 | Agosto | 3,83 | 3,49 | 2,84 | 3,94 | 4,90 | Settembre | 3,89 | 3,71 | 3,09 | 4,07 | 4,97 | Ottobre | 3,79 | 3,79 | 3,25 | 4,09 | 5,00 | Novembre | 3,53 | 3,85 | 3,25 | 4,09 | 5,04 | Dicembre | 3,25 | 3,83 | 3,13 | 4,12 | 5,04 |
Gen - Feb | 3,82 | 3,19 | 3,73 | 3,23 | 4,24 | 5,02 | ||
Variazione (1) | - | -16,46% | +16,99% | -13,47% | +31,36% | +18,39% | ||
Media | 3,72 | 3,43 | 3,13 | 3,70 | 4,72 | |||
Variazione (1) | - | -7,80% | -8,74% | +18,17% | +27,70% | |||
Commissione Unica Nazionale - CUN 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
prezzo minimo | |||||||
prezzo massimo |
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 11 a 13 kg (peso medio 12)
Data del rilevamento |
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Venerdì 3 Feb 2023
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Venerdì 27 Gen 2023
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Venerdì 20 Gen 2023
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Giovedì 12 Gen 2023
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Giovedì 5 Gen 2023
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Venerdì 30 Dic 2022
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Venerdì 23 Dic 2022
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Venerdì 16 Dic 2022
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Venerdì 9 Dic 2022
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Venerdì 2 Dic 2022
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Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
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Tagli di Carne Suina Fresca Coscia fresca per crudo refilata per produzione tipica (senza piede) da 11 a 13 kg (peso medio 12) |
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2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | % su mese prec. | % sul 2022 | |
Gennaio | 4,87 | 3,49 | 3,57 | 3,18 | 4,40 | 5,34 | +0,39% | +21,48% | Febbraio | 4,84 | 3,43 | 3,54 | 3,27 | 4,47 | 5,44 | +1,78% | +21,56% | Marzo | 4,77 | 3,36 | 3,33 | 3,33 | 4,62 | Aprile | 4,57 | 3,31 | 2,89 | 3,38 | 4,74 | Maggio | 4,41 | 3,35 | 2,81 | 3,50 | 4,76 | Giugno | 4,38 | 3,35 | 2,80 | 3,68 | 4,81 | Luglio | 4,41 | 3,33 | 2,85 | 3,87 | 5,02 | Agosto | 4,30 | 3,38 | 2,89 | 4,00 | 5,10 | Settembre | 4,21 | 3,53 | 3,13 | 4,14 | 5,20 | Ottobre | 4,11 | 3,62 | 3,28 | 4,17 | 5,24 | Novembre | 3,86 | 3,67 | 3,32 | 4,20 | 5,28 | Dicembre | 3,67 | 3,62 | 3,16 | 4,30 | 5,32 |
Gen - Feb | 4,86 | 3,46 | 3,56 | 3,23 | 4,44 | 5,36 | ||
Variazione (1) | - | -28,75% | +2,79% | -9,31% | +37,57% | +20,88% | ||
Media | 4,36 | 3,45 | 3,13 | 3,75 | 4,93 | |||
Variazione (1) | - | -20,94% | -9,24% | +19,87% | +31,25% | |||
Commissione Unica Nazionale - CUN 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
prezzo minimo | |||||||
prezzo massimo |
Coscia fresca per crudo - refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5)
Data del rilevamento |
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Venerdì 3 Feb 2023
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Venerdì 27 Gen 2023
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Venerdì 20 Gen 2023
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Giovedì 12 Gen 2023
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Giovedì 5 Gen 2023
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Venerdì 30 Dic 2022
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Venerdì 23 Dic 2022
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Venerdì 16 Dic 2022
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Venerdì 9 Dic 2022
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Venerdì 2 Dic 2022
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Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
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Tagli di Carne Suina Fresca Coscia fresca per crudo refilata per produzione tipica (senza piede) da 13 a 16 kg (peso medio 14,5) |
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2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | % su mese prec. | % sul 2022 | |
Gennaio | 5,19 | 3,81 | 4,29 | 3,82 | 5,01 | 5,88 | +0,27% | +17,31% | Febbraio | 5,16 | 3,74 | 4,29 | 3,91 | 5,09 | 5,97 | +1,53% | +17,35% | Marzo | 5,09 | 3,64 | 4,06 | 3,98 | 5,17 | Aprile | 4,81 | 3,58 | 3,44 | 3,98 | 5,27 | Maggio | 4,59 | 3,64 | 3,26 | 4,04 | 5,28 | Giugno | 4,54 | 3,64 | 3,25 | 4,20 | 5,32 | Luglio | 4,58 | 3,72 | 3,32 | 4,40 | 5,56 | Agosto | 4,59 | 4,00 | 3,45 | 4,56 | 5,63 | Settembre | 4,66 | 4,23 | 3,74 | 4,72 | 5,74 | Ottobre | 4,57 | 4,34 | 3,92 | 4,75 | 5,79 | Novembre | 4,26 | 4,39 | 3,96 | 4,78 | 5,83 | Dicembre | 3,97 | 4,34 | 3,80 | 4,91 | 5,86 |
Gen - Feb | 5,18 | 3,78 | 4,29 | 3,86 | 5,05 | 5,90 | ||
Variazione (1) | - | -27,07% | +13,64% | -9,92% | +30,68% | +16,79% | ||
Media | 4,66 | 3,92 | 3,73 | 4,34 | 5,48 | |||
Variazione (1) | - | -15,99% | -4,70% | +16,24% | +26,13% | |||
Commissione Unica Nazionale - CUN 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore. |
prezzo minimo | |||||||
prezzo massimo |