Italia: prezzi Spalla fresca

In questa pagina trova spazio, registrati con cadenza settimanale sul listino CUN (Commissioni Uniche Nazionali), i prezzi all'ingrosso dei Tagli di Carne Suina Fresca: Nella tabella vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.

Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre

Data del rilevamento
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
30 Lug 2021
3,000 3,000 0,00%
23 Lug 2021
3,000 3,000 0,00%
16 Lug 2021
3,000 3,000 -1,32%
9 Lug 2021
3,040 3,040 -2,25%
2 Lug 2021
3,110 3,110 -1,58%
25 Giu 2021
3,160 3,160 0,00%
18 Giu 2021
3,160 3,160 0,00%
11 Giu 2021
3,160 3,160 +0,96%
4 Giu 2021
3,130 3,130 +1,62%
28 Mag 2021
3,080 3,080 +1,32%
Fonte: Commissione Unica Nazionale - CUN
I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
€/kg Tagli di Carne Suina Fresca
Spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 Kg e oltre
2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 2,36 3,00 3,14 2,97 3,93 3,06 +7,57% -22,30%
Febbraio 2,28 2,76 2,81 2,84 3,60 3,14 +2,78% -12,78%
Marzo 2,27 2,80 2,81 2,70 3,47 3,09 -1,59% -10,95%
Aprile 2,24 3,01 2,78 3,18 3,39 3,07 -0,65% -9,44%
Maggio 2,12 3,00 2,55 3,29 2,87 3,05 -0,65% +6,36%
Giugno 2,39 2,85 2,55 3,20 2,75 3,15 +3,36% +14,74%
Luglio 2,65 2,92 2,64 3,06 2,85 3,03 -3,89% +6,47%
Agosto 2,89 2,94 2,79 3,45 2,96
Settembre 3,16 3,15 3,05 3,75 3,22
Ottobre 3,15 3,06 3,04 3,81 3,22
Novembre 2,95 3,22 3,05 4,07 3,01
Dicembre 3,04 3,33 2,99 4,12 2,84
Gen - Lug 2,32 2,91 2,75 3,03 3,28 3,08
Variazione (1) - +25,09% -5,43% +10,07% +8,28% -5,95%
Media 2,64 3,01 2,85 3,35 3,18
Variazione (1) - +14,15% -5,42% +17,83% -5,12%
Commissione Unica Nazionale - CUN
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi indicativi sono espressi in €/Kg, iva esclusa e nella modalità franco partenza produttore.
  = prezzo minimo
= prezzo massimo