GERMANIA IMPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)

In questa pagina trova spazio il quadro delle importazioni di carni suine (inclusi salumi) in GERMANIA (intra ed extra UE).
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

È possibile visualizzare il trade mondiale di carni suine (inclusi salumi) cliccando qui oppure visualizza un altro Paese o flusso utilizzando l'apposito selettore:

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Germania
import di
Carni Suine
Aprile
74.921ton
-2,09%
su Aprile 2025
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Aprile 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020351.21347.664
-6.93%
137.925109.594
-20.54%
2,30
-14.63%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 27.51826.587
-3.39%
52.16242.863
-17.83%
1,61
-14.95%
 Altre carni fresche HS. 020319 11.85212.238
+3.25%
49.33841.676
-15.53%
3,41
-18.19%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 8.7065.740
-34.07%
23.85115.116
-36.62%
2,63
-3.87%
 Altre carni Congelate HS. 020329 2.9372.920
-0.57%
11.8229.405
-20.44%
3,22
-19.99%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 194175
-9.51%
725521
-28.14%
2,97
-20.59%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 65
-23.54%
2711
-57.70%
2,48
-44.67%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 12.02113.683
+13.82%
81.34183.660
+2.85%
6,11
-9.64%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206303.7293.735
+0.16%
2.1542.279
+5.82%
0,61
+5.65%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602492.6192.853
+8.95%
14.12315.253
+8.00%
5,35
-0.87%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 1.6311.634
+0.15%
19.04819.058
+0.05%
11,67
-0.10%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 1.5961.849
+15.84%
1.7721.843
+4.00%
1,00
-10.23%
 Prosciutto cotto HS. 160241 1.7041.610
-5.49%
13.08011.797
-9.81%
7,33
-4.57%
 Strutto * HS. 150110682590
-13.60%
562607
+8.05%
1,03
+25.07%
 Altre frattaglie HS. 020649516587
+13.83%
664856
+28.92%
1,46
+13.26%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 297317
+6.78%
2.2242.665
+19.81%
8,41
+12.21%
 Spalle HS. 160242 224234
+4.45%
1.1861.136
-4.18%
4,86
-8.27%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 204138
-32.39%
2.2071.452
-34.21%
10,54
-2.69%
 Fegati HS. 0206413824
-35.03%
2526
+5.55%
1,08
+62.45%
 Altri grassi HS. 150120444
-91.63%
1058
-92.46%
2,16
-9.94%
IMPORT TOTALE76.51774.921-2.09%276.416250.234-9.47% 
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Gennaio - Aprile 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203202.075194.357
-3.82%
501.380424.131
-15.41%
2,18
-12.05%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 113.116112.679
-0.39%
199.538173.074
-13.26%
1,54
-12.93%
 Altre carni fresche HS. 020319 44.40645.895
+3.35%
172.178154.874
-10.05%
3,37
-12.97%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 31.74023.592
-25.67%
79.08357.262
-27.59%
2,43
-2.58%
 Altre carni Congelate HS. 020329 12.20911.468
-6.07%
48.28636.711
-23.97%
3,20
-19.06%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 587692
+17.79%
2.2352.129
-4.75%
3,08
-19.13%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 1631
+98.16%
6080
+33.54%
2,60
-32.61%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 46.98751.446
+9.49%
311.731321.153
+3.02%
6,24
-5.91%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063015.62015.848
+1.46%
9.6269.324
-3.14%
0,59
-4.53%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024911.11811.861
+6.68%
58.64262.843
+7.16%
5,30
+0.46%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 6.5007.188
+10.59%
75.31281.608
+8.36%
11,35
-2.02%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 7.1216.797
-4.54%
8.2977.494
-9.69%
1,10
-5.39%
 Prosciutto cotto HS. 160241 6.5996.272
-4.95%
50.25747.662
-5.16%
7,60
-0.22%
 Strutto * HS. 1501102.1532.469
+14.68%
2.1862.642
+20.86%
1,07
+5.38%
 Altre frattaglie HS. 0206492.0992.300
+9.53%
3.0043.248
+8.10%
1,41
-1.31%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 1.031972
-5.71%
8.1878.170
-0.20%
8,41
+5.84%
 Spalle HS. 160242 1.0341.035
+0.04%
5.1524.902
-4.84%
4,74
-4.88%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 778558
-28.24%
8.4256.251
-25.80%
11,20
+3.40%
 Fegati HS. 020641114130
+13.76%
61124
+103.65%
0,95
+79.02%
 Altri grassi HS. 1501206640
-39.70%
15684
-46.24%
2,11
-10.85%
IMPORT TOTALE303.296301.273-0.67%1.042.417979.636-6.02% 
