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Russia: Settore lattiero caseario
In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario della Russia, in una prospettiva temporale.
| RUSSIA: SETTORE LATTIERO CASEARIO | ||||||||||
| x 1.000 ton | ||||||||||
| AREA DELLA MATERIA PRIMA | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2024 | 2025 | % | Periodo | ||
| Vacche da latte ('000) | 6.495 | 6.430 | 6.350 | 6.290 | ||||||
| Produzione di latte bovino | 32.289 | 32.978 | 33.800 | 34.072 | 26.107 | 26.149 | +0,2% | Gen-Set 2025 | ||
| ± % sullo stesso periodo dell'anno precedente | +2,1% | +2,5% | +0,8% | |||||||
| PRODUZIONE LATTIERO CASEARIE | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2024 | 2025(f) | % | Periodo | ||
| Latte alimentare (Fonte: FAS-USDA) | 7.050 | 7.100 | 7.100 | 7.075 | 7.075 | 7.050 | -0,4% | Gen-Dic 2025 | ||
| Formaggio (Fonte: FAS-USDA) | 1.075 | 1.115 | 1.150 | 1.160 | 1.160 | 1.165 | +0,4% | Gen-Dic 2025 | ||
| Burro (Fonte: FAS-USDA) | 270 | 275 | 282 | 290 | 290 | 295 | +1,7% | Gen-Dic 2025 | ||
| SMP (Fonte: FAS-USDA) | 95 | 110 | 115 | 120 | 120 | 125 | +4,2% | Gen-Dic 2025 | ||
| WMP (Fonte: FAS-USDA) | 52 | 55 | 55 | 55 | 55 | 55 | 0,0% | Gen-Dic 2025 | ||
| EXPORT | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2024 | 2025(f) | % | Periodo | ||
| Latte ad uso alimentare (Fonte: FAS-USDA) | 45 | 45 | 45 | 45 | 45 | 45 | 0,0% | Gen-Dic 2025 | ||
| Formaggio (Fonte: FAS-USDA) | 35 | 40 | 45 | 50 | 50 | 50 | 0,0% | Gen-Dic 2025 | ||
| Burro (Fonte: FAS-USDA) | 3,0 | 3,0 | 3,0 | 3,0 | 3,0 | 3,0 | 0,0% | Gen-Dic 2025 | ||
| SMP (Fonte: FAS-USDA) | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 0,0% | Gen-Dic 2025 | ||
| WMP (Fonte: FAS-USDA) | 1,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 0,0% | Gen-Dic 2025 | ||
| IMPORT | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2024 | 2025(f) | % | Periodo | ||
| Latte ad uso alimentare (Fonte: FAS-USDA) | 205 | 200 | 190 | 180 | 180 | 150 | -16,7% | Gen-Dic 2025 | ||
| Formaggio (Fonte: FAS-USDA) | 326 | 345 | 375 | 375 | 375 | 375 | 0,0% | Gen-Dic 2025 | ||
| Burro (Fonte: FAS-USDA) | 122 | 120 | 125 | 125 | 125 | 125 | 0,0% | Gen-Dic 2025 | ||
| SMP (Fonte: FAS-USDA) | 59 | 55 | 50 | 50 | 50 | 50 | 0,0% | Gen-Dic 2025 | ||
| WMP (Fonte: FAS-USDA) | 28 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 0,0% | Gen-Dic 2025 | ||
| CONSUMI INTERNI (Fonte: FAS-USDA) | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2024 | 2025(f) | % | Periodo | ||
| Formaggio | 1.363 | 1.420 | 1.480 | 1.485 | 1.485 | 1.490 | +0,3% | Gen-Dic 2025 | Burro | 393 | 389 | 402 | 415 | 415 | 420 | +1,2% | Gen-Dic 2025 | SMP | 153 | 160 | 165 | 170 | 170 | 173 | +1,8% | Gen-Dic 2025 | WMP | 80 | 78 | 75 | 77 | 77 | 77 | 0,0% | Gen-Dic 2025 |
| CONSUMI PRO-CAPITE (kg) | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2024 | 2025(f) | % | Periodo | ||
| Formaggi | 9,35 | 9,75 | 10,18 | 10,25 | ||||||
| Burro | 2,69 | 2,67 | 2,76 | 2,87 | ||||||
| SMP | 1,05 | 1,10 | 1,13 | 1,17 | ||||||
| WMP | 0,55 | 0,54 | 0,52 | 0,53 | ||||||
| INDICATORI SOCIO-ECONOMICI | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2024 | 2025(f) | % | Periodo | ||
| PIL (prodotto interno lordo) | 5,90% | -1,20% | 3,60% | 4,40% | 4,40% | 1,60% | Gen-Dic 2025 | |||
| CPI (indice dei prezzi al consumo) | 6,69% | 13,75% | 5,86% | 8,40% | 8,40% | 8,80% | Gen-Dic 2025 | |||
| Popolazione (in migliaia) | 145.836 | 145.580 | 145.441 | 144.820 | ||||||
| PIL pro-capite (U.S. dollars) | 12.618 (e) | 15.444 (e) | 14.404 (e) | |||||||
| PIL pro-capite (€) * | 10.668(e) | 14.666(e) | 13.321(e) | |||||||
(e): stimato
* Il PIL pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(f): forecast
NOTA: I consumi pro-capite sono ricavati dividendo i consumi totali ( Fonte FAS-USDA) per il numero degli abitanti ( Fonte FAO)
Fonte Area materia prima: Vacche da latte: FAS-USDA, Produzione di latte: Federal State Statistics Service,
Fonte Produzioni lattiero casearie: FAS-USDA
Fonte Export ed Import: FAS-USDA Fonte Consumi: FAS-USDA
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
PIL pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO
Ultimo aggiornamento: 2025
* Il PIL pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
(f): forecast
NOTA: I consumi pro-capite sono ricavati dividendo i consumi totali ( Fonte FAS-USDA) per il numero degli abitanti ( Fonte FAO)
Fonte Area materia prima: Vacche da latte: FAS-USDA, Produzione di latte: Federal State Statistics Service,
Fonte Produzioni lattiero casearie: FAS-USDA
Fonte Export ed Import: FAS-USDA Fonte Consumi: FAS-USDA
PIL e CPI: Intesa Sanpaolo
PIL pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO
Ultimo aggiornamento: 2025
FocusOn...
- Nome:
- Provolone Valpadana DOP Piccante – Mandarino
- Azienda produttrice:
- Casearia Bresciana Ca.Bre.
- Sede:
- Cadignano di Verolanuova (BS)
- Anno di fondazione:
- 1954
- Prodotti:
- Grana Padano DOP, Provolone Valpadana DOP, Provolone, Leonessa, grattugiati, latte, burro
Il Provolone Valpadana piccante è un prodotto a denominazione d’origine protetta, frutto della migliore tradizione casearia italiana e realizzato unicamente con il latte del nostro territorio. In cucina il Provolone Valpadana DOP piccante è indispensabile per quei piatti che richiedono un sapore deciso e persistente.