Italia: Consegne mensili di Latte per Regione e Provincia in annata agraria

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Consegnare il latte è l’azione che mette in moto l’intera filiera lattiero-casearia, ed il
primo fattore a spostare gli equilibri di domanda e offerta.

Questa pagina analizza le consegne di latte in Italia su base mensile in annata agraria, a livello regionale e provinciale, permettendo di seguire puntualmente l’andamento, nonché di pesare e confrontare le diverse realtà locali italiane.

I dati sono riferiti al latte bovino convenzionale, coprono un ampio arco temporale ed hanno fonte AGEA.

Clicca qui per per consultare i dati relativi al periodo 1 Gennaio 2026 - 31 Dicembre 2026

a.a. Aprile 2025 - Marzo 2026
Consegne di latte annata agraria 2026 - 2027 (Tonnellate)
Regione Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Tot.a.a.
2026/2027 		± su a.a.
2025/2026*
Abruzzo 5.110 4.745 9.855 -11,18%
Chieti 382 171 553 -27,14%
L'Aquila 841 612 1.453 -34,19%
Pescara 1.036 1.065 2.101 -10,86%
Teramo 2.851 2.897 5.748 -0,45%
Basilicata 13.607 13.868 27.475 -0,11%
Matera 3.922 4.076 7.998 +2,64%
Potenza 9.685 9.792 19.477 -1,20%
Calabria 7.573 7.681 15.254 +0,77%
Catanzaro 847 885 1.732 -1,09%
Cosenza 5.114 5.174 10.288 +0,82%
Crotone 60 67 127 -0,78%
Reggio Calabria 506 505 1.011 +3,91%
Vibo Valentia 1.046 1.050 2.096 +0,82%
Campania 15.449 15.794 31.243 +1,78%
Avellino 1.010 1.082 2.092 +1,01%
Benevento 3.183 3.296 6.479 +0,08%
Caserta 6.859 6.953 13.812 -0,04%
Napoli 490 503 993 -2,74%
Salerno 3.907 3.959 7.866 +7,56%
Emilia Romagna 193.275 195.762 389.037 +3,65%
Bologna 7.301 7.474 14.775 +1,92%
Ferrara 2.155 2.125 4.280 -0,14%
Forlì Cesena 133 121 254 -8,63%
Modena 33.113 34.136 67.249 +1,98%
Parma 57.570 58.396 115.966 +5,33%
Piacenza 36.258 36.866 73.124 +3,46%
Ravenna 2.006 2.003 4.009 +1,31%
Reggio Emilia 53.684 53.642 107.326 +3,63%
Rimini 1.054 999 2.053 +0,88%
Friuli 23.087 23.699 46.786 +3,13%
Trieste 0 17 17 -70,69%
Udine 12.009 12.547 24.556 +3,73%
Pordenone 8.846 8.811 17.657 +3,34%
Gorizia 2.232 2.324 4.556 +0,22%
Lazio 20.691 20.616 41.307 -16,15%
Frosinone 1.742 1.709 3.451 -22,55%
Latina 5.236 5.321 10.557 -24,54%
Rieti 1.803 1.899 3.702 -18,26%
Roma 8.776 8.512 17.288 -4,24%
Viterbo 3.133 3.175 6.308 -23,42%
Liguria 140 153 293 +4,64%
Genova 130 144 274 +4,98%
La Spezia 5 6 11 +57,14%
Savona 4 3 7 -30,00%
Lombardia 564.205 571.325 1.135.530 +2,06%
Bergamo 40.975 41.825 82.800 -2,93%
Brescia 158.355 161.328 319.683 +1,39%
Como 3.455 3.548 7.003 -0,61%
Cremona 145.661 148.538 294.199 +4,87%
Lecco 2.270 2.294 4.564 -0,28%
Lodi 51.102 52.167 103.269 +5,56%
Mantova 103.045 100.955 204.000 -0,29%
Milano 33.533 34.304 67.837 +3,40%
Monza e della Brianza 1.089 1.139 2.228 -0,22%
Pavia 14.215 14.447 28.662 -0,97%
Sondrio 5.979 6.150 12.129 +5,88%