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Gennaio - Dicembre 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203738.268716.635
-2.93%
1.265.5521.486.972
+17.50%
2,07
+21.04%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 430.865386.627
-10.27%
582.067640.261
+10.00%
1,66
+22.58%
 Altre carni fresche HS. 020319 176.485190.707
+8.06%
410.608503.821
+22.70%
2,64
+13.55%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 96.129106.282
+10.56%
175.849230.162
+30.89%
2,17
+18.38%
 Altre carni Congelate HS. 020329 32.52030.777
-5.36%
89.680105.242
+17.35%
3,42
+24.00%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 1.9782.211
+11.79%
6.5327.225
+10.60%
3,27
-1.07%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 29232
-89.11%
817260
-68.14%
8,19
+192.49%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 110.012124.614
+13.27%
669.223729.070
+8.94%
5,85
-3.82%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063050.54951.109
+1.11%
26.02935.227
+35.34%
0,69
+33.86%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024930.94832.941
+6.44%
144.915170.812
+17.87%
5,19
+10.74%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 20.23919.805
-2.15%
195.323192.245
-1.58%
9,71
+0.58%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 20.90617.801
-14.85%
18.98620.215
+6.48%
1,14
+25.05%
 Prosciutto cotto HS. 160241 17.91417.314
-3.35%
124.356123.801
-0.45%
7,15
+3.00%
 Strutto * HS. 1501107.8677.632
-2.99%
8.62410.120
+17.35%
1,33
+20.97%
 Altre frattaglie HS. 0206493.6033.870
+7.39%
4.4415.044
+13.57%
1,30
+5.76%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 2.1832.285
+4.68%
15.30317.969
+17.42%
7,86
+12.17%
 Spalle HS. 160242 3.1524.308
+36.68%
12.83717.408
+35.61%
4,04
-0.78%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1.7672.097
+18.66%
17.82620.580
+15.45%
9,82
-2.70%
 Fegati HS. 020641216221
+2.23%
163213
+30.42%
0,97
+27.57%
 Altri grassi HS. 1501205.5071.683
-69.44%
4.0381.662
-58.84%
0,99
+34.68%
IMPORT TOTALE1.013.1321.002.314-1.07%2.507.6152.831.337+12.91% 
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Gennaio - Dicembre 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203716.635654.718
-8.64%
1.486.9721.792.102
+20.52%
2,74
+31.92%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 386.627351.191
-9.17%
640.261791.630
+23.64%
2,25
+36.12%
 Altre carni fresche HS. 020319 190.707182.451
-4.33%
503.821619.314
+22.92%
3,39
+28.49%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 106.28289.284
-15.99%
230.162254.583
+10.61%
2,85
+31.67%
 Altre carni Congelate HS. 020329 30.77730.742
-0.11%
105.242121.565
+15.51%
3,95
+15.64%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 2.2111.008
-54.39%
7.2254.727
-34.57%
4,69
+43.44%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 3242
+31.41%
260282
+8.18%
6,74
-17.67%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 124.614129.652
+4.04%
729.070851.804
+16.83%
6,57
+12.29%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063051.10948.588
-4.93%
35.22744.450
+26.18%
0,91
+32.73%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024932.94133.420
+1.46%
170.812193.475
+13.27%
5,79
+11.64%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 19.80518.213
-8.04%
192.245199.144
+3.59%
10,93
+12.64%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 17.80117.033
-4.31%
20.21523.476
+16.13%
1,38
+21.36%
 Prosciutto cotto HS. 160241 17.31417.496
+1.05%
123.801137.408
+10.99%
7,85
+9.84%
 Strutto * HS. 1501107.6327.795
+2.14%
10.1208.603
-14.99%
1,10
-16.78%
 Altre frattaglie HS. 0206493.8703.172
-18.04%
5.0445.504
+9.12%
1,74
+33.13%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 2.2852.833
+24.01%
17.96920.300
+12.97%
7,16
-8.90%
 Spalle HS. 160242 4.3083.276
-23.97%
17.40816.854
-3.18%
5,15
+27.34%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 2.0972.421
+15.48%
20.58025.279
+22.84%
10,44
+6.37%
 Fegati HS. 020641221261
+18.31%
213274
+28.74%
1,05
+8.82%
 Altri grassi HS. 1501201.68383
-95.08%
1.662115
-93.06%
1,39
+41.02%
IMPORT TOTALE1.002.314938.961-6.32%2.831.3373.318.788+17.22% 
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Gennaio - Dicembre 2024QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20232024± su 202320232024± su 20232024± su 2023
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203654.718640.732
-2.14%
1.792.1021.700.209
-5.13%
2,65
