GERMANIA EXPORT CARNI BOVINE

In questa pagina trova spazio il quadro delle esportazioni di carni bovine della GERMANIA (intra ed extra UE).
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

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Germania
export di
Carni Bovine
Aprile
36.445ton
+6,72%
su Aprile 2025
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Aprile 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 020116.77519.604
+16.86%
131.862157.614
+19.53%
8,04
+2.28%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 8.15010.123
+24.20%
54.71471.293
+30.30%
7,04
+4.91%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 0201304.5885.396
+17.62%
52.44560.493
+15.35%
11,21
-1.93%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 0201104.0384.085
+1.18%
24.70325.828
+4.56%
6,32
+3.34%
 Sego * HS. 1502104.7974.556
-5.04%
5.2904.829
-8.72%
1,06
-3.88%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 2.7622.774
+0.45%
19.50921.896
+12.24%
7,89
+11.73%
 Carni bovine congelate HS. 02023.4793.516
+1.06%
29.27731.632
+8.04%
9,00
+6.91%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 3.4013.423
+0.62%
28.55330.914
+8.27%
9,03
+7.60%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 7793
+20.38%
723717
-0.91%
7,69
-17.68%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021000
+261.11%
01
+402.58%
22,59
+39.18%
 Altri grassi * HS. 1502902.6973.093
+14.71%
2.5672.876
+12.03%
0,93
-2.33%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 1.8041.181
-34.56%
5.1665.896
+14.13%
4,99
+74.42%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 1.6121.467
-9.03%
3.2794.092
+24.82%
2,79
+37.21%
 Fegati bovini congelate HS. 020622144179
+24.30%
162243
+50.01%
1,35
+20.68%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 5123
-55.15%
1.036495
-52.24%
21,62
+6.48%
 Lingue bovine congelate HS. 0206212952
+79.35%
140351
+150.56%
6,72
+39.70%
EXPORT TOTALE34.15136.445+6.72%198.288229.925+15.96% 
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Gennaio - Aprile 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 020169.12876.262
+10.32%
504.658618.623
+22.58%
8,11
+11.12%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 33.87139.756
+17.37%
216.343283.816
+31.19%
7,14
+11.77%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013018.24621.160
+15.97%
193.247234.363
+21.28%
11,08
+4.58%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011017.01115.346
-9.79%
95.067100.444
+5.66%
6,55
+17.12%
 Sego * HS. 15021021.05220.742
-1.47%
22.65722.030
-2.77%
1,06
-1.31%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 11.01910.837
-1.65%
76.87487.427
+13.73%
8,07
+15.64%
 Carni bovine congelate HS. 020210.99213.452
+22.38%
89.547123.770
+38.22%
9,20
+12.94%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 10.63113.060
+22.85%
86.756120.902
+39.36%
9,26
+13.44%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 361386
+6.94%
2.7882.801
+0.48%
7,26
-6.04%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021007
> +1000%
367
> +1000%
9,97
-48.72%
 Altri grassi * HS. 15029011.33811.875
+4.74%
10.40310.531
+1.24%
0,89
-3.34%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 7.1206.389
-10.26%
20.91525.807
+23.39%
4,04
+37.50%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 7.1887.356
+2.35%
15.25919.366
+26.92%
2,63
+24.01%
 Fegati bovini congelate HS. 020622595689
+15.89%
6571.043
+58.81%
1,51
+37.04%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 13293
-29.58%
2.6772.060
-23.05%
22,21
+9.28%
 Lingue bovine congelate HS. 020621128172
+35.17%
7011.089
+55.27%
6,31
+14.87%
EXPORT TOTALE138.690147.868+6.62%744.349911.747+22.49% 
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Gennaio - Dicembre 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201211.087213.454
+1.12%
996.3901.219.158
+22.36%
5,71
+21.00%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 106.102115.591
+8.94%
437.557523.627
+19.67%
4,53
+9.85%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013068.71357.581
-16.20%
435.160512.154
+17.69%
8,89
+40.45%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011036.27240.282
+11.06%
123.673183.377
+48.28%
4,55
+33.51%
 Sego * HS. 15021079.05268.017
-13.96%
74.831101.732
+35.95%
1,50
+58.01%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 43.21138.826
-10.15%
196.237226.838
+15.59%
5,84
+28.65%
 Carni bovine congelate HS. 020241.39545.838
+10.73%
178.483312.803
+75.26%
