Francia: Consegne e Prezzi mensili di Latte di Capra

In questa pagina trovano spazio:
  • una tabella che registra i prezzi di Latte di Capra rilevati negli ultimi quattro anni ed un grafico a lato che visualizza l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni;
  • una tabella che registra i dati delle Consegne delle principali Regioni della Francia produttrici di Latte di Capra ed un grafico che visualizza le consegne complessive in una prospettiva triennale;
euro per 100 lt
Data del
rilevamento 		2023 2024 2025 2026 ± su mese
prec. 		± su
2025
Gennaio 98,24 103,14 103,31 104,96 -2,59% +1,60%
Febbraio 93,79 96,83 98,50 98,94 -5,74% +0,44%
Marzo 89,97 90,17 91,26 91,45 -7,56% +0,21%
Aprile 85,23 85,77 86,21 87,09 -4,77% +1,01%
Maggio 82,66 83,47 84,12 84,56 -2,91% +0,52%
Giugno 80,50 82,26 82,02 82,43 -2,52% +0,49%
Luglio 84,91 85,54 84,77
Agosto 87,30 87,67 89,12
Settembre 93,61 95,56 96,70
Ottobre 101,45 103,50 105,29
Novembre 105,45 105,76 107,51
Dicembre 107,10 107,00 107,75
Prezzo Medio Annuo 92,52 93,89 94,71 91,57
Variazione (1) +8,53% +1,48% +0,88% +0,73%
Le prix réel est le prix du lait toutes primes comprises et toutes qualités confondues, à teneurs réelles en matière grasse et matière protéique
(1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: FranceAgriMer
2025
Consegne di latte di Capra 2026 ('000 litri)
Regioni Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale 2026 ± su 2025 *
AUVERGNE-RHONE-ALPES 2.157 2.799 4.114 4.389 4.376 4.012             21.847 +12,2%
BOURGOGNE-FRANCHE-COMTE 259 386 672 704 724 661             3.406 +9,9%
BRETAGNE 1.018 1.224 2.026 2.352 2.435 2.317             11.372 +24,3%
CENTRE-VAL DE LOIRE 2.937 3.134 4.680 5.392 5.871 5.355             27.369 +10,8%
NOUVELLE-AQUITAINE 10.854 12.886 19.970 22.270 23.238 20.784             110.002 +4,6%
OCCITANIE 3.579 4.600 7.339 7.981 8.169 7.371             39.039 +5,6%
PAYS-DE-LA-LOIRE 3.956 6.975 11.720 12.833 13.149 11.720             60.353 +6,7%
PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR 172 211 319 330 358 339             1.729 +13,5%
Francia Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale 2026
Francia Totale 2026 25.397 32.735 51.639 57.199 59.359 53.704 - - - - - - 280.033
Variazione su 2025 +5,3% +8,8% +8,4% +8,3% +7,0% +4,3% - - - - - - +7,1%
Francia Totale 2025 24.129 30.075 47.637 52.801 55.455 51.481 47.586 43.584 40.338 41.295 35.024 28.394 497.799
Ultimo aggiornamento: 15-08-2026
* Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: FranceAgriMer
FocusOn...
Nome:
Grattugiato Fresco Gran Biraghi
Azienda produttrice:
Biraghi Spa
Sede:
Cavallermaggiore (CN)
Anno di fondazione:
1934
Prodotti:
Gran Biraghi (Biraghini, Grattugiato Fresco, Biraghini Snack, Petali Sottili, Biraghette, Grattugia Facile, Spicchi), Gorgonzola DOP, Grattugiato al Pecorino, Mascarì, Burro, Gran Ricotta, Latte UHT.

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