Parma - Prezzo del Salame

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Parma, i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei seguenti prodotti:

Per ogni prodotto è possibile consultare le quotazioni delle ultime 10 settimane (tabella) e lo storico dei prezzi mensili (tabella e grafici).Il grafico sottostante riporta lo storico dei prezzi della piazza di Parma.

Salame Felino IGP

Data del rilevamento Salame Felino IGP
€/kg
Min Max ± su rilev. prec.
Venerdì 27 Gen 2023 13,900 16,000 =
Venerdì 20 Gen 2023 13,900 16,000 =
Venerdì 13 Gen 2023 CHIUSO
Venerdì 06 Gen 2023 CHIUSO
Venerdì 30 Dic 2022 13,900 16,000 =
Venerdì 23 Dic 2022 13,900 16,000 =
Venerdì 16 Dic 2022 13,900 16,000 =
Venerdì 09 Dic 2022 CHIUSO
Venerdì 02 Dic 2022 13,900 16,000 =
Venerdì 25 Nov 2022 13,900 16,000 =
Fonte: CCIAA Parma.
.
€/kg Italia, Parma - Prezzi medi mensili
Salame Felino IGP
2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese
prec.
% su
2022
Gennaio 12,9 12,9 13,8 13,8 13,8 14,9 0.00% +8.73%
Febbraio 12,9 12,9 13,8 13,8 13,8 -
Marzo 12,9 12,9 13,8 13,8 14,1 -
Aprile 12,9 12,9 13,8 13,8 14,4 -
Maggio 12,9 12,9 13,8 13,8 14,4 -
Giugno 12,9 12,9 13,8 13,8 14,4 -
Luglio 12,9 12,9 13,8 13,8 14,4 -
Agosto 12,9 12,9 13,8 13,8 14,4 -
Settembre 12,9 13,0 13,8 13,8 14,5 -
Ottobre 12,9 13,2 13,8 13,8 14,9 -
Novembre 12,9 13,4 13,8 13,8 14,9 -
Dicembre 12,9 13,8 13,8 13,8 14,9 -
Gen 1,1 12,9 13,8 13,8 13,8 14,9
Variazione %¹ - 0.00% +6.59% 0.00% 0.00% +8.73%
Gen - Dic 12,9 13,0 13,8 13,8 14,4
Variazione %¹ - +1.11% +5.41% 0.00% +4.98%
Fonte: CCIAA Parma.
. 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2018, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti

Salamini italiani alla Cacciatora DOP

Data del rilevamento Salamini italiani alla Cacciatora DOP
€/kg
Min Max ± su rilev. prec.
Venerdì 27 Gen 2023 12,700 13,600 =
Venerdì 20 Gen 2023 12,700 13,600 =
Venerdì 13 Gen 2023 CHIUSO
Venerdì 06 Gen 2023 CHIUSO
Venerdì 30 Dic 2022 12,700 13,600 =
Venerdì 23 Dic 2022 12,700 13,600 =
Venerdì 16 Dic 2022 12,700 13,600 =
Venerdì 09 Dic 2022 CHIUSO
Venerdì 02 Dic 2022 12,700 13,600 =
Venerdì 25 Nov 2022 12,700 13,600 =
Fonte: CCIAA Parma.
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€/kg Italia, Parma - Prezzi medi mensili
Salamini italiani alla Cacciatora DOP
2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese
prec.
% su
2022
Gennaio 11,3 11,3 11,8 11,8 11,8 13,2 0.00% +11.91%
Febbraio 11,3 11,3 11,8 11,8 11,8 -
Marzo 11,3 11,3 11,8 11,8 12,5 -
Aprile 11,3 11,3 11,8 11,8 13,2 -
Maggio 11,3 11,3 11,8 11,8 13,2 -
Giugno 11,3 11,3 11,8 11,8 13,2 -
Luglio 11,3 11,3 11,8 11,8 13,2 -
Agosto 11,3 11,3 11,8 11,8 13,2 -
Settembre 11,3 11,3 11,8 11,8 13,2 -
Ottobre 11,3 11,3 11,8 11,8 13,2 -
Novembre 11,3 11,4 11,8 11,8 13,2 -
Dicembre 11,3 11,8 11,8 11,8 13,2 -
Gen 0,9 11,3 11,8 11,8 11,8 13,2
Variazione %¹ - 0.00% +3.98% 0.00% 0.00% +11.91%
Gen - Dic 11,3 11,3 11,8 11,8 12,9
Variazione %¹ - +0.42% +3.54% 0.00% +9.43%
Fonte: CCIAA Parma.
. 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2018, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti

Salamini generici

Data del rilevamento Salamini generici
€/kg
Min Max ± su rilev. prec.
Venerdì 27 Gen 2023 10,900 12,300 =
Venerdì 20 Gen 2023 10,900 12,300 =
Venerdì 13 Gen 2023 CHIUSO
Venerdì 06 Gen 2023 CHIUSO
Venerdì 30 Dic 2022 10,900 12,300 =
Venerdì 23 Dic 2022 10,900 12,300 =
Venerdì 16 Dic 2022 10,900 12,300 =
Venerdì 09 Dic 2022 CHIUSO
Venerdì 02 Dic 2022 10,900 12,300 =
Venerdì 25 Nov 2022 10,900 12,300 =
Fonte: CCIAA Parma.
.
€/kg Italia, Parma - Prezzi medi mensili
Salamini generici
2018 2019 2020 2021 2022 2023 % su mese
prec.
% su
2022
Gennaio 9,8 9,8 10,2 10,2 10,2 11,6 0.00% +13.73%
Febbraio 9,8 9,8 10,2 10,2 10,2 -
Marzo 9,8 9,8 10,2 10,2 10,9 -
Aprile 9,8 9,8 10,2 10,2 11,6 -
Maggio 9,8 9,8 10,2 10,2 11,6 -
Giugno 9,8 9,8 10,2 10,2 11,6 -
Luglio 9,8 9,8 10,2 10,2 11,6 -
Agosto 9,8 9,8 10,2 10,2 11,6 -
Settembre 9,8 9,8 10,2 10,2 11,6 -
Ottobre 9,8 9,8 10,2 10,2 11,6 -
Novembre 9,8 9,9 10,2 10,2 11,6 -
Dicembre 9,8 10,2 10,2 10,2 11,6 -
Gen 0,8 9,8 10,2 10,2 10,2 11,6
Variazione %¹ - 0.00% +4.62% 0.00% 0.00% +13.73%
Gen - Dic 9,8 9,8 10,2 10,2 11,3
Variazione %¹ - +0.49% +4.10% 0.00% +10.87%
Fonte: CCIAA Parma.
. 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2018, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti