UE - Burro: Magazzini di stoccaggio, prezzi di mercato e di intervento
In questa pagina trova spazio, in prospettiva temporale, il rapporto fra
  • i dati relativi all'andamento del prezzo medio del Burro all'ingrosso, in Germania ( Köln - Hannover )
  • i volumi di prodotto stoccati nei magazzini,
  • il valore del prezzo d'intervento U.E., rientrante nel sistema di difesa dei prezzi, che prevede il riacquisto delle eccedenze agricole da parte dei magazzini pubblici U.E.
Analizzando il grafico, è possibile rilevare alcune connessioni:
  • lo stretto rapporto, inversamente proporzionale, fra prezzo di mercato del Burro e stoccaggio;
  • la progressiva riduzione dei prezzi di intervento.
Mese 2024 2025 2026 ± su mese
prec. 		± 2025
Gennaio 5,44 7,43 4,19 -2,62% -43,60%
Febbraio 5,57 7,14 4,29 +2,36% -40,00%
Marzo 5,78 7,45 4,58 +6,74% -38,59%
Aprile 5,83 7,39 4,20 -8,31% -43,22%
Maggio 6,16 7,26 3,87 -7,78% -46,73%
Giugno 6,64 7,47 3,98 +2,75% -46,79%
Luglio 6,71 7,33 3,95 -0,75% -46,15%
Agosto 7,41 7,03 4,09 +3,61% -41,81%
Settembre 8,16 6,26 4,19 +2,51% -33,03%
Ottobre 8,06 5,64 4,15 -0,95% -26,42%
Novembre 8,13 5,21  
Dicembre 8,00 4,30  
Gen-Ott 6,58 7,04 4,15
Variazione¹ % +43,07% +7,03% -41,10%
Media 6,78 6,71
Variazione¹ % +43,92% -0,93%
Ultimo aggiornamento: 07-10-2026
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
Fonte: ZMP; dal 06/05/09 al 28/09/11: Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover; dal 05/10/11: Butter-und Käse-börse e.V. Kempten
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
 
Mese 2024 2025 2026 ± su mese
prec. 		± 2025
Gennaio 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Febbraio 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Marzo 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Aprile 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Maggio 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Giugno 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Luglio 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Agosto 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Settembre 2,4639 2,4639 2,4639 0,00% 0,00%
Ottobre 2,4639 2,4639  
Novembre 2,4639 2,4639  
Dicembre 2,4639 2,4639  
Gen-Set 2,4639 2,4639 2,4639
Variazione¹ % 0,00% 0,00% 0,00%
Media 2,4639 2,4639
Variazione¹ % 0,00% 0,00%
Ultimo aggiornamento: 28-09-2026
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
Fonte: European Commission
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
 
Mese 2022 2023 2024 ± su mese
prec. 		± 2023
Gennaio 0 0 0 0,00% -
Febbraio 0 0 0 0,00% -
Marzo 0 0 0 0,00% -
Aprile 0 0 0 0,00% -
Maggio 0 0 0 0,00% -
Giugno 0 0 0 0,00% -
Luglio 0 0 0 0,00% -
Agosto 0 0 0 0,00% -
Settembre 0 0  
Ottobre 0 0  
Novembre 0 0  
Dicembre 0 0  
Gen-Ago 0 0 0
Variazione¹ % 0,00% 0,00% 0,00%
Media 0 0
Variazione¹ % 0,00% 0,00%
Ultimo aggiornamento: 10-03-2026
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
Fonte: European Commission
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
 
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Nome:
Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna
Azienda produttrice:
Ferrari Industria Casearia
Anno di fondazione:
1823
Prodotti:
Grattugiati Grana Padano e Parmigiano Reggiano, Granmix, Il Tagliere dei Formaggi, Cuor di Forma, La Riserva del Fondatore, Tagli Tradizionali, Naturalette

Il Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna di Ferrari viene prodotto nel caseificio 21000 Ferrari di Bedonia nell'AltaValtaro (Parma). Il latte lavorato nello stabilimento di Bedonia viene raccolto esclusivamente nei comuni dell' Alta Valtaro: Albareto, Bedonia, Borgo Vai di taro, Compiano Valmozzola e Tornolo, con un'altitudine media di raccolta di 700 m dal livello del mare.

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