CINA EXPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)
In questa pagina trova spazio il quadro delle esportazioni di carni suine (inclusi salumi) della CINA.
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.
È possibile visualizzare il trade mondiale di carni suine (inclusi salumi) cliccando qui oppure visualizza un altro Paese o flusso utilizzando l'apposito selettore:
| Download in corso... attendi alcuni secondi per poter scaricare un nuovo file | |||||||||
| ATTENZIONE: per poter scaricare i dati in formato Excel è necessario effettuare il login | |||||||||
| Luglio 2026 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 USD) | PREZZI (US$ / kg) | ||||||
| 2025 | 2026 | ± su 2025 | 2025 | 2026 | ± su 2025 | 2026 | ± su 2025 | ||
| Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 7.416 | 6.800 | -8.31% | 14.006 | 12.949 | -7.55% | 1,90 | +0.82% | |
| Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 4.727 | 4.615 | -2.37% | 20.096 | 19.455 | -3.19% | 4,22 | -0.84% | |
| Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 3.438 | 6.480 | +88.47% | 12.935 | 18.815 | +45.45% | 2,90 | -22.82% | |
| Altre carni Congelate HS. 020329 | 2.873 | 5.602 | +94.99% | 10.786 | 15.538 | +44.06% | 2,77 | -26.12% | |
| Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 318 | 346 | +8.78% | 1.099 | 1.089 | -0.99% | 3,15 | -8.99% | |
| Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 | 129 | 145 | +12.49% | 616 | 849 | +37.80% | 5,86 | +22.49% | |
| Altre carni fresche HS. 020319 | 95 | 110 | +16.42% | 356 | 501 | +40.91% | 4,54 | +21.04% | |
| Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 23 | 48 | +109.47% | 78 | 131 | +69.28% | 2,73 | -19.18% | |
| Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 0 | 228 | +∞ | 0 | 706 | +∞ | 3,10 | +∞ | |
| Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 122 | 343 | +181.15% | 161 | 430 | +166.98% | 1,25 | -5.04% | |
| Prosciutto cotto HS. 160241 | 31 | 34 | +7.09% | 142 | 272 | +92.17% | 8,09 | +79.44% | |
| Strutto * HS. 150110 | 17 | 42 | +140.88% | 33 | 76 | +133.54% | 1,83 | -3.05% | |
| Altre frattaglie HS. 020649 | 39 | 101 | +161.71% | 75 | 184 | +145.90% | 1,81 | -6.04% | |
| Spalle HS. 160242 | 40 | 46 | +12.98% | 184 | 196 | +6.42% | 4,30 | -5.81% | |
| Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 15 | 9 | -42.03% | 86 | 85 | -0.83% | 9,80 | +71.07% | |
| Fegati HS. 020641 | 23 | 7 | -68.26% | 18 | 8 | -57.62% | 1,07 | +33.52% | |
| Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 4 | 4 | +1.92% | 37 | 40 | +8.11% | 10,00 | +6.07% | |
| Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 12 | 2 | -85.60% | 104 | 14 | -86.85% | 8,12 | -8.69% | |
| Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 0 | 1 | +∞ | 0 | 0 | +∞ | 0,88 | +∞ | |
| Altri grassi HS. 150120 | 0 | 10 | +∞ | 0 | 32 | +∞ | 3,20 | +∞ | |
| EXPORT TOTALE | 15.884 | 18.492 | +16.42% | 47.877 | 52.556 | +9.77% | |||
| Download in corso... attendi alcuni secondi per poter scaricare un nuovo file | |||||||||
| ATTENZIONE: per poter scaricare i dati in formato Excel è necessario effettuare il login | |||||||||
| Gennaio - Luglio 2026 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 USD) | PREZZI (US$ / kg) | ||||||
| 2025 | 2026 | ± su 2025 | 2025 | 2026 | ± su 2025 | 2026 | ± su 2025 | ||
| Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 44.991 | 51.487 | +14.44% | 92.981 | 99.037 | +6.51% | 1,92 | -6.93% | |
| Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 28.911 | 30.711 | +6.22% | 119.565 | 125.663 | +5.10% | 4,09 | -1.06% | |
| Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 21.035 | 36.616 | +74.07% | 84.310 | 116.099 | +37.70% | 3,17 | -20.89% | |
| Altre carni Congelate HS. 020329 | 16.947 | 31.308 | +84.74% | 68.357 | 94.741 | +38.60% | 3,03 | -24.98% | |
| Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 2.287 | 2.020 | -11.68% | 8.215 | 6.263 | -23.76% | 3,10 | -13.68% | |
| Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 | 898 | 1.117 | +24.40% | 4.444 | 7.463 | +67.94% | 6,68 | +35.00% | |
| Altre carni fresche HS. 020319 | 770 | 734 | -4.69% | 2.918 | 3.086 | +5.75% | 4,21 | +10.95% | |
| Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 133 | 341 | +155.36% | 376 | 902 | +139.83% | 2,65 | -6.08% | |
| Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 0 | 1.097 | +∞ | 0 | 3.643 | +∞ | 3,32 | +∞ | |
| Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 204 | 2.226 | +991.43% | 269 | 2.837 | +955.06% | 1,27 | -3.33% | |
| Prosciutto cotto HS. 160241 | 367 | 290 | -20.99% | 2.058 | 2.027 | -1.53% | 6,98 | +24.63% | |
| Strutto * HS. 150110 | 250 | 313 | +24.93% | 473 | 573 | +21.25% | 1,83 | -2.94% | |
| Altre frattaglie HS. 020649 | 188 | 334 | +77.32% | 357 | 590 | +65.08% | 1,77 | -6.91% | |
| Spalle HS. 160242 | 205 | 218 | +6.19% | 936 | 956 | +2.10% | 4,39 | -3.85% | |
| Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 93 | 152 | +63.79% | 739 | 1.530 | +107.07% | 10,04 | +26.42% | |
| Fegati HS. 020641 | 89 | 94 | +5.84% | 90 | 77 | -14.94% | 0,82 | -19.64% | |
| Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 28 | 46 | +65.94% | 265 | 482 | +81.74% | 10,48 | +9.52% | |
| Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 26 | 27 | +5.72% | 337 | 316 | -6.20% | 11,63 | -11.28% | |
| Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 0 | 1 | +∞ | 0 | 0 | +∞ | 0,88 | +∞ | |
| Altri grassi HS. 150120 | 0 | 10 | +∞ | 0 | 32 | +∞ | 3,20 | +∞ | |
| EXPORT TOTALE | 96.388 | 122.525 | +27.12% | 302.381 | 350.217 | +15.82% | |||
| Download in corso... attendi alcuni secondi per poter scaricare un nuovo file | |||||||||
| ATTENZIONE: per poter scaricare i dati in formato Excel è necessario effettuare il login | |||||||||
| Gennaio - Dicembre 2022 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 USD) | PREZZI (US$ / kg) | ||||||
| 2021 | 2022 | ± su 2021 | 2021 | 2022 | ± su 2021 | 2022 | ± su 2021 | ||
| Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 26.849 | 34.268 | +27.63% | 92.494 | 103.783 | +12.20% | 3,03 | -12.09% | |
| Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 61.671 | 52.035 | -15.62% | 259.046 | 221.409 | -14.53% | 4,26 | +1.30% | |
| Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 17.824 | 27.185 | +52.52% | 120.363 | 150.501 | +25.04% | 5,54 | -18.02% | |
| Altre carni Congelate HS. 020329 | 8.979 | 12.100 | +34.76% | 74.623 | 77.060 | +3.27% | 6,37 | -23.37% | |
| Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 3.131 | 9.190 | +193.49% | 14.411 | 46.166 | +220.35% | 5,02 | +9.15% | |
| Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 | 1.257 | 1.049 | -16.60% | 6.507 | 3.641 | -44.05% | 3,47 | -32.92% | |
| Altre carni fresche HS. 020319 | 4.456 | 4.829 | +8.37% | 24.822 | 23.584 | -4.99% | 4,88 | -12.32% | |
| Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 0 | 16 | +∞ | 0 | 42 | +∞ | 2,60 | +∞ | |
| Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 0 | 2 | +∞ | 0 | 8 | +∞ | 5,29 | +∞ | |
| Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 0 | 30 | +∞ | 0 | 54 | +∞ | 1,81 | +∞ | |
| Prosciutto cotto HS. 160241 | 594 | 571 | -3.84% | 3.975 | 3.891 | -2.12% | 6,81 | +1.79% | |
| Strutto * HS. 150110 | 0 | 19 | +∞ | 0 | 43 | +∞ | 2,22 | +∞ | |
| Spalle HS. 160242 | 356 | 357 | +0.24% | 1.749 | 1.774 | +1.43% | 4,97 | +1.18% | |
| Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 217 | 154 | -29.14% | 2.534 | 1.678 | -33.76% | 10,92 | -6.52% | |
| Fegati HS. 020641 | 55 | 0 | -100.00% | 41 | 0 | -100.00% | 0,00 | -100.00% | |
| Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 67 | 59 | -10.85% | 588 | 454 | -22.74% | 7,65 | -13.33% | |
| Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 25 | 2 | -92.24% | 344 | 30 | -91.26% | 15,70 | +12.62% | |
| EXPORT TOTALE | 107.657 | 114.681 | +6.52% | 481.135 | 483.618 | +0.52% | |||
| Download in corso... attendi alcuni secondi per poter scaricare un nuovo file | |||||||||
| ATTENZIONE: per poter scaricare i dati in formato Excel è necessario effettuare il login | |||||||||
| Gennaio - Dicembre 2023 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 USD) | PREZZI (US$ / kg) | ||||||
| 2022 | 2023 | ± su 2022 | 2022 | 2023 | ± su 2022 | 2023 | ± su 2022 | ||
| Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 34.268 | 37.973 | +10.81% | 103.783 | 104.951 | +1.13% | 2,76 | -8.74% | |
| Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 52.035 | 47.539 | -8.64% | 221.409 | 201.034 | -9.20% | 4,23 | -0.62% | |
| Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 27.185 | 26.294 | -3.28% | 150.501 | 115.613 | -23.18% | 4,40 | -20.58% | |
| Altre carni Congelate HS. 020329 | 12.100 | 17.489 | +44.54% | 77.060 | 80.948 | +5.05% | 4,63 | -27.32% | |
| Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 9.190 | 5.845 | -36.40% | 46.166 | 23.039 | -50.10% | 3,94 | -21.54% | |
| Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 | 1.049 | 1.101 | +4.97% | 3.641 | 4.003 | +9.94% | 3,64 | +4.73% | |
| Altre carni fresche HS. 020319 | 4.829 | 1.774 | -63.27% | 23.584 | 7.004 | -70.30% | 3,95 | -19.14% | |
| Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 16 | 86 | +430.95% | 42 | 619 | > +1000% | 7,22 | +177.73% | |
| Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 2 | 0 | -100.00% | 8 | 0 | -100.00% | 0,00 | -100.00% | |
| Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 30 | 287 | +856.67% | 54 | 430 | +691.69% | 1,50 | -17.24% | |
| Prosciutto cotto HS. 160241 | 571 | 740 | +29.55% | 3.891 | 4.872 | +25.22% | 6,58 | -3.34% | |
| Strutto * HS. 150110 | 19 | 238 | > +1000% | 43 | 457 | +956.87% | 1,92 | -13.58% | |
| Altre frattaglie HS. 020649 | 0 | 9 | +∞ | 0 | 39 | +∞ | 4,32 | +∞ | |
| Spalle HS. 160242 | 357 | 336 | -5.87% | 1.774 | 1.593 | -10.16% | 4,74 | -4.56% | |
| Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 154 | 137 | -10.52% | 1.678 | 1.406 | -16.26% | 10,22 | -6.42% | |
| Fegati HS. 020641 | 0 | 100 | +∞ | 0 | 123 | +∞ | 1,23 | +∞ | |
| Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 59 | 59 | -0.33% | 454 | 475 | +4.58% | 8,03 | +4.93% | |
| Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 2 | 9 | +344.46% | 30 | 137 | +356.04% | 16,10 | +2.61% | |
| EXPORT TOTALE | 114.681 | 113.721 | -0.84% | 483.618 | 431.130 | -10.85% | |||
| Download in corso... attendi alcuni secondi per poter scaricare un nuovo file | |||||||||
| ATTENZIONE: per poter scaricare i dati in formato Excel è necessario effettuare il login | |||||||||
| Gennaio - Dicembre 2024 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 USD) | PREZZI (US$ / kg) | ||||||
| 2023 | 2024 | ± su 2023 | 2023 | 2024 | ± su 2023 | 2024 | ± su 2023 | ||
| Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 37.973 | 51.348 | +35.22% | 104.951 | 126.894 | +20.91% | 2,47 | -10.59% | |
| Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 47.539 | 47.202 | -0.71% | 201.034 | 194.278 | -3.36% | 4,12 | -2.67% | |
| Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 26.294 | 27.228 | +3.55% | 115.613 | 120.320 | +4.07% | 4,42 | +0.50% | |
| Altre carni Congelate HS. 020329 | 17.489 | 19.679 | +12.52% | 80.948 | 89.638 | +10.73% | 4,56 | -1.59% | |
| Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 5.845 | 4.784 | -18.16% | 23.039 | 19.137 | -16.94% | 4,00 | +1.49% | |
| Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 | 1.101 | 943 | -14.29% | 4.003 | 4.003 | 0.00% | 4,24 | +16.67% | |
