GERMANIA: Produzioni di Latte Alimentare | DairySheets

In questa pagina trovano spazio i grafici relativi alle Produzioni di Latte alimentare in Germania. I dati sono aggiornati con cadenza mensile.

Dal manuale di Eurostat: definizione di "Latte alimentare"

Latte crudo, intero, parzialmente scremato e scremato senza aggiunta di additivi. Si riferisce solo al latte destinato al consumo diretto, normalmente in confezioni di 2 litri o meno. Include anche latte con additivi vitaminici.

I dati sono disponibili anche in formato tabellare alla pagina riassuntiva di tutti gli Stati Membri dell’Unione Europea.

Produzioni di Latte alimentare
-0,6%
2.551.091 Tons
Gen - Ago 2026
FocusOn...
Nome:
Asiago DOP
Cooperativa:
Latterie Vicentine S.C.
Sede:
Bressanvido (VI)
Anno di fondazione:
2001
Prodotti:
Latte, Formaggi DOP, Yogurt, Formaggi Freschi, Burro e Panna

L'Asiago DOP fresco Latterie Vicentine viene realizzato con tecniche avanguardistiche, che contribuiscono però a mantenere intatti i caratteristici profumi e sapori, perchè rispecchiano tutte le fasi tradizionali di produzione prescritte dal disciplinare del consorzio dell'Asiago.

L'Asiago DOP stagionato e il Grana Padano vengono prodotti invece secondo le tecniche tradizionali, che affondano le radici nella storia della produzione del formaggio.

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