Parma - Prezzo del Salame

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Parma, i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei seguenti prodotti:

Per ogni prodotto è possibile consultare le quotazioni delle ultime 10 settimane (tabella) e lo storico dei prezzi mensili (tabella e grafici).Il grafico sottostante riporta lo storico dei prezzi della piazza di Parma.

Salame Felino IGP

Data del rilevamento Salame Felino IGP
€/kg
Min Max ± su rilev. prec.
Venerdì 23 Set 2022 13,400 15,500 =
Venerdì 16 Set 2022 13,400 15,500 =
Venerdì 09 Set 2022 13,400 15,500 =
Venerdì 02 Set 2022 13,400 15,500 - / +0,200 =
Venerdì 26 Ago 2022 13,400 15,300 - / -0,200 =
Venerdì 19 Ago 2022 13,400 15,500 =
Venerdì 12 Ago 2022 CHIUSO
Venerdì 05 Ago 2022 13,400 15,500 =
Venerdì 29 Lug 2022 13,400 15,500 =
Venerdì 22 Lug 2022 13,400 15,500 =
Fonte: CCIAA Parma.
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€/kg Italia, Parma - Prezzi medi mensili
Salame Felino IGP
2018 2019 2020 2021 2022 % su mese
prec.
% su
2021
Gennaio 12,9 12,9 13,8 13,8 13,8 0.00% 0.00%
Febbraio 12,9 12,9 13,8 13,8 13,8 0.00% 0.00%
Marzo 12,9 12,9 13,8 13,8 14,1 +2.55% +2.55%
Aprile 12,9 12,9 13,8 13,8 14,4 +2.48% +5.09%
Maggio 12,9 12,9 13,8 13,8 14,4 0.00% +5.09%
Giugno 12,9 12,9 13,8 13,8 14,4 0.00% +5.09%
Luglio 12,9 12,9 13,8 13,8 14,4 0.00% +5.09%
Agosto 12,9 12,9 13,8 13,8 14,4 -0.23% +4.85%
Settembre 12,9 13,0 13,8 13,8 14,4 +0.23% +5.09%
Ottobre 12,9 13,2 13,8 13,8 -
Novembre 12,9 13,4 13,8 13,8 -
Dicembre 12,9 13,8 13,8 13,8 -
Gen - Set 12,9 12,9 13,8 13,8 14,3
Variazione % - +0.04% +6.54% 0.00% +3.65%
Gen - Dic 12,9 13,0 13,8 13,8
Variazione % - +1.11% +5.41% 0.00%
Fonte: CCIAA Parma.
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Salamini italiani alla Cacciatora DOP

Data del rilevamento Salamini italiani alla Cacciatora DOP
€/kg
Min Max ± su rilev. prec.
Venerdì 23 Set 2022 12,700 13,600 =
Venerdì 16 Set 2022 12,700 13,600 =
Venerdì 09 Set 2022 12,700 13,600 =
Venerdì 02 Set 2022 12,700 13,600 =
Venerdì 26 Ago 2022 12,700 13,600 =
Venerdì 19 Ago 2022 12,700 13,600 =
Venerdì 12 Ago 2022 CHIUSO
Venerdì 05 Ago 2022 12,700 13,600 =
Venerdì 29 Lug 2022 12,700 13,600 =
Venerdì 22 Lug 2022 12,700 13,600 =
Fonte: CCIAA Parma.
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€/kg Italia, Parma - Prezzi medi mensili
Salamini italiani alla Cacciatora DOP
2018 2019 2020 2021 2022 % su mese
prec.
% su
2021
Gennaio 11,3 11,3 11,8 11,8 11,8 0.00% 0.00%
Febbraio 11,3 11,3 11,8 11,8 11,8 0.00% 0.00%
Marzo 11,3 11,3 11,8 11,8 12,5 +5.96% +5.96%
Aprile 11,3 11,3 11,8 11,8 13,2 +5.62% +11.91%
Maggio 11,3 11,3 11,8 11,8 13,2 0.00% +11.91%
Giugno 11,3 11,3 11,8 11,8 13,2 0.00% +11.91%
Luglio 11,3 11,3 11,8 11,8 13,2 0.00% +11.91%
Agosto 11,3 11,3 11,8 11,8 13,2 0.00% +11.91%
Settembre 11,3 11,3 11,8 11,8 13,2 0.00% +11.91%
Ottobre 11,3 11,3 11,8 11,8 -
Novembre 11,3 11,4 11,8 11,8 -
Dicembre 11,3 11,8 11,8 11,8 -
Gen - Set 11,3 11,3 11,8 11,8 12,8
Variazione % - 0.00% +3.98% 0.00% +8.61%
Gen - Dic 11,3 11,3 11,8 11,8
Variazione % - +0.42% +3.54% 0.00%
Fonte: CCIAA Parma.
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Salamini generici

Data del rilevamento Salamini generici
€/kg
Min Max ± su rilev. prec.
Venerdì 23 Set 2022 10,900 12,300 =
Venerdì 16 Set 2022 10,900 12,300 =
Venerdì 09 Set 2022 10,900 12,300 =
Venerdì 02 Set 2022 10,900 12,300 =
Venerdì 26 Ago 2022 10,900 12,300 =
Venerdì 19 Ago 2022 10,900 12,300 =
Venerdì 12 Ago 2022 CHIUSO
Venerdì 05 Ago 2022 10,900 12,300 =
Venerdì 29 Lug 2022 10,900 12,300 =
Venerdì 22 Lug 2022 10,900 12,300 =
Fonte: CCIAA Parma.
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€/kg Italia, Parma - Prezzi medi mensili
Salamini generici
2018 2019 2020 2021 2022 % su mese
prec.
% su
2021
Gennaio 9,8 9,8 10,2 10,2 10,2 0.00% 0.00%
Febbraio 9,8 9,8 10,2 10,2 10,2 0.00% 0.00%
Marzo 9,8 9,8 10,2 10,2 10,9 +6.86% +6.86%
Aprile 9,8 9,8 10,2 10,2 11,6 +6.42% +13.73%
Maggio 9,8 9,8 10,2 10,2 11,6 0.00% +13.73%
Giugno 9,8 9,8 10,2 10,2 11,6 0.00% +13.73%
Luglio 9,8 9,8 10,2 10,2 11,6 0.00% +13.73%
Agosto 9,8 9,8 10,2 10,2 11,6 0.00% +13.73%
Settembre 9,8 9,8 10,2 10,2 11,6 0.00% +13.73%
Ottobre 9,8 9,8 10,2 10,2 -
Novembre 9,8 9,9 10,2 10,2 -
Dicembre 9,8 10,2 10,2 10,2 -
Gen - Set 9,8 9,8 10,2 10,2 11,2
Variazione % - 0.00% +4.62% 0.00% +9.91%
Gen - Dic 9,8 9,8 10,2 10,2
Variazione % - +0.49% +4.10% 0.00%
Fonte: CCIAA Parma.
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