Prezzi degli Alimenti Zootecnici: Semi Oleosi e Derivati

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Milano, i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei Semi oleosi e derivati (la cui descrizione scandita in voci è consultabile qui):
Per ogni prodotto è possibile consultare le quotazioni delle ultime 10 settimane (tabella) e lo storico dei prezzi mensili (tabella e grafici).

I grafici sottostanti riportano il confronto storico tra i prezzi degli alimenti considerati.

Infine, il grafico in fondo alla pagina mostra il costo della proteina ottenuta da alcuni di questi alimenti. Il calcolo è valore di mercato dell'alimento / titolo proteico (tal quale) Il titolo proteico assunto per ciascun prodotto è espresso in tabella.
La fonte per il titolo proteico considerato è INEA - Istituto Nazionale di Economia Agraria.

Semi di soia nazionale

Data del rilevamento
Semi di soia nazionale
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
12 Ott 2021
595,00 605,00 +5,26%
5 Ott 2021
565,00 575,00 +4,59%
28 Set 2021
540,00 550,00 +4,81%
21 Set 2021
515,00 525,00 +4,81%
14 Set 2021
n.q. n.q. -
7 Set 2021
n.q. n.q. -
31 Ago 2021
n.q. n.q. -
24 Ago 2021
n.q. n.q. -
Martedì 10 Ago 2021
CHIUSO
3 Ago 2021
n.q. n.q. -
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1050 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton
2006 2011 2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 233 416 349 400 374 346 366 490 +11,38% +33,65%
Febbraio 232 412 336 406 381 343 369 514 +4,93% +39,38%
Marzo 229 403 337 412 384 336 377 565 +9,94% +49,83%
Aprile 229 404 361 417 388 336 389 657 +16,26% +68,66%
Maggio 232 405 387 427 384 330 383 704 +7,30% +83,98%
Giugno 232 403 404 418 358 339 398 705 +0,09% +77,28%
Luglio 232 402 390 420 345 341 - n.q. - -
Agosto 0 406 364 - 360 339 - n.q. - -
Settembre 229 377 345 366 - 340 379 533 0,00% +40,50%
Ottobre 236 359 352 376 337 342 390 585 +9,86% +50,19%
Novembre 241 353 379 388 338 343 413
Dicembre 240 352 392 385 342 349 440
Gen - Ott 231 399 364 406 367 339 381 575
Variazione (1) -4,79% +72,56% -8,96% +11,69% -9,64% -7,59% +12,26% +51,13%
Gen-Dic 233 391 367 403 362 340 391
Variazione (1) -2,33% +67,82% -6,15% +9,68% -9,97% -6,18% +14,87%
Fonte: CCIAA Milano
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2006, 2011, 2016,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Semi di soia esteri

Data del rilevamento
Semi di soia esteri
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
12 Ott 2021
500,00 504,00 -0,99%
5 Ott 2021
505,00 509,00 -1,17%
28 Set 2021
505,00 521,00 +0,98%
21 Set 2021
505,00 511,00 -0,49%
14 Set 2021
510,00 511,00 +2,00%
7 Set 2021
500,00 501,00 -1,96%
31 Ago 2021
510,00 511,00 -0,58%
24 Ago 2021
513,00 514,00 +0,20%
Martedì 10 Ago 2021
CHIUSO
3 Ago 2021
512,00 513,00 0,00%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1060 )
Prodotti o derivati da organismi geneticamente modificati (OGM): da assoggettare a regolamento CE n.1829 en.1830 del 22/09/2003 - Pubblicati nella G.U.U.E. 18/10/2003 ; in data 31 luglio 2012 la commissione ha deciso di non applicare tale dicitura alle voci 1060 e 1070 Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton
2006 2011 2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 239 422 363 424 365 353 380 494 +10,53% +30,04%
Febbraio 235 419 349 427 370 347 376 513 +3,95% +36,62%
Marzo 234 413 347 412 380 343 382 540 +5,32% +41,40%
Aprile 234 410 370 396 390 342 388 552 +2,07% +42,05%
Maggio 235 408 401 392 387 333 368 556 +0,86% +51,15%
Giugno 231 406 416 374 365 351 358 523 -6,07% +46,05%
Luglio 229 412 401 385 353 348 361 508 -2,87% +40,68%
Agosto 227 415 376 363 357 345 358 512 +0,92% +43,26%
Settembre 229 412 365 364 337 347 380 508 -0,81% +33,86%
Ottobre 241 378 372 375 346 360 402 505 -0,69% +25,42%
Novembre 247 364 402 381 351 362 428
Dicembre 249 364 420 377 355 367 447
Gen - Ott 233 409 377 391 365 347 376 523
Variazione (1) -8,61% +75,36% -8,03% +3,95% -6,76% -4,92% +8,43% +38,87%
Gen-Dic 236 402 382 390 363 350 386
Variazione (1) -7,67% +70,45% -5,08% +2,11% -6,81% -3,73% +10,56%
Fonte: CCIAA Milano
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2006, 2011, 2016,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Panello di lino

