ITALIA IMPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)

In questa pagina trova spazio il quadro delle importazioni di carni suine (inclusi salumi) in ITALIA (intra ed extra UE).
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

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Italia
import di
Carni Suine
Aprile
93.099ton
+9,73%
su Aprile 2023
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Aprile 2024QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20232024± su 202320232024± su 20232024± su 2023
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020375.95881.725
+7.59%
229.926237.938
+3.48%
2,91
-3.82%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 40.35247.075
+16.66%
112.948125.720
+11.31%
2,67
-4.59%
 Altre carni fresche HS. 020319 16.25816.676
+2.57%
60.30162.542
+3.72%
3,75
+1.12%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 13.83912.186
-11.94%
39.44131.768
-19.45%
2,61
-8.53%
 Altre carni Congelate HS. 020329 4.6604.988
+7.04%
14.87315.954
+7.27%
3,20
+0.21%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 564503
-10.85%
2.0481.633
-20.26%
3,25
-10.55%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 286297
+4.15%
314321
+2.18%
1,08
-1.90%
 Altre frattaglie HS. 0206493.1334.753
+51.73%
3.8132.094
-45.08%
0,44
-63.80%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 1.0641.519
+42.82%
6.3728.061
+26.51%
5,31
-11.42%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 1.2881.162
-9.75%
7.6287.456
-2.26%
6,41
+8.30%
 Prosciutto cotto HS. 160241 692630
-8.92%
3.9534.609
+16.58%
7,31
+28.00%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 9151.133
+23.77%
793897
+13.17%
0,79
-8.56%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630259314
+21.34%
502354
-29.41%
1,13
-41.83%
 Strutto * HS. 150110490676
+38.18%
532594
+11.50%
0,88
-19.30%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 463525
+13.46%
2.7203.135
+15.28%
5,97
+1.61%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249400397
-0.93%
2.3732.346
-1.16%
5,91
-0.23%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 4086
+114.71%
460724
+57.47%
8,40
-26.66%
 Fegati HS. 0206417788
+14.72%
5927
-53.82%
0,31
-59.75%
 Altri grassi HS. 1501203569
+97.37%
3758
+57.30%
0,83
-20.30%
 Spalle HS. 160242 3220
-37.46%
172125
-27.47%
6,17
+15.97%
IMPORT TOTALE84.84593.099+9.73%259.340268.418+3.50% 
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Gennaio - Aprile 2024QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20232024± su 202320232024± su 20232024± su 2023
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203336.642354.803
+5.39%
956.2981.021.650
+6.83%
2,88
+1.37%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 179.534199.754
+11.26%
472.516527.096
+11.55%
2,64
+0.26%
 Altre carni fresche HS. 020319 76.71378.273
+2.03%
264.340280.769
+6.22%
3,59
+4.10%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 56.88749.113
-13.66%
151.604133.133
-12.18%
2,71
+1.72%
 Altre carni Congelate HS. 020329 19.74623.757
+20.31%
58.15670.836
+21.80%
2,98
+1.24%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 2.4542.621
+6.81%
8.2268.428
+2.46%
3,22
-4.08%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 1.3081.285
-1.81%
1.4571.388
-4.73%
1,08
-2.97%
 Altre frattaglie HS. 02064915.69721.543
+37.24%
16.8459.832
-41.63%
0,46
-57.47%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 5.0736.269
+23.58%
27.58032.201
+16.76%
5,14
-5.52%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 4.4014.557
+3.55%
25.80028.583
+10.79%
6,27
+6.99%
 Prosciutto cotto HS. 160241 3.3102.822
-14.74%
18.70417.729
-5.21%
6,28
+11.18%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 3.0974.789
+54.63%
2.5654.288
+67.14%
0,90
+8.09%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206302.7252.064
-24.27%
2.3781.413
-40.59%
0,68
-21.54%
 Strutto * HS. 1501102.2672.643
+16.61%
2.5702.522
-1.87%
0,95
-15.85%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 1.9852.149
+8.23%
11.16012.378
+10.91%
5,76
+2.48%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602491.6801.545
-8.06%
9.6099.203
-4.22%
5,96
+4.17%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 365481
+31.85%
2.6023.104
+19.29%
6,46
-9.53%
 Fegati HS. 020641455566
+24.31%
353183
-48.08%
0,32
-58.23%
 Altri grassi HS. 150120271188
-30.82%
281152
-45.90%
0,81
-21.79%
 Spalle HS. 160242 203229
+13.15%
1.1831.320
+11.53%
5,75
-1.43%
IMPORT TOTALE378.170404.647+7.00%1.077.9291.144.559+6.18% 
