Brasile: Settore lattiero caseario

In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario del Brasile, in una prospettiva temporale.

BRASILE: SETTORE LATTIERO CASEARIO
x 1.000 ton
AREA DELLA MATERIA PRIMA201920202021202220222023%Periodo
Vacche da latte ('000) 16.305 16.168 15.945
Produzione di latte bovino ('000 Ton) 35.966 36.508 36.364
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente +2.98% +1.51% -0.40%
Consegne di latte bovino (Mil Lt) 24.976 25.612 25.093 23.797 11.436 11.630 +1.70% Gen-Giu 2023
% Consegne su produzione 70,2% 69,0%
Prezzo latte alla Stalla (€ per 100 lt) 32,12 30,15 33,99 49,98 48,83 49,16 +0.68% Gen-Lug 2023
± % sullo stesso periodo dell'anno precedente - -6.15% +12.73% +47.07%
Produzione di latte caprino ('000 Ton) 290 298 300
Prezzo del Mais (Cepea) (€\Ton) 149,2 166,7 239,6 270,5 272,5 206,6 (p) -24.20% Gen-Set 2023
Prezzo dei Semi di Soia (Cepea) (€\Ton) 289,9 324,5 432,6 566,8 569,4 445,6 (p) -21.74% Gen-Set 2023
PRODUZIONE LATTIERO CASEARIE201920202021202220222023%Periodo
Latte ad uso alimentare (Fonte: FAS-USDA) 10.900 11.170 11.120 10.564 10.564 10.881 +3.00% Gen-Dic 2023
Formaggio (Fonte: FAS-USDA) 770 790 790 745 745 770 +3.36% Gen-Dic 2023
Burro (Fonte: FAS-USDA) 85 82 82 81 81 82 +1.23% Gen-Dic 2023
SMP (Fonte: FAS-USDA) 158 161 164 157 157 162 +3.18% Gen-Dic 2023
WMP (Fonte: FAS-USDA) 596 590 594 568 568 566 -0.35% Gen-Dic 2023
EXPORT201920202021202220222023%Periodo
Latte e Panna (HS 0401) TOP importers 8,3 10 12 11 7,5 7,8 +4.25% Gen-Ago 2023
Formaggi (HS 0406) TOP importers 3,4 4,1 4,6 4,3 2,9 2,1 -29.49% Gen-Ago 2023
Latte condensato (HS 040291 e HS 040299) TOP importers 9,3 11 9,1 9,4 6,1 6,7 +9.46% Gen-Ago 2023
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP importers 0,3 1,2 5,8 5,7 5,6 0,3 -94.68% Gen-Ago 2023
Latte per l'infanzia (HS 190110) TOP importers 7,2 12 12 9,9 6,5 8,5 +31.23% Gen-Ago 2023
IMPORT201920202021202220222023%Periodo
Latte e Panna (HS 0401) TOP exporters 0,1 0,0 0,0 0,1
Formaggi (HS 0406) TOP exporters 28 31 32 33 21,2 27,1 +28.08% Gen-Ago 2023
SMP (polvere di latte magro - HS 040210) TOP exporters 25 26 24 25 10,8 21,6 +98.73% Gen-Ago 2023
WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) TOP exporters 61 89 52 82 35,3 110,1 +211.69% Gen-Ago 2023
Polvere di Siero (HS 0404) TOP exporters 19 23 20 21 12,2 20,2 +65.97% Gen-Ago 2023
Burro (HS 0405) TOP exporters 4,9 2,3 6,0 5,1 3,2 3,8 +16.29% Gen-Ago 2023
Lattosio uso alimentare (HS 170219) TOP exporters 6,2 6,5 3,7 1,9 1,0 1,2 +17.11% Gen-Ago 2023
Latte per l'infanzia (HS 190110) TOP exporters 6,5 6,6 2,9 1,8 1,6 0,1 -91.78% Gen-Ago 2023
CONSUMI INTERNI (Fonte: FAS-USDA)201920202021202220222023(f)%Periodo
Latte alimentare 10.900 11.170 11.120 10.564 10.564 10.881 +3.00% Gen-Dic 2023
Formaggio 795 817 817 774 774 816 +5.43% Gen-Dic 2023
Burro 89 85 88 86 86 88 +2.33% Gen-Dic 2023
SMP 183 187 188 182 182 192 +5.49% Gen-Dic 2023
WMP 657 678 640 644 644 700 +8.70% Gen-Dic 2023
CONSUMI PRO-CAPITE (kg)201920202021202220222023%Periodo
Latte alimentare 51,47 52,39 51,88 49,06
Formaggi 3,75 3,83 3,81 3,59
Burro 0,42 0,40 0,41 0,40
SMP 0,86 0,88 0,88 0,85
WMP 3,10 3,18 2,99 2,99
INDICATORI SOCIO-ECONOMICI 2019 2020 2021 2022 2022 2023(f) % Periodo
PIL (prodotto interno lordo) 1,22% -3,30% 5,00% 2,90% 2,90% 2,50% Gen-Dic 2023
CPI (indice dei prezzi al consumo) 3,73% 3,21% 8,30% 9,28% 9,28% 4,64% Gen-Dic 2023
Popolazione (in migliaia) 211.783 213.196 214.326 215.314
Reddito pro-capite (U.S. dollars) 8.914 (e) 6.841 (e) 7.564 (e) 8.570 (e)
Reddito pro-capite (€) * 7.962(e) 5.985(e) 6.395(e) 8.139(e)
(e) stimato
* Il Reddito pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(p): dato parziale
(f): forecast
NOTA: I consumi pro-capite sono ricavati dividendo i consumi totali (Fonte FAS-USDA) per il numero degli abitanti (Fonte FAO)


Fonte:
Area della materia prima: Consegne alle latterie: IBGE; Vacche da Latte, produzione di latte bovino e caprino: FAO; Prezzo del Latte alla Stalla: CEPEA
Produzioni lattiero casearie: FAS-USDA
Export ed Import: IHS
Consumi: FAS-USDA
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
Reddito pro-capite: International Monetary Found
Popolazione: FAO

Ultimo aggiornamento: 27-09-2023
NOTA:L'accesso all'area Dairy World Trade, contenente anche le elaborazioni di Import / Export del Brasile con aggiornamento MENSILE, è riservato ai Sostenitori di CLAL.it
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Market News Italia

In calo Produzioni Asiago DOP Fresco -5,64%
In aumento Milano: Prezzo Latte Spot 0,03% estero +1,79%
In aumento Milano: Prezzo Burro Zangolato +2,00%
In aumento Milano: Prezzo Burro CEE 1234/07 +1,15%
In aumento Milano: Prezzo Burro Pastorizzato +1,85%
In aumento Parma: Prezzo Burro Zangolato +2,44%
In calo Parma: Prezzo Parm. Regg. DOP (30 mesi) -0,77%
In calo Parma: Prezzo Parmigiano (24 mesi) -0,83%

Market News Europa

In aumento Germania: Prezzo polvere siero Zoot. +4,55%
In aumento Germania: Prezzo polvere siero alim +2,67%
In aumento Germania: Prezzo Polv Latte Scr. (Zoot. SMP) +3,76%
In aumento Germania: Prezzo Polv. Latte Scr (Adpi - SMP) +2,27%
In aumento DE, Kempten: Prezzo "Markenbutter" +5,43%
In aumento Germania: Prezzo Polvere latte Int. (WMP) +1,47%
In calo DE, Kempten: Allgäuer Emmentaler -6,25%
In aumento Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Zoot. SMP) +3,17%

Market News Mondo

In calo Malesia: Prezzo Olio di palma -1,56%
In calo USA: Magazzini di stoccaggio Burro -12,22%
In aumento USA: Prezzo Burro (Grade AA) +10,40%
In calo USA: Prezzo Cheese 40# Blocks -5,32%
In calo USA: Prezzo Caseina Acida -4,82%
In calo USA: Prezzo Siero Prot Conc. (WPC 34%) -2,20%
In aumento USA: Prezzo Polvere Latte Screm (NDM) +0,89%
In aumento Australia: Prod. Polvere Latte Screm. (SMP) +13,64%
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