Riepiloghi brevi: prezzi (€)

In questa sezione trovano spazio:

  • stringhe sintetiche che visualizzano:
    1. i prezzi, colti in tempi diversi (un mese fa, tre mesi fa, un anno fa), dei più importanti prodotti lattiero-caseari e zootecnici presi in considerazione nel sito, in contesti nazionali, europei e internazionali;
    2. le variazioni in percentuale del prezzo corrente rispetto ai prezzi dei periodi precedenti.
  • un quadro di grafici che traducono in percentuale l'entità del rapporto fra prezzo corrente e prezzo di un anno fa, prezzo di tre mesi fa e di un mese fa.

 

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Area Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Lombardia € / 100 Kg 48,98
 (Agosto)
-1,94%
-4,72%
-8,18%
Verona € / 100 kg 29,50
 (Lunedì 25/9/2023)
+31,11%
+37,21%
-22,37%
Milano € / 100 kg 29,25
 (Lunedì 25/9/2023)
+30,00%
+32,95%
-23,53%
Milano € / 100 kg 52,50
 (Lunedì 25/9/2023)
+5,00%
0,00%
-22,22%
Verona € / 100 kg 54,25
 (Lunedì 25/9/2023)
+5,85%
+1,40%
-19,63%
Verona € / 100 kg 50,50
 (Lunedì 25/9/2023)
+10,99%
+7,45%
-24,63%
Milano € / 100 kg 49,50
 (Lunedì 25/9/2023)
+8,79%
+7,03%
-25,56%
Milano € / 100 kg 48,75
 (Lunedì 25/9/2023)
+8,94%
+7,14%
-24,42%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Austria € / 100 kg 45,96
 (Luglio)
-3,55%
-9,67%
-3,81%
Baviera € / 100 kg 44,94
 (Luglio)
-2,35%
-10,58%
-14,84%
Bulgaria € / 100 kg 41,45
 (Agosto)
-0,62%
-1,68%
-2,61%
Estonia € / 100 kg 40,96
 (Agosto)
+1,32%
-3,88%
-14,70%
Francia € / 100 kg 44,44
 (Luglio)
+1,93%
+0,63%
+2,29%
Germania € / 100 kg 40,63
 (Luglio)
-2,07%
-9,93%
-26,18%
Lettonia € / 100 kg 33,81
 (Agosto)
+0,42%
-2,40%
-32,73%
Lituania € / 100 kg 34,10
 (Luglio)
-0,87%
-10,03%
-33,40%
Polonia € / 100 kg 41,69
 (Agosto)
-1,16%
-8,71%
-18,05%
Rep. Ceca € / 100 kg 40,27
 (Luglio)
-4,39%
-15,46%
-10,43%
Rhone-Alpes € / 100 kg 49,26
 (Luglio)
+3,35%
+4,65%
+6,85%
Romania € / 100 kg 41,62
 (Luglio)
+2,31%
-5,45%
+17,74%
Slovacchia € / 100 kg 41,68
 (Luglio)
-3,11%
-11,71%
-3,72%
Ungheria € / 100 kg 40,63
 (Luglio)
-5,29%
-18,02%
-6,19%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Argentina € / 100 kg 30,87
 (Agosto)
-12,40%
-17,32%
-17,73%
Bielorussia € / 100 kg 30,53
 (Febbraio)
-0,20%
+2,26%
+21,34%
Brasile € / 100 kg 44,10
 (Luglio)
-6,30%
-13,66%
-30,33%
Cile € / 100 kg 48,32
 (Luglio)
-4,86%
-3,44%
+17,67%
Giappone € / 100 kg 72,66
 (Luglio)
-1,09%
-0,14%
-2,11%
N. Zelanda € / 100 kg 28,89
 (Luglio)
-15,96%
-18,07%
-32,45%
Russia € / 100 kg 30,47
 (Luglio)
-0,36%
+1,97%
+0,69%
Uruguay € / 100 kg 33,52
 (Agosto)
-16,54%
-16,50%
-17,88%
USA € / 100 kg 34,69
 (Luglio)