| Altre carni fresche HS. 020319 | 1.774 | 1.797 | +1.32% | 7.004 | 7.391 | +5.52% | 4,11 | +4.14% | |
| Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 86 | 25 | -71.30% | 619 | 152 | -75.42% | 6,18 | -14.37% | |
| Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 287 | 157 | -45.30% | 430 | 218 | -49.34% | 1,39 | -7.40% | |
| Prosciutto cotto HS. 160241 | 740 | 865 | +16.80% | 4.872 | 4.301 | -11.72% | 4,97 | -24.42% | |
| Strutto * HS. 150110 | 238 | 443 | +86.40% | 457 | 836 | +82.97% | 1,89 | -1.84% | |
| Altre frattaglie HS. 020649 | 9 | 12 | +27.78% | 39 | 18 | -54.05% | 1,55 | -64.04% | |
| Spalle HS. 160242 | 336 | 371 | +10.39% | 1.593 | 1.719 | +7.90% | 4,64 | -2.25% | |
| Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 137 | 181 | +31.71% | 1.406 | 1.690 | +20.27% | 9,34 | -8.68% | |
| Fegati HS. 020641 | 100 | 129 | +29.00% | 123 | 168 | +35.71% | 1,30 | +5.20% | |
| Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 59 | 78 | +31.73% | 475 | 648 | +36.46% | 8,32 | +3.60% | |
| Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 9 | 44 | +416.50% | 137 | 615 | +349.27% | 14,01 | -13.02% | |
| EXPORT TOTALE | 113.721 | 128.057 | +12.61% | 431.130 | 451.707 | +4.77% | |||
| Download in corso... attendi alcuni secondi per poter scaricare un nuovo file | |||||||||
| ATTENZIONE: per poter scaricare i dati in formato Excel è necessario effettuare il login | |||||||||
| Gennaio - Dicembre 2025 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 USD) | PREZZI (US$ / kg) | ||||||
| 2024 | 2025 | ± su 2024 | 2024 | 2025 | ± su 2024 | 2025 | ± su 2024 | ||
| Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 51.348 | 87.662 | +70.72% | 126.894 | 173.773 | +36.94% | 1,98 | -19.79% | |
| Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 47.202 | 51.276 | +8.63% | 194.278 | 211.991 | +9.12% | 4,13 | +0.45% | |
| Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 27.228 | 43.488 | +59.72% | 120.320 | 164.738 | +36.92% | 3,79 | -14.28% | |
| Altre carni Congelate HS. 020329 | 19.679 | 36.266 | +84.29% | 89.638 | 135.888 | +51.60% | 3,75 | -17.74% | |
| Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 4.784 | 4.075 | -14.82% | 19.137 | 14.290 | -25.33% | 3,51 | -12.34% | |
| Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 | 943 | 1.604 | +69.99% | 4.003 | 9.014 | +125.20% | 5,62 | +32.47% | |
| Altre carni fresche HS. 020319 | 1.797 | 1.244 | -30.77% | 7.391 | 4.657 | -36.99% | 3,74 | -8.98% | |
| Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 25 | 299 | > +1000% | 152 | 888 | +484.15% | 2,97 | -51.97% | |
| Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 157 | 1.635 | +941.40% | 218 | 2.167 | +894.47% | 1,33 | -4.51% | |
| Prosciutto cotto HS. 160241 | 865 | 587 | -32.11% | 4.301 | 3.565 | -17.10% | 6,07 | +22.11% | |
| Strutto * HS. 150110 | 443 | 442 | -0.32% | 836 | 828 | -1.03% | 1,87 | -0.71% | |
| Altre frattaglie HS. 020649 | 12 | 393 | > +1000% | 18 | 747 | > +1000% | 1,90 | +22.15% | |
| Spalle HS. 160242 | 371 | 325 | -12.48% | 1.719 | 1.458 | -15.20% | 4,49 | -3.11% | |
| Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 181 | 178 | -1.88% | 1.690 | 1.568 | -7.24% | 8,83 | -5.46% | |
| Fegati HS. 020641 | 129 | 159 | +22.87% | 168 | 151 | -9.79% | 0,95 | -26.58% | |
| Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 78 | 70 | -10.52% | 648 | 696 | +7.39% | 9,98 | +20.01% | |
| Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 44 | 45 | +2.82% | 615 | 560 | -9.07% | 12,39 | -11.56% | |
| EXPORT TOTALE | 128.057 | 186.259 | +45.45% | 451.707 | 562.243 | +24.47% | |||
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati IHS
Ultimo aggiornamento: 21 Agosto 2026
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli
Seleziona un prodotto:


































































