Prezzi del Latte alla stalla - Confronto
In questa pagina trovano spazio :
  • una tabella che visualizza, in chiave cronologica, il prezzo medio mensile del Latte alla stalla in Italia, Germania, Francia e Paesi Baltici;

  • un grafico che pone a confronto, in prospettiva storica, i prezzi medi mensili registrati in Lombardia con quelli registrati nei Paesi Baltici.

  • un grafico che pone a confronto, in prospettiva storica, i prezzi medi mensili registrati in Baviera con quelli registrati nei Paesi Baltici.

Nota: I Paesi Baltici sono esportatori sia di cagliata (base di formaggi a pasta filata, quali la mozzarella e di alcuni "freschi" non stagionati), di cui l'Italia è importatrice, sia di prodotti finiti (ad es. formaggi "duri").

Italia, Germania, Francia e Paesi Baltici
Prezzo medio del Latte alla stalla
 
Mesi (2025)
Gennaio
Febbraio
Marzo
Aprile
Maggio
Giugno
Luglio
Agosto
Settembre
Ottobre
Novembre
Dicembre
Media 2025
Variazione² %
Media 2024
Lombardia
€/100 Lt.
59,00
60,00
60,00
60,00
60,00
60,00
60,00
60,00
59,50
-
-
-
59,83
+12,80
53,04
Baviera
€/100 Kg.
52,51
52,77
52,89
53,05
53,57
53,74
53,82
54,39
54,40
-
-
-
53,46
+10,69
48,30
Rhône Alpes
€/100 Lt.
51,33
51,56
51,40
50,36
50,41
51,48
52,05
52,83
-
-
-
-
51,43
+2,65
50,10
Lituania ¹
€/100 kg.
45,30
45,60
44,00
44,40
43,00
43,30
43,30
43,10
42,00
-
-
-
43,78
+18,48
36,95
Estonia
€/100 Kg.
50,85
52,45
51,88
51,89
51,40
50,75
50,08
49,83
50,37
-
-
-
51,06
+18,19
43,20
Lettonia
€/100 Kg.
48,63
49,02
48,70
48,57
48,32
47,86
47,53
47,56
47,83
47,16
-
-
48,12
+18,12
40,74
Ultimo aggiornamento: 05-11-2025
1) Lituania - Prezzi del latte alla stalla con contenuto di materia grassa al 3,7% e ricalcolati sulla base della media mensile di contenuto proteico
2) variazione rispetto all'anno precedente
Fonti:
   Lombardia: Elaborazione CLAL
   Baviera: ZMP; da Maggio 2009 ZMB
   Rhône Alpes: FranceAgriMer
   Estonia: Fino al 2008 fonte Agrárne trhové informácie Slovenska; 2009-2010 fonte UE - DG Agri; dal 2011 fonte Statistcs Estonia (Statistikaamet)
   Lettonia: Milk Market Observatory
   Lituania: Statistikos departamentas prie Lietuvos Respublikos Vyriausybes
Clicca qui per visualizzare i dati relativi all'anno 2024
Mostra/Nascondi Grafico storico di confronto dei prezzi del latte alla stalla in Lombardia, Estonia, Lettonia e Lituania
Mostra/Nascondi Grafico storico di confronto dei prezzi del latte alla stalla in Baviera, Estonia, Lettonia e Lituania
 
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Formaggi Biologici Defendi
Azienda
Caseificio Defendi Luigi s.r.l.
Anno di fondazione
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