Bologna - Prezzo del Grasso Animale per uso Zootecnico

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Bologna, i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei seguenti prodotti:
Per ogni prodotto è possibile consultare le quotazioni delle ultime 10 settimane (tabella) e lo storico dei prezzi mensili (tabella e grafici). I grafici sottostanti riportano il confronto storico tra i prezzi delle piazze di Milano e di Bologna.

Grasso (acidità max 4%)

Data del rilevamento Grasso (acidità max 4%)
€/Ton
Min Max ± su rilev. prec.
Giovedì 06 Nov 2025 1.025,00 1.030,00 -0,96 =
Giovedì 30 Ott 2025 1.035,00 1.040,00 =
Giovedì 23 Ott 2025 1.035,00 1.040,00 =
Giovedì 16 Ott 2025 1.035,00 1.040,00 =
Giovedì 09 Ott 2025 1.035,00 1.040,00 -0,95 =
Giovedì 02 Ott 2025 1.045,00 1.050,00 +0,48 =
Giovedì 25 Set 2025 1.040,00 1.045,00 =
Giovedì 18 Set 2025 1.040,00 1.045,00 =
Giovedì 11 Set 2025 1.040,00 1.045,00 =
Giovedì 04 Set 2025 1.040,00 1.045,00 +0,00 =
Fonte: CCIAA Bologna.
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€/Ton Italia, Bologna - Prezzi medi mensili
Grasso (acidità max 4%)
2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese
prec.
% su
2024
Gennaio 701,25 752,50 1.209,17 1.149,17 895,83 982,50 +1.38% +9.67%
Febbraio 707,50 827,50 1.203,75 1.072,50 901,25 1.027,50 +4.58% +14.01%
Marzo 693,75 945,00 1.292,50 1.056,50 892,50 1.042,50 +1.46% +16.81%
Aprile 683,50 1.003,50 - 943,75 900,83 1.052,50 +0.96% +16.84%
Maggio 686,25 1.037,50 1.547,50 886,25 914,50 1.023,75 -2.73% +11.95%
Giugno 665,00 1.076,25 1.542,50 877,50 931,25 997,50 -2.56% +7.11%
Luglio 646,50 1.063,50 1.418,75 880,00 928,75 1.011,50 +1.40% +8.91%
Agosto 642,50 1.070,83 1.367,50 909,17 927,50 1.027,50 +1.58% +10.78%
Settembre 670,00 1.092,50 1.403,50 940,00 927,50 1.042,50 +1.46% +12.40%
Ottobre 690,50 1.158,75 1.415,00 945,00 934,50 1.039,50 -0.29% +11.24%
Novembre 698,75 1.213,75 1.348,75 907,50 953,75 1.027,50 -1.15% +7.73%
Dicembre 712,50 1.217,50 1.286,50 892,50 969,17 -
Gen - Nov 56,71 1.021,96 1.374,89 960,67 918,92 1.024,98
Variazione %¹ - +50.18% +34.53% -30.13% -4.35% +11.54%
Gen - Dic 683,17 1.038,26 1.366,86 954,99 923,11
Variazione %¹ - +51.98% +31.65% -30.13% -3.34%
Fonte: CCIAA Bologna.
Prezzi in €/t, pronta consegna, FRANCO PARTENZA BOLOGNA e/o province limitrofe - I.V.A. esclusa. 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2020, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti