GERMANIA EXPORT CARNI BOVINE

In questa pagina trova spazio il quadro delle esportazioni di carni bovine della GERMANIA (intra ed extra UE).
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

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Germania
export di
Carni Bovine
Dicembre
34.880ton
+3,29%
su Dicembre 2024
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Dicembre 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 020116.21916.883
+4.09%
111.249141.723
+27.39%
8,39
+22.39%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 8.4218.828
+4.83%
48.99563.337
+29.27%
7,17
+23.32%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 0201304.4454.748
+6.84%
45.74256.842
+24.27%
11,97
+16.31%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 0201103.3533.307
-1.40%
16.51221.544
+30.47%
6,52
+32.32%
 Sego * HS. 1502104.4374.688
+5.67%
4.2195.096
+20.78%
1,09
+14.29%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 3.1962.908
-9.00%
20.28522.755
+12.18%
7,82
+23.27%
 Carni bovine congelate HS. 02023.7143.410
-8.16%
24.56731.024
+26.28%
9,10
+37.51%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 3.5763.284
-8.16%
23.81630.070
+26.26%
9,16
+37.47%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 138124
-10.11%
750930
+24.04%
7,51
+38.00%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021002
> +1000%
124
> +1000%
9,70
-49.12%
 Altri grassi * HS. 1502903.3753.578
+6.03%
2.7083.374
+24.61%
0,94
+17.52%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 1.2121.705
+40.69%
4.1286.213
+50.53%
3,65
+6.99%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 1.4241.537
+7.95%
3.1324.016
+28.22%
2,61
+18.78%
 Fegati bovini congelate HS. 020622116131
+12.30%
129192
+48.65%
1,47
+32.37%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 3624
-34.22%
848566
-33.19%
23,77
+1.56%
 Lingue bovine congelate HS. 0206214016
-59.64%
31695
-70.03%
5,81
-25.76%
EXPORT TOTALE33.76934.880+3.29%171.582215.056+25.34% 
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Gennaio - Dicembre 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201212.059200.682
-5.36%
1.339.9591.639.829
+22.38%
8,17
+29.32%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 105.56099.854
-5.40%
579.694710.491
+22.56%
7,12
+29.57%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013059.97455.938
-6.73%
548.841648.309
+18.12%
11,59
+26.65%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011046.52544.890
-3.51%
211.424281.028
+32.92%
6,26
+37.76%
 Sego * HS. 15021065.40462.579
-4.32%
63.67368.607
+7.75%
1,10
+12.61%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 38.96736.120
-7.31%
241.724259.654
+7.42%
7,19
+15.89%
 Carni bovine congelate HS. 020238.52435.313
-8.34%
245.184313.148
+27.72%
8,87
+39.33%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 37.30034.047
-8.72%
238.451303.840
+27.42%
8,92
+39.60%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 1.2241.263
+3.24%
6.7269.272
+37.86%
7,34
+33.52%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021003
+824.17%
736
+416.81%
11,64
-44.08%
 Altri grassi * HS. 15029034.41634.595
+0.52%
27.49832.445
+17.99%
0,94
+17.38%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 13.43922.197
+65.17%
53.54372.754
+35.88%
3,28
-17.73%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 22.33320.052
-10.21%
49.25647.169
-4.24%
2,35
+6.66%
 Fegati bovini congelate HS. 0206222.2931.813
-20.94%
2.0682.388
+15.45%
1,32
+46.03%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 366373
+2.02%
7.0747.632
+7.89%
20,46
+5.76%
 Lingue bovine congelate HS. 020621607267
-55.99%
3.5451.515
-57.27%
5,67
-2.90%
EXPORT TOTALE428.409413.992-3.37%2.033.5252.445.140+20.24% 
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Gennaio - Dicembre 2021QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20202021± su 202020202021± su 20202021± su 2020
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201201.517211.087
+4.75%
843.178996.390
+18.17%
4,72
+12.81%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 100.946106.102
+5.11%
354.519437.557
+23.42%
4,12
+17.43%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013065.58568.713
+4.77%
385.293435.160
+12.94%
6,33
+7.80%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011034.98636.272
+3.68%
103.366123.673
+19.65%
3,41
+15.40%
 Sego * HS. 15021075.65279.052
+4.49%
53.42874.831
+40.06%
0,95
+34.03%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 36.61043.211
+18.03%
165.321196.237