6,82
+58.27%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 40.43944.416
+9.83%
174.090303.591
+74.39%
6,84
+58.77%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 9561.422
+48.79%
4.3909.211
+109.79%
6,48
+41.00%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021000
-60.00%
31
-48.74%
14,21
+28.14%
 Altri grassi * HS. 15029019.24517.461
-9.27%
9.29314.088
+51.59%
0,81
+67.08%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 11.63012.576
+8.13%
39.24851.802
+31.99%
4,12
+22.06%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 27.66623.445
-15.26%
53.37753.757
+0.71%
2,29
+18.84%
 Fegati bovini congelate HS. 0206224.1863.357
-19.81%
4.2704.104
-3.89%
1,22
+19.85%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 347304
-12.55%
6.7976.604
-2.84%
21,74
+11.11%
 Lingue bovine congelate HS. 020621480375
-21.79%
1.6172.313
+43.02%
6,16
+82.87%
EXPORT TOTALE438.300423.652-3.34%1.560.5441.993.199+27.72% 
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Gennaio - Dicembre 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201213.454209.946
-1.64%
1.219.1581.212.583
-0.54%
5,78
+1.12%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 115.591109.135
-5.59%
523.627519.484
-0.79%
4,76
+5.08%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013057.58160.813
+5.61%
512.154523.137
+2.14%
8,60
-3.28%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011040.28239.998
-0.71%
183.377169.962
-7.32%
4,25
-6.66%
 Sego * HS. 15021068.01772.145
+6.07%
101.73282.856
-18.55%
1,15
-23.22%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 38.82636.507
-5.97%
226.838223.427
-1.50%
6,12
+4.75%
 Carni bovine congelate HS. 020245.83847.053
+2.65%
312.803306.030
-2.17%
6,50
-4.69%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 44.41645.703
+2.90%
303.591297.999
-1.84%
6,52
-4.61%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 1.4221.350
-5.06%
9.2118.027
-12.85%
5,95
-8.21%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021000
+107.84%
14
+192.96%
20,03
+40.95%
 Altri grassi * HS. 15029017.46121.270
+21.82%
14.08814.499
+2.92%
0,68
-15.51%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 12.57613.156
+4.61%
51.80254.772
+5.73%
4,16
+1.07%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 23.44521.462
-8.46%
53.75747.643
-11.37%
2,22
-3.18%
 Fegati bovini congelate HS. 0206223.3572.248
-33.04%
4.1042.559
-37.63%
1,14
-6.85%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 304289
-4.76%
6.6046.727
+1.86%
23,25
+6.95%
 Lingue bovine congelate HS. 020621375491
+30.98%
2.3132.827
+22.25%
5,75
-6.66%
EXPORT TOTALE423.652424.569+0.22%1.993.1991.953.925-1.97% 
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Gennaio - Dicembre 2024QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20232024± su 202320232024± su 20232024± su 2023
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201209.946212.059
+1.01%
1.212.5831.339.959
+10.50%
6,32
+9.40%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 109.135105.560
-3.28%
519.484579.694
+11.59%
5,49
+15.37%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013060.81359.974
-1.38%
523.137548.841
+4.91%
9,15
+6.38%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011039.99846.525
+16.32%
169.962211.424
+24.39%
4,54
+6.94%
 Sego * HS. 15021072.14565.404
-9.34%
82.85663.673
-23.15%
0,97
-15.23%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 36.50738.967
+6.74%
223.427241.724
+8.19%
6,20
+1.36%
 Carni bovine congelate HS. 020247.05338.524
-18.13%
306.030245.184
-19.88%
6,36
-2.14%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 45.70337.300
-18.39%
297.999238.451
-19.98%
6,39
-1.96%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 1.3501.224
-9.35%
8.0276.726
-16.20%
5,50
-7.56%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021000
+56.13%
47
+62.23%
20,81
+3.91%
 Altri grassi * HS. 15029021.27034.416
+61.80%
14.49927.498
+89.65%
0,80
+17.21%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 13.15613.439
+2.15%
54.77253.543
-2.24%
3,98
-4.30%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 21.46222.333
+4.06%
47.64349.256
+3.38%
2,21
-0.65%
 Fegati bovini congelate HS. 0206222.2482.293
+2.02%
2.5592.068
-19.19%
0,90
-20.79%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 289366
+26.40%
6.7277.074
+5.16%
19,34
-16.81%
 Lingue bovine congelate HS. 020621491607
+23.59%
2.8273.545
+25.39%
5,84
+1.46%
EXPORT TOTALE424.569428.409+0.90%1.953.9252.033.525+4.07% 