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Gennaio - Dicembre 2020QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20192020± su 201920192020± su 20192020± su 2019
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203952.984876.596
-8.02%
2.088.8291.818.645
-12.93%
2,07
-5.35%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 531.633505.127
-4.99%
1.054.629917.200
-13.03%
1,82
-8.47%
 Altre carni fresche HS. 020319 196.928181.885
-7.64%
555.441491.230
-11.56%
2,70
-4.25%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 154.472132.655
-14.12%
319.818266.422
-16.70%
2,01
-2.99%
 Altre carni Congelate HS. 020329 60.29449.628
-17.69%
136.015126.094
-7.29%
2,54
+12.63%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 8.5685.561
-35.10%
20.43413.848
-32.23%
2,49
+4.41%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 1.0891.740
+59.78%
2.4923.850
+54.54%
2,21
-3.28%
 Altre frattaglie HS. 02064927.07724.872
-8.14%
13.80414.926
+8.13%
0,60
+17.71%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 17.40714.143
-18.75%
70.27168.137
-3.04%
4,82
+19.34%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 12.14511.380
-6.30%
61.05461.106
+0.08%
5,37
+6.81%
 Prosciutto cotto HS. 160241 7.8718.811
+11.94%
37.16341.386
+11.36%
4,70
-0.51%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 19.41423.702
+22.09%
8.63411.379
+31.80%
0,48
+7.95%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206308.3737.849
-6.25%
2.2811.941
-14.91%
0,25
-9.23%
 Strutto * HS. 1501105.0126.742
+34.51%
2.6423.330
+26.08%
0,49
-6.27%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 5.8895.458
-7.33%
26.08825.188
-3.45%
4,62
+4.19%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602494.6967.210
+53.53%
23.99433.338
+38.94%
4,62
-9.50%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 4.7841.792
-62.54%
20.37013.000
-36.18%
7,25
+70.38%
 Fegati HS. 0206411.8612.539
+36.40%
645871
+35.07%
0,34
-0.98%
 Altri grassi HS. 1501201.517140
-90.76%
477142
-70.21%
1,01
+222.30%
 Spalle HS. 160242 1.0201.201
+17.81%
3.2945.249
+59.35%
4,37
+35.25%
IMPORT TOTALE1.070.051992.435-7.25%2.359.5442.098.636-11.06% 
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Gennaio - Dicembre 2021QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20202021± su 202020202021± su 20202021± su 2020
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203876.596958.263
+9.32%
1.818.6451.729.461
-4.90%
1,80
-13.01%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 505.127572.913
+13.42%
917.200922.324
+0.56%
1,61
-11.34%
 Altre carni fresche HS. 020319 181.885203.709
+12.00%
491.230472.389
-3.84%
2,32
-14.14%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 132.655126.377
-4.73%
266.422225.986
-15.18%
1,79
-10.96%
 Altre carni Congelate HS. 020329 49.62846.737
-5.83%
126.09492.970
-26.27%
1,99
-21.71%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 5.5616.362
+14.41%
13.84813.360
-3.52%
2,10
-15.68%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 1.7402.165
+24.43%
3.8502.432
-36.84%
1,12
-49.24%
 Altre frattaglie HS. 02064924.87230.829
+23.95%
14.92615.246
+2.14%
0,49
-17.59%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 14.14316.924
+19.67%
68.13779.275
+16.35%
4,68
-2.78%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 11.38012.228
+7.46%
61.10662.401
+2.12%
5,10
-4.97%
 Prosciutto cotto HS. 160241 8.8119.004
+2.19%
41.38637.812
-8.64%
4,20
-10.59%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 23.70231.389
+32.43%
11.37921.179
+86.12%
0,67
+40.54%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206307.84913.252
+68.83%
1.9413.144
+62.02%
0,24
-4.04%
 Strutto * HS. 1501106.7427.892
+17.05%
3.3305.688
+70.80%
0,72
+45.92%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 5.4585.587
+2.38%
25.18825.052
-0.54%
4,48
-2.85%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602497.2108.099
+12.32%
33.33837.471
+12.40%
4,63
+0.07%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1.7922.329
+29.98%
13.00013.827
+6.36%
5,94
-18.17%
 Fegati HS. 0206412.5392.875
+13.26%
8711.254
+44.10%
0,44
+27.23%
 Altri grassi HS. 1501201401.407
+902.72%
1421.038
+630.21%
0,74
-27.18%
 Spalle HS. 160242 1.2011.004
-16.43%
5.2493.599
-31.44%
3,58
-17.95%
IMPORT TOTALE992.4351.101.083+10.95%2.098.6362.036.448-2.96% 
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Gennaio - Dicembre 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203958.263957.356
-0.09%
1.729.4612.188.565
+26.55%
2,29
