Prezzi degli Alimenti Zootecnici: Semi Oleosi e Derivati

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Milano, i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei Semi oleosi e derivati (la cui descrizione scandita in voci è consultabile qui):
Per ogni prodotto è possibile consultare le quotazioni delle ultime 10 settimane (tabella) e lo storico dei prezzi mensili (tabella e grafici).

I grafici sottostanti riportano il confronto storico tra i prezzi degli alimenti considerati.

Infine, il grafico in fondo alla pagina mostra il costo della proteina ottenuta da alcuni di questi alimenti. Il calcolo è valore di mercato dell'alimento / titolo proteico (tal quale) Il titolo proteico assunto per ciascun prodotto è espresso in tabella.
La fonte per il titolo proteico considerato è INEA - Istituto Nazionale di Economia Agraria.

Semi di soia nazionale

Data del rilevamento
Semi di soia nazionale
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
24 Nov 2020
428,00 430,00 +2,51%
17 Nov 2020
417,00 420,00 +2,95%
10 Nov 2020
405,00 408,00 +1,75%
3 Nov 2020
398,00 401,00 0,00%
27 Ott 2020
398,00 401,00 +1,78%
20 Ott 2020
390,00 395,00 +1,82%
13 Ott 2020
383,00 388,00 +1,31%
6 Ott 2020
378,00 383,00 +0,40%
29 Set 2020
375,00 383,00 +0,40%
22 Set 2020
n.q. n.q. -
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1050 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili
Semi di soia nazionale
2005 2010 2015 2016 2017 2018 2019 2020 % su mese prec. % sul 2019
Gennaio 225 342 365 349 400 374 346 366 +4,99% +6,01%
Febbraio 226 332 374 336 406 381 343 369 +0,61% +7,59%
Marzo 238 337 391 337 412 384 336 377 +2,28% +12,09%
Aprile 235 345 381 361 417 388 336 389 +3,28% +15,71%
Maggio 238 363 373 387 427 384 330 383 -1,64% +16,11%
Giugno 253 n.q. 371 404 418 358 339 398 +3,86% +17,22%
Luglio 251 n.q. 380 390 420 345 341 n.q. - -
Agosto 0 n.q. 375 364 - 360 339 n.q. - -
Settembre 233 n.q. 323 345 366 - 340 379 0,00% +11,47%
Ottobre 235 358 337 352 376 337 342 390 +2,77% +13,86%
Novembre 234 369 350 379 388 338 343 413 +6,13% +20,69%
Dicembre 235 403 347 392 385 342 349
Gen - Nov 237 349 369 365 404 364 339 385
Variazione (1) +2,61% +47,29% +5,68% -0,92% +10,66% -9,90% -6,76% +13,32%
Gen-Dic 237 354 367 367 403 362 340
Variazione (1) +1,47% +49,61% +3,53% +0,15% +9,68% -9,97% -6,18%
Fonte: CCIAA Milano
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2005, 2010, 2015,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Semi di soia esteri

Data del rilevamento
Semi di soia esteri
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
24 Nov 2020
444,00 445,00 +2,30%
17 Nov 2020
434,00 435,00 +3,58%
10 Nov 2020
419,00 420,00 +1,70%
3 Nov 2020
412,00 413,00 0,00%
27 Ott 2020
412,00 413,00 +1,98%
20 Ott 2020
404,00 405,00 +1,25%
13 Ott 2020
399,00 400,00 +1,78%
6 Ott 2020
392,00 393,00 +0,77%
29 Set 2020
389,00 390,00 -0,76%
22 Set 2020
392,00 393,00 +3,15%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1060 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili
Semi di soia esteri
2005 2010 2015 2016 2017 2018 2019 2020 % su mese prec. % sul 2019
Gennaio 232 343 394 363 424 365 353 380 +3,45% +7,51%
Febbraio 232 332 397 349 427 370 347 376 -1,05% +8,21%
Marzo 245 333 406 347 412 380 343 382 +1,76% +11,32%
Aprile 241 345 393 370 396 390 342 388 +1,61% +13,69%
Maggio 243 365 383 401 392 387 333 368 -5,22% +10,59%
Giugno 257 370 380 416 374 365 351 358 -2,79% +2,00%
Luglio 256 363 393 401 385 353 348 361 +0,84% +3,81%
Agosto 250 380 382 376 363 357 345 358 -0,90% +3,77%
Settembre 244 382 362 365 364 337 347 380 +6,15% +9,44%
Ottobre 240 377 359 372 375 346 360 402 +5,99% +11,77%
Novembre 243 381 369 402 381 351 362 428 +6,34% +18,16%
Dicembre 248 407 361 420 377 355 367
Gen - Nov 244 361 383 379 390 364 348 381
Variazione (1) -2,56% +48,00% +6,17% -1,12% +3,05% -6,86% -4,21% +9,36%
Gen-Dic 244 364 381 382 390 363 350
Variazione (1) -3,17% +48,94% +4,83% +0,07% +2,11% -6,81% -3,73%
Fonte: CCIAA Milano
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2005, 2010, 2015,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Panello di lino