Data del rilevamento
Panello di lino
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
12 Ott 2021
470,00 480,00 +3,26%
5 Ott 2021
455,00 465,00 +3,37%
28 Set 2021
440,00 450,00 +4,71%
21 Set 2021
420,00 430,00 +1,55%
14 Set 2021
412,00 425,00 +1,21%
7 Set 2021
407,00 420,00 0,00%
31 Ago 2021
407,00 420,00 +1,22%
24 Ago 2021
402,00 415,00 +1,24%
Martedì 10 Ago 2021
CHIUSO
3 Ago 2021
397,00 410,00 0,00%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1250 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton
2006 2011 2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 309 457 381 385 371 383 422 404 +3,19% -4,24%
Febbraio 309 457 378 390 372 384 419 403 -0,25% -3,88%
Marzo 301 436 377 384 371 381 405 386 -4,14% -4,71%
Aprile 298 428 371 383 371 381 401 388 +0,31% -3,31%
Maggio 295 426 366 374 376 383 392 403 +3,87% +2,61%
Giugno 289 416 365 365 374 385 388 404 +0,25% +3,93%
Luglio 285 399 354 362 373 397 377 404 +0,12% +7,23%
Agosto 283 388 353 365 375 396 367 409 +1,11% +11,46%
Settembre 272 369 358 369 378 396 365 426 +4,16% +16,58%
Ottobre 267 350 364 370 378 396 377 468 +9,87% +24,17%
Novembre 267 345 381 370 378 396 387
Dicembre 267 345 388 370 381 413 392
Gen - Ott 291 414 367 375 374 388 392 406
Variazione (1) -0,36% +42,50% -11,31% +1,97% -0,19% +3,85% +1,03% +3,40%
Gen-Dic 287 403 370 374 375 390 392
Variazione (1) -2,54% +40,56% -8,22% +1,12% +0,19% +4,22% +0,35%
Fonte: CCIAA Milano
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2006, 2011, 2016,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di estrazione di soia nazionale

Data del rilevamento
Farina di estrazione di soia nazionale
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
12 Ott 2021
447,00 449,00 +3,46%
5 Ott 2021
432,00 434,00 -2,26%
28 Set 2021
442,00 444,00 0,00%
21 Set 2021
442,00 444,00 +2,31%
14 Set 2021
432,00 434,00 +4,84%
7 Set 2021
412,00 414,00 0,00%
31 Ago 2021
412,00 414,00 -1,20%
24 Ago 2021
417,00 419,00 0,00%
Martedì 10 Ago 2021
CHIUSO
3 Ago 2021
417,00 419,00 -1,18%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1340 )
Prodotti o derivati da organismi geneticamente modificati (OGM): da assoggettare a regolamento CE n.1829 en.1830 del 22/09/2003 - Pubblicati nella G.U.U.E. 18/10/2003 ; in data 31 luglio 2012 la commissione ha deciso di non applicare tale dicitura alle voci 1060 e 1070 Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton
2006 2011 2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 227 387 333 387 346 349 358 505 +13,12% +41,02%
Febbraio 221 375 329 388 386 339 361 515 +1,98% +42,72%
Marzo 208 347 325 369 406 336 399 471 -8,49% +18,08%
Aprile 206 325 340 355 431 338 395 458 -2,72% +15,95%
Maggio 203 324 405 346 451 332 353 448 -2,18% +26,91%
Giugno 208 316 435 334 391 352 334 419 -6,47% +25,40%
Luglio 203 323 415 339 371 335 332 424 +1,07% +27,66%
Agosto 204 324 373 318 362 328 338 416 -1,69% +23,18%
Settembre 207 326 355 319 349 328 357 433 +4,00% +21,42%
Ottobre 221 316 357 329 358 333 404 441 +1,73% +9,17%
Novembre 225 305 374 327 355 336 443
Dicembre 222 304 375 343 355 347 446
Gen - Ott 211 336 366 348 385 337 365 454
Variazione (1) -15,39% +59,73% +8,86% -4,83% +10,56% -12,45% +8,18% +24,42%
Gen-Dic 213 331 367 346 381 338 378
Variazione (1) -14,11% +55,70% +10,92% -5,73% +9,94% -11,27% +11,94%
Fonte: CCIAA Milano
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2006, 2011, 2016,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di estrazione di soia estera