-4,71%
-16,63%
-37,19%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Formaggi
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / kg 8,55
 (Lunedì 25/9/2023)
-1,16%
-1,16%
+1,18%
Milano € / kg 7,15
 (Lunedì 25/9/2023)
-2,72%
-4,03%
-2,72%
Milano € / kg 5,43
 (Lunedì 25/9/2023)
-1,81%
-3,56%
-1,81%
Milano € / kg 7,00
 (Lunedì 25/9/2023)
-1,41%
-2,78%
-1,41%
Milano € / kg 8,00
 (Lunedì 25/9/2023)
-1,23%
-2,44%
-1,23%
Mantova € / kg 8,68
 (Giovedì 28/9/2023)
0,00%
0,00%
-3,61%
Mantova € / kg 9,48
 (Giovedì 28/9/2023)
0,00%
0,00%
-0,26%
Milano € / kg 9,98
 (Lunedì 25/9/2023)
0,00%
0,00%
+2,84%
Milano € / kg 7,48
 (Lunedì 25/9/2023)
0,00%
0,00%
-0,99%
Milano € / kg 8,73
 (Lunedì 25/9/2023)
0,00%
0,00%
-3,06%
Milano € / kg 10,38
 (Lunedì 25/9/2023)
+0,48%
+0,48%
+3,23%
Udine € / kg 9,85
 (Giovedì 31/8/2023)
0,00%
0,00%
+7,65%
Udine € / kg 8,80
 (Giovedì 31/8/2023)
0,00%
0,00%
+8,64%
Verona € / kg 7,00
 (Lunedì 25/9/2023)
-1,41%
-3,45%
0,00%
Milano € / kg 5,70
 (Lunedì 25/9/2023)
-1,72%
-3,39%
-1,72%
Parma € / kg 11,65
 (Venerdì 22/9/2023)
-0,85%
-0,85%
-8,27%
Milano € / kg 9,85
 (Lunedì 25/9/2023)
-1,01%
-1,99%
-7,08%
Parma € / kg 9,88
 (Venerdì 22/9/2023)
-1,00%
-1,00%
-7,93%
Parma € / kg 10,25
 (Venerdì 22/9/2023)
-0,97%
-0,97%
-8,07%
Milano € / kg 10,83
 (Lunedì 25/9/2023)
-0,92%
-1,81%
-9,22%
Parma € / kg 10,98
 (Venerdì 22/9/2023)
-0,90%
-0,90%
-8,35%
Milano € / kg 11,63
 (Lunedì 25/9/2023)
-0,85%
-1,69%
-8,64%
Reggio Emilia € / kg 11,48
 (Martedì 26/9/2023)
-0,86%
-0,86%
-8,02%
Milano € / kg 12,38
 (Lunedì 25/9/2023)
-0,80%
-1,59%
-8,16%
Parma € / kg 12,50
 (Venerdì 22/9/2023)
-0,79%
-0,79%
-7,41%
Milano € / kg 13,00
 (Lunedì 25/9/2023)
-3,35%
-6,81%
+2,77%
Milano € / kg 7,53
 (Lunedì 25/9/2023)
-1,31%
-1,31%
+2,73%
Milano € / kg 6,30
 (Lunedì 25/9/2023)
-1,56%
-3,08%
-1,56%
Milano € / kg 6,05
 (Lunedì 25/9/2023)
-1,63%
-3,20%
-1,63%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Kempten € / kg 7,10
 (Mercoledì 27/9/2023)
-5,65%
-8,97%
-4,05%
Hannover € / kg 3,65
 (Mercoledì 27/9/2023)
0,00%
+1,39%
-31,78%
Polonia € / kg 4,44
 (Domenica 24/9/2023)
+5,32%
+3,16%
-13,70%
Rep. Ceca € / kg 4,91
 (Agosto)
+12,45%
+1,96%
-8,16%
Slovacchia € / kg 7,50
 (Settembre)
-0,09%
-2,60%
+39,12%
Hannover € / kg 3,65
 (Mercoledì 27/9/2023)
0,00%
+1,39%
-31,78%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Oceania € / kg 3,92
 (Venerdì 15/9/2023)
+1,96%
-16,59%
-25,37%
USA € / kg 3,69
 (Venerdì 22/9/2023)
-6,72%
+30,86%
-15,60%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Siero e Derivati
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / ton 6,50
 (Lunedì 25/9/2023)
0,00%
