I dati delle aziende agricole del 2016 sono in corso di verifica

Confronta la tua azienda agricola con le aziende agricole europee

vacche in lattazione mediamente presenti in stalla (asciutte escluse)
Il dato inserito non è un numero
latte totale prodotto dalla stalla in un anno in quintali
Il dato inserito non è un numero
Superficie Agricola Utilizzata in ettari
Il dato inserito non è valido
Prezzo attuale del latte alla stalla in €/100kg
Il dato inserito non è un numero

UE-28: Struttura delle Aziende Agricole da Latte

In questa pagina trova spazio una panoramica della struttura delle aziende agricole che allevano bovine da latte, con particolare riferimento al numero dei capi allevati, al numero degli allevamenti presenti, all’estensione media della superficie agricola delle stalle, ed altri elementi di approfondimento.

È possibile consultare i dati di tutte le regioni dei singoli Paesi dell’Unione Europea, e confrontare con essi la propria azienda agricola, compilando il modulo a lato nel riquadro giallo.

Confronta la tua azienda agricola con le aziende agricole europee

vacche in lattazione mediamente presenti in stalla (asciutte escluse)
Il dato inserito non è un numero
latte totale prodotto dalla stalla in un anno in quintali
Il dato inserito non è un numero
Superficie Agricola Utilizzata in ettari
Il dato inserito non è valido
Prezzo attuale del latte alla stalla in €/100kg
Il dato inserito non è un numero
UE-28 - Sintesi 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Latte consegnato ('000 Ton) 141.941 148.471 152.334 153.174 156.086 157.407
Variazione % su anno precedente +4,6% +2,6% +0,6% +1,9% +0,8%
Prezzo medio del latte alla stalla (€ / 100 Kg) 36,46 37,15 30,58 28,34 34,80 34,05
Variazione % su anno precedente +1,9% -17,7% -7,3% +22,8% -2,2%
Latte prodotto ('000 Ton) 137.943 159.869 162.824 163.431 165.298
Variazione % su anno precedente +15,9% +1,8% +0,4% +1,1%
N° capi da latte bovino ('000) 20.816 23.566 23.593 23.524 23.312
Variazione % su anno precedente +13,2% +0,1% -0,3% -0,9%
Produttività media apparente (qli / vacca) 66,3 67,8 69,0 69,5 70,9
Variazione % su anno precedente +2,4% +1,7% +0,7% +2,1%
N° aziende agricole dairy 1.484.680 1.204.460
Variazione % su censimento precedente -18,9%
Fonti:
Consegne di latte bovino: Eurostat, AGEA, FEGA, DEFRA
N° capi da latte: Eurostat (dataset: agr_r_animal)
Latte prodotto: Eurostat (dataset: agr_r_milkpr)
N° aziende agricole dairy: Eurostat (dataset: ef_olsaareg fino al 2013, ef_lsk_bovine dal 2016)

Il prezzo medio del latte alla stalla è ottenuto ponderando, per ciascun Paese dell'UE-28, il prezzo medio del latte alla stalla (fonte: MMO) rispetto alle quantità di latte consegnate (fonte: Eurostat)
La produttività media per vacca è ottenuta dividendo le tonnellate di latte prodotto per il numero di capi da latte bovino





UE-28 - Numero medio di Capi da latte bovino per azienda
Estensione (ha)
Anno
0
< 2
2 - 4,9
5 - 9,9
10 - 19,9
20 - 29,9
30 - 49,9
50 - 99,9
> 100
Centro Europa EST Europa Europa del SUD Paesi Baltici e Nordici
2016 2016 2016 2016
55 6 62 92
8 2 7 1
6 2 11 2
8 3 17 2
15 8 27 4
26 14 44 7
43 21 53 14
66 30 73 32
114 160 127 119
MEDIA ± su 2013
2016 2016
14 -1,1%
2 +16,7%
2 +13,7%
4 +17,2%
11 +14,2%
21 +11,1%
36 +9,4%
60 +14,2%
120 +16,9%
Fonte: Eurostat (dataset: ef_olsaareg fino al 2013, ef_lsk_bovine dal 2016)

* Le estensioni agricole selezionate nel grafico rappresentano almeno il 70% del latte prodotto in UE-28

UE-28 - Numero di Aziende agricole
Estensione (ha)
Anno
0
< 2
2 - 4,9
5 - 9,9
10 - 19,9
20 - 29,9
30 - 49,9
50 - 99,9
> 100
Totale
Centro Europa EST Europa Europa del SUD Paesi Baltici e Nordici
2016 2016 2016 2016
850 11.060 1.020 150
770 230.920 3.570 4.070
3.750 229.270 9.750 16.890
9.310 151.010 13.650 18.620
24.630 101.860 18.670 16.950
22.690 34.270 10.780 7.360
45.930 22.450 11.150 7.410
73.050 11.760 7.990 8.580
53.580 6.720 5.000 8.970
234.560 799.320 81.580 89.000
TOTALE ± su 2013
2016 2016
13.080 +2,0%
239.330 -23,3%
259.660 -24,3%
192.590 -19,3%
162.110 -17,5%
75.100 -16,0%
86.940 -12,8%
101.380 -10,6%
74.270 -6,1%
1.204.460 -18,9%
Fonte: Eurostat (dataset: ef_olsaareg fino al 2013, ef_lsk_bovine dal 2016)
UE-28 - Numero di Capi da latte bovino
Estensione (ha)
Anno
0
< 2
2 - 4,9
5 - 9,9
10 - 19,9
20 - 29,9
30 - 49,9
50 - 99,9
> 100
Totale
Centro Europa EST Europa Europa del SUD Paesi Baltici e Nordici
2016 2016 2016 2016
46.640 62.470 63.610 13.790
5.900 401.560 25.900 5.540
22.450 453.960 105.210 25.760
70.500 503.050 234.190 41.170
369.080 786.580 511.110 62.080
594.080 496.510 469.390 51.910
1.995.840 475.840 591.000 104.570
4.837.810 353.640 587.120 275.120
6.132.580 1.075.780 634.560 1.067.910
14.074.880 4.609.390 3.222.090 1.647.850
TOTALE ± su 2013
2016 2016
186.510 +0,9%
438.900 -10,5%
607.380 -13,9%
848.910 -5,4%
1.728.850 -5,8%
1.611.890 -6,7%
3.167.250 -4,6%
6.053.690 +2,0%
8.910.830 +9,8%
23.554.210 +1,5%
Fonte: Eurostat (dataset: ef_olsaareg fino al 2013, ef_lsk_bovine dal 2016)