Data del rilevamento
Panello di lino
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
24 Nov 2020
382,00 394,00 0,00%
17 Nov 2020
382,00 394,00 0,00%
10 Nov 2020
382,00 394,00 +0,91%
3 Nov 2020
380,00 389,00 +0,79%
27 Ott 2020
378,00 385,00 0,00%
20 Ott 2020
378,00 385,00 +2,69%
13 Ott 2020
368,00 375,00 0,00%
6 Ott 2020
368,00 375,00 0,00%
29 Set 2020
368,00 375,00 +1,36%
22 Set 2020
363,00 370,00 +0,83%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1250 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili
Panello di lino
2005 2010 2015 2016 2017 2018 2019 2020 % su mese prec. % sul 2019
Gennaio 290 368 395 381 385 371 383 422 +2,07% +10,08%
Febbraio 290 364 396 378 390 372 384 419 -0,62% +9,18%
Marzo 286 364 397 377 384 371 381 405 -3,30% +6,51%
Aprile 285 363 384 371 383 371 381 401 -1,15% +5,18%
Maggio 282 359 373 366 374 376 383 392 -2,12% +2,38%
Giugno 277 366 369 365 365 374 385 388 -1,02% +0,84%
Luglio 274 397 385 354 362 373 397 377 -2,96% -5,10%
Agosto 273 406 406 353 365 375 396 367 -2,72% -7,33%
Settembre 272 417 408 358 369 378 396 365 -0,41% -7,81%
Ottobre 270 432 404 364 370 378 396 377 +3,15% -4,92%
Novembre 289 443 399 381 370 378 396 387 +2,82% -2,15%
Dicembre 300 452 392 388 370 381 413
Gen - Nov 281 389 392 369 374 374 389 392
Variazione (1) +20,22% +38,60% +0,78% -5,98% +1,51% +0,01% +3,93% +0,74%
Gen-Dic 282 393 392 370 374 375 390
Variazione (1) +19,25% +39,15% -0,19% -5,68% +1,12% +0,19% +4,22%
Fonte: CCIAA Milano
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2005, 2010, 2015,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di estrazione di soia nazionale

Data del rilevamento
Farina di estrazione di soia nazionale
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
24 Nov 2020
443,00 445,00 -1,11%
17 Nov 2020
448,00 450,00 +1,81%
10 Nov 2020
440,00 442,00 +1,15%
3 Nov 2020
435,00 437,00 +1,40%
27 Ott 2020
429,00 431,00 +4,88%
20 Ott 2020
409,00 411,00 +5,13%
13 Ott 2020
389,00 391,00 +1,56%
6 Ott 2020
383,00 385,00 +2,67%
29 Set 2020
373,00 375,00 +1,91%
22 Set 2020
366,00 368,00 +4,26%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1340 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili
Farina di estrazione di soia nazionale
2005 2010 2015 2016 2017 2018 2019 2020 % su mese prec. % sul 2019
Gennaio 212 337 414 333 387 346 349 358 +3,25% +2,43%
Febbraio 210 327 418 329 388 386 339 361 +0,77% +6,50%
Marzo 222 323 418 325 369 406 336 399 +10,60% +18,57%
Aprile 227 327 410 340 355 431 338 395 -0,93% +17,04%
Maggio 232 336 381 405 346 451 332 353 -10,63% +6,25%
Giugno 250 337 376 435 334 391 352 334 -5,35% -5,15%
Luglio 253 328 401 415 339 371 335 332 -0,71% -0,94%
Agosto 239 343 382 373 318 362 328 338 +1,88% +3,05%
Settembre 224 347 369 355 319 349 328 357 +5,50% +8,80%
Ottobre 219 338 364 357 329 358 333 404 +13,15% +21,13%
Novembre 220 357 359 374 327 355 336 443 +9,67% +31,60%
Dicembre 231 376 342 375 343 355 347
Gen - Nov 228 336 390 367 346 382 337 372
Variazione (1) -3,50% +47,67% +15,94% -5,95% -5,54% +10,39% -11,84% +10,30%
Gen-Dic 228 339 386 367 346 381 338
Variazione (1) -5,11% +48,56% +13,90% -4,82% -5,73% +9,94% -11,27%
Fonte: CCIAA Milano
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2005, 2010, 2015,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di estrazione di soia estera