-18,75%
-18,75%
Milano € / ton 11,00
 (Lunedì 25/9/2023)
+10,00%
0,00%
-30,16%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Caseina Acida Germania € / ton 6.550
 (Agosto)
-6,43%
-18,13%
-53,21%
Francia € / ton 714
 (Sabato 16/9/2023)
+10,19%
+6,25%
-23,64%
Paesi Bassi € / ton 700
 (Mercoledì 27/9/2023)
+22,81%
+11,11%
-27,08%
Polonia € /  ton 714
 (Domenica 24/9/2023)
-4,15%
-5,69%
-38,82%
Germania € / ton 805
 (Mercoledì 27/9/2023)
+7,33%
-0,62%
-35,60%
Germania € / ton 675
 (Mercoledì 27/9/2023)
+16,38%
+14,41%
-30,05%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 7.869
 (Venerdì 22/9/2023)
-7,61%
-18,22%
-49,91%
USA € / ton 8.593
 (Venerdì 22/9/2023)
-6,38%
-5,72%
-38,28%
USA € / ton 507
 (Venerdì 22/9/2023)
+18,43%
+11,31%
-50,94%
USA € / ton 600
 (Venerdì 22/9/2023)
+16,59%
+3,11%
-40,30%
USA € / ton 1.708
 (Venerdì 22/9/2023)
+3,39%
-10,04%
-58,13%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Polveri di Latte
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia € / ton 2.294
 (Sabato 23/9/2023)
+4,37%
-9,93%
-37,92%
Polonia € / ton 2.417
 (Domenica 24/9/2023)
-2,95%
-6,78%
-35,88%
Rep. Ceca € / ton 2.352
 (Agosto)
-5,86%
-7,97%
-41,86%
Germania € / ton 2.340
 (Mercoledì 27/9/2023)
+2,86%
-5,45%
-37,60%
Germania € / ton 2.195
 (Mercoledì 27/9/2023)
+6,30%
+3,29%
-36,93%
Paesi Bassi € / ton 2.310
 (Mercoledì 27/9/2023)
+7,94%
-2,53%
-37,23%
Paesi Bassi € / ton 2.280
 (Mercoledì 27/9/2023)
+9,09%
+4,11%
-36,49%
Germania € / ton 3.425
 (Mercoledì 27/9/2023)
+1,33%
-2,00%
-32,18%
Paesi Bassi € / ton 3.230
 (Mercoledì 27/9/2023)
+1,57%
-7,98%
-31,28%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
USA € / ton 2.278
 (Venerdì 22/9/2023)
+1,98%
-2,64%
-36,82%
Europa Est-Ovest € / ton 2.228
 (Venerdì 15/9/2023)
-3,14%
-10,20%
-41,44%
Oceania € / ton 2.135
 (Venerdì 15/9/2023)
-2,84%
-18,91%
-40,57%
Sud America € / ton 2.674
 (Venerdì 15/9/2023)
+0,20%
-18,22%
-35,47%
Europa Est-Ovest € / ton 3.343
 (Venerdì 15/9/2023)
-2,16%
-3,59%
-31,92%
Oceania € / ton 2.486
 (Venerdì 15/9/2023)
+0,07%
-16,24%
-30,28%
Sud America € / ton 3.002
 (Venerdì 15/9/2023)
-4,04%
-15,38%
-32,46%
USA € / ton 4.038
 (Venerdì 22/9/2023)
+5,85%
+0,93%
-25,25%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Burro
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Milano € / kg 4,40
 (Lunedì 25/9/2023)
+2,33%
-3,30%
-36,23%
Milano € / kg 2,75
 (Lunedì 25/9/2023)
+3,77%
-5,17%
-47,62%
Parma € / kg 2,10
 (Venerdì 22/9/2023)
+2,44%
-8,70%
-54,84%
Reggio Emilia € / kg 2,15
 (Martedì 26/9/2023)
+4,88%
-6,52%
-53,76%
Milano € / kg 2,46
 (Lunedì 25/9/2023)
+12,84%
+7,89%
-31,67%
Milano € / kg 2,48
