Italia: Prezzi di Siero e Derivati
In questa sezione trovano spazio i bollettini dei prezzi all'ingrosso di Siero e Derivati, prodotti in Italia, in relazione alle diverse aree di formazione dei prezzi.
Prodotto Piazza di Mercato Frequenza di aggiornamento Ultima modifica
Siero Siero di latte scremato raffreddato per uso industriale MILANO Settimanale 14 apr 2026
Siero di latte scremato per uso zootecnico MILANO Settimanale 14 apr 2026
POLVERE DI SIERO ricavabile dai Formaggi (prospetto regionale)
POLVERE DI SIERO ricavabile dai Formaggi (aree geografiche nazionali)
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Nome:
Grana Padano DOP VI 602
Azienda produttrice:
Caseificio Sociale Ponte di Barbarano, Soc. Agr. Coop.
Sede:
Barbarano Mossano Loc. Ponte di Barbarano (VI)
Prodotti:
Grana Padano DOP, Asiago Fresco DOP, formaggi tipici (Caciotte, Quadro, Monte Berico) formaggi freschi (Tosella, Casatella, Stracchino), Mozzarelle, Robiola, Ricotta e Mascarpone.

Formaggio semigrasso a pasta dura, cotta ed a lenta maturazione, prodotto con coagulo ad acidità di fermentazione, da latte di vacca proveniente da due mungiture, riposato e parzialmente decremato per affioramento naturale.

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