Italia: Sigillature Prosciutto di Parma

In questa pagina trovano spazio i dati delle Sigillature del Prosciutto di Parma, organizzati sia in tabella, sia in grafici.

Prosciutto di Parma DOP Sigillature Prosciutto di Parma DOP
Mese 2012 2017 2018 2019 2020 2021 2022 ± % su mese
prec.
± % media giorno su
mese prec.
± % su
2021
± % su
2020
Gennaio 739.096 735.034 738.558 761.939 692.658 603.730 558.512 -24.35% -24.35% -7.49% -19.37%
Febbraio 755.292 697.830 693.020 689.458 628.226 597.941 616.142 +10.32% +22.14% +3.04% -1.92%
Marzo 840.596 818.789 803.682 763.485 605.721 658.403 666.971 +8.25% -2.23% +1.30% +10.11%
Aprile 767.703 718.465 724.798 750.821 608.209 684.710 691.505 +3.68% +7.13% +0.99% +13.70%
Maggio 839.152 768.628 797.909 777.486 604.473 632.663 674.869 -2.41% -5.55% +6.67% +11.65%
Giugno 816.606 777.334 771.754 716.753 654.607 620.701 669.227 -0.84% +2.47% +7.82% +2.23%
Luglio 709.982 681.199 747.413 713.559 711.375 669.138 634.949 -5.12% -8.18% -5.11% -10.74%
Agosto 762.740 748.882 788.321 709.280 610.591 634.439 606.370 -4.50% -4.50% -4.42% -0.69%
Settembre 684.337 730.956 694.868 666.616 602.752 648.299 - - - -
Ottobre 731.094 760.136 806.426 779.649 711.877 715.192 - - - -
Novembre 779.237 744.778 792.868 683.995 645.728 662.290 - - - -
Dicembre 760.524 758.412 764.134 729.929 763.850 738.279 - - - -
Gen-Ago 6.231.167 5.946.161 6.065.455 5.882.781 5.115.860 5.101.725 5.118.545
Var % ¹ +3.25% +0.77% +2.01% -3.01% -13.04% -0.28% +0.33%
Tot. Anno 9.186.359 8.940.443 9.123.751 8.742.970 7.840.067 7.865.785
Var % ¹ -0.07% -0.59% +2.05% -4.17% -10.33% +0.33%
Ultimo aggiornamento: 20-09-2022
Fonte: Consorzio del Prosciutto di Parma
1) variazione rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2017, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = Sigillatura minima negli ultimi 5 anni
  = Sigillatura massima negli ultimi 5 anni
Prosciutto di Parma DOP Progressivo Sigillature Prosciutto di Parma DOP
Mese 2012 2017 2018 2019 2020 2021 2022 ± % su
2021
± % su
2020
Gennaio 739.096 735.034 738.558 761.939 692.658 603.730 558.512 -7.49% -19.37%
Gennaio - Febbraio 1.494.388 1.432.864 1.431.578 1.451.397 1.320.884 1.201.671 1.174.654 -2.25% -11.07%
Gennaio - Marzo 2.334.984 2.251.653 2.235.260 2.214.882 1.926.605 1.860.074 1.841.625 -0.99% -4.41%
Gennaio - Aprile 3.102.687 2.970.118 2.960.058 2.965.703 2.534.814 2.544.784 2.533.130 -0.46% -0.07%
Gennaio - Maggio 3.941.839 3.738.746 3.757.967 3.743.189 3.139.287 3.177.447 3.207.999 +0.96% +2.19%
Gennaio - Giugno 4.758.445 4.516.080 4.529.721 4.459.942 3.793.894 3.798.148 3.877.226 +2.08% +2.20%
Gennaio - Luglio 5.468.427 5.197.279 5.277.134 5.173.501 4.505.269 4.467.286 4.512.175 +1.00% +0.15%
Gennaio - Agosto 6.231.167 5.946.161 6.065.455 5.882.781 5.115.860 5.101.725 5.118.545 +0.33% +0.05%
Gennaio - Settembre 6.915.504 6.677.117 6.760.323 6.549.397 5.718.612 5.750.024
Gennaio - Ottobre 7.646.598 7.437.253 7.566.749 7.329.046 6.430.489 6.465.216
Gennaio - Novembre 8.425.835 8.182.031 8.359.617 8.013.041 7.076.217 7.127.506
Gennaio - Dicembre 9.186.359 8.940.443 9.123.751 8.742.970 7.840.067 7.865.785
Ultimo aggiornamento: 20-09-2022
Fonte: Consorzio del Prosciutto di Parma

Anno mobile: per ogni mese viene visualizzata la sigillatura di quel mese sommata alle sigillature degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considerano sempre le sigillature in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.
La variazione è calcolata rispetto all'anno mobile terminante nello stesso periodo precedente (es: Nov '19 - Ott '20 rispetto a Nov '18 - Ott '19)
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