Video-interviste: Stabilimento Auricchio S.p.A.
 
CLAL intervista Francesco Oneda (Auricchio S.p.A.)

 CLAL intervista Antonio Auricchio (Auricchio S.p.A.)
Intervista a Francesco Oneda, Direttore dello Stabilimento di Auricchio S.p.A. (Cremona). Intervista ad Antonio Auricchio, Presidente di Auricchio S.p.A., in occasione della visita allo Stabilimento di Cremona.
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FocusOn Bio...
Gorgonzola DOP BIO
Azienda:
Arrigoni Battista SpA
Anno di fondazione
1914
Formaggio erborinato, molle, a pasta cruda prodotto con latte di vacca intero. L'utilizzo di latte da agricoltura biologica permette di associare le peculiarità del Gorgonzola tradizionalmente dolce e cremoso alla filosofia del vivere sano.
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Market News Italia

In calo Produzioni Gorgonzola DOP -6,90%
In calo Verona: Prezzo Latte Spot 0,03% estero -2,86%
In calo Verona: Prezzo Latte Spot Past. Estero -2,08%
In calo Verona: Prezzo Latte Spot Intero crudo naz. -4,26%
In calo Milano: Prezzo Latte Spot Int. Crudo -1,04%
In aumento Parma: Prezzo Burro Zangolato +3,45%
In calo Produzione Grana Padano DOP -5,56%

Market News Europa

In aumento DE, Hannover: Prezzo Edamer 40% +1,41%
In aumento DE, Hannover: Prezzo Gouda 45% +1,41%
In aumento Paesi Bassi: Prezzo del Burro (82%) +1,99%
In aumento Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Intero (WMP) +4,03%
In aumento Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Adpi-SMP) +2,83%
In aumento Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Zoot. SMP) +5,13%
In aumento Paesi Bassi: Prezzo polvere siero (zoot.) +5,00%
In calo Francia: Prezzo Burro (82%) -5,18%

Market News Mondo

In aumento Australia: Consegne latte +4,08%
In calo Giappone: Prezzo delle Caseine -6,34%
In calo Cile: Consegne latte -0,41%
In aumento Cile: Prezzo Latte alla stalla +0,26%
In aumento Bielorussia: Produzioni latte +2,45%
In calo Russia: Produzioni latte -2,61%
In calo USA: Prezzo Cheese 40# Blocks -6,39%
In calo USA: Prezzo Burro (Grade AA) -1,54%
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