 (Lunedì 25/9/2023)
+8,77%
+5,08%
-31,49%
Verona € / kg 2,48
 (Lunedì 25/9/2023)
+7,83%
+2,06%
-31,11%
Verona € / kg 2,40
 (Lunedì 25/9/2023)
+11,63%
+3,00%
-32,96%
EUROPA Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Francia € / kg 4,27
 (Sabato 23/9/2023)
-12,91%
-15,61%
-45,43%
Paesi Bassi € / kg 4,54
 (Mercoledì 27/9/2023)
+5,09%
-3,81%
-37,12%
Kempten € / kg 4,75
 (Mercoledì 27/9/2023)
+7,95%
+2,59%
-32,34%
Rep. Ceca € / kg 5,65
 (Agosto)
+17,46%
+5,88%
-2,80%
Slovacchia € / kg 6,19
 (Settembre)
+1,57%
+3,70%
-17,13%
Polonia € / kg 4,58
 (Domenica 24/9/2023)
+3,36%
-0,89%
-32,95%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Europa Est-Ovest € / kg 4,47
 (Venerdì 15/9/2023)
-3,37%
-8,68%
-39,38%
Oceania € / kg 4,37
 (Venerdì 15/9/2023)
+2,79%
-9,31%
-19,73%
USA - Chicago CME € / kg 6,22
 (Venerdì 22/9/2023)
+14,53%
+28,05%
-10,99%
Visualizza il rapporto tra il prezzo corrente e il prezzo di: Un anno fa    Tre mesi fa    Un mese fa
Area Alimenti Zootecnici
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Crusca Milano € / ton 102,00
 (Martedì 26/9/2023)
-17,74%
-33,33%
-54,46%
Erba medica disidratata in balloni Milano € / ton 315
 (Martedì 26/9/2023)
-5,97%
-8,70%
-15,44%
Farina di estrazione di soia nazionale Milano € / ton 516
 (Martedì 26/9/2023)
-2,46%
+3,61%
-15,13%
Fieno di erba medica pressato Milano € / ton 218
 (Martedì 26/9/2023)
-4,40%
-36,03%
-34,09%
Fieno maggengo pressato Milano € / ton 197,50
 (Martedì 26/9/2023)
-7,06%
-11,24%
-28,83%
Frumento duro Fino (Centro Italia) Milano € / ton 410
 (Martedì 26/9/2023)
-2,38%
+15,01%
-18,41%
Frumento duro Fino (Nord Italia) Milano € / ton 390
 (Martedì 26/9/2023)
-4,88%
+10,64%
-19,17%
Frumento tenero panif. sup. Milano € / ton 269
 (Martedì 26/9/2023)
+1,13%
-6,92%
-30,13%
Granoturco - Nazionale ad uso zootecnico (c.tto 103) Bologna € / ton 218
 (Giovedì 28/9/2023)
-9,17%
-13,49%
-39,61%
Granoturco nazionale ad uso zootecnico (con caratteristiche) Bologna € / ton 223
 (Giovedì 28/9/2023)
-8,98%
-13,23%
-39,40%
Granoturco nazionale ibrido Milano € / ton 217
 (Martedì 26/9/2023)
-11,79%
-13,55%
-40,06%
Melasso di barbabietola Milano € / ton 315
 (Martedì 26/9/2023)
0,00%
0,00%
-5,26%
Orzo comunitario Milano € / ton 221
 (Martedì 26/9/2023)
-3,08%
-1,56%
-36,91%
Paglia pressata Milano € / ton 127,50
 (Martedì 26/9/2023)
0,00%
+15,91%
-19,05%
Panello di lino Milano € / ton 468
 (Martedì 26/9/2023)
-7,88%
-7,43%
-20,43%
Polpe essiccate Milano € / ton 281
 (Martedì 26/9/2023)
-9,06%
-17,60%
-28,13%
Semi di soia esteri Milano € / ton 430
 (Martedì 26/9/2023)
-17,31%
-13,13%
-33,07%
Semi di Soia Nazionale Bologna n.q.
