USA: prezzi di vendita nel mercato suinicolo

Questa pagina propone un'analisi dei dati di vendita del mercato suinicolo statunitense.
Sono visualizzati i prezzi di vendita delle carcasse e i relativi volumi scambiati a livello nazionale, con un dettaglio dei prezzi anche per le principali aree.

Inoltre è possibile consultare i prezzi di vendita dei tagli del suino e il valore della carcassa, calcolato a partire dai prezzi dei tagli.

I dati rappresentati in questa pagina sono relativi al Livestock Mandatory Reporting pubblicato dal Dipartimento dell'agricoltura Americano (USDA).
I dati provengono da aziende verificate a livello federale che processano annualmente una media di 100.000 scrofette o 200.000 tra scrofe e suini adulti.

Report giornaliero sulle vendite del settore suinicolo

I dati di vendita delle carcasse sono disponibili in due aggiornamenti giornalieri, il primo relativo alle vendite effettuate al mattino e il secondo a quelle effettuate nel pomeriggio.

Nota: 1 cwt = 45,359 kg

Stati Uniti | Report giornaliero "Direct Hogs" - Barrows/Gilts (producer/packer sold) | 2025-05-14
Tipo di dato Valore del
mattino
Variazione sul
2025-05-13
Valore del
pomeriggio
Variazione sul
2025-05-13
N°Capi 1'964 -44.99% 3'989-55.20%
Prezzo Min $/cwt 88.00 0.00% 88.00+1.15%
Prezzo Max $/cwt 97.00 0.00% 97.00-1.02%
Media pesata $/cwt 92.97 0.00% 93.61-0.70%
Media ultimi 5 gg $/cwt 94.31 +0.20% 94.34+0.18%
Iowa/Minnesota | Report giornaliero "Direct Hogs"
Barrows/Gilts (producer/packer sold) | 2025-05-14
Tipo di dato Valore del
mattino
Variazione sul
2025-05-13
Valore del
pomeriggio
Variazione sul
2025-05-13
Media pesata 94.11$ 0.00% 95.00$ +0.40%
Media ultimi 5 gg 94.82$ +0.81% 94.70$ +0.46%
Eastern Cornbelt | Report giornaliero "Direct Hogs"
Barrows/Gilts (producer/packer sold) | 2025-05-14
Tipo di dato Valore del
mattino
Variazione sul
2025-05-13
Valore del
pomeriggio
Variazione sul
2025-05-13
Media pesata-- 91.13$0.00%
Media ultimi 5 gg-- 91.72$-0.56%
Western Cornbelt | Report giornaliero "Direct Hogs"
Barrows/Gilts (producer/packer sold) | 2025-05-14
Tipo di dato Valore del
mattino
Variazione sul
2025-05-13
Valore del
pomeriggio
Variazione sul
2025-05-13
Media pesata93.30$0.00% 94.48$+0.08%
Media ultimi 5 gg95.07$+0.51% 94.66$+0.38%

Vendite a livello nazionale

Stati Uniti | Report giornaliero del mercato suinicolo
Tagli e valore del prodotto grezzo | 2025-05-14
Tipo di prodotto Media giornaliera Variazione sul
2025-05-13
Pancetta142.18$-0.82%
Prosciutto87.79$-1.73%
Costine154.40$+1.71%
Spalla71.70$+0.99%
Spalla (Boston butt)122.12$+2.04%
Lonza87.14$+0.90%
Carcassa97.14$+0.12%

Visualizza l'analisi sull'andamento del Payout del suino italiano