Francia: Consegne e Prezzi mensili di Latte di Capra

In questa pagina trovano spazio:
  • una tabella che registra i prezzi di Latte di Capra rilevati negli ultimi quattro anni ed un grafico a lato che visualizza l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni;
  • una tabella che registra i dati delle Consegne delle principali Regioni della Francia produttrici di Latte di Capra ed un grafico che visualizza le consegne complessive in una prospettiva triennale;
euro per 100 lt
Data del
rilevamento 		2023 2024 2025 2026 ± su mese
prec. 		± su
2025
Gennaio 98,24 103,13 103,32 105,00 -2,55% +1,63%
Febbraio 93,79 96,81 98,51 98,94 -5,77% +0,44%
Marzo 89,97 90,16 91,25
Aprile 85,23 85,76 86,20
Maggio 82,66 83,46 84,10
Giugno 80,50 82,25 82,02
Luglio 84,91 85,54 84,75
Agosto 87,30 87,67 89,07
Settembre 93,61 95,54 97,21
Ottobre 101,45 103,49 105,28
Novembre 105,45 105,75 107,50
Dicembre 107,10 107,02 107,75
Prezzo Medio Annuo 92,52 93,88 94,75 101,97
Variazione (1) +8,53% +1,47% +0,92% +1,05%
Le prix réel est le prix du lait toutes primes comprises et toutes qualités confondues, à teneurs réelles en matière grasse et matière protéique
(1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: FranceAgriMer
2025
Consegne di latte di Capra 2026 ('000 litri)
Regioni Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale 2026 ± su 2025 *
Francia Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale 2026
Francia Totale 2026 25.325 32.698 - - - - - - - - - - 58.023
Variazione su 2025 +4,9% +8,8% - - - - - - - - - - +7,0%
Francia Totale 2025 24.140 30.062 47.541 52.705 55.361 51.388 47.507 43.414 40.189 41.148 34.901 28.291 496.647
Ultimo aggiornamento: 16-04-2026
* Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: FranceAgriMer
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FocusOn Bufala, Pecora e Capra...
Capra di Puglia
Azienda:
Il Carro srl Società Agricola
Anno di fondazione
2015
La Capra di Puglia è un formaggio di capra, a pasta semidura, a breve stagionatura. E’ ottenuto in seguito al processo di trasformazione del latte di capra autoprodotto, nella nostra masseria in Valle d’Itria. Si caratterizza per l’avere la crosta “fiorita”, ricoperta da un sottile strato di muffa bianco-grigia proprio come il manto delle nostre capre.
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