CLAL.it sintetizza i flussi di Import/Export
di Formaggi, Burro e Burro Anidro,
Polveri di Latte, Siero e WPC, Latte Condensato,
Latte Confezionato e Sfuso, Lattosio, Caseine e
Caseinati nei Paesi più significativi delle diverse
Aree Geografiche.
Clal propone percorsi funzionali all'analisi di
mercato nella forma di slideshow, aggiornate
in tempo reale, da utilizzare durante presentazioni
e progetti di gruppo.
CLAL.it propone una istantanea del patrimonio zootecnico
(vacca, bufala, capra, pecora, cammella) e alcune mappe
interattive che visualizzano l'autosufficienza di latte nel Mondo.
CLAL News è un servizio di informazione sul mercato lattiero-caseario nazionale ed internazionale, sviluppato dal Team di CLAL.it e da Leo Bertozzi.
Le informazioni, rivolte agli Operatori del settore, riguardano il mercato, le innovazioni di prodotto, le strategie delle principali Imprese e della Grande Distribuzione sui mercati mondiali.
A destra sono elencate le news in lingua italiana più recenti.
CLAL News è disponibile anche per tablet e smartphone: usa il QR code per accedere dal tuo telefono
Il cambiamento climatico è una sfida che non riguarda soltanto il mantenimento della qualità dei prodotti. Le ondate di calore influenzano le preferenze dei consumatori, modificano la ... leggi
Di Mirco De Vincenzi
Mentre i prezzi delle proteine del latte aumentano nel Mondo, i prezzi in calo per la materia grassa favoriscono le esportazioni di Burro e altri Grassi dall’UE.
Nei ... leggi
Col termine Big Food’s vengono indicati i grossi complessi multinazionali del settore agroalimentare. Queste aziende debbono sempre più affrontare una serie di tematiche di portata sistemica: ... leggi
L’interesse per gli ingredienti bioattivi di origine lattiero-casearia continua a crescere, in particolare in settori quali l’invecchiamento, la nutrizione infantile, la salute intestinale, gli ... leggi
BLU DI CAPRA IGOR è la sintesi perfetta tra un sapore delicato, frutto di un ricercato equilibrio tra il caratteristico sapore di latte caprino e la nota profumata
dell'erborinatura, e caratteristiche nutrizionali importanti: alta digeribilità, basso contenuto di colesterolo, ottima fonte di proteine e calcio.