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Cile: Settore lattiero caseario
In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario del Cile, in una prospettiva temporale.
| CILE: SETTORE LATTIERO CASEARIO | |||||||||||
| x 1.000 ton | |||||||||||
| AREA DELLA MATERIA PRIMA | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2024 | 2025 | % | Periodo | |||
| Vacche da latte('000) | 547 | 546 | 546 | ||||||||
| Consegne di Latte bovino (Mil Lt) | 2.268 | 2.209 | 2.160 | 2.232 | 373 | 387 | +3,8% | Gen-Feb 2025 | |||
| Prezzo latte alla Stalla (€ per 100 lt, IVA esclusa) | 35,58 | 41,99 | 47,39 | 43,08 | 42,76 | 42,10 | -1,5% | Gen-Feb 2025 | |||
| ± % sullo stesso periodo dell'anno precedente | +18,0% | +12,8% | -9,1% | ||||||||
| PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2024 | 2025 | % | Periodo | |||
| Latte ad uso alimentare (Mil Lt) | 477 | 460 | 485 | Yogurt e altri latti fermentati (Mil Lt) | 235 | 221 | 219 | Burro | 28 | 27 | 28 | Formaggi | 103 | 102 | 106 | Panna | 40 | 37 | 36 | Latte Concentrato | 41 | 40 | 39 | WMP ¹ | 58 | 59 | 49 | SMP | 14 | 15 | 14 | Polvere di Siero | 26 | 23 | 25 |
| EXPORT | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2024 | 2025 | % | Periodo | |||
| Latte sfuso e conf. (HS 040110 e HS 040120) |
|
0,7 | 0,4 | 0,1 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0% | Gen 2025 | ||
| Latte condensato (HS 040291 e HS 040299) |
|
27 | 35 | 30 | 35 | 5,7 | 5,8 | +1,6% | Gen-Feb 2025 | ||
| Polvere di Siero (HS 0404) |
|
15 | 16 | 18 | 19 | 4,9 | 3,3 | -33,2% | Gen-Feb 2025 | ||
| Latte per l'infanzia (HS 190110) |
|
18 | 17 | 14 | 16 | 2,1 | 2,5 | +16,8% | Gen-Feb 2025 | ||
| SMP (polvere di latte magro - HS 040210) |
|
1,0 | 2,7 | 3,3 | 5,9 | 1,3 | 1,2 | -6,0% | Gen-Feb 2025 | ||
| WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) |
|
1,8 | 11 | 4,2 | 10 | 1,8 | 3,3 | +85,1% | Gen-Feb 2025 | ||
| Formaggi (HS 0406) |
|
7,9 | 7,9 | 7,3 | 8,9 | 1,4 | 1,8 | +26,2% | Gen-Feb 2025 | ||
| Yogurt e latticello (HS 0403) |
|
1,1 | 1,9 | 1,9 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | +152,1% | Gen-Feb 2025 | ||
| IMPORT | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2024 | 2025 | % | Periodo | |||
| Latte sfuso e conf. (HS 040110 e HS 040120) |
|
15 | 14 | 15 | 11 | ||||||
| Latte condensato (HS 040291 e HS 040299) |
|
9,8 | 8,1 | 8,5 | 7,4 | 1,2 | 1,3 | +5,6% | Gen-Feb 2025 | ||
| Polvere di Siero (HS 0404) |
|
13 | 15 | 13 | 14 | 1,7 | 2,0 | +18,3% | Gen-Feb 2025 | ||
| Latte per l'infanzia (HS 190110) |
|
4,4 | 5,0 | 4,7 | 3,9 | 0,7 | 0,7 | +3,3% | Gen-Feb 2025 | ||
| SMP (polvere di latte magro - HS 040210) |
|
11 | 7,6 | 6,5 | 7,2 | 1,6 | 0,8 | -50,2% | Gen-Feb 2025 | ||
| WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) |
|
6,4 | 3,5 | 2,6 | 4,4 | 1,2 | 0,5 | -60,7% | Gen-Feb 2025 | ||
| Formaggi (HS 0406) |
|
77 | 58 | 70 | 66 | 12 | 9,9 | -15,5% | Gen-Feb 2025 | ||
| Yogurt e latticello (HS 0403) |
|
0,3 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,1 | 0,0 | -33,0% | Gen-Feb 2025 | ||
| % Tasso di autoapprovvigionamento | 76,2% | 85,3% | 80,5% | 84,5% | |||||||
| INDICATORI SOCIO-ECONOMICI | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2024 | 2025(f) | % | Periodo | |||
| Popolazione (in migliaia) | 19.456 | 19.553 | 19.659 | ||||||||
| PIL pro-capite (U.S. dollars) | 16.060 (e) | 15.095 (e) | 17.827 (e) | ||||||||
| PIL pro-capite (€) * | 13.579(e) | 14.334(e) | 16.487(e) | ||||||||
(f): forecast
(e): stimato
* Il PIL pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
1) incluso il latte in polvere al 28%-26%-18%-12% di materia grassa.
Fonte Area della materia prima: Consegne e prezzi di latte Bovino: ODEPA; Vacche da Latte: FAO
Fonte Produzioni lattiero-casearie: ODEPA
Fonte Export ed Import: IHS
PIL pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO
Nota: Tasso di Autoapprovvigionamento = Produzioni di Latte/(Consumi apparenti in ME)
Consumi apparenti in ME = Produzioni + Import ME – Export ME
Ultimo aggiornamento: 24-09-2024
(e): stimato
* Il PIL pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
1) incluso il latte in polvere al 28%-26%-18%-12% di materia grassa.
Fonte Area della materia prima: Consegne e prezzi di latte Bovino: ODEPA; Vacche da Latte: FAO
Fonte Produzioni lattiero-casearie: ODEPA
Fonte Export ed Import: IHS
PIL pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO
Nota: Tasso di Autoapprovvigionamento = Produzioni di Latte/(Consumi apparenti in ME)
Consumi apparenti in ME = Produzioni + Import ME – Export ME
Ultimo aggiornamento: 24-09-2024
FocusOn...
- Nome:
- Stracciatella Senza Lattosio
- Azienda produttrice
- Sabelli S.p.A. Caseificio
- Sede:
- Ascoli Piceno
- Anno di fondazione:
- 1921
- Prodotti:
- La Boutique di Gastronomia, Ricotte e Formaggi Freschi, le Mozzarelle, le Specialità per la ristorazione, Scamorze e Caciotte
La stracciatella senza lattosio Sabelli: è un'eccellenza gastronomica creata dall'unione di freschissima panna e squisiti sfilacci di mozzarella. Da oggi anche nella versione ad alta digeribilitè, per chi è intollerante al lattosio ma non vuole rinunciare a tutto il gusto della nostra stracciatella. Sabelli. Sa di bianco. Sa di buono.