Video-interviste: Evento a Milano
 
CLAL intervista Gianni Brazzale (Brazzale S.p.A.)

 CLAL intervista Lorenzo Petrilli (Broker)
Intervista a Gianni Brazzale, Presidente di Assocaseari, in occasione del Mercato di Milano. Intervista a Lorenzo Petrilli, broker nell'ambito di Burro e Polveri, in occasione del Mercato di Milano.
CLAL intervista Enrico Trentin (Trentin S.p.A.)
Intervista a Enrico Trentin, amministratore delegato di Trentin S.p.A.,
in occasione del Mercato di Milano.
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FocusOn Bufala, Pecora e Capra...
Blu di Capra
Azienda:
IGOR s.r.l.
Anno di fondazione
1935
BLU DI CAPRA IGOR è la sintesi perfetta tra un sapore delicato, frutto di un ricercato equilibrio tra il caratteristico sapore di latte caprino e la nota profumata dell'erborinatura, e caratteristiche nutrizionali importanti: alta digeribilità, basso contenuto di colesterolo, ottima fonte di proteine e calcio.
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Market News Italia

In aumento Parma: Prezzo Parm. Regg. DOP (15 mesi) +0,32%
In aumento Parma: Prezzo Parmigiano (12 mesi) +0,34%
In calo Parma: Prezzo Burro Zangolato -3,68%
In calo Lombardia: Prezzo latte alla stalla -1,00%
In aumento Verona: Prezzo Latte Spot 0,03% estero +40,00%
In aumento Verona: Prezzo Latte Spot Intero crudo naz. +12,00%
In aumento Verona: Prezzo Latte Spot Past. Estero +12,50%
In aumento Milano: Prezzo Parm. Regg. DOP (12 mesi) +1,01%

Market News Europa

In calo Slovacchia: Prezzo Latte alla stalla -6,30%
In calo Rep. Ceca: Prezzo latte alla stalla -5,67%
In calo Polonia: Prezzo Burro Extra 82% -3,32%
In aumento Romania: Prezzo Latte alla stalla +1,33%
In calo Francia: Prezzo Polv. Latte Scr. (Poudre 0%) -3,30%
In calo Francia: Prezzo Burro (82%) -14,58%
In calo Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Adpi-SMP) -0,74%
In calo Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Zoot. SMP) -2,64%

Market News Mondo

In aumento Malesia: Prezzo Olio di palma +0,22%
In calo Australia: Prod. Polvere Latte Intero (WMP) -32,96%
In aumento Australia: Produzioni di Formaggi +1,10%
In aumento Australia: Prod. Polvere Latte Screm. (SMP) +22,47%
In aumento Australia: Produzioni di Burro +5,64%
In aumento Australia: Consegne latte +0,57%
In aumento Bielorussia: Produzioni latte +1,14%
In calo Russia: Produzioni latte -0,41%
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