Data del rilevamento
Farina di estrazione di soia estera
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
24 Nov 2020
441,00 444,00 -1,12%
17 Nov 2020
446,00 449,00 +1,82%
10 Nov 2020
438,00 441,00 +1,15%
3 Nov 2020
433,00 436,00 +1,40%
27 Ott 2020
427,00 430,00 +4,90%
20 Ott 2020
407,00 410,00 +5,15%
13 Ott 2020
387,00 390,00 +1,57%
6 Ott 2020
381,00 384,00 +2,68%
29 Set 2020
371,00 374,00 +1,92%
22 Set 2020
364,00 367,00 +4,28%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1350 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili
Farina di estrazione di soia estera
2015 2016 2017 2018 2019 2020 % su mese prec. % sul 2019
Gennaio 415 333 387 346 347 354 +3,28% +1,87%
Febbraio 418 329 388 386 337 357 +0,78% +5,94%
Marzo 418 325 369 406 334 395 +10,83% +18,20%
Aprile 411 340 355 431 336 394 -0,28% +17,44%
Maggio 381 405 346 451 330 352 -10,79% +6,43%
Giugno 376 435 334 391 350 332 -5,48% -5,14%
Luglio 401 415 339 371 333 330 -0,60% -0,80%
Agosto 383 373 318 362 326 337 +1,89% +3,22%
Settembre 369 355 319 349 326 355 +5,53% +8,96%
Ottobre 364 357 329 359 331 402 +13,21% +21,56%
Novembre 360 375 327 355 333 441 +9,70% +32,43%
Dicembre 342 375 343 353 343
Gen - Nov 390 367 346 382 335 370
Variazione (1) - -6,04% -5,57% +10,25% -12,34% +10,42%
Gen-Dic 386 367 346 380 335
Variazione (1) - -4,90% -5,76% +9,79% -11,80%
Fonte: CCIAA Milano
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di soia decorticata nazionale

Data del rilevamento
Farina di soia decorticata nazionale
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
24 Nov 2020
445,00 455,00 -1,10%
17 Nov 2020
450,00 460,00 +1,79%
10 Nov 2020
442,00 452,00 +1,36%
3 Nov 2020
436,00 446,00 +1,38%
27 Ott 2020
430,00 440,00 +6,49%
20 Ott 2020
407,00 410,00 +3,42%
13 Ott 2020
390,00 400,00 +1,54%
6 Ott 2020
384,00 394,00 +2,64%
29 Set 2020
374,00 384,00 +1,34%
22 Set 2020
369,00 379,00 +4,18%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1360 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili
Farina di soia decorticata nazionale
2010 2015 2016 2017 2018 2019 2020 % su mese prec. % sul 2019
Gennaio 354 422 346 402 359 362 369 +3,62% +1,93%
Febbraio 343 426 342 403 402 350 372 +0,74% +6,44%
Marzo 334 426 338 384 421 348 410 +10,27% +17,79%
Aprile 339 418 353 370 447 350 414 +0,99% +18,53%
Maggio 347 389 420 361 465 344 362 -12,73% +5,01%
Giugno 349 384 450 349 405 364 344 -4,77% -5,49%
Luglio 336 409 430 354 385 346 341 -1,02% -1,55%
Agosto 351 390 387 333 376 340 347 +1,83% +2,21%
Settembre 357 377 370 334 363 340 364 +4,78% +6,97%
Ottobre 348 372 371 340 364 344 407 +11,90% +18,33%
Novembre 367 372 388 336 356 346 448 +10,17% +29,55%
Dicembre 386 356 390 353 369 356
Gen - Nov 348 398 381 360 394 348 382
Variazione (1) - +14,55% -4,31% -5,46% +9,36% -11,59% +9,52%
Gen-Dic 350 395 382 360 393 349
Variazione (1) - +12,75% -3,29% -5,72% +9,06% -11,11%
Fonte: CCIAA Milano
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2015,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di soia decorticata estera