Data del rilevamento
Farina di estrazione di soia estera
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
12 Ott 2021
443,00 446,00 +3,49%
5 Ott 2021
428,00 431,00 -2,28%
28 Set 2021
438,00 441,00 0,00%
21 Set 2021
438,00 441,00 +2,33%
14 Set 2021
428,00 431,00 +4,88%
7 Set 2021
408,00 411,00 0,00%
31 Ago 2021
408,00 411,00 -1,21%
24 Ago 2021
413,00 416,00 0,00%
Martedì 10 Ago 2021
CHIUSO
3 Ago 2021
413,00 416,00 -1,19%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1350 )
Prodotti o derivati da organismi geneticamente modificati (OGM): da assoggettare a regolamento CE n.1829 en.1830 del 22/09/2003 - Pubblicati nella G.U.U.E. 18/10/2003 ; in data 31 luglio 2012 la commissione ha deciso di non applicare tale dicitura alle voci 1060 e 1070 Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton
2011 2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 385 333 387 346 347 354 503 +13,16% +42,19%
Febbraio 373 329 388 386 337 357 513 +1,89% +43,76%
Marzo 345 325 369 406 334 395 467 -8,82% +18,27%
Aprile 324 340 355 431 336 394 455 -2,74% +15,36%
Maggio 322 405 346 451 330 352 445 -2,20% +26,46%
Giugno 315 435 334 391 350 332 416 -6,52% +25,06%
Luglio 321 415 339 371 333 330 420 +1,08% +27,18%
Agosto 322 373 318 362 326 337 413 -1,71% +22,68%
Settembre 325 355 319 349 326 355 430 +4,04% +20,95%
Ottobre 314 357 329 359 331 402 437 +1,75% +8,71%
Novembre 304 375 327 355 333 441
Dicembre 303 375 343 353 343 445
Gen - Ott 335 366 348 385 335 363 451
Variazione (1) - +9,35% -4,83% +10,38% -12,90% +8,24% +24,32%
Gen-Dic 330 367 346 380 335 376
Variazione (1) - +11,46% -5,76% +9,79% -11,80% +12,13%
Fonte: CCIAA Milano
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2016,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di soia decorticata nazionale

Data del rilevamento
Farina di soia decorticata nazionale
Voce minimo proteine 46.5, voce massima 48%
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
12 Ott 2021
457,00 470,00 +3,34%
5 Ott 2021
442,00 455,00 -2,18%
28 Set 2021
452,00 465,00 0,00%
21 Set 2021
452,00 465,00 +2,23%
14 Set 2021
442,00 455,00 +4,67%
7 Set 2021
422,00 435,00 0,00%
31 Ago 2021
422,00 435,00 -1,15%
24 Ago 2021
427,00 440,00 0,00%
Martedì 10 Ago 2021
CHIUSO
3 Ago 2021
427,00 440,00 -1,14%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1360 )
Prodotti o derivati da organismi geneticamente modificati (OGM): da assoggettare a regolamento CE n.1829 en.1830 del 22/09/2003 - Pubblicati nella G.U.U.E. 18/10/2003 ; in data 31 luglio 2012 la commissione ha deciso di non applicare tale dicitura alle voci 1060 e 1070 Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton
2011 2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 397 346 402 359 362 369 517 +14,27% +39,88%
Febbraio 385 342 403 402 350 372 529 +2,32% +42,07%
Marzo 360 338 384 421 348 410 486 -7,98% +18,55%
Aprile 338 353 370 447 350 414 474 -2,63% +14,30%
Maggio 336 420 361 465 344 362 464 -2,11% +28,22%
Giugno 328 450 349 405 364 344 435 -6,26% +26,22%
Luglio 335 430 354 385 346 341 439 +1,04% +28,83%
Agosto 334 387 333 376 340 347 432 -1,63% +24,45%
Settembre 335 370 334 363 340 364 449 +3,86% +23,35%
Ottobre 324 371 340 364 344 407 456 +1,67% +12,07%
Novembre 313 388 336 356 346 448
Dicembre 312 390 353 369 356 452
Gen - Ott 347 381 363 398 349 375 469
Variazione (1) - +9,61% -4,65% +9,65% -12,36% +7,54% +25,07%
Gen-Dic 342 382 360 393 349 387
Variazione (1) - +11,77% -5,72% +9,06% -11,11% +11,05%
Fonte: CCIAA Milano
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2016,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di soia decorticata estera