+26.67%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 572.913526.687
-8.07%
922.3241.083.837
+17.51%
2,06
+27.83%
 Altre carni fresche HS. 020319 203.709219.290
+7.65%
472.389630.856
+33.55%
2,88
+24.06%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 126.377148.361
+17.40%
225.986328.250
+45.25%
2,21
+23.73%
 Altre carni Congelate HS. 020329 46.73750.875
+8.85%
92.970121.375
+30.55%
2,39
+19.93%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 6.3628.446
+32.76%
13.36019.954
+49.36%
2,36
+12.51%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 2.1653.697
+70.78%
2.4324.294
+76.56%
1,16
+3.38%
 Altre frattaglie HS. 02064930.82940.074
+29.99%
15.24628.422
+86.43%
0,71
+43.42%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 16.92413.119
-22.48%
79.27569.071
-12.87%
5,26
+12.40%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 12.22812.058
-1.39%
62.40170.257
+12.59%
5,83
+14.18%
 Prosciutto cotto HS. 160241 9.0048.566
-4.86%
37.81242.228
+11.68%
4,93
+17.38%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 31.38919.915
-36.55%
21.17916.237
-23.33%
0,82
+20.84%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063013.2526.631
-49.97%
3.1448.498
+170.26%
1,28
+440.16%
 Strutto * HS. 1501107.8927.636
-3.25%
5.6889.587
+68.53%
1,26
+74.19%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 5.5876.897
+23.44%
25.05236.368
+45.17%
5,27
+17.60%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602498.0994.987
-38.43%
37.47128.388
-24.24%
5,69
+23.05%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 2.3292.348
+0.81%
13.82717.749
+28.36%
7,56
+27.33%
 Fegati HS. 0206412.8752.390
-16.87%
1.2541.416
+12.91%
0,59
+35.82%
 Altri grassi HS. 1501201.4071.493
+6.12%
1.0381.537
+47.98%
1,03
+39.45%
 Spalle HS. 160242 1.004657
-34.57%
3.5993.269
-9.17%
4,98
+38.82%
IMPORT TOTALE1.101.0831.084.126-1.54%2.036.4482.521.593+23.82% 
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Gennaio - Dicembre 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203957.356992.238
+3.64%
2.188.5652.953.651
+34.96%
2,98
+30.21%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 526.687527.746
+0.20%
1.083.8371.463.120
+34.99%
2,77
+34.72%
 Altre carni fresche HS. 020319 219.290234.817
+7.08%
630.856841.800
+33.44%
3,58
+24.61%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 148.361158.124
+6.58%
328.250433.049
+31.93%
2,74
+23.78%
 Altre carni Congelate HS. 020329 50.87558.213
+14.42%
121.375181.869
+49.84%
3,12
+30.95%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 8.4469.399
+11.28%
19.95429.233
+46.50%
3,11
+31.65%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 3.6973.939
+6.54%
4.2944.580
+6.68%
1,16
+0.13%
 Altre frattaglie HS. 02064940.07445.162
+12.70%
28.42240.267
+41.67%
0,89
+25.71%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 13.11915.712
+19.76%
69.07187.756
+27.05%
5,59
+6.08%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 12.05813.072
+8.41%
70.25781.719
+16.31%
6,25
+7.29%
 Prosciutto cotto HS. 160241 8.5669.530
+11.24%
42.22854.431
+28.90%
5,71
+15.87%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 19.9157.877
-60.45%
16.2377.295
-55.07%
0,93
+13.59%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206306.6317.777
+17.30%
8.4986.347
-25.31%
0,82
-36.32%
 Strutto * HS. 1501107.6366.862
-10.14%
9.5877.315
-23.70%
1,07
-15.09%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 6.8975.821
-15.60%
36.36833.058
-9.10%
5,68
+7.70%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602494.9875.145
+3.18%
28.38830.101
+6.03%
5,85
+2.76%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 2.3482.227
-5.15%
17.74917.182
-3.19%
7,71
+2.06%
 Fegati HS. 0206412.3901.571
-34.25%
1.416904
-36.21%
0,58
-2.97%
 Altri grassi HS. 1501201.493884
-40.79%
1.537778
-49.39%
0,88
-14.54%
 Spalle HS. 160242 657682
+3.76%
3.2694.421
+35.25%
6,49
+30.35%
IMPORT TOTALE1.084.1261.114.560+2.81%2.521.5933.325.223+31.87% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella suina.
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati ISTAT
Ultimo aggiornamento: 16 Luglio 2024
Dal 24 Aprile 2020, il regolamento di esecuzione dei dazi all'importazione nel settore dei cereali applicabile in ciascuno degli Stati membri UE è consultabile cliccando qui.
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0203: Carni di animali della specie suina, fresche, refrigerate o congelate
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli

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