 (Giovedì 28/9/2023)
-
-
-
Semi di soia nazionale Milano € / ton 493
 (Martedì 18/7/2023)
+1,86%
-3,90%
-23,47%
MONDO Area Geografica   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Frumento USA € / ton 253
 (Luglio)
-2,74%
-9,17%
-19,39%
Mais USA € / ton 221
 (Luglio)
-6,05%
-7,92%
-21,03%
Semi di soia USA € / ton 488
 (Luglio)
+1,48%
-2,15%
-12,70%
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Area Fertilizzanti
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo medio
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Biammonico 18/46 Alessandria n.q.
 (Venerdì 22/9/2023)
-
-
-
Binario complesso P.K. 20/20 Alessandria n.q.
 (Venerdì 22/9/2023)
-
-
-
Binario miscela P.K. 10/25 Alessandria n.q.
 (Venerdì 22/9/2023)
-
-
-
Binario miscela P.K. 20/20 Alessandria n.q.
 (Venerdì 22/9/2023)
-
-
-
Cloruro potassico 60% Alessandria n.q.
 (Venerdì 22/9/2023)
-
-
-
Complesso ternario 15/15/15 Alessandria n.q.
 (Venerdì 22/9/2023)
-
-
-
Nitrato ammonico 27% granulare Alessandria n.q.
 (Venerdì 22/9/2023)
-
-
-
Nitrato ammonico 27% prilled Alessandria n.q.
 (Lunedì 14/3/2022)
-
-
-
Nitrato ammonico 33.5% granulare Alessandria n.q.
 (Venerdì 22/9/2023)
-
-
-
Nitrato ammonico 33.5% prilled Alessandria n.q.
 (Venerdì 22/9/2023)
-
-
-
Perfosfato triplo 46% Alessandria n.q.
 (Venerdì 22/9/2023)
-
-
-
Urea 46% granulare Alessandria n.q.
 (Venerdì 22/9/2023)
-
-
-
Urea 46% granulare (import) Alessandria n.q.
 (Venerdì 22/9/2023)
-
-
-
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Prezzi al consumo (Fonte: IRI)
Prodotto Area geografica o
Piazza di mercato
Prezzo
corrente
± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
ITALIA Piazza di mercato   ± rispetto
1 mese fa
± rispetto
3 mesi fa
± rispetto
1 anno fa
Burro Italia € / kg 11,45
 (Agosto)
-0,02%
+0,71%
-2,01%
Grana Padano Italia € / kg 15,05
 (Agosto)
+0,40%
+1,64%
+7,59%
Mozzarella Italia € / kg 9,89
 (Agosto)
-0,61%
+4,31%
+7,39%
Parmigiano Reggiano Italia € / kg 19,65
 (Agosto)
+0,64%
+4,88%
+1,34%
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