Polvere di Latte scremato (SMP), Repubblica Ceca |
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In questa pagina trovano spazio i prezzi medi all'ingrosso della Polvere di Latte Scremato (SMP - Susené, odtuc. ml. 25 kg), prodotta nella Repubblica Ceca.
I prezzi sono registrati con cadenza mensile. Nella tabella vengono riportati i prezzi registrati negli ultimi otto mesi, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni. Nel grafico sottostante è riportato il confronto storico tra i prezzi della Polvere di Latte Scremato nella Repubblica Ceca e della Polvere di Latte Scremato (ADPI Extra) in Germania. |
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- Nome:
- Puzzone di Moena DOP
- Azienda produttrice
- Gruppo Formaggi del Trentino
- Anno di fondazione:
- 2010
- Sede Linea Tradizionali:
- Trento (TN)
- Sede Linea Trentingrana:
- Segno di Predaia (TN)
- Prodotti:
- formaggi e burro
Il segreto del Puzzone di Moena DOP, così chiamato per l'intenso aroma, è nella qualità del latte e nella pratica della spugnatura giornaliera delle forme durante la stagionatura: un'usanza dall'origine sconosciuta approdata nelle valli di Fiemme e Fassa in tempi remoti. Conosciuto dai ladini come "Spretz Tzaorì" è presidio Slow Food. È ottenuto da latte crudo e se prodotto in estate porta una "M" di malga come marchio.