+18.70%
4,54
+0.57%
 Carni bovine congelate HS. 020236.26241.395
+14.16%
149.547178.483
+19.35%
4,31
+4.55%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 35.09040.439
+15.24%
145.538174.090
+19.62%
4,30
+3.80%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 1.170956
-18.35%
4.0064.390
+9.60%
4,59
+34.23%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021010
-78.52%
33
-12.88%
11,09
+305.55%
 Altri grassi * HS. 15029020.73319.245
-7.17%
7.2959.293
+27.38%
0,48
+37.23%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 13.37311.630
-13.03%
36.73339.248
+6.85%
3,37
+22.86%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 34.85827.666
-20.63%
57.32753.377
-6.89%
1,93
+17.32%
 Fegati bovini congelate HS. 0206223.2324.186
+29.52%
2.3694.270
+80.25%
1,02
+39.17%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 325347
+7.01%
6.3896.797
+6.38%
19,57
-0.60%
 Lingue bovine congelate HS. 020621378480
+26.91%
1.1911.617
+35.80%
3,37
+7.00%
EXPORT TOTALE422.939438.300+3.63%1.322.7791.560.544+17.97% 
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Gennaio - Dicembre 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201211.087213.454
+1.12%
996.3901.219.158
+22.36%
5,71
+21.00%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 106.102115.591
+8.94%
437.557523.627
+19.67%
4,53
+9.85%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013068.71357.581
-16.20%
435.160512.154
+17.69%
8,89
+40.45%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011036.27240.282
+11.06%
123.673183.377
+48.28%
4,55
+33.51%
 Sego * HS. 15021079.05268.017
-13.96%
74.831101.732
+35.95%
1,50
+58.01%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 43.21138.826
-10.15%
196.237226.838
+15.59%
5,84
+28.65%
 Carni bovine congelate HS. 020241.39545.838
+10.73%
178.483312.803
+75.26%
6,82
+58.27%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 40.43944.416
+9.83%
174.090303.591
+74.39%
6,84
+58.77%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 9561.422
+48.79%
4.3909.211
+109.79%
6,48
+41.00%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021000
-60.00%
31
-48.74%
14,21
+28.14%
 Altri grassi * HS. 15029019.24517.461
-9.27%
9.29314.088
+51.59%
0,81
+67.08%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 11.63012.576
+8.13%
39.24851.802
+31.99%
4,12
+22.06%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 27.66623.445
-15.26%
53.37753.757
+0.71%
2,29
+18.84%
 Fegati bovini congelate HS. 0206224.1863.357
-19.81%
4.2704.104
-3.89%
1,22
+19.85%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 347304
-12.55%
6.7976.604
-2.84%
21,74
+11.11%
 Lingue bovine congelate HS. 020621480375
-21.79%
1.6172.313
+43.02%
6,16
+82.87%
EXPORT TOTALE438.300423.652-3.34%1.560.5441.993.199+27.72% 
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Gennaio - Dicembre 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201213.454209.796
-1.71%
1.219.1581.210.614
-0.70%
5,77
+1.03%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 115.591109.121
-5.60%
523.627519.364
-0.81%
4,76
+5.07%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013057.58160.678
+5.38%
512.154521.288
+1.78%
8,59
-3.41%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011040.28239.998
-0.71%
183.377169.962
-7.32%
4,25
-6.66%
 Sego * HS. 15021068.01772.145
+6.07%
101.73282.856
-18.55%
1,15
-23.22%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 38.82636.398
-6.25%
226.838222.207
-2.04%
6,10
+4.49%
 Carni bovine congelate HS. 020245.83845.929
+0.20%
312.803292.549
-6.47%
6,37
-6.66%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 44.41644.724
+0.69%
303.591286.433
-5.65%
6,40
-6.30%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 1.4221.205
-15.27%
9.2116.112
-33.64%
5,07
-21.68%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021000
+107.84%
14
+192.96%
20,03
+40.95%
 Altri grassi * HS. 15029017.46121.270
+21.82%
14.08814.499
+2.92%
0,68
-15.51%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 12.57613.156
+4.61%
51.80254.772
+5.73%
4,16
+1.07%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 23.44521.422
-8.63%
53.75747.443
-11.74%
2,21
-3.41%
 Fegati bovini congelate HS. 0206223.3572.236
-33.38%
4.1042.518
-38.65%
1,13
-7.90%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 304278
-8.62%
6.6046.584
-0.29%
23,72
+9.12%
 Lingue bovine congelate HS. 020621375488
+30.05%
2.3132.800
+21.06%
5,74
-6.91%
EXPORT TOTALE423.652423.118-0.13%1.993.1991.936.843-2.83% 