Data del rilevamento
Farina di soia decorticata estera
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
24 Nov 2020
445,00 453,00 -1,10%
17 Nov 2020
450,00 458,00 +1,79%
10 Nov 2020
442,00 450,00 +1,36%
3 Nov 2020
436,00 444,00 +1,38%
27 Ott 2020
430,00 438,00 +4,58%
20 Ott 2020
410,00 420,00 +5,33%
13 Ott 2020
390,00 398,00 +1,55%
6 Ott 2020
384,00 392,00 +2,65%
29 Set 2020
374,00 382,00 +1,34%
22 Set 2020
369,00 377,00 +4,19%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1370 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili
Farina di soia decorticata estera
2010 2015 2016 2017 2018 2019 2020 % su mese prec. % sul 2019
Gennaio 354 423 344 400 359 359 366 +3,66% +1,95%
Febbraio 344 426 340 401 402 348 369 +0,75% +6,19%
Marzo 335 426 336 382 421 345 408 +10,68% +18,55%
Aprile 340 419 351 368 447 346 413 +1,19% +19,61%
Maggio 347 389 418 359 465 340 359 -13,13% +5,51%
Giugno 350 384 448 347 405 360 342 -4,81% -5,14%
Luglio 337 409 428 352 385 343 340 -0,59% -1,03%
Agosto 352 391 385 331 376 338 346 +1,84% +2,52%
Settembre 357 377 368 332 363 338 363 +4,80% +7,36%
Ottobre 348 372 369 338 364 342 408 +12,45% +19,40%
Novembre 367 371 386 334 356 343 447 +9,69% +30,39%
Dicembre 386 354 388 351 367 353
Gen - Nov 348 399 379 358 394 346 380
Variazione (1) - +14,47% -4,90% -5,49% +9,97% -12,31% +9,97%
Gen-Dic 351 395 380 358 392 346
Variazione (1) - +12,63% -3,84% -5,75% +9,64% -11,81%
Fonte: CCIAA Milano
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2015,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di estrazione di girasole integrale

Data del rilevamento
Farina di estrazione di girasole integrale
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
24 Nov 2020
n.q. n.q. -
17 Nov 2020
n.q. n.q. -
10 Nov 2020
210,00 215,00 +14,86%
3 Nov 2020
n.q. n.q. -
27 Ott 2020
183,00 187,00 0,00%
20 Ott 2020
183,00 187,00 0,00%
13 Ott 2020
183,00 187,00 +1,65%
6 Ott 2020
180,00 184,00 0,00%
29 Set 2020
180,00 184,00 0,00%
22 Set 2020
180,00 184,00 -2,15%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1310 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili
Farina di estrazione di girasole integrale
2015 2016 2017 2018 2019 2020 % su mese prec. % sul 2019
Gennaio 187 186 170 144 189 184 +4,56% -2,65%
Febbraio 191 184 170 159 203 224 +21,93% +10,14%
Marzo 201 182 170 170 196 193 -13,79% -1,33%
Aprile 207 190 170 186 198 204 +5,56% +2,79%
Maggio 216 223 175 188 207 198 -2,76% -4,41%
Giugno 219 251 169 195 208 202 +1,77% -2,89%
Luglio 224 231 154 195 205 201 -0,50% -2,20%
Agosto 222 193 149 187 202 202 +0,75% 0,00%
Settembre 178 174 139 179 190 191 -5,50% +0,47%
Ottobre 181 170 136 174 175 184 -3,48% +5,29%
Novembre 190 171 135 183 175 213 +15,33% +21,78%
Dicembre 186 173 141 187 176
Gen - Nov 200 196 158 178 195 198
Variazione (1) - -2,09% -19,61% +12,93% +9,35% +1,67%
Gen-Dic 199 195 157 179 193
Variazione (1) - -2,22% -19,56% +14,07% +8,33%
Fonte: CCIAA Milano
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di estrazione di girasole decorticato

