Burro e crema di Latte, Italia
In questa pagina trovano spazio:
  • un grafico che visualizza, in una prospettiva temporale, l'andamento delle produzioni di Burro;
  • un prospetto cronologico che raccoglie i dati relativi alle produzioni italiane di Burro.
Un riferimento alle importazioni può completare il quadro delle informazioni: l'Italia continua ad importare burro dai Paesi UE.
Produzione di Burro (tonnellate) ¹
Data del rilevamento 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 ± % su 2024
Gennaio
7.550
8.140
8.050
7.940
8.990
8.780
8.940
9.160
9.460
+3,28%
Febbraio
7.200
7.790
7.590
7.530
7.930
8.070
8.120
8.320
8.710
+4,69%
Marzo
8.160
8.750
8.600
8.440
8.770
8.640
8.710
8.920
9.200
+3,14%
Aprile
7.300
7.890
7.340
7.330
7.480
8.800
8.080
8.800
9.760
+10,91%
Maggio
8.690
9.070
7.710
7.630
7.920
8.020
8.120
8.570
9.650
+12,60%
Giugno
6.790
7.380
6.850
6.960
8.030
8.110
7.810
8.370
9.800
+17,08%
Luglio
6.560
7.150
6.910
6.920
8.010
8.090
7.990
8.600
9.460
+10,00%
Agosto
6.860
7.450
7.370
7.160
8.010
7.990
7.440
7.990
8.800
+10,14%
Settembre
7.170
7.760
7.740
7.170
7.330
8.040
7.470
8.030
8.840
+10,09%
Ottobre
8.270
8.860
8.710
8.540
8.910
8.610
8.190
9.210
 
Novembre
8.130
8.720
8.530
7.840
8.010
8.350
8.390
8.390
 
Dicembre
8.540
8.540
8.630
8.790
9.080
9.010
9.250
9.820
 
Totale
91.220
97.500
94.030
92.250
98.470
100.510
98.510
104.180
83.680
Variazione sull'anno precedente
6,88%
-3,56%
-1,89%
6,74%
2,07%
-1,99%
5,76%
+9,02%
Fonte: Eurostat fino al 2001; ISTAT dal 2002
¹ dati provvisori
Causa manutenzione straordinaria, alcune componenti del sito potrebbero non funzionare nel modo previsto. Grazie per la vostra comprensione.
FocusOn...
Nome:
Tapporosso Intero di Alta Qualità
Azienda produttrice:
Centrale del Latte di Torino
Sede:
Torino, Via Filadelfia, 220
Prodotti commercializzati:
Latte, panna, burro, yogurt, bevande vegetali, dessert, uova, insalate fresche, formaggi, pasta fresca, linea cucina

Latte fresco pastorizzato intero di Alta Qualità omogeneizzato.
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