Francia: Consegne e Prezzi mensili di Latte di Capra

In questa pagina trovano spazio:
  • una tabella che registra i prezzi di Latte di Capra rilevati negli ultimi quattro anni ed un grafico a lato che visualizza l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni;
  • una tabella che registra i dati delle Consegne delle principali Regioni della Francia produttrici di Latte di Capra ed un grafico che visualizza le consegne complessive in una prospettiva triennale;
euro per 100 lt
Data del
rilevamento 		2023 2024 2025 2026 ± su mese
prec. 		± su
2025
Gennaio 98,24 103,13 103,32 105,00 -2,55% +1,63%
Febbraio 93,79 96,81 98,51 98,94 -5,77% +0,44%
Marzo 89,97 90,16 91,25
Aprile 85,23 85,76 86,20
Maggio 82,66 83,46 84,10
Giugno 80,50 82,25 82,02
Luglio 84,91 85,54 84,75
Agosto 87,30 87,67 89,07
Settembre 93,61 95,54 97,21
Ottobre 101,45 103,49 105,28
Novembre 105,45 105,75 107,50
Dicembre 107,10 107,02 107,75
Prezzo Medio Annuo 92,52 93,88 94,75 101,97
Variazione (1) +8,53% +1,47% +0,92% +1,05%
Le prix réel est le prix du lait toutes primes comprises et toutes qualités confondues, à teneurs réelles en matière grasse et matière protéique
(1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: FranceAgriMer
1962
Consegne di latte di Capra 1961 ('000 litri)
Regioni Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale 1961 ± su 1960 *
Francia Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale 1961
Francia Totale 1961 - - - - - - - - - - - - 0
Variazione su 1960 - - - - - - - - - - - - -
Francia Totale 1960 - - - - - - - - - - - - -
Ultimo aggiornamento: 18-04-2026
* Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: FranceAgriMer
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FocusOn...
Nome:
Puzzone di Moena DOP
Azienda produttrice
Gruppo Formaggi del Trentino
Anno di fondazione:
2010
Sede Linea Tradizionali:
Trento (TN)
Sede Linea Trentingrana:
Segno di Predaia (TN)
Prodotti:
formaggi e burro

Il segreto del Puzzone di Moena DOP, così chiamato per l'intenso aroma, è nella qualità del latte e nella pratica della spugnatura giornaliera delle forme durante la stagionatura: un'usanza dall'origine sconosciuta approdata nelle valli di Fiemme e Fassa in tempi remoti. Conosciuto dai ladini come "Spretz Tzaorì" è presidio Slow Food. È ottenuto da latte crudo e se prodotto in estate porta una "M" di malga come marchio.

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