Data del rilevamento
Farina di estrazione di girasole decorticato
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
24 Nov 2020
317,00 340,00 -2,95%
17 Nov 2020
332,00 345,00 +4,64%
10 Nov 2020
317,00 330,00 +2,54%
3 Nov 2020
309,00 322,00 0,00%
27 Ott 2020
309,00 322,00 +0,96%
20 Ott 2020
306,00 319,00 +7,02%
13 Ott 2020
283,00 301,00 +2,64%
6 Ott 2020
283,00 286,00 +3,64%
29 Set 2020
273,00 276,00 0,00%
22 Set 2020
273,00 276,00 +3,78%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1320 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili
Farina di estrazione di girasole decorticato
2015 2016 2017 2018 2019 2020 % su mese prec. % sul 2019
Gennaio 270 230 217 202 240 242 +3,73% +0,89%
Febbraio 268 222 221 220 243 239 -1,40% -1,95%
Marzo 260 218 219 230 233 241 +0,88% +3,26%
Aprile 261 230 212 237 235 257 +6,61% +9,24%
Maggio 281 260 209 252 243 246 -4,00% +1,44%
Giugno 280 280 205 244 252 244 -0,91% -3,17%
Luglio 291 258 203 254 246 244 -0,10% -0,83%
Agosto 286 239 200 265 239 245 +0,51% +2,73%
Settembre 291 233 198 256 234 265 +8,12% +13,21%
Ottobre 270 228 195 271 235 301 +13,67% +27,92%
Novembre 261 228 194 263 225 327 +8,43% +45,11%
Dicembre 241 222 199 244 233
Gen - Nov 274 239 206 245 239 259
Variazione (1) - -12,84% -13,52% +18,56% -2,50% +8,71%
Gen-Dic 271 238 206 245 238
Variazione (1) - -12,32% -13,33% +18,78% -2,61%
Fonte: CCIAA Milano
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di estrazione di colza

Data del rilevamento
Farina di estrazione di colza
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
24 Nov 2020
304,00 307,00 +1,66%
17 Nov 2020
299,00 302,00 +2,74%
10 Nov 2020
291,00 294,00 +3,54%
3 Nov 2020
281,00 284,00 +3,67%
27 Ott 2020
271,00 274,00 +2,25%
20 Ott 2020
265,00 268,00 +1,91%
13 Ott 2020
260,00 263,00 0,00%
6 Ott 2020
260,00 263,00 +2,35%
29 Set 2020
254,00 257,00 0,00%
22 Set 2020
254,00 257,00 +1,59%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1290 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili
Farina di estrazione di colza
2015 2016 2017 2018 2019 2020 % su mese prec. % sul 2019
Gennaio 273 252 251 228 278 263 +7,32% -5,32%
Febbraio 278 241 257 244 291 267 +1,43% -8,34%
Marzo 281 237 269 260 282 271 +1,80% -3,79%
Aprile 284 255 272 284 277 287 +5,69% +3,63%
Maggio 288 272 271 302 278 286 -0,26% +3,06%
Giugno 292 274 272 286 271 278 -2,88% +2,68%
Luglio 283 249 243 258 249 256 -7,88% +2,72%
Agosto 273 235 237 272 243 249 -2,69% +2,68%
Settembre 268 232 231 278 236 251 +0,84% +6,29%
Ottobre 268 234 229 273 235 266 +5,73% +12,83%
Novembre 269 244 222 271 236 295 +11,21% +25,37%
Dicembre 254 251 222 269 245
Gen - Nov 278 248 250 268 262 270
Variazione (1) - -10,70% +0,76% +7,30% -2,52% +3,36%
Gen-Dic 276 248 248 268 261
Variazione (1) - -9,98% -0,04% +8,09% -2,91%
Fonte: CCIAA Milano
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
  = prezzo minimo
= prezzo massimo
I valori espressi dal seguente grafico rappresentano il costo di 1000gr (1kg) di proteine fornite dalla materia prima considerata.
Esempio: il valore di Gennaio 2013 riferito alla Soia Nazionale f.e. è pari a 1,02: questo significa che 1000gr di proteine fornite attraverso la Soia Nazionale f.e. costavano in quel mese €1,25.
Alimento Valore Proteico
% tal quale
Colza f.e. 34.4
Girasole Integrale f.e. 24.0
Girasole Decorticato f.e. 33.6
Soia Estera f.e. 43.4
Soia Nazionale f.e. 43.4
Soia Decorticata Estera f.e. 49.0
Soia Decorticata Nazionale f.e. 49.0
Grafico realizzato grazie alla collaborazione del Dr. Roberto Preti, Medico Veterinario.
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