Data del rilevamento
Farina di soia decorticata estera
Voce minimo proteine 46.5, voce massima 48%
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
12 Ott 2021
457,00 468,00 +3,35%
5 Ott 2021
442,00 453,00 -2,19%
28 Set 2021
452,00 463,00 0,00%
21 Set 2021
452,00 463,00 +2,23%
14 Set 2021
442,00 453,00 +4,68%
7 Set 2021
422,00 433,00 0,00%
31 Ago 2021
422,00 433,00 -1,16%
24 Ago 2021
427,00 438,00 0,00%
Martedì 10 Ago 2021
CHIUSO
3 Ago 2021
427,00 438,00 -1,14%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1370 )
Prodotti o derivati da organismi geneticamente modificati (OGM): da assoggettare a regolamento CE n.1829 en.1830 del 22/09/2003 - Pubblicati nella G.U.U.E. 18/10/2003 ; in data 31 luglio 2012 la commissione ha deciso di non applicare tale dicitura alle voci 1060 e 1070 Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton
2011 2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 396 344 400 359 359 366 516 +14,30% +40,75%
Febbraio 383 340 401 402 348 369 528 +2,33% +42,95%
Marzo 358 336 382 421 345 408 485 -8,00% +18,83%
Aprile 336 351 368 447 346 413 473 -2,64% +14,34%
Maggio 334 418 359 465 340 359 463 -2,12% +28,83%
Giugno 327 448 347 405 360 342 434 -6,27% +26,85%
Luglio 333 428 352 385 343 340 438 +1,04% +28,92%
Agosto 332 385 331 376 338 346 431 -1,64% +24,52%
Settembre 335 368 332 363 338 363 448 +3,87% +23,41%
Ottobre 325 369 338 364 342 408 455 +1,68% +11,59%
Novembre 315 386 334 356 343 447
Dicembre 314 388 351 367 353 451
Gen - Ott 346 379 361 398 346 373 468
Variazione (1) - +9,38% -4,68% +10,25% -13,07% +7,95% +25,34%
Gen-Dic 341 380 358 392 346 386
Variazione (1) - +11,40% -5,75% +9,64% -11,81% +11,53%
Fonte: CCIAA Milano
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2016,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di estrazione di girasole integrale

Data del rilevamento
Farina di estrazione di girasole integrale
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
12 Ott 2021
225,00 228,00 +0,89%
5 Ott 2021
223,00 226,00 -0,88%
28 Set 2021
225,00 228,00 0,00%
21 Set 2021
225,00 228,00 0,00%
14 Set 2021
225,00 228,00 -2,58%
7 Set 2021
231,00 234,00 -7,92%
31 Ago 2021
251,00 254,00 -3,07%
24 Ago 2021
259,00 262,00 -1,88%
Martedì 10 Ago 2021
CHIUSO
3 Ago 2021
264,00 267,00 0,00%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1310 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton
2011 2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 198 186 170 144 189 184 n.q. - -
Febbraio 199 184 170 159 203 224 n.q. - -
Marzo 200 182 170 170 196 193 n.q. - -
Aprile 191 190 170 186 198 204 279 0,00% +36,89%
Maggio 186 223 175 188 207 198 285 +2,33% +44,07%
Giugno 186 251 169 195 208 202 280 -1,74% +39,11%
Luglio 168 231 154 195 205 201 266 -5,01% +32,79%
Agosto 158 193 149 187 202 202 260 -2,54% +28,47%
Settembre 138 174 139 179 190 191 228 -12,14% +19,43%
Ottobre 130 170 136 174 175 184 226 -1,10% +22,39%
Novembre 126 171 135 183 175 213
Dicembre 129 173 141 187 176 -
Gen - Ott 176 199 160 178 197 198 264
Variazione (1) - +12,55% -19,46% +11,02% +10,81% +0,43% +33,61%
Gen-Dic 168 195 157 179 193 198
Variazione (1) - +15,58% -19,56% +14,07% +8,33% +2,32%
Fonte: CCIAA Milano
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2016,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di estrazione di girasole decorticato

