
Di seguito sono visualizzati:
- un grafico che visualizza i dati, proposti con cadenza mensile e in una prospettiva triennale;
- una tabella che registra i dati delle produzioni mensili suddivise per Forme Intere e Schegge di formaggio risultanti dal taglio;
- un grafico a torta che rappresenta la quota percentuale delle produzioni di Forme e Schegge per l'anno in corso;
- una tabella ed un grafico che riportano lo storico delle produzioni annuali.
Fonte: Consorzio per la tutela del Formaggio Grana Padano su schede e verbali CSQA di Thiene.