CLAL.it sintetizza i flussi di Import/Export
di Formaggi, Burro e Burro Anidro,
Polveri di Latte, Siero e WPC, Latte Condensato,
Latte Confezionato e Sfuso, Lattosio, Caseine e
Caseinati nei Paesi più significativi delle diverse
Aree Geografiche.
Clal propone percorsi funzionali all'analisi di
mercato nella forma di slideshow, aggiornate
in tempo reale, da utilizzare durante presentazioni
e progetti di gruppo.
CLAL.it propone una istantanea del patrimonio zootecnico
(vacca, bufala, capra, pecora, cammella) e alcune mappe
interattive che visualizzano l'autosufficienza di latte nel Mondo.
CLAL News è un servizio di informazione sul mercato lattiero-caseario nazionale ed internazionale, sviluppato dal Team di CLAL.it e da Leo Bertozzi.
Le informazioni, rivolte agli Operatori del settore, riguardano il mercato, le innovazioni di prodotto, le strategie delle principali Imprese e della Grande Distribuzione sui mercati mondiali.
A destra sono elencate le news in lingua italiana più recenti.
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Di Lucrecia Miguel e Mirco De Vincenzi
Il caldo estremo che sta interessando non solo l’Italia, ma anche gran parte dell’Europa centro-occidentale, sta destando crescenti ... leggi
Francesco Avanzini – Direttore Generale di CONAD
Collaborazione per una crescita reciproca e responsabile. In uno stato di “permacrisi”, il ruolo della Grande Distribuzione organizzata ... leggi
Di Mirco De Vincenzi e Lucrecia Miguel
Nel settore lattiero caseario esiste un mercato interno ed esistono più mercati internazionali. A questi abbiamo dedicato il nostro sito clal.it, per ... leggi
Il 1° luglio è entrata in vigore in Cina la norma denominata “Requisiti per la limitazione degli imballaggi eccessivi nelle spedizioni espresse” che stabilisce i criteri da seguire per le ... leggi
I Fenomeni Climatici influenzano l'intera filiera agroalimentare
incidendo sulla produzione agricola, sulla disponibilità e qualità delle materie prime, sui processi di trasformazione e distribuzione, nonché sulla stabilità dei mercati e sulla sicurezza alimentare. Il loro monitoraggio è essenziale per valutare tempestivamente condizioni potenzialmente critiche e supportare decisioni informate.
In questa pagina puoi seguire l'evoluzione dei principali fenomeni climatici globali
attraverso indicatori relativi alle condizioni di siccità, alla vegetazione,
alle precipitazioni, alle temperature e agli eventi El Niño e La Niña.
In questa pagina trovano spazio i dati delle Produzioni di Polvere di latte scremato (SMP) in Unione Europea, organizzati sia in tabella, sia in grafici.
La tabella offre anche la possibilità di:
consultare le quantità e le variazioni mensili, cliccando sugli anni nelle intestazioni,
accedere ai DairySheets, cliccando sui nomi degli Stati dell’Unione Europea.
I grafici visualizzano:
una suddisione delle Produzioni di Polvere di latte scremato (SMP) tra i Paesi Membri,
le Produzioni di Polvere di latte scremato (SMP) in prospettiva mensile ed in prospettiva giornaliera (media),
le variazioni, rispetto allo stesso mese dell’anno precedente, delle Produzioni di Polvere di latte scremato (SMP) nei principali Player europei,
l'andamento annuale delle Produzioni di Polvere di latte scremato (SMP) degli ultimi sette anni,
l'andamento delle Produzioni di Polvere di latte scremato (SMP) con anno mobile
(e) dato stimato (i) dato incompleto (c) dato confidenziale NOTA:I Paesi evidenziati in giallo indicano la presenza di alcuni dati confidenziali che non vengono considerati nel calcolo totale delle produzioni. Fonti: Eurostat, BLE, Stimato CLAL
Anno mobile: per ogni mese viene visualizzata la produzione di quel mese sommata alla produzione degli 11 mesi precedenti.
Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.
NOTA: - I dati delle Produzioni di SMP [D3113] di alcuni Stati membri sono confidenziali e non sono inclusi in questa tabella. - Le produzioni annuali di Buttermilk Powder [D3130] sono da considerarsi parziali a causa della confidenzialità dei dati di alcuni Stati Membri. Sono pertanto escluse dal conteggio delle produzioni totali. Fonti:Produzioni, Import/Export: Eurostat; Consumi Interni apparenti: Elaborazione CLAL
Causa manutenzione straordinaria, alcune componenti del sito potrebbero non funzionare nel modo previsto. Grazie per la vostra comprensione.
FocusOn...
Nome:
La SOIA della Centrale
Azienda produttrice:
Centrale del Latte di Vicenza Spa
Sede:
Vicenza
Anno di fondazione:
1929
Prodotti:
Latte e Yogurt
Centrale del latte di Vicenza è da sempre attenta ai nuovi trend di mercato che possono beneficiare della propria esperienza in ambito produttivo e di sviluppo.
La crescente richiesta di prodotti in grado di incontrare le esigenze di quelle persone che sono intolleranti al latte vaccino o che sono allergici alle proteine del latte,
nonchè di coloro che seguono le indicazioni di una dieta vegetariana/vegana, ha spinto l'azienda ad ampliare la propria offerta con un nuovo prodotto di origine vegetale: una bevanda a base di Soia.
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