-3.06%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 351.191365.771
+4.15%
791.630756.692
-4.41%
2,07
-8.22%
 Altre carni fresche HS. 020319 182.451150.369
-17.58%
619.314561.427
-9.35%
3,73
+9.99%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 89.28489.028
-0.29%
254.583243.692
-4.28%
2,74
-4.00%
 Altre carni Congelate HS. 020329 30.74234.442
+12.03%
121.565133.539
+9.85%
3,88
-1.95%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 1.0081.010
+0.17%
4.7274.310
-8.82%
4,27
-8.98%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 42111
+166.47%
282548
+94.75%
4,93
-26.91%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 129.652129.832
+0.14%
851.804874.499
+2.66%
6,74
+2.52%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063048.58850.692
+4.33%
44.45037.246
-16.21%
0,73
-19.69%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024933.42033.262
-0.47%
193.475178.595
-7.69%
5,37
-7.25%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 18.21318.873
+3.63%
199.144217.161
+9.05%
11,51
+5.23%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 17.03316.430
-3.54%
23.47622.228
-5.32%
1,35
-1.84%
 Prosciutto cotto HS. 160241 17.49617.465
-0.17%
137.408134.594
-2.05%
7,71
-1.88%
 Strutto * HS. 1501107.7957.317
-6.14%
8.6037.910
-8.05%
1,08
-2.04%
 Altre frattaglie HS. 0206493.1723.280
+3.41%
5.5045.438
-1.20%
1,66
-4.45%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 2.8333.301
+16.51%
20.30026.021
+28.18%
7,88
+10.02%
 Spalle HS. 160242 3.2763.184
-2.81%
16.85416.531
-1.92%
5,19
+0.92%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 2.4212.299
-5.06%
25.27925.290
+0.04%
11,00
+5.38%
 Fegati HS. 020641261156
-40.09%
27492
-66.45%
0,59
-43.99%
 Altri grassi HS. 1501208355
-33.78%
115128
+10.73%
2,33
+67.20%
IMPORT TOTALE938.961926.878-1.29%3.318.7883.245.943-2.19% 
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Gennaio - Dicembre 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203640.732582.015
-9.16%
1.700.2091.464.688
-13.85%
2,52
-5.16%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 365.771330.321
-9.69%
756.692600.179
-20.68%
1,82
-12.17%
 Altre carni fresche HS. 020319 150.369136.825
-9.01%
561.427523.266
-6.80%
3,82
+2.43%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 89.02877.948
-12.45%
243.692200.100
-17.89%
2,57
-6.22%
 Altre carni Congelate HS. 020329 34.44235.382
+2.73%
133.539135.269
+1.30%
3,82
-1.39%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 1.0101.499
+48.40%
4.3105.702
+32.28%
3,80
-10.86%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 11141
-63.05%
548172
-68.68%
4,18
-15.23%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 129.832147.908
+13.92%
874.499973.741
+11.35%
6,58
-2.26%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063050.69251.762
+2.11%
37.24631.628
-15.08%
0,61
-16.84%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024933.26234.389
+3.39%
178.595184.139
+3.10%
5,35
-0.28%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 18.87321.362
+13.18%
217.161248.421
+14.39%
11,63
+1.07%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 16.43021.312
+29.71%
22.22823.517
+5.80%
1,10
-18.44%
 Prosciutto cotto HS. 160241 17.46519.877
+13.81%
134.594156.690
+16.42%
7,88
+2.29%
 Strutto * HS. 1501107.3176.601
-9.79%
7.9107.348
-7.11%
1,11
+2.97%
 Altre frattaglie HS. 0206493.2805.542
+68.98%
5.4388.472
+55.79%
1,53
-7.80%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 3.3013.583
+8.53%
26.02128.287
+8.70%
7,90
+0.16%
 Spalle HS. 160242 3.1843.383
+6.27%
16.53116.573
+0.26%
4,90
-5.66%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 2.2992.484
+8.07%
25.29027.443
+8.51%
11,05
+0.41%
 Fegati HS. 020641156246
+57.54%
92184
+100.44%
0,75
+27.23%
 Altri grassi HS. 15012055187
+241.50%
128428
+235.25%
2,29
-1.83%
IMPORT TOTALE926.878900.652-2.83%3.245.9433.171.560-2.29% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella suina.
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati Eurostat
Ultimo aggiornamento: 21 Ottobre 2025
Dal 24 Aprile 2020, il regolamento di esecuzione dei dazi all'importazione nel settore dei cereali applicabile in ciascuno degli Stati membri UE è consultabile cliccando qui.
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0203: Carni di animali della specie suina, fresche, refrigerate o congelate
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli

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