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Gennaio - Dicembre 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201212.059202.119
-4.69%
1.339.9591.651.284
+23.23%
8,17
+29.29%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 105.560100.081
-5.19%
579.694711.353
+22.71%
7,11
+29.43%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013059.97457.069
-4.84%
548.841658.658
+20.01%
11,54
+26.12%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011046.52544.969
-3.34%
211.424281.273
+33.04%
6,25
+37.64%
 Sego * HS. 15021065.40465.215
-0.29%
63.67371.295
+11.97%
1,09
+12.29%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 38.96736.216
-7.06%
241.724261.834
+8.32%
7,23
+16.55%
 Carni bovine congelate HS. 020238.52435.794
-7.09%
245.184319.266
+30.21%
8,92
+40.15%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 37.30034.447
-7.65%
238.451308.842
+29.52%
8,97
+40.25%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 1.2241.345
+9.88%
6.72610.387
+54.43%
7,73
+40.55%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021003
+834.74%
736
+428.67%
11,77
-43.44%
 Altri grassi * HS. 15029034.41634.595
+0.52%
27.49832.444
+17.99%
0,94
+17.38%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 13.43922.343
+66.25%
53.54373.229
+36.77%
3,28
-17.74%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 22.33320.417
-8.58%
49.25647.698
-3.16%
2,34
+5.92%
 Fegati bovini congelate HS. 0206222.2931.824
-20.46%
2.0682.420
+17.00%
1,33
+47.09%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 366391
+7.02%
7.0748.087
+14.32%
20,66
+6.82%
 Lingue bovine congelate HS. 020621607274
-54.95%
3.5451.567
-55.81%
5,73
-1.91%
EXPORT TOTALE428.409419.189-2.15%2.033.5252.469.123+21.42% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella bovina.
Elaborazione CLAL su dati Eurostat
Ultimo aggiornamento: 21 Ottobre 2025
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0201: Carni bovine fresche o refrigerate
020110: Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene
020120: Carni bovine fresche o refrigerate non disossati
020130: Carni bovine fresche o refrigerate disossate
0202: Carni bovine congelate
020210: Carni bovine congelate in carcasse o mezzene
020220: Carni bovine congelate non disossati
020230: Carni bovine congelate disossate
020610: Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate
020621: Lingue bovine congelate
020622: Fegati bovini congelate
020629: Altre Frattaglie congelate bovine
021020: Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati)
150210: Sego
150290: Altri grassi
160250: Altre preparazioni e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine
02012020: Quarti detti "compensati" non disossati
02012030: Busti e quarti anteriori non disossati
02012050: Selle e quarti posteriori non disossati
02012090: Altri pezzi non disossati
02022010: Quarti detti "compensati" non disossati
02022030: Busti e quarti anteriori non disossati
02022050: Selle e quarti posteriori non disossati
02022090: Altri pezzi non disossati
02023010: Quarti anteriori, interi o tagliati al massimo in cinque pezzi, ogni quarto anteriore presentato in un unico blocco di congelazione; quarti detti "compensati" presentati in due blocchi di congelazione contenenti, l'uno, il quarto anteriore intero o tagliato al massimo in cinque pezzi e, l'altro, il quarto posteriore, escluso il filetto, in un unico pezzo
02023050: Tagli di quarti anteriori e di punta di petto detti "crop", "chuck and blade" e "brisket"
02023090: Altre carcasse o mezzene disossate"
02062910: Altre frattaglie congelate destinate alla fabbricazione di prodotti farmaceutici"
02062991: Altre fattaglie congelate per diverse destinazioni
02062999: Altre fattaglie congelate
02061010: Frattaglie fresche o refrigerate destinate alla fabbricazione di prodotti farmaceutici
02061095: Frattaglie fresche o refrigerate per altre destinazioni
02061098: Altre Frattaglie fresche o refrigerate
02102010: Carni della specie bovina non disossate
02102090: Carni della specie bovina disossate
16025010: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina non cotte, miscugli di carne e/o di frattaglie cotte e di carne e/o di frattaglie non cotte
16025031: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina sotto sale
16025095: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina in scatola

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