Italia: Asiago Pressato - Confronto prezzi e produzioni
In questa pagina trovano spazio:
  • un grafico che visualizza il prezzo medio mensile dell'Asiago DOP Pressato, quotato settimanalmente presso CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi;
  • un grafico che rappresenta l’evoluzione % delle produzioni mensili di Asiago;
  • la tabella che registra il prezzo all’ingrosso medio mensile;
  • una tabella con la serie storica delle produzioni di Asiago DOP (n° di forme);
  • un grafico ad area che visualizza l’evoluzione mensile delle produzioni.
Mese 2021 2022 2023 ± su mese
prec. 		± 2022
Gennaio 5,30 5,45 7,75 +0,65% +42,20%
Febbraio 5,30 5,55 7,75 0,00% +39,64%
Marzo 5,30 5,59 7,75 0,00% +38,70%
Aprile 5,30 5,93 7,65 -1,29% +29,11%
Maggio 5,30 6,34 7,58 -0,98% +19,48%
Giugno 5,30 6,53 7,45 -1,65% +14,18%
Luglio 5,30 6,73 7,39 -0,81% +9,89%
Agosto 5,30 6,94 7,35 -0,54% +5,95%
Settembre 5,30 7,33 7,20 -2,04% -1,71%
Ottobre 5,30 7,50  
Novembre 5,43 7,65  
Dicembre 5,45 7,70  
Gen-Set 5,30 6,26 7,54
Variazione¹ % 0,00% +18,17% +20,40%
Media 5,32 6,57
Variazione¹ % +0,41% +23,52%
Ultimo aggiornamento: 25-09-2023
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
*: a latte intero, stagionatura fino a 20 giorni
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
Mese 2008 2013 2018 2019 2020 2021 2022 2023 ± % su
2022 		± % su
2021
Gennaio 128.179 129.079 120.850 113.042 127.353 115.706 120.474 113.736 -5,6% -1,7%
Febbraio 125.033 112.805 107.219 108.760 114.066 110.599 109.668 98.757 -9,9% -10,7%
Marzo 123.561 123.987 115.590 121.743 117.632 127.659 117.425 119.707 +1,9% -6,2%
Aprile 114.580 126.214 115.010 123.662 127.868 120.558 123.108 110.950 -9,9% -8,0%
Maggio 119.170 115.910 106.970 115.846 122.394 111.795 107.448 103.684 -3,5% -7,3%
Giugno 117.358 100.983 99.166 94.312 112.819 99.957 89.519 85.348(p) -4,7% -14,6%
Luglio 114.993 111.127 103.967 97.016 117.265 104.660 97.074 81.869(p) -15,7% -21,8%
Agosto 115.570 109.853 107.861 114.389 101.126 103.749 112.037 105.719(p) -5,6% +1,9%
Settembre 121.965 111.477 110.081 106.166 116.860 115.615 107.073
Ottobre 136.599 121.321 121.997 126.172 130.521 118.133 115.533
Novembre 124.960 116.430 116.530 120.583 116.047 116.147 120.910
Dicembre 120.639 121.137 115.536 101.902 123.505 123.372 120.064
Gen-Ago 958.444 929.958 876.633 888.770 940.523 894.683 876.753 819.770
Var % ¹ +5,0% -3,0% -5,7% +1,4% +5,8% -4,9% -2,0% -6,5%
Tot Anno 1.462.607 1.400.323 1.340.777 1.343.593 1.427.456 1.367.950 1.340.333
Var % ¹ +5,0% -3,0% -5,7% +0,2% +6,2% -4,2% -2,0%
Ultimo aggiornamento: 28-09-2023
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2008, 2013, 2018, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
(e) = stimato (estimated)
(p) = valore provvisorio
Fonte: Consorzio di Tutela Formaggio Asiago
 
Produzione minima negli ultimi 5 anni
 
Produzione massima negli ultimi 5 anni
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