Data del rilevamento
Farina di estrazione di girasole decorticato
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
12 Ott 2021
337,00 342,00 +1,34%
5 Ott 2021
332,00 338,00 +1,52%
28 Set 2021
327,00 333,00 +1,54%
21 Set 2021
322,00 328,00 +1,56%
14 Set 2021
317,00 323,00 0,00%
7 Set 2021
317,00 323,00 -0,93%
31 Ago 2021
320,00 326,00 0,00%
24 Ago 2021
320,00 326,00 +1,57%
Martedì 10 Ago 2021
CHIUSO
3 Ago 2021
315,00 321,00 +0,63%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1320 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton
2011 2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 238 230 217 202 240 242 336 +4,14% +39,02%
Febbraio 232 222 221 220 243 239 333 -0,97% +39,62%
Marzo 219 218 219 230 233 241 321 -3,54% +33,50%
Aprile 205 230 212 237 235 257 323 +0,40% +25,73%
Maggio 204 260 209 252 243 246 340 +5,27% +37,87%
Giugno 206 280 205 244 252 244 328 -3,45% +34,34%
Luglio 197 258 203 254 246 244 320 -2,30% +31,38%
Agosto 193 239 200 265 239 245 321 +0,34% +31,16%
Settembre 206 233 198 256 234 265 324 +0,75% +22,22%
Ottobre 213 228 195 271 235 301 337 +4,17% +12,00%
Novembre 191 228 194 263 225 327
Dicembre 186 222 199 244 233 323
Gen - Ott 212 240 208 243 240 253 328
Variazione (1) - +13,20% -13,39% +17,00% -1,24% +5,31% +29,75%
Gen-Dic 208 238 206 245 238 265
Variazione (1) - +14,24% -13,33% +18,78% -2,61% +11,08%
Fonte: CCIAA Milano
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2016,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di estrazione di colza

Data del rilevamento
Farina di estrazione di colza
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
12 Ott 2021
333,00 338,00 +1,51%
5 Ott 2021
328,00 333,00 +0,92%
28 Set 2021
325,00 330,00 +1,55%
21 Set 2021
320,00 325,00 0,00%
14 Set 2021
320,00 325,00 0,00%
7 Set 2021
320,00 325,00 -1,53%
31 Ago 2021
325,00 330,00 0,00%
24 Ago 2021
325,00 330,00 -1,50%
Martedì 10 Ago 2021
CHIUSO
3 Ago 2021
330,00 335,00 +1,53%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1290 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton
2011 2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 261 252 251 228 278 263 358 +9,91% +36,16%
Febbraio 254 241 257 244 291 267 371 +3,56% +39,02%
Marzo 239 237 269 260 282 271 365 -1,57% +34,43%
Aprile 238 255 272 284 277 287 364 -0,12% +27,03%
Maggio 244 272 271 302 278 286 375 +3,02% +31,21%
Giugno 245 274 272 286 271 278 366 -2,39% +31,88%
Luglio 226 249 243 258 249 256 333 -9,16% +30,04%
Agosto 214 235 237 272 243 249 329 -1,08% +32,20%
Settembre 212 232 231 278 236 251 324 -1,65% +28,93%
Ottobre 208 234 229 273 235 266 333 +2,86% +25,42%
Novembre 212 244 222 271 236 295
Dicembre 213 251 222 269 245 326
Gen - Ott 234 249 253 268 264 268 354
Variazione (1) - +6,33% +1,70% +6,01% -1,47% +1,42% +32,15%
Gen-Dic 230 248 248 268 261 275
Variazione (1) - +7,90% -0,04% +8,09% -2,91% +5,54%
Fonte: CCIAA Milano
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2016,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo
I valori espressi dal seguente grafico rappresentano il costo di 1000gr (1kg) di proteine fornite dalla materia prima considerata.
Esempio: il valore di Gennaio 2013 riferito alla Soia Nazionale f.e. è pari a 1,02: questo significa che 1000gr di proteine fornite attraverso la Soia Nazionale f.e. costavano in quel mese €1,25.
Alimento Valore Proteico
% tal quale
Colza f.e. 34.4
Girasole Integrale f.e. 24.0
Girasole Decorticato f.e. 33.6
Soia Estera f.e. 43.4
Soia Nazionale f.e. 43.4
Soia Decorticata Estera f.e. 49.0
Soia Decorticata Nazionale f.e. 49.0
Grafico realizzato grazie alla collaborazione del Dr. Roberto Preti, Medico Veterinario.
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