World: Prezzi della Polvere di Siero e Derivati
In questa sezione trovano spazio i bollettini (settimanali e quindicinali) dei prezzi all'ingrosso della Polvere di Siero e Derivati, prodotti in diversi Paesi Extra-Europei, in relazione alle diverse aree di formazione dei prezzi.
  Visualizza tabella panoramica con i prezzi settimanali, mensili e annuali  
Prodotto Paesi Frequenza di aggiornamento Ultima modifica
WHEY POWDER 1. Sweet Whey Powder (Non hygroscopic) Western Europe - USDA Quindicinale 10 apr 2026
2. Dry Whey USA Settimanale 10 apr 2026
LATTOSIO Lactose (Edible, non pharmaceutical) USA (Central and West) Settimanale 10 apr 2026
WPC Sieroproteine Concentrate in Polvere USA (Central and West) Settimanale 10 apr 2026
CASEINA 1. Rennet and Acid Casein USA (National) Settimanale 10 apr 2026
2. Caseine Giappone Mensile 7 apr 2026
USA - UE: Prezzi delle sieroproteine concentrate - WPC Mensile 10 apr 2026
World: Quantità di POLVERE DI SIERO ricavabile dai Formaggi (Calcolo teorico)
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Nome:
Puzzone di Moena DOP
Azienda produttrice
Gruppo Formaggi del Trentino
Anno di fondazione:
2010
Sede Linea Tradizionali:
Trento (TN)
Sede Linea Trentingrana:
Segno di Predaia (TN)
Prodotti:
formaggi e burro

Il segreto del Puzzone di Moena DOP, così chiamato per l'intenso aroma, è nella qualità del latte e nella pratica della spugnatura giornaliera delle forme durante la stagionatura: un'usanza dall'origine sconosciuta approdata nelle valli di Fiemme e Fassa in tempi remoti. Conosciuto dai ladini come "Spretz Tzaorì" è presidio Slow Food. È ottenuto da latte crudo e se prodotto in estate porta una "M" di malga come marchio.

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