Italia: Sigillature Prosciutto Toscano DOP

In questa pagina trovano spazio i dati delle Sigillature del Prosciutto Toscano DOP, organizzati sia in tabella, sia in grafici.

Sigillature Prosciutto Toscano DOP
Mese 2022 2023 2024 2025 2026 ± % su mese
prec.
± % giornaliera
su mese prec.
± % su
2025
± % su
2024
Gennaio 18.899 27.222 28.212 20.744 24.739 +33.45% +33.45% +19.26% -12.31%
Febbraio 23.746 25.431 26.011 17.996 - - - -
Marzo 28.238 32.251 29.647 21.925 - - - -
Aprile 29.764 27.480 23.518 19.950 - - - -
Maggio 27.801 25.028 26.893 22.072 - - - -
Giugno 28.303 33.640 22.486 20.773 - - - -
Luglio 24.682 25.178 21.092 17.919 - - - -
Agosto 22.119 24.434 22.516 20.421 - - - -
Settembre 30.239 29.169 17.380 20.370 - - - -
Ottobre 32.236 24.834 19.222 25.154 - - - -
Novembre 32.467 27.812 18.212 20.587 - - - -
Dicembre 37.593 29.074 17.466 18.538 - - - -
Gen 18.899 27.222 28.212 20.744 24.739
Var % ¹ -17.83% +44.04% +3.64% -26.47% +19.26%
Tot. Anno 336.087 331.553 272.655 246.449
Var % ¹ +18.03% -1.35% -17.76% -9.61%
Ultimo aggiornamento: 10-03-2026
Fonte: IFCQ e CSQA
1) variazione rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente
  Sigillatura minima negli ultimi 4 anni
  Sigillatura massima negli ultimi 4 anni
Progressivo Sigillature Prosciutto Toscano DOP
Mese 2021 2022 2023 2024 2025 2026 ± % su
2025
± % su
2024
Gennaio 22.999 18.899 27.222 28.212 20.744 24.739 +19.26% -12.31%
Gennaio - Febbraio 45.011 42.645 52.653 54.223 38.740
Gennaio - Marzo 71.194 70.883 84.904 83.870 60.665
Gennaio - Aprile 100.177 100.647 112.384 107.388 80.615
Gennaio - Maggio 124.296 128.448 137.412 134.281 102.687
Gennaio - Giugno 146.297 156.751 171.052 156.767 123.460
Gennaio - Luglio 168.172 181.433 196.230 177.859 141.379
Gennaio - Agosto 189.499 203.552 220.664 200.375 161.800
Gennaio - Settembre 209.784 233.791 249.833 217.755 182.170
Gennaio - Ottobre 237.252 266.027 274.667 236.977 207.324
Gennaio - Novembre 260.757 298.494 302.479 255.189 227.911
Gennaio - Dicembre 284.752 336.087 331.553 272.655 246.449
Ultimo aggiornamento: 10-03-2026
Fonte: IFCQ e CSQA

Anno mobile: per ogni mese viene visualizzata la sigillatura di quel mese sommata alle sigillature degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considerano sempre le sigillature in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.
La variazione è calcolata rispetto all'anno mobile terminante nello stesso periodo precedente (es: Nov '19 - Ott '20 rispetto a Nov '18 - Ott '19)
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