CLAL.it sintetizza i flussi di Import/Export di Formaggi, Burro e Burro Anidro, Polveri di Latte, Siero e WPC, Latte Condensato, Latte Confezionato e Sfuso, Lattosio, Caseine e Caseinati nei Paesi più significativi delle diverse Aree Geografiche.
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Clal propone percorsi funzionali all'analisi di mercato nella forma di slideshow, aggiornate in tempo reale, da utilizzare durante presentazioni e progetti di gruppo.
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CLAL.it propone una istantanea del patrimonio zootecnico (vacca, bufala, capra, pecora, cammella) e alcune mappe interattive che visualizzano l'autosufficienza di latte nel Mondo.
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CLAL News è un servizio di informazione sul mercato lattiero-caseario nazionale ed internazionale, sviluppato dal Team di CLAL.it e da Leo Bertozzi.
Le informazioni, rivolte agli Operatori del settore, riguardano il mercato, le innovazioni di prodotto, le strategie delle principali Imprese e della Grande Distribuzione sui mercati mondiali.
A destra sono elencate le news in lingua italiana più recenti.
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Le quotazioni del trinciato di mais rappresentano un importante indicatore per le aziende agricole e zootecniche, poiché influenzano i costi di alimentazione della mandria ed il valore economico delle produzioni foraggere.
Nelle pagine dei Prezzi del Trinciato di Mais puoi seguire le principali piazze di mercato italiane (Bologna, Mantova, Verona, Milano), con particolare attenzione alle diverse tipologie di raccolto.
Prezzi al consumo dei Formaggi, Italia |
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| In questa pagina trovano spazio i grafici che visualizzano l'andamento dei prezzi al consumo di alcuni formaggi. | ||||||||||||||||||||||
| PREZZI AL CONSUMO | ||||||||||||||||||||||
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Il formaggio Gorgonzola viene prodotto in Italia, esclusivamente con latte intero di vacca, in due regioni del nord,
Piemonte e Lombardia.
È un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi
sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe.
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