Varese 4.528 4.631 9.159 +0,05%
Marche 2.294 2.303 4.597 -2,79%
Ancona 30 30 60 -53,85%
Ascoli Piceno 736 738 1.474 -3,53%
Fermo 46 42 88 -57,89%
Macerata 712 690 1.402 +2,49%
Pesaro Urbino 770 803 1.573 +5,22%
Molise 4.798 4.891 9.689 -0,41%
Campobasso 2.769 2.789 5.558 +2,72%
Isernia 2.028 2.102 4.130 -4,33%
P.A. Bolzano 35.916 36.912 72.828 +7,02%
P.A. Trento 13.489 13.615 27.104 +4,09%
Piemonte 115.733 114.437 230.170 +3,11%
Alessandria 3.027 3.122 6.149 -10,87%
Asti 545 554 1.099 -0,54%
Biella 715 666 1.381 +0,58%
Cuneo 66.331 65.049 131.380 +2,96%
Novara 8.651 8.926 17.577 +2,18%
Torino 33.901 33.513 67.414 +5,33%
Verbano-Cusio-Ossola 775 803 1.578 +2,00%
Vercelli 1.787 1.804 3.591 +2,66%
Puglia 37.693 38.932 76.625 -2,30%
Bari 18.831 19.546 38.377 -2,27%
Barletta-Andria-Trani 312 325 637 -14,73%
Brindisi 2.353 2.422 4.775 +2,40%
Lecce 544 468 1.012 -21,12%
Foggia 1.381 1.355 2.736 -11,43%
Taranto 14.272 14.817 29.089 -0,98%
Sardegna 19.089 19.515 38.604 -3,87%
Cagliari 458 480 938 +0,21%
Nuoro 271 282 553 -15,44%
Sud Sardegna 1.170 1.205 2.375 +3,94%
Oristano 15.762 16.051 31.813 -4,38%
Sassari 1.428 1.497 2.925 -2,95%
Sicilia 16.481 16.841 33.322 -0,95%
Agrigento 267 272 539 +8,89%
Caltanissetta 31 33 64 -35,35%
Catania 471 484 955 -4,79%
Enna 321 314 635 -0,78%
Messina 25 28 53 -14,52%
Palermo 614 627 1.241 -24,51%
Ragusa 13.562 13.858 27.420 -0,19%
Siracusa 1.191 1.224 2.415 +8,39%
Trapani 0 0 0 -
Toscana 4.341 4.246 8.587 -3,16%
Arezzo 73 74 147 -56,51%
Firenze 1.109 1.038 2.147 -2,50%
Grosseto 2.743 2.731 5.474 +0,37%
Livorno 20 21 41 -60,95%
Lucca 30 33 63 -14,86%
Massa Carrara 0 -
Pisa 297 285 582 +6,79%
Prato 0 -
Siena 70 64 134 -6,94%
Umbria 4.461 4.490 8.951 -0,11%
Perugia 4.219 4.224 8.443 +0,51%
Terni 242 266 508 -9,45%
Valle d'Aosta 4.438 4.312 8.750 +6,80%
Aosta 4.438 4.312 8.750 +6,80%
Veneto 114.431 116.587 231.018 +2,81%
Belluno 4.719 4.779 9.498 +3,68%
Padova 22.804 23.219 46.023 +4,42%
Rovigo 1.964 1.909 3.873 +4,20%
Treviso 14.888 15.096 29.984 +4,60%
Venezia 4.388 4.371 8.759 +2,81%
Verona 28.280 28.879 57.159 -1,52%
Vicenza 37.387 38.334 75.721 +4,42%
Nazionale Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Totale
Italia 04/2026 - 03/2027 1.216.301 1.230.724 - - - - - - - - - - 2.447.025
Var. su a.a. 04/2025 - 03/2026 +1,91% +1,84% - - - - - - - - - - +1,88%
Anno Precedente 1.193.545 1.208.434 1.105.321 1.104.125 1.083.227 1.038.427 1.078.109 1.063.066 1.146.860 1.193.771 1.122.437 1.266.471 13.603.793
(p) provvisorio
Ultimo aggiornamento: 27-07-2026 (aggiornamenti mensili; i dati sono soggetti a rettifica retroattiva)
*) Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: AGEA
Causa manutenzione straordinaria, alcune componenti del sito potrebbero non funzionare nel modo previsto. Grazie per la vostra comprensione.
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