Burro e Crema di Latte, Italia
In questa sezione trovano spazio i bollettini settimanali dei prezzi all'ingrosso del Burro e della Crema di Latte prodotti in Italia, in relazione alle diverse piazze di mercato.
  Visualizza tabella panoramica con i prezzi settimanali, mensili e annuali  
Prodotto Piazza di Mercato Frequenza di aggiornamento Ultima modifica
Burro 1. Burro Reg.CEE 1234/07 MILANO Settimanale 14 apr 2026
2. Burro di Centrifuga MILANO Settimanale 14 apr 2026
3. Burro Pastorizzato MILANO Settimanale 14 apr 2026
4. Burro Zangolato MILANO Settimanale 14 apr 2026
5. Burro Zangolato di creme fresche per burrificazione PARMA Settimanale 17 apr 2026
6. Burro Zangolato di creme fresche per burrificazione REGGIO EMILIA Settimanale 14 apr 2026
Crema di Latte 1. Crema di Latte Estera (40% di sostanza grassa) MILANO Settimanale 14 apr 2026
2. Crema di Latte Italiana (40% di sostanza grassa) MILANO Settimanale 14 apr 2026
3. Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale) VERONA Settimanale 14 apr 2026
4. Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.) VERONA Settimanale 14 apr 2026
Margarina e oli concreti vegetali raffinati   MILANO Mensile 14 apr 2026
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FocusOn Bufala, Pecora e Capra...
Capra di Puglia
Azienda:
Il Carro srl Società Agricola
Anno di fondazione
2015
La Capra di Puglia è un formaggio di capra, a pasta semidura, a breve stagionatura. E’ ottenuto in seguito al processo di trasformazione del latte di capra autoprodotto, nella nostra masseria in Valle d’Itria. Si caratterizza per l’avere la crosta “fiorita”, ricoperta da un sottile strato di muffa bianco-grigia proprio come il manto delle nostre capre.
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