Parmigiano Reggiano: prezzi all'ingrosso e al consumo

Nella presente pagina trovano spazio il grafico e la tabella dei prezzi all'ingrosso e al consumo del Parmigiano Reggiano, Formaggio D.O.P d'eccellenza.

I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA Milano Monza Brianza Lodi.

Per una valutazione complessiva, i prezzi vanno posti a confronto, data la prolungata stagionatura del Formaggio, con il quadro del rapporto prezzo/produzioni.

La memoria storica della evoluzione dei prezzi è a disposizione dei richiedenti:
Mese 2022 2023 2024 2025 ± su mese
prec.
± 2024
Gennaio 20,05 20,81 19,90 21,76 +4,30% +9,38%
Febbraio 19,13 20,70 20,09 21,83 +0,32% +8,67%
Marzo 19,60 20,56 19,96 21,62 -0,96% +8,31%
Aprile 19,37 20,49 19,96 21,65 +0,13% +8,46%
Maggio 20,42 20,78 19,89 22,68 +4,77% +14,07%
Giugno 20,59 20,89 20,39  
Luglio 20,74 21,24 20,65  
Agosto 21,09 21,39 20,48  
Settembre 20,45 20,72 20,69  
Ottobre 20,84 20,23 20,91  
Novembre 20,25 20,37 21,21  
Dicembre 20,66 19,84 20,87  
Gen-Mag 19,71 20,67 19,96 21,91
Variazione¹ % +1,30% +4,84% -3,43% +9,77%
Media 20,26 20,60 20,44
Variazione¹ % +3,91% +1,68% -0,79%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente

Fonte: Elaborazione CLAL
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
Mese 2022 2023 2024 2025 ± su mese
prec.
± 2024
Gennaio 18,11 18,54 18,91 19,92 +7,96% +5,35%
Febbraio 17,67 18,01 16,84 19,99 +0,33% +18,71%
Marzo 17,63 17,63 17,37 20,26 +1,34% +16,63%
Aprile 17,18 17,83 18,35 20,27 +0,08% +10,50%
Maggio 17,50 17,79 18,03 20,82 +2,68% +15,47%
Giugno 17,70 17,65 17,77  
Luglio 18,05 18,55 18,16  
Agosto 18,42 18,71 18,51  
Settembre 18,01 17,80 17,68  
Ottobre 18,50 17,91 18,38  
Novembre 18,14 17,04 18,99  
Dicembre 17,18 16,69 18,46  
Gen-Mag 17,62 17,96 17,90 20,25
Variazione¹ % +2,76% +1,95% -0,34% +13,15%
Media 17,77 17,69 18,06
Variazione¹ % +3,67% -0,44% +2,10%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente

Fonte: Elaborazione CLAL
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
Mese 2022 2023 2024 2025 ± su mese
prec.
± 2024
Gennaio 10,33 10,54 9,93 12,35 +2,15% +24,43%
Febbraio 10,35 10,34 10,29 12,60 +2,02% +22,48%
Marzo 10,46 10,30 10,53 12,90 +2,34% +22,45%
Aprile 10,58 10,18 10,66 13,00 +0,81% +21,92%
Maggio 10,60 10,15 10,69 13,00 0,00% +21,64%
Giugno 10,60 10,05 10,86 13,05 +0,38% +20,21%
Luglio 10,60 10,05 10,99 13,20 +1,15% +20,11%
Agosto 10,60 9,95 11,02  
Settembre 10,60 9,90 11,18  
Ottobre 10,60 9,85 11,55  
Novembre 10,60 9,85 11,91  
Dicembre 10,60 9,85 12,09  
Gen-Lug 10,50 10,23 10,56 12,87
Variazione¹ % +2,10% -2,60% +3,26% +21,85%
Media 10,54 10,08 11,00
Variazione¹ % +2,82% -4,37% +9,14%
Ultimo aggiornamento: 07-07-2025
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
*: (scelto 01), per frazione di partita
Fonte: CCIAA
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
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Nome:
Squacquerone di Romagna DOP
Azienda produttrice:
Caseificio Comellini
Sede:
Castel San Pietro Terme (BO)

Fiore all'occhiello della produzione del Caseificio Comellini è lo Squacquerone di Romagna DOP. Caratterizzato da un colore della pasta bianco perlaceo, un gusto delicato, dolce e un aroma tipicamente di latte. Si contraddistingue per la sua consistenza particolarmente deliquescente, che si squacquera.

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