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Gennaio - Dicembre 2024QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20232024± su 202320232024± su 20232024± su 2023
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201209.796212.059
+1.08%
1.210.6141.339.959
+10.68%
6,32
+9.50%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 109.121105.560
-3.26%
519.364579.694
+11.62%
5,49
+15.38%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013060.67859.974
-1.16%
521.288548.841
+5.29%
9,15
+6.52%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011039.99846.525
+16.32%
169.962211.424
+24.39%
4,54
+6.94%
 Sego * HS. 15021072.14565.404
-9.34%
82.85663.673
-23.15%
0,97
-15.23%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 36.39838.967
+7.06%
222.207241.724
+8.78%
6,20
+1.61%
 Carni bovine congelate HS. 020245.92938.524
-16.12%
292.549245.184
-16.19%
6,36
-0.08%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 44.72437.300
-16.60%
286.433238.451
-16.75%
6,39
-0.18%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 1.2051.224
+1.58%
6.1126.726
+10.04%
5,50
+8.33%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021000
+56.13%
47
+62.23%
20,81
+3.91%
 Altri grassi * HS. 15029021.27034.416
+61.80%
14.49927.498
+89.65%
0,80
+17.21%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 13.15613.439
+2.15%
54.77253.543
-2.24%
3,98
-4.30%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 21.42222.333
+4.25%
47.44349.256
+3.82%
2,21
-0.42%
 Fegati bovini congelate HS. 0206222.2362.293
+2.55%
2.5182.068
-17.84%
0,90
-19.88%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 278366
+31.75%
6.5847.074
+7.43%
19,34
-18.46%
 Lingue bovine congelate HS. 020621488607
+24.47%
2.8003.545
+26.63%
5,84
+1.74%
EXPORT TOTALE423.118428.409+1.25%1.936.8432.033.525+4.99% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella bovina.
Elaborazione CLAL su dati Eurostat
Ultimo aggiornamento: 21 Ottobre 2025
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0201: Carni bovine fresche o refrigerate
020110: Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene
020120: Carni bovine fresche o refrigerate non disossati
020130: Carni bovine fresche o refrigerate disossate
0202: Carni bovine congelate
020210: Carni bovine congelate in carcasse o mezzene
020220: Carni bovine congelate non disossati
020230: Carni bovine congelate disossate
020610: Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate
020621: Lingue bovine congelate
020622: Fegati bovini congelate
020629: Altre Frattaglie congelate bovine
021020: Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati)
150210: Sego
150290: Altri grassi
160250: Altre preparazioni e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine
02012020: Quarti detti "compensati" non disossati
02012030: Busti e quarti anteriori non disossati
02012050: Selle e quarti posteriori non disossati
02012090: Altri pezzi non disossati
02022010: Quarti detti "compensati" non disossati
02022030: Busti e quarti anteriori non disossati
02022050: Selle e quarti posteriori non disossati
02022090: Altri pezzi non disossati
02023010: Quarti anteriori, interi o tagliati al massimo in cinque pezzi, ogni quarto anteriore presentato in un unico blocco di congelazione; quarti detti "compensati" presentati in due blocchi di congelazione contenenti, l'uno, il quarto anteriore intero o tagliato al massimo in cinque pezzi e, l'altro, il quarto posteriore, escluso il filetto, in un unico pezzo
02023050: Tagli di quarti anteriori e di punta di petto detti "crop", "chuck and blade" e "brisket"
02023090: Altre carcasse o mezzene disossate"
02062910: Altre frattaglie congelate destinate alla fabbricazione di prodotti farmaceutici"
02062991: Altre fattaglie congelate per diverse destinazioni
02062999: Altre fattaglie congelate
02061010: Frattaglie fresche o refrigerate destinate alla fabbricazione di prodotti farmaceutici
02061095: Frattaglie fresche o refrigerate per altre destinazioni
02061098: Altre Frattaglie fresche o refrigerate
02102010: Carni della specie bovina non disossate
02102090: Carni della specie bovina disossate
16025010: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina non cotte, miscugli di carne e/o di frattaglie cotte e di carne e/o di frattaglie non cotte
16025031: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina sotto sale
16025095: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina in scatola

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